① 南瓜怎樣種植與管理_南瓜如何種植高產量
南瓜怎樣 種植 與管理，南瓜相信很多人都吃過，南瓜怎樣去栽培和管理呢，南瓜栽培要注意什麼，那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的南瓜的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。
南瓜規范化栽培技術要點
南瓜規范化栽培技術，我們 總結 近年蜜本南瓜的生產實踐，南瓜規范化栽培技術規納為如下三大環節二十四個要點，供廣大農民朋友參考。
一、育苗環節八要點
1、購買種子：蜜本南瓜種子一般為筒裝，每筒50克，約550粒，可栽2—3畝地。可選用 “金船”牌系列、“比蜜甜”、“蜜寶”等品種。
2、整理苗床：苗床應選擇在地勢平坦、高燥利水、避風向陽處。苗床若為乾田，要注意理好排水溝，避免積水。苗床面積每筒種子約需2平方米。
3、准備肥球：取疏鬆肥沃的菜園土，加適量磷、鉀肥或草木灰(禁止混入氮肥)，潑腐熟清糞水混勻，用薄膜密封堆漚20天以上。搓成直徑6cm左右的肥球，肥球的水分和緊實度以手捏成團、敲打能散為度(用肥球槍壓或營養杯裝營養土亦可)。後用食指在肥球上方壓深約1cm的指孔，肥球靠肥球擺放成廂，廂寬1.2m。
4、溫湯浸種：浸種時先用水將種子浸濕，撈出後再倒入預先配製好的不覺燙手的溫水中，不停攪拌5—10分鍾後，繼續浸泡8—12小時，除去浮在水面上的種子，然後將吸足水分後的種子撈起晾乾，即可播種。
5、適期下種：於 雨水 至 驚蟄 間，氣溫穩定通過12℃時，將種子放入肥球指孔內，瓜嘴朝下，每個肥球一粒種子。
6、蓋土澆水：種子放完後，均勻地蓋上過篩細土，以全部蓋住肥球、厚約1cm左右為度;後澆足底水，使廂面水分飽和。澆水可結合殺菌兌入700倍的多菌靈進行(每桶水兌30克)。
7、雙膜覆蓋：先用地膜蓋一層平膜，然後用竹片按60cm的間距起拱，拱架高度50cm左右，再用2m寬的無滴薄膜覆蓋嚴實即可。若在雙膜覆蓋的基礎上再拱一層1.5m高的薄膜實行三膜覆蓋，保溫防寒效果更佳。
8、苗床管理：分前期、中期、後期。前期盡量保溫，白天溫度保持在25℃左右。中期：當子葉拱土基本出齊時，取出平膜，澆一次透水，適當通風降溫，以防幼苗徒長。後期：瓜苗長大至現出一片真葉時，可逐漸減少覆蓋時間，做到晴天揭，雨天蓋，白天揭，晚上蓋，盡量使幼苗有充足的光照和逐步適應自然氣候環境。在育苗的中、後期發現土壤發白時要及時澆水(不白不澆)。
二、定植環節八要點
1、整地：對種植地進行翻耕，深20cm以上。對坡瘠地我們推薦採取聚土壟作技術，即將薄土沿坡面等高線傳聚於栽植行上，在沿栽植行方向上形成寬約1米、厚40cm以上的條形土壟。這樣可增厚栽植行土層，提高土壤保水保肥能力，增強蜜本南瓜抗旱能力。行間刨去耕作層土壤後露出的石骨子或生土又可自然風化熟化，最終達到增厚土層，改良坡瘠地的目的。
2、挖定植穴：栽植密度取決於管理方式，若實行整蔓定瓜等精細管理，則推薦按行、窩距3m×1.4m開穴，每4.2m2種植一窩，每窩雙株，畝栽160窩，320株。若任瓜蔓自然生長，則推薦按雙二行方式開穴，大行距5m，小行距1m，穴距1.4m，每窩只栽一株，畝栽160株。若栽植地為柑橘果園，則推薦每一行柑橘栽一行蜜本南瓜，每隔一株柑橘栽兩窩蜜本南瓜，每窩單株，畝栽80株，避免蜜本南瓜栽種過密而對柑橘樹生長造成影響。
3、施底肥：定植前應施足底肥，每畝用三元復合肥30kg(每窩約0.4斤)混合有機肥(堆肥、人畜糞等)1500kg窩施。施肥盡量鋪滿定植穴。
4、回土：底肥上面要回填10cm以上的泥土，避免肥球與底肥接觸，並使土面平整，但需在栽苗位置作好記號。
5、放苗培土：於 春分 至 清明 間，瓜苗長至二葉一心時，將肥球放入定植穴，扶正、培土、稍壓實，栽苗深度以子葉平地面為宜。注意雨天不宜定植。
6、澆定根水：定植後即澆足定根水，以使瓜苗根系與土壤密切接觸。
7、覆膜：土壟覆蓋對保水保肥保土、提高地溫、減少雜草及熟化土壤都有較好效果。用60cm寬的微膜於栽上瓜苗後沿栽植行方向進行。若為果園土，每兩窩覆一條膜。
8、亮苗：從瓜苗處的微膜上挖一小孔，亮出瓜苗，定植環節的工作即全面完成。
三、管理環節八要點
1、補苗：在定植後的緩苗過程中，對缺苗和一些生長不良，葉片發黃、緩苗困難的苗，要及時補栽新苗。
2、摘心整蔓：在瓜苗長至5—7片真葉時摘心，促使倒蔓抽生側蔓。採用1主蔓、2根第1側蔓和1根第2側蔓整枝，每株只留4—5根強壯的側蔓，其餘的全部摘除。
3、引蔓壓蔓：當蔓長有60—70cm時，要引蔓壓蔓一次。引蔓就是將蔓引向大行中間，然後在離蔓頂12—15cm前的地面上開一個7—9cm深的溝，壓蔓一次，促使南瓜莖節處長出不定根，增加根系吸收面積，同時具有固定作用。注意：引蔓不是翻蔓，南瓜禁止翻蔓。柑橘果園間種南瓜要注意不讓瓜藤爬到柑橘樹上。
4、疏果定瓜：由於蜜本南瓜座果能力強，為保證單瓜的重量，提高商品性，要做好疏果定瓜工作，頭瓜或瓜形不好的或長勢不好的南瓜全部摘出，以主蔓第17—19節開始結瓜，支蔓6—8節開始結瓜。
5、除草：在栽後約20天、苗高30cm左右時，行間噴施草甘膦進行化學除草，但須特別注意葯液不要噴到南瓜植株上。一般每瓶草甘膦兌兩桶水，每畝用兩瓶葯即可。
6、管水：緩苗過後，具體視天氣和土壤情況而定，晴天多澆，陰天少澆或不澆，沙土多澆，粘土少澆，總之保持植株根系周圍土壤濕潤即可。雨天則要注意排水，使南瓜植株根系周圍不積水，進入伸蔓期後，可不澆水，但當植株結住一兩個幼瓜時，為了促進果實迅速膨大和多結瓜，這時如果無雨，應及時澆水。建議多打小水池，積肥積水，以備抗旱之需。
7、追肥：蜜本南瓜追肥做到兩追一補即可，定植成活後，即定植後大約一周左右，用20—30%的淡糞水或用0.5%(0.5斤/挑)的尿素水溶液，追施發棵肥。植株結住一兩個重約1斤左右的幼瓜時，一般又用40—50%的糞水，並結合每畝用碳銨10kg、鉀肥10kg追施膨瓜肥，主要是促進果實膨大和多結瓜。第一批瓜收獲後，每畝用糞肥300kg兌碳銨20kg補施一次月母肥，防止植株早衰，促進後續瓜的生長。
8、防治病蟲：猝倒病、根腐病用百菌清、多菌靈防治，土狗、蟋蟀用地蟲剋星、地蟲速殺防治，黃守瓜用敵敵畏、樂果防治，蝸牛用蝸剋星、煤蹋防治
南瓜如何種植產量高
施足基肥。南瓜生長需要大水大肥，種植時必須施足基肥，在生長期保證充足的肥水供給。
適時打頂。當南瓜蔓長到2米時，摘去主蔓上的生長點，使主蔓長出3—4個支蔓，並開花結果。
搭撐棚架。當支蔓長到2米以後引蔓上架，以改善透光、通風條件，從而使坐瓜率提高40%以上。
防止徒長。瓜蔓徒長會造成結瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫，塞塊黑木炭，便能抑制徒長。
輔助授粉。先將快開放且可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止雨水侵入，次日早晨9點，摘去異株上的雄花罩在雌花上，2—3天後再除去。
後期埋莖。南瓜生長到後期，利用蔓節長出的不定根，採取埋莖的 方法 ，可提高產量20%—40%。埋莖時間在結果2—3批後，根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4—6節，埋莖土以肥沃土壤並拌有少量有機肥、濕潤為宜，土深應掌握在15—25厘米左右。
南瓜高產種植管理技術
一、種植園地建設
應該選擇地勢較高，排水良好，土質疏鬆及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低窪易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴重發生。
整地要精細，整地之前，每667平方米施優質農家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。
二、南瓜播種
播種期根據當年、當地的具體情況而定，基本原則是使幼苗出土時躲過終霜，播催芽種子。
長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。華南地區從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。
種子處理，具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鍾，殺死種皮表面細菌，然後倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出後用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。
可按50厘米株距刨垵，刨一壟空一壟，使株行距為50×120厘米，利於通風透光及防病。先在垵內澆水，水滲後每垵平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3厘米細土，有條件的可覆蓋地膜。
覆膜時，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周綳緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當瓜苗長到3片真葉時，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每垵留一株，其餘從地面剪斷。
三、葯劑除草
在雜草未出土前進行芽前封閉，比較理想的除草劑有33%二甲戊靈，畝用量100克兌水60公斤;或用25%農思它乳油，畝用量150克兌水60公斤均勻噴灑;如果在播種前雜草已經出土，則可用滅生性除草劑如41%草甘磷將雜草連根殺死後再播種，畝用量200至300毫升兌水30至40公斤噴在雜草莖葉部，一般6至7天見效。
草甘膦對土壤不產生殘留，對當季移栽作物或下茬播種作物不會造成任何不良影響，為提高除草劑的防草和滅草效果，噴灑時應該注意幾個問題，要噴勻，不漏噴，尤其芽前除草，應該倒退著噴，防止腳印破壞葯膜，降低效果。其次，乾旱時應先澆水或雨後噴，這樣除草效果更好，滅生性的除草劑天旱時應加大用量。
四、田間管理
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2-3 根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。
南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
1、適時播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發生嚴重，風險較大;西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;中國瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。
育苗期採用“一高一低”的溫度管理，即播種後保持高溫促進出苗，待大部分幼苗土後，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。
2、適時移栽：應選用2-3年未種過瓜類蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。
矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，復合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發生嚴重，可適當密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝：長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其餘側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和葉。
4、肥水管理：移栽後淋足定根水。緩苗後用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結合中耕除草，畝施復合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10公斤。
膨果期需水分多，要適時灌水。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發生。春植雨水多，應做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、後期雨水較少，要抓好溝灌工作。
5、保花保果：南瓜開花期遇高溫或多雨，易發生授粉不良，不易座果，應當進行人工輔助授粉，以提高座果率。
人工授粉宜在早上進行，採摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕塗抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多餘和畸形。早春植的西葫蘆結瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素塗抹雌花柱頭，促進坐果。
6、落花落果的防止 措施
①調節生長與結果的關系。第一瓜坐果前，應控制水肥供應，抑制營養生長，促進生殖生長，及時整枝打杈，防止側蔓過多，植株徒長。
②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達到授粉結瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動受阻，不進行人工授粉就會出現“坐瓜難”現象。人工授粉應在清晨6至8時進行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進坐瓜。
五、病蟲防治
南瓜對外界條件適應性較強，病蟲害較輕。
1、南瓜常見的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發生危害最嚴重，常導致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒黴素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長發育期噴施2至3次，可預防病害發生。
2、南瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲1000倍液噴霧，地下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。
六、適時收獲
雌花授粉後40天果實成熟，成熟標志是果柄木質化，且向外凸出，此時可採收，放在陰涼通風處保存，果柄應留2至3厘米，不宜過長。
推薦：粘玉米、南瓜、大白菜(蘿卜)間套作高效栽培，可達到土地增值，農民增收。即4月25日左右提早種植粘玉米，5月15日種植南瓜，粘玉米收獲後種白菜或蘿卜。
小南瓜的栽培環境條件
小南瓜對環境條件的要求同一般南瓜相似。種子在13℃以上的溫度條件下，便可開始萌芽，發芽適溫為25～30℃，萌芽出土最快;生長發育最適宜的溫度為18～32℃;開花、結果要求高於15℃的溫度;果實發育的最適溫度為25～27℃，溫度高於35℃，易落花、落果，出現果實發育停滯等現象。屬短日照作物，低溫，短日照能促使雌花分化提早，數量增多。南瓜喜光，在光照充足的條件下生長良好，果實生長發育快，且品質好。根系發達，抗旱能力強，故除要求較高溫度外又喜歡較乾燥的環境條件。但南瓜莖、葉、蔓很多，蒸騰作用強，耗水量大，故必須保持14%左右的土壤濕度，才能保證植株的正常生長。對土壤要求不嚴格，以排水良好，肥沃疏鬆的中性或微酸性(pH值5～7)的砂質壤土為最適宜。需肥量較大，對氮、磷、鉀三要素的要求較高，三要素的適宜比例為3∶2∶6
② 種植南瓜怎麼樣可以高產
在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅，而中國地區做法各異，其中的南瓜瓜子還可以做零食。南瓜怎麼種植能高產呢?下面是我給你介紹的種植南瓜高產的方法，希望對你有幫助。
種植南瓜高產的方法
一是施足基肥。南瓜生長需要大水大肥，種植時必須施足基肥，在生長期保證充足的肥水供給。
二是適時打頂。當南瓜蔓長到2米時，摘去主蔓上的生長點，使主蔓長出3-4個支蔓，並開花結果。
三是搭撐棚架。當支蔓長到2米以後，引蔓上架，這樣可以改善透光、通風條件，從而使坐瓜率提高40%以上。
四是防止徒長。瓜蔓徒長會造成結瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫，塞塊黑木炭，便能抑制徒長。
五是輔助授粉。先將快開放且可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止雨水侵入，次日早晨9點，摘去異株上的雄花罩在雌花上，2-3天後再除去。
六是後期埋莖。南瓜生長到後期，利用蔓節長出的不定根，採取埋莖的方法，可提高產量20-40%。埋莖時間在結果2-3批後，根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4-6節，埋莖土以肥沃土壤並拌有少量有機肥、濕潤為宜。土深應掌握在15-25厘米左右。
南瓜的種植技術
南瓜種植技術之育苗，播種育苗將催好芽的南瓜子放入預先裝好營養土的營養缽中，每缽1粒，然後覆1.5厘米厚的消毒營養土，再用地膜蓋上以保持一定的溫濕度。
南瓜種植技術之苗期管理，播後苗前的管理，重點是保溫、保濕加快出苗，當發現營養缽中的土發干時，要及時澆25℃左右的溫水，不要過多，以防爛種，當80%以上幼苗出土時，應防徒長。子苗期和小苗期的管理，幼苗出齊後，要保證充足的光照，同時晝溫要控制在20℃-25℃，夜溫在15℃-18℃。地溫在20℃-23℃。為了增加根群，培育壯苗，應及時倒苗並澆透底水。
南瓜種植技術之田間管理，南瓜營養生長期應注意保持溫濕度、及時通風和中耕除草。生殖生長時期要定期施肥：第一次在伸蔓後開花前結合封壟時追施尿素。第二次在果實直徑長到12厘米左右時追施含磷鉀多的復合肥和有機肥。及時整枝壓蔓，整枝主要採取單蔓整枝，每株只留1個主蔓，側蔓全部去掉，壓蔓就是在瓜後兩節的葉節處把蔓壓上。由於大棚內受通風的限制，因此需要人工輔助授粉。一般授粉時間在早晨5-9時為宜。
南瓜種植技術之採收，南瓜花謝以後，這時南瓜表面出現一層白蠟狀物質並有許多微小瘤狀突起，要適時早收，利於上層幼瓜的生長，提高結瓜率。
老南瓜的功效與作用
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南 瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜 則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病 均較有利。中醫認為老南瓜性溫味甘，入脾、胃 經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。 可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉 片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
③ 露天南瓜高產栽培技術
1、整地施肥：在前茬作物收獲後及時清園，並深翻土地。2、播種育苗：每個種植穴中播撒南瓜種子3-5粒，再覆土2厘米。3、合理定植：當露天種植的南瓜苗長出2-3片真葉時開始定植。4、後期管理：當南瓜藤蔓長到50厘米時，要每隔一周壓蔓一次。
露天南瓜如何栽培高產
1、整地施肥
露天種植南瓜時，要在前茬作物收獲之後及時清園，並深翻土地，然後向每畝土地撒施優質農家肥3000-4000公斤，再在地塊中做成爬地式的栽培畦，畦的長度為10米，寬度為2米。
2、播種育苗
在露天播種南瓜之前，要對種子進行曬種處理，然後在地塊中的畦面上開穴，並澆足底水，每個小穴中播撒種子3-5粒，等水干後再覆土2厘米。
3、合理定植
當露天種植的南瓜苗長出2-3片真葉時即可定植，定植的行距為2米、株距為1米，定植後為其搭建一個爬架，以供植株後期攀爬生長，能有效增強其透風透光性。
4、後期管理
在露天種植南瓜過程中，為了達到高產，需要進行2次中耕除草，第一次中耕在澆緩苗水之後，第二次中耕則在瓜秧爬蔓前進行，而且當瓜蔓長到50厘米時，要每隔一周壓蔓一次。
④ 南瓜怎樣種植才能高產的方法
南瓜 種植 有著恆松的市場效益，那麼南瓜種植高產的 方法 是什麼呢?下面是我精心為你整理的南瓜種植高產技術，一起來看看。
南瓜種植高產技術
一是施足基肥。南瓜生長需要大水大肥，種植時必須施足基肥，在生長期保證充足的肥水供給。
二是適時打頂。當南瓜蔓長到2米時，摘去主蔓上的生長點，使主蔓長出3-4個支蔓，並開花結果。
三是搭撐棚架。當支蔓長到2米以後，引蔓上架，這樣可以改善透光、通風條件，從而使坐瓜率提高40%以上。
四是防止徒長。瓜蔓徒長會造成結瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫，塞塊黑木炭，便能抑制徒長。
五是輔助授粉。先將快開放且可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止 雨水 侵入，次日早晨9點，摘去異株上的雄花罩在雌花上，2-3天後再除去。
六是後期埋莖。南瓜生長到後期，利用蔓節長出的不定根，採取埋莖的方法，可提高產量20-40%。埋莖時間在結果2-3批後，根部出現部分蠟黃葉時進行。一般埋離根部最近的4-6節，埋莖土以肥沃土壤並拌有少量有機肥、濕潤為宜。土深應掌握在15-25厘米左右。
南瓜種植技術育苗，播種育苗將催好芽的南瓜籽放入預先裝好營養土的營養缽中，每缽1粒，然後覆1.5厘米厚的消毒營養土，再用地膜蓋上以保持一定的溫濕度。
苗期管理，播後苗前的管理，重點是保溫、保濕加快出苗，當發現營養缽中的土發干時，要及時澆25℃左右的溫水，不要過多，以防爛種，當80%以上幼苗出土時，應防徒長。子苗期和小苗期的管理，幼苗出齊後，要保證充足的光照，同時晝溫要控制在20℃-25℃，夜溫在15℃-18℃。地溫在20℃-23℃。為了增加根群，培育壯苗，應及時倒苗並澆透底水。
田間管理，南瓜營養生長期應注意保持溫濕度、及時通風和中耕除草。生殖生長時期要定期施肥：第一次在伸蔓後開花前結合封壟時追施尿素。第二次在果實直徑長到12厘米左右時追施含磷鉀多的復合肥和有機肥。及時整枝壓蔓，整枝主要採取單蔓整枝，每株只留1個主蔓，側蔓全部去掉，壓蔓就是在瓜後兩節的葉節處把蔓壓上。由於大棚內受通風的限制，因此需要人工輔助授粉。一般授粉時間在早晨5-9時為宜。
採收，南瓜花謝以後，這時南瓜表面出現一層白蠟狀物質並有許多微小瘤狀突起，要適時早收，利於上層幼瓜的生長，提高結瓜率。
南瓜種植要點南瓜種植園地建設
應該選擇地勢較高，排水良好，土質疏鬆及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低窪易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴重發生。整地要精細，整地之前，每667平方米施優質農家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。
南瓜的播種時間
播種期根據當年、當地的具體情況而定，基本原則是使幼苗出土時躲過終霜，播催芽種子。長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。華南地區從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鍾，殺死種皮表面細菌，然後倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時，取出後用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。可按50厘米株距刨垵，刨一壟空一壟，使株行距為50×120厘米，利於通風透光及防病。先在垵內澆水，水滲後每垵平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3厘米細土，有條件的可覆蓋地膜，實際上種植南瓜行距大，用膜不多，每畝僅投入10餘元。但覆膜時，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周綳緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當瓜苗長到3片真葉時，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每垵留一株，其餘從地面剪斷。
種植園地葯劑除草
在雜草未出土前進行芽前封閉，比較理想的除草劑有33%施田普，畝用量100克兌水60公斤;或用25%農思它乳油，畝用量150克兌水60公斤均勻噴灑;如果在播種前雜草已經出土，則可用滅生性除草劑如41%春多多(草甘磷)將雜草連根殺死後再播種，畝用量200至300毫升兌水30至40公斤噴在雜草莖葉部，一般6至7天見效。該葯劑對土壤不產生殘留，對當季移栽作物或下茬播種作物不會造成任何不良影響，為提高除草劑的防草和滅草效果，噴灑時應該注意幾個問題，要噴勻，不漏噴，尤其芽前除草，應該倒退著噴，防止腳印破壞葯膜，降低效果。其次，乾旱時應先澆水或雨後噴，這樣除草效果更好，滅生性的除草劑天旱時應加大用量。
南瓜種植田間管理
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養分過於分散，要打叉，一苗留主蔓2——3 根，並根據地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎後可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3——5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養分，使瓜養分不足而枯萎掉落。
1、適時播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發生嚴重，風險較大;西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;中國瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期採用“一高一低”的溫度管理，即播種後保持高溫促進出苗，待大部分幼苗土後，加強通風，適當降低棚內溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設施栽培冬種效果較好。
2、適時移栽：應選用2-3年未種過瓜類蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥0公斤，復合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發生嚴重，可適當密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝：長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其餘側蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和葉。
4、肥水管理：移栽後淋足定根水。緩苗後用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結合中耕除草，畝施復合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復合肥10公斤。膨果期需水分多，要適時灌水。秋植病毒病的發生與生長前期的肥水供應關系佷大，多淋水肥促進植株的快速生長，避免缺水缺肥，能有效地減輕病毒病的發生。春植雨水多，應做好排水工作，降低田間濕度。秋植中、後期雨水較少，要抓好溝灌工作。
5、保花保果：南瓜開花期遇高溫或多雨，易發生授粉不良，不易座果，應當進行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進行，採摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕塗抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多餘和畸形。早春植的西葫蘆結瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素塗抹雌花柱頭，促進坐果。
6、落花落果的防止 措施
①調節生長與結果的關系。第一瓜坐果前，應控制水肥供應，抑制營養生長，促進生殖生長，及時整枝打杈，防止側蔓過多，植株徒長。
②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達到授粉結瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動受阻，不進行人工授粉就會出現“坐瓜難”現象。人工授粉應在清晨6至8時進行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進坐瓜。
南瓜的病蟲害防治
南瓜對外界條件適應性較強，病蟲害較輕。
1、南瓜常見的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發生危害最嚴重，常導致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒黴素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長發育期噴施2至3次，可預防病害發生。
2、南瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲1000倍液噴霧，地下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。
南瓜的收獲
雌花授粉後40天果實成熟，成熟標志是果柄木質化，且向外凸出，此時可採收，放在陰涼通風處保存，果柄應留2至3厘米，不宜過長。
推薦：粘玉米、南瓜、大白菜(蘿卜)間套作高效栽培，可達到土地增值，農民增收。即4月25日左右提早種植粘玉米，5月15日種植南瓜，粘玉米收獲後種白菜或蘿卜。
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