❶ 苦瓜的盛果期正直天氣炎熱的期間，苦瓜在高溫期該怎麼管理呢
為了更好地打造一個通風透光性的優秀生長發育狀況和減少營養物質損耗，1米以內的枝條都應當除去，1米以上選2-3個樹梢。中後期之後不會再剪技，但應切除根部的黃葉、枯黃，及其懸架到下面的無瓜的枝幹。倘若可以，上端無瓜或雌蕊的樹枝也應當切除，便於通風透光性。
預防要點：當葉片上面有白色粉末狀物展現時，應每7-10天葉片噴施一次腈菌唑水溶液或粉銹寧水溶液舉辦預防，不斷噴撒2-3次，留意葯液水流量必定要大。病疫在葉片上多從葉子或葉邊逐漸，病斑外觀設計不規律，周緣不本來，初呈深綠色，水跡狀，後變深褐色。病斑可擴張至全部或泰大半個葉片，潮濕時，在病斑接壤處，長出一圈白色霉狀物質。
預防葯物：代森錳鋅、疫克、農用鏈黴素、農利靈、安克或金雷多米爾噴灑，病葉切除並帶去損壞。預防螟蟲用銳勁特級葯物噴殺。防治蚜蟲用啶蟲脒、啶蟲脒噴殺。預防瓜實蠅的技巧是在幼瓜期，用銳勁特水溶液，或農村土地樂水溶液，或時間水溶液噴撒幼瓜2-3次，每4-5天一次，並即時切除畸型果，集中化園外消毀或掩埋。
❷ 想要苦瓜高產，應該做好哪些方面的工作
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬一年生攀援狀柔弱草本植物，是我們生活中常見的一種蔬菜。苦瓜原產於東印度，現栽培於世界熱帶到溫帶地區，我國南北范圍均有普遍種植，苦瓜味苦，主要用作蔬菜食用。想要苦瓜高產，應該做好哪些方面的工作呢？
適時定植。苦瓜幼苗長出三四片真葉時，選擇一個晴天的下午定植，一般畦寬兩米，可以栽成兩行，株距三十到三十五厘米，每個穴栽兩棵，夏季苦瓜生育期比較短，可以適當增加栽種密度。苦瓜定植後可以適當降水，植株可以快速恢復生長。
苦瓜整枝。苦瓜的分枝能力特別強，側蔓很多，前期必須進行整枝，充分利用有效空間分布枝條，才能使苦瓜有序生長，保證良好的通風透光條件。整枝時除了主蔓，可以保留兩到三個側蔓與主蔓一起纏繞到鋼絲上，鋼絲下的側蔓和卷須可以全部抹掉。後期把結瓜的枝蔓保留，無瓜，弱枝，病蟲枝全部去掉，當一個側蔓出現兩朵雄花時，可以摘除其中的一朵。
苦瓜管理中，最主要的還是澆水和追肥。定植後兩三天在晴天傍晚開始進行第一次追肥，施入稀薄的人糞尿，第二次在開花前施入復合肥，促進結瓜，每個十五天到二十天進行追肥一次。除追肥以外，結合澆水一起進行。如果你有苦瓜種植經驗，歡迎留言一起分享交流，了解其它種植知識歡迎關注我。
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❸ 怎樣管理苦瓜才能高產
苦瓜種植方法如下：
1、選擇良種。選擇耐肥、耐熱、耐貯運、瓜型大、瓜肉厚、產量高、品質好的良種。
2、催芽育苗。苦瓜的種皮堅硬，播前先浸種催芽，以利出苗。一般春季宜在1月底至4月播種，夏植在5—6月種植，秋植在7—8月種植。播種前將種子放入溫水中，用細砂輪磨擦洗去膠質後，用干凈的薄紗布包好，放入清水中浸種12小時，撈起種子，再用紗布或濕紙包好，用薄膜包好保溫催芽，溫度應保持在28—30℃，濕潤催芽，3—4天左右可出芽，芽長1厘米即可播種。採用營養杯育苗，用優質腐熟農家肥、過磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配製混勻營養土，漚制20—25天後，將已催芽的種子點播於營養杯，覆蓋約3厘米薄土層，放入苗床，然後用竹弓搭棚，45—50厘米高，用尼龍薄膜覆蓋防寒育苗，待瓜苗長出5—6片葉時，即可移植大田。
3、選地整地。苦瓜對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、土層深厚、排灌方便的粘土為好。應選兩年以上未種過瓜類的、保肥水力強的地種植。整地起畦，一般畦寬1.5—2米包溝，畦高30—40厘米。
4、施足基肥。苦瓜生長期長，產量較高，需肥量大。基肥畝施腐熟農家肥1500—2000公斤、過磷酸鈣80公斤、鉀肥15—25公斤、尿素10—12公斤，混勻撒在溝內。
5、合理密植。苦瓜大田種植可單行雙株植，株距60—70厘米；單行單株植，株距28—30厘米；雙行單株植，株距40—50厘米，行距40—50厘米。移植後澆薄定根水。
6、水肥管理。苦瓜喜濕，但不耐澇，苗期及開花結果期需要充足的水分供應，畦面應保持濕潤，暴雨後要及時排除漬水，防止爛根。苦瓜除種植時施足基肥外，要及時追肥。苗期要勤施薄施水肥1—2次，保瓜苗早生快長。在雌花初現和初收瓜前3—7天各一次，以後每收一次瓜後追肥一次，在畦兩側挖淺溝，每畝施用復合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然後覆土；或畝施腐熟人糞肥500—700公斤加尿素3—4公斤混勻淋施，以延長採收期。
7、整枝拉蔓。在苦瓜生長抽出絲時，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉扎緊。苦瓜分枝力強，前期引蔓要勤，在晴天下午進行，以防折蔓。主蔓的果實採收後，便轉入側枝結瓜，因此，引蔓上架後，應將主蔓莖部40—50厘米以下的側枝摘除，並將生長過密的老葉以及上部細弱側蔓摘除，使田間通風透光，減少病害，提高座果率。
8、適時收獲。苦瓜宜及時收獲嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。當果實長到一定長度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實有光澤，果色青翠時，應及時採收。
9、防治病蟲害。苦瓜病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農用鏈黴素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。炭疽病、白粉病，可分別用50%托布津或代森鋅500倍液，或75%百菌清或瑞毒霉600-700倍液噴治；應將病葉、病瓜摘除，然後噴50%炭疽福美300-400倍液，或20%粉銹寧1500—2000倍液防治。枯萎病可用70%敵克松800—1000倍液噴治或淋根；植後20—30天，用50%托布津600倍液每株淋根半升，或可用10%雙效靈200-300倍液淋根，有一定防治效果。
❹ 在種植苦瓜的時候直接撒種子就可以嗎該怎樣管理
苦瓜能清熱消暑，「有君子之德，有君子之功」，是大家公認的「君子菜」。
苦瓜栽培時直接撒播出苗率低，出苗不齊，容易出現幼苗生長不良。因此，雪岩認為苦瓜栽培需要做好育苗工作，才能為後期管理和苦瓜優質高產打下基礎。
除此之外，我們還需要常規的中耕除草，只有不斷地進行精細管理，才能促使植株多結瓜，結果品質高。
❺ 地里種植了很多苦瓜，怎樣管理才能夠獲得大豐收
瓜差不多，也就是在四個月左右。一般到了苦瓜開始爬秧了，就已經進入了苦瓜的生長中期了。就可以開花結果了，這個時候的管理非常重要，管理不當就會導致減產。
❻ 苦瓜高產管理方法是什麼具體應該如何做呢
苦瓜不僅是營養價值高、產量高的農作物，而且具有非常好的「清熱」食用價值，很多人喜歡吃，還喜歡種蔬菜濃度。但是，在苦瓜繁育期間，幼苗強，植物結實，病蟲害少，後期要想獲得更好的產量和質量，其中各方面的管理措施是必不可少的。為了說田間管理中需要重點注意的問題，我認為應該集中在溫度、濕度、水肥管理、藤蔓、修剪、病蟲害預防、及時採集等多方面的工作上。讓我逐項介紹一下。
水分太大的話，根呼吸窒息、營養吸收不利，容易導致葉子枯黃、腐爛、水果或根腐爛。水分太小，土壤過度乾旱，使根不能吸收水和肥料，對正常生長沒有幫助，對果實膨脹也沒有幫助。
❼ 想要苦瓜在開花過後碩果累累，該怎麼管理呢
1、控肥瀝干水分
在開花前綁蔓後就可以開始使用促化肥，一般關鍵施復合肥料，基肥量少，磷鉀肥增加，開花後噴灑0.2%的硼肥水溶液保花。當一批花掛果後就需要追肥速效性有機肥一次，大約施肥4次上下，坐瓜就所有穩定了。第一次促化肥後三天能夠澆灌一次，確保開花必須的水份，之後除非是旱災，不必澆灌，澆灌會導致落花落果。
4、病蟲防治
在開花期傷害的昆蟲關鍵有芽蟲、介殼蟲。關鍵傷害葉片，葉片喪失光合作用的工作能力，沒法供物質給花瓣而花落。噴撒1500倍氧化樂果溶液或是10%啶蟲脒可濕性粉劑。病蟲害具體有霜霉病，關鍵被害的是葉、莖，產生病蟲害，要及時剪病枝，少施基肥，不必存水。噴50%的膠體溶液硫100到500倍液。炭蛆病打葯50%三唑酮500到600倍的葯水，一周一次持續三次。
❽ 苦瓜優質高產栽培新技術，你知道么
苦瓜（Momordica charantia L.），別名錦荔枝、癩葡萄、涼瓜等。因其果實含有奇特的苦味，故名苦瓜。為葫蘆科苦瓜屬中的栽培種，一年生攀援性草本植物。
苦瓜原產於熱帶地區，廣泛分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本、東南亞栽培歷史悠久。大約在明代初期傳入我國，明代中期在中國南方已普遍栽培，現全國各地均有種植。在我國，苦瓜的栽培和食用以廣東、廣西、福建、台灣、海南、湖南、江西、四川、湖北、雲南、貴州等省區較為普遍。華南地區春、夏、秋三季均有種植。海南省全年皆可進行生產。
二、生長發育及其對環境條件的要求
1、生長發育
種子發芽期：從種子萌動到子葉展開，在30～35℃的溫度條件下，需7～10天。
幼苗期： 從第一片真葉破心到出現卷須（約5～6片真葉）。在20～25℃適溫下，約需25天。生產上要注意防止高溫和水分過多造成幼苗徒長。幼苗期已開始花芽分化。
抽蔓期：從幼苗抽出卷須到植株現蕾。莖蔓開始由直立轉為匍匐生長。在20℃以上溫度約需15～20 天。此時花芽迅速分化發育。
開花結果期：從植株現蕾到採收完畢，約需50～70天以上。
2、對環境條件的要求
溫度：種子發芽期適溫為30～35℃，低於20℃則發芽緩慢。幼苗期生長適溫為20～25 ℃，低於15℃ 則生長緩慢。抽蔓期和開花結果期適溫為20～30℃ ，此期能忍受35～40℃ 高溫。開花結果後期能耐10～15℃的低溫。苦瓜不同熟性品種對溫度耐性不一樣，一般早熟種較耐低溫，中、晚熟種較能耐高溫。
光照：整個生育期都要求有充足的光照，特別是開花結果期，光照足，坐果率高，果實發育快，品質好。
水分：苦瓜需水多，特別是開花結果期，莖葉生長和開花結果生長迅速，如水分供應不足，植株生長不良。但苦瓜是喜濕而不耐澇的作物，雨後或灌水後要及時排水。
土壤和營養：苦瓜對土壤要求不嚴，但其根怕水漬，宜選排水性能好的砂質壤土栽培。苦瓜生長期長，長勢旺盛，需肥量多，保證施用足夠的氮磷鉀肥，可使用拉姆拉特種肥料，才能有好的收成。生產上，在施足基肥的同時要注意在不同的生長期追肥。若肥料不足，坐果率低，莖葉衰弱，而且果實細小，品質差。
三、苦瓜的類型及品種
（一）苦瓜的類型
苦瓜的類型，按瓜皮顏色分為青（綠）皮苦瓜和白皮苦瓜兩種類型；按果實形狀來分，有短圓錐形、長圓錐形和長圓筒形3 種類型；按果實大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜兩種類型。
目前，露地栽培的苦瓜品種大多屬於大型苦瓜類型。而庭院栽培和觀賞栽培多為小型苦瓜類型。大型苦瓜的主要特點：果實呈圓筒形，兩頭稍尖，一般長16～49 厘米，橫徑5～8 厘米。果實內含有的種子數較少，主要集中分布在果實中下部位。果實成熟時，極易開裂，開裂後種子掉到外邊。果實表面的瘤狀突起細密美觀，果實的顏色隨著果實發育成熟的不同時期而變化，一般幼果期為深綠色，至商品成熟期變為綠色，淺綠色或白色，到了生理成熟期均為紅黃色。小型苦瓜的特點：果實呈短紡錘形或圓錘形，一般長6～12 厘米，橫徑5 厘米左右，果皮顏色有綠白色和白色兩種。生理成熟期均為金黃色。果肉較薄，果實內含有的種子數較多，苦味濃，產量不高。
（二）苦瓜主要栽培品
苦瓜在長江以南的廣東、廣西、福建、台灣、江西、海南、四川、湖南等省、自治區栽培較為普遍，品種資源豐富。近幾年，北方栽培也越來越多，通過相互引種、馴化和育種，形成了各地的地方品種。
1、熱研1 號油綠苦瓜
中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，縱徑24～27厘米，橫徑7.0～7.5厘米，肉厚1.2厘米，肉質甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質優良，第一雌花節位10～16節，產量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強，高抗白粉病，中抗枯萎病。
2、熱研2號油綠苦瓜
中國熱帶農科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號油綠苦瓜植株生長旺盛，分枝性較強，果實長圓錐形，長26～32厘米，橫徑6.0～6.5厘米，肉厚1.1厘米，肉質甘脆，味微苦。單果質量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質優良，第一雌花節位10～15節，產量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。
3、長白苦瓜
又名株洲1 號苦瓜，由株洲市農業科學研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長勢強，分枝性強，葉掌狀5 裂。第一雌花著生於第17節左右，此後連續2～3 節或每隔3～4 節出現1 朵雌花。瓜長筒形，長70～80 厘米，橫徑5.4～6.5 厘米；外皮綠白色，密布瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤；肉厚0.8～1 厘米，肉質脆嫩，味微苦，品質好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強。適於春夏露地栽培。每畝產3000～3500公斤。
4、特選株洲長白苦瓜
由湖南省蔬菜研究所育成。中熟豐產型。植株生長旺盛，分枝能力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓第1朵雌花著生在10～12節，以後每隔3～4 葉節著生1 朵雌花。瓜長條形，草白色，長約60厘米，橫徑6 厘米，單瓜重0.6～0.8 公斤，肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱、喜肥、耐濕。每畝產3800～4000公斤。
5、大白苦瓜
由湖南省農業科學院園藝研究所育成。南方各地均有栽，北方也有引種。植株攀緣生長，生長勢強。瓜長筒形，長60～65 厘米，橫徑5 厘米左右。外皮白色，有不規則細密的瘤狀突起，肉厚。種子少，品質優良。單瓜重500～600克。中熟。耐熱、耐濕、抗病。適宜春、夏栽培。
6、藍山大白苦瓜、
湖南省藍山市育成的地方優良品種。生長勢強，分枝性強，葉深綠色，掌狀5裂。主蔓第10～12節著生第一朵雌花。瓜長圓筒形，長50～70厘米，最長可達90厘米，橫徑7～8厘米。外皮乳白色，表而有大而密的瘤狀突起，具光澤。果肉較厚，白色，脆嫩，味略苦。單瓜重0.75～1.75公斤，最大可達2.5 公斤以上。中熟。耐熱，抗病力很強。適應性廣，產量高。
7、特選藍山大白苦瓜
由湖南省蔬菜研究所於1993 年育成的新品種。中熟、豐產型。植株生長勢旺盛，分枝力強。主、側蔓均可結瓜。主蔓長可達5 米，雌花多，可連續結瓜，主蔓第一朵雌花著生於主蔓第十至第十二節。瓜粗長條形，淺綠白色，長50～60厘米，橫徑7～8厘米，單瓜重0.7～1. 5 公斤。肉質脆嫩，清涼略苦。耐熱，喜濕，喜濕，中抗枯萎病，抗高溫多雨天氣。一般栽培每畝產4000公斤。
8、江門大頂
廣東省江門市農家品種，以頂大肉厚、苦中帶甘而聞名。植株蔓生，生長勢和分枝力強，葉掌狀5～7 深裂。主蔓第8～14節著生第一朵雌花，此後每隔3～5 節著生一雌花。瓜短圓錐形，長約20 厘米，肩寬11 厘米左右，外皮青綠色，瘤狀突起較大，肉厚1.3厘米左右，苦味淡，品質優。單瓜重300～600克。耐熱，耐肥，適應性強，但不耐澇。春、夏、秋三季均可種植。每畝產1500～2000公斤，一般以春季栽培產量高。
9、滑身苦瓜
廣州市地方品種。莖蔓生，分枝能力強。葉近圓形，掌狀5～7裂。主蔓第6～12節著生第一朵雌花，此後每隔3～6葉節著生一雌花。瓜長圓錐形，長約24厘米，肩寬7厘米左右，果面有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起；外皮青綠色，有光澤；肉厚1.2厘米左右，苦味淡，品質好，單瓜重250～300克。較耐熱，適應性強。果實較硬，耐運輸。每畝產1000～1500公斤。
10、檳城苦瓜 由泰國引進的品種。植株長勢強。主蔓第9～23節左右開始著生第一雌花，以後每隔3～6節著生一個雌花。果實長圓錐形，長20厘米，肩寬8厘米，單瓜重400～500克，瓜表面有整齊的縱溝、條紋和相間的瘤狀突起，皮色青綠有光澤。瓜肉細密、微苦。該種耐熱、耐病，清香微苦，脆嫩，炒煮後有海參味，風味獨特。
11、翠綠1號 廣東省農業科學院蔬菜研究所育成的苦瓜雜交一代種。果實中圓錐形，長16～18厘米，肩寬8～10厘米，肉厚1.2厘米，單果重0.4公斤。瘤條粗直，瓜色翠綠有光澤。果實外形美觀，商品性好。該種早熟，較抗寒，耐陰，耐白粉病和霜霉病。產量較高，一般每公頃產30000公斤。
12、興蔬春玉苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30厘米，粗5～6厘米左右，肉厚1.1厘米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。主蔓結瓜為主，第一雌花節位8～10節，節成性好，瓜長28～30厘米，粗5～6厘米左右，肉厚1.1厘米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應性廣。
13、興蔬春燕苦瓜 主蔓結瓜為主，第一雌花節位7～9節，節成性好，瓜長30厘米，粗4～5厘米左右，肉厚1.0厘米，綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約420克，味稍苦，適應性廣。
14、穗新2號苦瓜 穗新2號生長勢旺，分枝力強，耐熱性好，能在廣東各地、廣西、福建等夏秋季種植，其經濟性狀優於目前生產品種大朗、夏雷、英引等，產品除適合本地銷售外，還可在夏秋季銷往港澳等地，表現為瓜皮色綠，且有光澤，瓜面瘤狀突起呈粗條紋狀，瓜形長圓錐形，外形美觀，長15～20厘米，瓜肩寬5～7.5厘米，肉厚1厘米以上，甘苦味適中，肉質脆嫩，口感好，單瓜重300～500克，且較早熟，夏秋種植從播種至初收45～50天，第一雌花節位著生在主蔓第15～20葉節上，主側蔓均可結果，豐產性好，夏秋種植每畝產量為1100～2000公斤。
四、苦瓜高產栽培技術
1、栽培季節：苦瓜在海南省全年皆可栽培。若作反季節栽培，在9月～12月播種為宜。
2、培育壯苗：一般每畝用種量半斤。苦瓜根系易木栓化，再生能力弱，一般採用營養缽或紙袋育苗，在幼苗具3～4片真葉時定植；若採用培育地苗法，則在幼苗具1～2片真葉時及早定植，定植過晚，傷根多，幼苗移栽不易成活。主要育苗方法如下：
種子處理：苦瓜種皮較厚，質地堅硬，發芽困難，為使苦瓜盡快發芽，可在種子發芽孔口輕輕磕開1小口，然後用55℃溫水燙種，並不停攪拌，當水溫降至30℃ 時，浸種10～12小時，撈出後用干凈濕毛巾或紗布包好，放在30℃～35℃的環境條件下催芽，一般2～3天即可出芽，待大多數種子出芽後即可播種。
營養土配製：一般用未種過蔬菜的大田土6 份，充分腐熟的馬糞、豬糞、麥稻秸4 份。
播種：將營養缽裝滿營養土後整齊擺入苗床，澆透水，水滲後，將已催出芽的種子平放在營養缽中央，覆土厚度1 厘米，播後一苗床上蓋1層地膜，以利於苗床增溫保濕，出苗後及時除去地膜。
苗床管理：種子發芽期白天應保持在30℃～35℃，夜間在20℃以上。植株長到2～3片真葉時，花芽開始分化，苗期低溫短日照有利於雌花分化，特別是低夜溫形成的雌花較多，而且能降低第一朵雌花發生的節位。苗期表土稍干時可在晴天澆水，防止表土乾燥。為了使幼苗健壯，苗期可噴施翠姆礦質磷酸二氫鉀或尿素水溶液，每隔7～10天噴1 次，連噴2～3 次。定植前7 天左右停止澆水，進行煉苗。一般苗高20厘米，4葉l心，子葉完好無損，葉片肥厚，顏色濃綠，莖粗壯，根系潔白發達，無病蟲害，為壯苗標准。
3、大田定植
整地：苦瓜生長期長，施肥量大，整地同時宜施足基肥。一般在土地充分耕翻耙細整平後起畦，畦高20～30厘米。每畝施充分腐熟的優質農家肥（豬牛羊糞、人糞等）2000～3000公斤，加過磷酸鈣30公斤和復合肥30～50公斤。
栽培密度：高密度栽培每畝栽培900～1200株左右，低密度栽培每畝栽培300～400株。為提高前期產量可高密度栽培 ，中後期疏株，單行或雙行種植。
定植：栽苗時，把定植穴周圍土整細，再把苗去袋後連土坨放入穴內，覆土並稍壓實，覆土高度以子葉露出地面為准。定植後澆足定根水。
搭架：苦瓜栽培方式主要有籬架、網棚架、拱棚架、平棚架和籬棚架，
籬架 籬架分為人字籬架和網籬架，人字籬架以前用得較多，現在用的人較少，每隔3～4米立1高度為2～2.5米的立柱，在立柱間拉魚網，網格邊長為30～40厘米，此種方法的特點是搭架簡易，管理方便，瓜蔓好生長，基本不用引蔓，但進入生長盛期後，通風不佳，適合高密度栽培。
網棚架，在棚的兩邊每隔3～4米立1高度為2.5米的立柱，在立柱的頂端間拉鐵線，將魚網鋪在在上面，並綁在鐵線上，網格要求邊長在30～40厘米左右，太小容易卡住瓜和葉，太大則瓜蔓不好爬，每株苗還要引一條繩將蔓往上引。在海南三亞的崖城，種植戶多採用這種架栽培，這種架的成本相對較高，
拱棚架，用細竹條綁，棚頂高度在2.5米左右，在海南的屯昌，多採用這種架，這種架的特點是結實，通風好，採光最好，但耗工較多，
平棚架，高度在2.0～2.5米之間，這種棚通風採光較好，但不及拱棚架操作方便，且不夠拱棚架結實。
屋棚架，這種方式在海南保亭應用較多，如加荗鎮、什玲鎮、南荗農場等，棚寬3.5～4.0米，株距0.8～1.0米，中後期每兩株疏去一株。
苦瓜倒蔓後，要及時進行引蔓、綁蔓和打杈，低密度栽培在基部留2～3個強壯側蔓，其餘側蔓打掉。高密度栽培1米以下側蔓全部打掉，1米以上的側蔓原則上保留，但根據情況可進行適當疏減。
4、田間管理：
中耕除草：在定植成活後進行第一次中耕，深度7～10厘米，半個月後，進行第二次中耕，深約5厘米。中耕既能疏鬆土層，雨季利於排水，又能除草。搭架以後不適於操作，不再中耕，主要進行拔草，一方面改善田間通風透光條件，也可避免雜草與苦瓜爭水肥。苦瓜近地面基部處在上壤潮濕時易長出不定根，為增加苦瓜根系吸收面積，每次中耕要結合培土。
水分管理 ：苦瓜生長量大，需水量很大。植後應酌情澆水。植後若遇晴天高溫天氣，為降低土溫，減少幼苗葉面蒸發，保持土壤濕潤，旱晨或傍晚要澆水，幼苗成活後。可減少澆水量，但要保持土壤濕潤。進入盛果期，如天晴無雨，應每隔3～4 天灌水一次，灌水時間宜在上午8 點以前或下午4 點以後進行。一般採用溝灌。灌水後要及時排水，以畦面濕潤為宜。雨後要注意及時清溝排水。防止積水。
追肥 ：苦瓜前期生長量小，追肥宜薄。後期蔓、葉、花、果實同時生長，需肥量大，追肥濃度也應加大。直播出苗後或定植成活後，開始結合澆水追施濃度10％的人糞尿或0.3 ％的尿素水溶液，促進根系生長。6～7天後，施0.3％尿素水溶液，促進抽蔓，搭架前再追施一次0.3％的尿素水溶液，搭架後，每畝施用10公斤復合肥，5公斤尿素，肥料混合均勻後點施於距植株基部10～15厘米的地方。第一雌花開放時，追施濃度為20％左右的人糞尿或0.3％的尿素水溶液，促進幼果長大。坐果後，追肥與澆水交替進行，保持每周追肥一次，濃度以30％左右的腐熟人糞尿為宜，並在第一批果採收後，畝施尿素5公斤，復合肥10公斤，點施於距植株基部12～15厘米處。開花結果中後期，結合灌水，每畝點施15～20公斤復合肥，促進蔓葉生長，延長採收期，同時進行葉面追肥，在晴天傍晚，葉面噴施0.2％的尿素和0.3％的磷酸二氫鉀水溶液。
植株調整：瓜秧開始爬蔓後，應及時引蔓上架，同時進行綁蔓，蔓長30厘米綁第一道，以後每隔4～5節綁一道。綁蔓宜在上午9 時以後進行，以防斷蔓。結合綁蔓，可進行整枝，反季節苦瓜應以主蔓掛果為主，一般在架下僅選留1～2枝健壯側枝任其生長，其餘側蔓及時摘除。
到結果後期，中下部葉片開始衰老漸黃。為改善通風透光條件，減少病蟲為害，應將中下部衰老黃葉摘除。
5、採收：反季節苦瓜從播種至始收約需50～55 天。從開花至成熟約10～16天。採收時應掌握時期，在果實瘤狀突起膨大，果實頂端開始發亮時採收為宜，過嫩採收，苦味濃，品質差，產量也低，而過熟採收，肉質變軟，不耐貯運。由於苦瓜多次開花結果，採收宜勤，盛果期2～3天采一次，否則會影響下層果實生長發育。採收宜在太陽出來之前用剪刀從基部剪下，中午或下午不宜採收，否則採下的苦瓜易轉黃不耐貯運。採收過程中，應輕拿輕放，防止機械損傷。
五、苦瓜病蟲害防治
（一）苦瓜病害及其防治
1、白粉病：
危害症狀：主要危害葉片。發病初期，葉子正面或背面出現近圓形的白色小粉斑，以葉背居多，以後病斑逐漸擴大，成為邊緣不明顯的大片白粉區。嚴重時葉片枯黃變脆，一般不脫落。白粉狀物逐漸變成灰白色，最後整個葉片變成黃褐色乾枯。病害多從中下部葉片開始，逐漸向上部葉片蔓延。
發病條件：該病病原為子囊菌，為專性寄生菌。病苗以菌絲體或閉囊殼在寄主上或在病殘體上越冬，也可在溫室黃瓜等作物上越冬。主要由空氣和流水傳播病菌。該病在田間流行的溫度為16℃～24℃。對相對濕度的適應范圍廣，當空氣濕度在45％～75％時發病快，超過95％時病情發展明顯受抑制。一般在雨量偏少的年份發病輕。遇連陰天、悶熱天氣時病害發展迅速。植株徒長，蔓葉過密，通風透光不良等，容易導致白粉病的大發生。
防治措施：① 加強栽培管理重視培育壯苗，合理密植，及時整枝打葉，改善通風透光條件，使植株生長健壯，提高抗病能力。底肥需增施磷、鉀肥，生長期間防止過量施用氮肥。
② 物理防治採用27％高脂乳劑80～100 倍液，於發病初期噴灑在葉片上，形成1 層薄膜，不僅可防止病菌侵人，還可造成缺氧條件使白粉菌死亡。一般每5～6 天噴1 次，連噴3～4 次。
③ 生物防治噴灑2 ％農抗120 水劑，每隔6～7 天再噴1 次，防效達90 ％以上。
④ 葯劑防治可交替噴灑的葯劑有：15％三唑酮可濕性粉劑1500 倍液， 30％特富靈可濕性粉劑1500～2000倍液，40％多· 硫懸浮劑500～600倍液，50％硫黃懸浮劑250～300倍液，50％代森銨水劑1000倍液，47％加瑞農可濕性粉劑600～800倍液，77％可殺得可濕性粉劑500～700 倍液。在保護地中用百菌清或硫黃煙劑熏煙，可兼治霜霉病和白粉病。
葯劑防治的技術要點是：早預防，噴周到，大水量。噴葯時對中下部老葉和葉背處要噴灑均勻。在發病初期，每隔7～10天噴1次，連續噴2～3次，可收到較好的防治效果。
2、疫病
危害症狀：苦瓜疫病多在開花前顯症。莖蔓及果實均可感病。葉片染病先失去光澤，初期為暗綠色水漬狀病斑，呈不規則形，邊緣不明顯，濕度大時可見病部長出很薄的1 層白黴，乾燥時呈青白色，易破碎。葉柄和蔓節出現暗綠色水漬狀軟腐，患部容易溢縮。瓜條受害則呈暗綠色凹陷病斑，濕度大時瓜條很快軟腐，患部長出稀疏白黴，腐爛發臭。
發病條件：系由疫黴菌引起的真菌性病害。病菌以菌絲體、厚垣孢子和卵孢子隨病株殘體在土壤中越冬。病斑上的病菌通過澆水、雨濺、空氣流動等傳播蔓延。病原菌致病最適溫度為27℃～31℃，最高37℃，最低為5℃。孢子囊釋放游動孢子需要水，低溫陰雨或高溫高濕均利於病菌侵染發病，且潛育期短，僅3～4 天，通常在8～9月份發生。前旱後雨或果實進入成長期澆大水，土壤含水量突然增高，容易引起發病。在低窪、排水不良、重茬地塊發病嚴重。
防治措施
① 農業防治：實行3年以上輪作。採用地膜覆蓋高壟（畦）栽培，減少地面水濺病原。合理灌溉，控制田間濕度。雨季適當控制澆水，雨後及時排澇，做到雨過地干。遇干早及時澆水，澆水時嚴禁大水漫灌，並應在晴天下午或傍晚進行。多施有機肥，促進植株生長健壯，根深葉茂，提高抗性。及時進行植株調整，防治生長過密、通風透光不良。隨時清除病葉並燒毀。
② 葯物防治：選用25％瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液，80％代森鋅可濕性粉劑600～800倍液，64％殺毒礬可濕性粉劑500～600倍液，40％乙磷鋁可濕性粉劑300～400倍液，80％新萬生可濕性粉劑500～600倍液,72.2％普力克水劑400～600倍液，50％鉀霜銅可濕性粉劑600等葯劑交替噴灑，每隔5～10天噴1次，連續3～4次。噴葯要周到、細致，所有葉片、果實及附近地面都要噴到。
3、霜霉病。苗期和成株期均可受害。主要危害葉片、莖、卷須及花梗。幼苗期發病，子葉正面產生不規則形的褪綠枯黃斑，潮濕時，葉背產生灰黑色霉層，嚴重時，子葉變黃乾枯。成株期發病，多從下部葉片開始，逐漸向上蔓延。發病初，葉片正面發生水漬狀淡綠色或黃色的小斑點，後漸擴大，由黃色變成淡褐色，受葉脈限形成多角形的病斑。在葉片背面病斑處生成紫灰色霉層。在潮濕的條件下，霉層變厚，呈黑色。嚴重時，病斑連接成片，全葉黃褐色，乾枯卷縮，全株葉片枯死。
葯劑防治 發病初期可用25％瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液；或40％乙磷鋁可濕性粉劑300倍液；或75％百菌清可濕性粉劑600～800倍液；或65％代森鋅可濕性粉劑400～500倍液；或58％瑞毒霉錳鋅600倍液；或64％殺毒礬米8的400倍液。上述葯之一，每7～10天一次，連噴3～6次。
4、瓜實蠅。瓜實蠅又名「針蜂」、瓜蛆等，該蟲屬於雙翅目實蠅科的害蟲。主要以幼蟲為害，首先成蟲以產卵管刺入幼瓜表皮內產卵，幼蟲孵化後鑽進瓜肉取食，受害瓜先局部變黃，而後全瓜腐爛變臭。使植株大量落瓜。即使瓜不腐爛時，刺傷處凝結著流膠，畸形下陷，果皮硬化，瓜味苦澀品質下降。
防治方法：一是及時摘除被害瓜，並噴葯和深埋；二是在嚴重時，將幼瓜套袋，避免成蟲產卵。葯劑防治在成蟲盛發期用毒餌誘殺成蟲，可用香蕉皮40份+90%敵百蟲晶體0.5份+香精1 份，或用1.8%阿維菌素油膏1500倍液+綠殺丹1500倍液（4.5米E）乳劑防治，連噴兩次，效果也較好。或用50％敵敵畏乳油1000倍液和2.5％溴氰菊酯3000倍液噴灑植株，隔3～5日一次，連噴2～3次。防治成蟲有良效。幼瓜套紙袋保護，以防成蟲產卵。摘除被害瓜銷毀。也可用粘蠅紙掛在行間，也有一定的效果。
5、瓜娟螟。該螟屬於鱗翅目螟蛾科的害蟲。以幼蟲為害植株，幼蟲初期在葉背啃食葉肉，呈灰白斑。三齡後吐絲將葉或嫩梢綴合，匿居其中取食，使葉片穿孔或缺刻。嚴重為害時，只留葉脈。幼蟲常蛀入瓜內，取食瓜肉，影響產量及品質。
防治方法：清潔田園殘株敗葉，消滅越冬蟲蛹減少蟲源。在幼蟲期可用20％氰戊菊酯3000倍液，或50％馬拉硫磷1000倍液噴灑植株防效高。
6、地老虎。地老虎屬鱗翅目夜蛾科，地老虎的種類很多，在中國常見的有三種：小地老虎、黃地老虎和大地老虎。其中小地老虎屬於世界性的大害蟲，分布最廣。
毒草誘殺：用90％敵百蟲50克，均勻拌合切碎的鮮草30～40公斤，再加少量的水，傍晚撒在菜田附近誘殺幼蟲。
葯劑防治對地老虎3齡前的幼蟲，可用：2.5％敵百蟲粉劑每公頃22.5～30公斤噴粉；或加150公斤細土製成毒土，撒在植株周圍；或用80％敵百蟲可濕性粉劑1000倍液；或用50％辛硫磷乳油800液；或用20％殺滅菊酯乳油2000倍液進行地面噴霧。在蟲齡較大時，可用：50％辛硫磷乳油；或80％敵敵畏乳油的1000～1500倍液，進行灌根，殺死土中的幼蟲。
7、瓜蚜。瓜蚜又叫棉蚜，俗稱蜜蟲、膩蟲等。屬同翅目、蚜蟲科。
瓜蚜的成蟲和若蟲寄生於寄主葉背面、或嫩梢上用口針刺吸汁液。特別喜歡群集在嫩葉嫩莖上取食，致使瓜葉皺縮、畸形以及向背面卷縮。植株受害後，生長發育停滯或緩慢，降低產量和質量。瓜蚜又是病毒病的主要傳染媒介，病毒病是目前瓜類蔬菜絕產和減產的主要病害之一。所以，瓜蚜為害輕則造成減產，重則絕產。瓜蚜還排泄蜜露，污染葉片和產品，降低產品質量。
目前蚜蟲的防治主要是葯劑防治。在葯劑防治中，應本著早防的原則。常用的葯物有：50％辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000～3000倍液，該葯對菜蚜有特效，且不傷天敵；或40％樂果乳油1000～1500倍液；或70％滅蚜松可濕性粉劑2500倍液等。菜蚜對擬菊酯類農葯易產生抗葯性，應慎用，或與其他農葯混用，常用的有：2.5％敵殺死乳油3000～4000倍液；或10％氯氰菊酯乳油2000～6000倍液，上述葯劑噴霧。也可用1.8%阿維菌素油膏1500倍液加10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治。