① 芹菜「干葉」是什麼原因造成的
芹菜「干葉」多是由於病害引起，最初為小斑，嚴重時病斑擴大匯合成斑塊，終致葉片枯死。
引起芹菜葉部的病害有：
（1）芹菜葉斑病又稱早疫病。葉上初呈黃綠色水浸狀斑，後發展成為圓形或不規則形，大小4～10毫米，病斑灰褐色，邊緣色稍深不明晰，嚴重時病斑擴大連在一起，使整片葉枯死。該病以危害葉片為主，在葉柄上也會形成橢圓形灰褐色稍凹陷的病斑。潮濕時患病部位會長出灰白色霉層。
（2）芹菜斑枯病：又稱葉枯病，以危害葉片為主，葉柄、短縮莖也可染病。該病在葉片上有2種表現形式。一種是老葉先發病，後傳到新葉上，病斑在葉上散生，大小不等，初為淡褐色油漬狀小斑點，後逐漸擴大，中部呈褐色壞死，外緣多為深紅褐色且明顯，中間散生少量小黑點；另一種症狀為開始與前者相似區別在於中央呈黃白或灰白色，邊緣聚生很多黑色小粒點，病斑外常具有一圈黃色暈環。
（3）芹菜黑斑病：危害葉片，病斑近圓形，深褐色，邊緣清晰，大小6～8毫米，有時發生於葉緣。病斑中部有稀疏黑霉易開裂破碎。
以上3種病害病菌的發生，浸入對溫度的適應范圍很寬，而對田間的濕度要求很高，尤其是夜間結露時間長，發病重。另外管理粗放，水肥不足，長勢弱，也易染病並且弱株發病重。
芹菜生長期需水量大，澆水次數多，這就造成棚室內經常處於一個高濕環境，為發病提供條件。及時通風排濕白天雖有一定效果，但解決不了夜間棚室內的高濕問題。實踐證明，棚室內防止芹菜的葉部病害關鍵是從育苗開始到定植後的生長都要為芹菜提供一個良好的生長環境，如密度不能大，稍稀點即可防病更利於長棵。底肥要上足，追肥要跟上，澆水要及時。另外要配合通風加強葯劑防治。常採用的葯劑有50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；77%可殺得可濕性粉劑500倍液；45%百菌清煙劑每畝次250克，夜間點燃熏煙；64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。以上這些葯劑可交替使用。若發現發病中心應該摘除病葉重點圍攻，其它部位普遍噴灑。
在大棚、日光溫室中，可以經常檢查，尤其注意的是溫室的東西山牆兩側及南沿部位、大棚的四周、易積水的下水頭等處易形成發病中心。中拱棚若棚過長，尤其是中部易「窩風」，造成高濕環境也易成為發病中心，要經常進入棚內檢查。切不可覆膜後不管不問，一旦發病不及時防治，半月內就會全棚毀掉。因此建議中拱棚栽芹菜，棚長不要超過10米，棚兩頭要經常開放通風口。
② 芹菜移栽後怎樣管理
種植芹菜常用的方法，是育苗移栽的這個方法，因為農戶在使用直播後，容易出現成活率低與死苗等問題。死苗後不能補苗，造成減產，但育苗移栽就可以彌補這個問題。
芹菜苗在定植的前一天，要給苗床澆水，起苗的時候要連根挖起，抖去泥土，淘汰病弱苗。栽苗時大小的芹菜苗要分級，相同大小的苗要栽在一起，栽苗深度以幼苗在育苗畦的入土深度為標准，注意泥土不要蓋住心葉，以免影響生長。
芹菜在定植後，保持土壤濕潤，追肥的時候可用氮肥，可以搭配磷鉀肥配合使用。在生長中期，可在在液面噴施硼砂水溶液，防止芹菜葉柄發生開裂。在生長盛期，噴施每升20至50毫克的赤黴素，促進芹菜生長。
③ 夏秋季種植芹菜管理很重要，該怎麼做好管理
芹菜的生長發育溫度在20℃左右，後期通過通風控制溫度非常重要。芹菜生長期長，產量高，施肥量大，種植時最好施用分解有機肥的底肥。整個生長期，3~5天澆一次水，使地面不露白。當芹菜長到0.5kg左右時，應澆水一次，用化肥沖洗，少量多次，後期再用高鉀肥沖洗2~3次，有利於芹菜的著色和強心。芹菜在生長期，應摘葉2~3次，去掉底部老葉和病葉，去掉底部小重量的葉，摘葉後噴灑殺菌劑，防止病害。
除了施足底肥外，根據芹菜的生長和土壤條件追肥也是合理的。種植一周後，半個月追肥一次，每畝施尿素20公斤，磷酸二銨15公斤。每4天澆一次水，以保持土壤濕潤。為了便於儲存，在收獲前一周停止澆水。種植2~3周後，芹菜進入緩苗期，此時應減少澆水量。緩苗期後一個月左右，生長速度變慢。為了避免土地板結，應進行栽培和除草工作，以保證少量的水分能夠滲透到土壤中，提高土壤的滲透性，促進芹菜的根系發育。去掉一些草，以免影響芹菜的正常生長，留一些草給芹菜遮蔭。
④ 芹菜出現黃葉現象，該如何防治
芹菜種植以其嫩葉和嫩莖為食用，商品特性以葉色濃綠、葉柄嫩綠肥寬厚實為佳，吃起來粗纖維質少，口感脆嫩味兒也濃，但在種植生產當中，往往因管理上的粗放，施肥澆水不當如氮肥施用量過大、過少或施肥不足，引起苗株徒長或長勢弱，土壤乾燥澆水不及時，根系缺乏水分無法供輸植株脫水，還有病害及地下害蟲危害根部等，都會造成芹菜出現黃葉現象。黃葉的出現，會致使芹菜光合作用受到抑制，有機物合成降低，植株生長緩慢長勢減弱，纖維質增多，產量品質同時降低。
⑤ 夏季露天芹菜的後期管理。有一些干葉，菜桿也有發黃和枯萎的。是什麼病害該怎麼防冶
一、選擇良種。播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應性強、技術操作簡單、產量高、效益好、便於大面積推廣的栽培項目。
二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津實心芹菜為主，採用平畦撒（條）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結合深翻整地，每畦施腐熟優質農家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。播種後做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面濕潤。出苗後維持畦面見濕見干程度。大雨過後及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗2~3葉期進行l~2次稀苗，苗間距離2~3厘米，苗齡50~60天，株高15~20厘米，6~7片真葉，莖基部直徑0.5厘米左右，達到壯苗標准。
三、合理密植。只有培育健壯單株，協調好群體與個體之間的關系，才能充分發揮群體的增產作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，採用6×1米平畦單株分級定植，栽植密度7×10厘米。在培育健壯植株方面主要採取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天後到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。由於此階段氣候條件十分有利於芹菜生長，為防止徒長，必須採取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見濕見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。做好扣棚膜初期通風降溫工作，尤其嚴禁前半夜棚室內溫度過高。一般白天18℃~20℃，夜間12℃~15℃。通過蹲苗使植株基部直徑達1.5厘米左右，搭好豐產骨架。
三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續多年獲得高產的主要措施。定植前結合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優質農家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。緩苗後一般15~20天結合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效復合肥以畝施40~50千克為宜，並結合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、雲大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過程中滿足對各種營養元素的需求，以提高產量和增進品質。
四、調節溫光。芹菜屬於耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產管理要採取早揭草苫、晚蓋草苫，並及時清潔膜面，以利於增溫保溫，搶光照和提高透光率。白天堂內溫度保持在15℃~25℃，夜間10℃~15℃，最低不低於5℃。春季3月份天氣轉暖後，適當控制室內溫度和光照時間，採取通風降溫和適當晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在18℃~20℃，最高不超過25℃，當達到23℃時應放風降溫，促進營養生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長採收期。
五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。在防治上以預防為主，科學灌水，注意排濕，在發病前或出現零星病斑時用葯。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次採收期和春季天氣轉暖中、後期這四個主要階段的防病工作。所用葯劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。一般每隔7天噴灑一次，以3~4種葯劑交替使用為好，避免產生抗葯性。病害發生嚴重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般2~3次即可控制病害的發展。同時注意通風、排濕、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。
⑥ 芹菜種植技術和管理施肥
從對養分的需求規律看，氮素可促進芹菜株苗莖葉肥厚，若缺氮素則株苗表現出葉片細小、葉柄空心、株苗老化。鉀素促進芹菜的葉柄膨大，使葉柄變脆有光澤；磷素可增強葉柄長度，若前期缺磷、後期缺鉀，對芹菜產量品質會有較大的影響。
1、在芹菜種子播種後開始萌芽頂土時，一般需要澆一次小水，使土壤見干見濕即可，澆水後1-2天便能出苗。以後每次澆水盡量勤澆少澆，保持土壤濕潤即可。當芹菜幼苗長至8-10公分時，可隨水追肥1-2次。
2、從定植到緩苗要勤澆、輕澆水，保持土壤濕潤。當移栽緩苗後，應控制澆水蹲苗管理，並進行中耕鬆土，翻地深度10公分左右，以使根部下扎，促進心葉加快分化。
3、進入莖葉營養生長後，肥水管理時決定莖葉脆嫩優質的關鍵，需及時補充肥水2-3次。
第一次肥水一般在芹菜心葉變綠時進行，可結合澆水每畝追施尿素10公斤+硫酸鉀15-20公斤。
第一次肥水後15-20天（芹菜株苗23-25公分高時），開始進行第二次肥水管理，結合澆水每畝追施尿素10公斤，以促進莖葉正常生長。
芹菜營養生長期內，一般每隔5-7天澆一次小水，土壤見干見濕即可。
另外，硼素對芹菜增強品質很有幫助，如果出現缺硼時則易造成裂莖現象，因此，種植戶可在芹菜營養生長期間，葉面噴施0.4%硼砂溶液1-2次進行預防。
4、芹菜採收前15-20天，可對全株噴施30-50毫克/升的赤黴素溶液1-2次，能起到明顯的增產效果。
⑦ 芹菜乾葉怎麼治療，芹菜的種植方法
芹菜乾葉是由於芹菜斑枯病造成的。芹菜斑枯病又叫晚疫病、葉斑病，俗稱「火龍」，是北方保護地芹菜生產上一種常見病害和主要病害，對芹菜的產量和質量都有很大的影響。
防治方法
1、平衡施肥 底肥要施用充足、腐熟的有機肥，追肥中要增施磷鉀肥，控制氮肥的用量，盡量再噴施一些葉面肥和微肥，增強植株的抗性。
2、降溫排濕 白天溫度控制在15―20℃，超過20℃時要及時放風，夜間控制在10―15℃，縮小晝夜溫差，減少結露，切勿大水漫灌。
3、葯劑防治 用45%的百菌清煙劑或撲海因煙劑熏棚，每畝150克分散5―6處點燃，熏蒸1夜，每10天左右一次。在發病初期噴70%的代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50%的多菌靈可濕性粉劑600―800倍液，每7―10天一次，連續噴2―3次有很好的預防和治療效果。
4、及時清除病株 對於已經發病的棚室，要及時清除室內的病株殘體，減少菌源的擴散和蔓延。
芹菜的種植技術
1、播種育苗
①苗床選擇：芹菜喜冷涼氣候，其苗床應選擇土層松厚、肥沃、排灌方便、較陰涼的場地，每畝土施100千克石灰深翻入土，燒曬過白。
②整地作哇：畦寬1米左右，－畝土施人畜糞2000千克，曬干後將畦面整碎整平，整土過程中加入1千克呋喃丹，以消滅蚯蚓。
③浸種催芽：將種子用布袋裝好，用長繩的－端捆好吊入井水中浸48小時，再將種子懸吊在離水面約0.5米左右的並中進行催芽，3-4天即可發芽，當有80％以上種子發芽後即可播種，如果沒有水井，可在地洞或冰箱的冷藏櫃內進行催芽，即在冷涼水中浸48小時後，取出晾乾表面水分，再包好送入冷藏櫃放置24小時便可。
⑤適時播種：播種期：夏芹菜，大暑前後(7月下旬)。秋芹菜，處暑(8月下旬)－白露(9月上旬)。冬芹菜，秋分(9月下旬)霜降(10月下旬)}春芹菜，雨水(2月下旬)驚蟄(3月上旬)。
⑥播種量：1畝大田需種量500克，1畝苗床可播芹菜種子2千克。播種時用老糠灰或干細土拌和發芽種子，均勻撒播。播完後輕拍畦面，用噴壼酒水。然後，冬季覆蓋塑料拱棚，夏季覆蓋遮陽網降溫防雨。
2、苗床管理：－般好天氣每天傍晚澆水－次，晴熱乾旱天氣每天早晚各澆水－次。待齊苗後，開始追肥，每5—7天追施－次清淡糞水，並注意防治蚜蟲。
3、整土施肥：芹菜栽培應選擇富含有機質、保水保肥強的砂壤土，每畝撤施生石灰150千克深翻入土，烤曬過白，整成寬1．67米左右畦土，每畝施菜枯1d0千克，人畜糞200千克，尿素20千克，磷肥40—50千克，鉀肥10—15千克，淺翻入土內，整平整細，閑置4—5天即可定植。
4、定植：苗齡達到50 60天、苗高12 15公分時即可扯苗定植。扯苗前應噴－次殺蟲葯(如敵殺死等)，扯苗前3—4小時應澆水使床土充分濕潤。定植行距16—26公分，叢距1公分左右，每叢4—5株，邊定植邊澆好壓兜水。
5、田間管理：秧苗定植後，成活之前，每天早晚應澆復蔸水，並注意查苗補蔸，確保全苗。定植成活後應勤施糞水，保持土壤濕潤。在封行前，淺中耕2—3次。在高溫乾旱季節，生長前期應在大棚上或小拱棚上覆蓋遮陽網或者搭架蓋毛串遮陰。特別乾旱時，可於早晚水溫較低時引水溝灌，切忌水滿上廂面，廂上濕潤後應急速將水排出，保持芹菜的正常生長。
6、防治病蟲害：芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅、多菌靈或百菌清等防治，主要蟲害有蚜蟲．可用敵殺死或樂果防治。
⑧ 請問專家芹菜葉枯病怎麼防治
芹菜葉枯病主要危害芹菜的葉片、葉柄和莖。葉片染病，一般從植株下部老葉開始，漸向新葉發展，病斑初為淡黃色，後變為淡褐色油漬狀小斑點，邊緣明顯，以後發展為不規則斑，顏色由淺黃色變為灰白色，病斑中心壞死。後期病斑邊緣為深褐色，中央散生小黑點，即病菌的分生孢子器。根據病斑的大小，分為大斑型和小斑型。葉柄和莖受害，病斑初為水漬狀小點，發展後為淡褐色長圓形凹陷病斑，中間散生黑色小點。嚴重時葉枯，莖稈腐爛。
防治方法：
1、種子處理。種子播種前用49℃的溫水浸種30分鍾後，立即移入冷水中冷卻，然後取出晾乾播種。2、茬口輪作。重發病田塊，提倡與其他蔬菜隔年輪作。3、加強田間栽培管理。適當密植，合理灌溉，開好排水溝系，降低田間濕度和地下水位，施足有機基肥，適時追肥，提高植株抗病能力。
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⑨ 芹菜種植如何管理掌握哪幾點施肥技巧才能讓芹菜不黃葉產量高
芹菜是中國很多百姓都吃的一種蔬菜，具有很高的營養價值，包括一定的醫學價值，常吃芹菜可以降低高血壓，增加膳食纖維，對身體好。
其次是追肥的時間和次數應當注意，一般是以15天為一個追肥時期，在芹菜長到七八個葉片的時候，就可以追肥，直到收獲期都可以進行追肥，追肥的方式是結合灌溉進行追肥。將氮肥混合在要進行灌溉的水分中，然後通過灌溉追肥，可以讓芹菜充分的進行營養補充。最後就是病蟲害的防治，可以進行打葯防治，避免因為病蟲害導致產量下降。
還有就是施肥要注意時期，一般是基肥一次，然後就是追肥，我們的肥料多以氮肥為主，同時配合灌溉，提高芹菜的產量。因此我們在施肥的過程中，一般都是追肥，所以要注意肥料的量，避免因為肥料過多，導致芹菜脫水。