⑴ 大棚蒜苗如何種植
1、選用良種，蒜苗生長主要靠蒜瓣的養分，因此應選蒜頭大，蒜瓣大，生長迅速的品種。
2、栽前准備，栽前要將蒜頭用水浸泡一晝夜，然後除去莖踵及蒜種中間殘留的蒜薹。剝去外面的蒜皮，但應該保持整個蒜頭不散，這樣發芽紮根快。
3、栽蒜，栽蒜距離稀栽為5*6cm，條播行距13-16cm，瓣距3-4cm，密栽時要把蒜頭靠緊，不留空隙。
4、栽植後的管理，栽植後3-5天新根就開始長出，這時應澆一次透水。待苗床稍微呈現乾燥後，用木板依次將苗稍加鎮壓，使新根與土壤密切接觸，並促其向下生長。
5、收貨，溫室蒜苗在室溫下，栽後約20-25天苗高25-35cm時，即可收割頭茬，余後苗高30-40cm，可連根收割第二茬，再另栽新蒜。每公斤蒜頭可收割2-3公斤蒜苗。
⑵ 蒜苔種植技術時間和方法 蒜苔的種植方法和時間
1、選用良種
選擇以收獲蒜苔為目的的品種，我省目前首選高密四六瓣、安丘白皮、蒼山大蒜等品種。
2、精選蒜瓣
選擇瓣大而勻稱、色白、莖盤好、無霉爛的蒜瓣，去除小瓣、夾芯瓣、變黃瓣、失水瓣，每百瓣蒜重400g以上，667m2用種量160kg以上。
3、整地施肥
選擇土質肥沃，排灌方便的地塊，嚴禁使用前茬是大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜的地塊。深耕25cm，耕翻前每667m2用雞糞3m3、三元復合肥50kg、稀土微肥3kg作基肥。做成畦面寬1.2-1.5m，畦埂寬25-30cm的平畦。
4、蒜種處理
剝去莖盤。用手把蒜瓣的莖盤剝去，有利於早生根。剪皮露尖。用剪刀剪去蒜瓣的尖皮，露出尖肉，有利於出芽。
5、播種
播種時期。山東一般在9月下旬、10月上旬播種，以使植株冬前能達到一定的生長量，否則產量低。
株行距。行距18-20cm，株距6-8cm，如選用高密四六瓣，667m2栽5.8萬-6萬株；用蒼山大蒜667m2栽5萬-5.2萬株。
播種方法。行距較寬時，可開溝點播，溝深6-7cm，按株距要求下種，種瓣直立插入溝底鬆土中，然後摟平，使種瓣頂部蓋土厚3cm。行距較窄不便開溝時，可用插孔器播種。插孔器是釘在一塊木板上的一排手指粗細的長6-7cm的短木棍，然後安上木柄以便操作。播種時用插孔器打孔，然後把蒜瓣放入孔內，用小木棍或手指把蒜瓣壓入孔底部，用土填實孔眼。
澆水覆膜。播完種後，用石滾順畦鎮壓一下，使土壤上實下松，地面平實，然後大水漫灌。水滲下後，及時壓上除草膜或黑色地膜。以減輕草害。然後用土壓實地膜，使地膜緊貼地面，蒜芽出土時可自動頂破薄膜生長，若不能自己破膜，仍需人工破膜。
6、幼苗管理
澆越冬水。在小雪前可澆1次越冬水，以利越冬。春季生長管理。3月上旬，日平均氣溫達到7℃時，幼苗開始返青生長。此時盡量不要澆水，直到發棵生長前才進行澆水，並隨水施入尿素10kg、氯化鉀10kg。
7、發棵期管理
水肥管理。進入4月份，植株開始發棵，這時平均氣溫在13-20℃，此時生長很快，需肥水量很大，因而4月上旬隨水667m2施入尿素10-15kg、氯化鉀10kg，4月底667m2再隨水施入尿素10-15kg、氯化鉀10kg。發棵期一般每8-10天澆水1次，保證土壤見干見濕，水分過小或過大都易引起植株早衰。
防治病蟲害。返青後發棵前是蒜蛆產卵的時期，可用辛硫磷防治。如發生白腐病、干腐病，可噴施甲基托布津或代森錳鋅1-2次防治。
8、抽薹期管理
抽薹期是大蒜需水最多的時期，此時葉片完全形成，天氣炎熱，植株蒸騰量和土壤水分蒸發量也隨之增大，要5-6天澆水1次，保持地面濕潤，促進蒜苔生長發育，採收前3-4天，停止澆水。
9、蒜苔採收
蒜苔應適時採收，過早不易採收蒜苔，從而降低產量，過晚則易木質化。收獲適期為總苞變白，上部薹身由直變彎。宜在午後採收，此時植株薹身輕度萎蔫，韌性增加，可減少斷薹。也可用針在葉鞘部豎直劃一下，然後向一側拉薹，這樣可提高產量20%以上，但此法採收的蒜苔不宜冷藏，應引起注意。蒜苔採收後應立即施1次氮肥，可用碳酸氫銨10-15kg/667m2，施肥後澆1次透水以促進蒜頭生長。
⑶ 蒜苔怎麼種植
（1）選擇適宜品種
選擇蒜薹粗壯、蒜頭外觀顏色一致、瓣數相近且均勻飽滿的品種，如四川二水早、雲頂早、青龍白蒜、蒼山大蒜等。
（2）精細整地
土壤經深翻並整細、整平，然後按2米規格放線，做成畦面寬1.8米的畦面，兩邊開挖寬20厘米，深15厘米豐產溝，結合整地每667米2施土雜肥4000～5000千克或腐熟有機肥2000～2500千克、餅肥150～200千克及適量化學肥料。
（3）適期播種，合理密植
北方地區9月中、下旬播種。蘇北地區9月上、中旬，長江流域9月下旬至10月中旬，華南地區8月上、中旬。播前噴除草劑並用寬2米、厚0.004毫米的地膜覆蓋。將選好的蒜種先用井水浸泡12～16小時，撈出後再用10%的石灰水浸泡30分鍾，再用0.2%磷酸二氫鉀水溶液浸4～6小時，撈出後按行距18～20厘米、株距7～8厘米播種，播深3～4厘米，每667米2栽40000～50000株。
（4）科學管理
一是及時破膜放苗，對不能自行破膜的幼苗要及時進行人工輔助出苗，用小鐵絲彎成小鉤進行破膜引苗；二是加強肥水管理，根據天氣變化情況澆一次越冬水，黑龍江在10月下旬，華北平原在「小雪」前後，蘇北地區在大雪前後，翌年初春澆返青水，黑龍江4月上旬，華北地區3月中旬，蘇北地區3月上旬，並結合澆水追施氮素肥料，特別要重施薹肥，孕薹肥提早到爛母前5～7天追施，促薹分化。在露尾前10～15天重施薹肥，每667米2可追尿素15～20千克或大蒜專用肥15～20千克，露尾後噴施微肥，促薹快速生長。采薹前3～5天停止澆水；三是適時採收。當蒜薹彎曲似秤鉤，薹苞明顯膨大，顏色由綠轉白，薹近葉鞘又有4～5厘米長變成黃色時，即可採收。
⑷ 大棚蒜苗種植技術
大棚蒜苗種植技術：
1、土壤：大棚種植大蒜需選擇疏鬆、肥沃、透氣的土壤，栽種前需將土壤深耕。
2、選種：種植大蒜的時候，需選擇健康、飽滿的種子，種植前需將種子放在溫暖、濕潤的環境中催芽。
3、種子：待大蒜種子露白之後，需將其栽種在土壤中，然後蓋上一層薄土，最後適量補充水分即可。
大蒜的養護
大蒜喜好冷涼，較耐低溫。要求較高日照和高溫促進花芽及鱗芽分化，光照不足，會影響大蒜的生長，夏季光照強烈，需適當遮光，避免植株被曬傷。
大蒜喜歡濕潤的生長環境，其根系淺，需及時補充水分，澆水的時候需遵循「見干見濕」的原則，注意澆水量不宜過多，否則會影響大蒜的生長。
大蒜生長期間需及時補充肥料，注意施肥濃度不宜過高，否則植株根系會被灼傷，施肥後可以適當補充水分，促進養分吸收。
栽後管理
1、灌水：蒜瓣在根系初生幼芽萌動期生長緩慢，需水量小，可在栽後1-2天潑水維持畦土的濕潤。後生長加快，需水量增加，可澆灌畦面，每隔4-5天一次，水層深度20-30毫米，以濕潤覆土為度。應根據天氣情況酌情增減。
地上式和半地下式溫室較地下式軟化場地耗水量大。自囤栽到收割約需灌水3-4次。灌水時應避免地面流送，水量不可過大，收割後傷口未癒合時不宜過早澆水，以免引起腐爛。
2、溫度調節：栽蒜前1-2天溫室內開始加溫。為促蒜休眠芽迅速萌發，前期溫度應高，以日平均溫度25-27℃為宜，出苗整齊。蒜苗生長期室溫應降至18-22℃。生長後期蒜苗高30厘米時，植株密集通風不良，應再降低溫度，忌高溫多濕，以免引起腐爛。
3、通風換氣：栽蒜後為促種蒜萌發，空氣濕度可保持85-90%，收獲前為提高產品質量、防止收割後失水萎蔫，空氣相對濕度可降至75-80%。濕度太大應進行通風排出濕氣。
蒜黃系軟化栽培，遮光不嚴植株易形成葉綠素而降低品質。通風換氣宜在夜晚進行，收獲管理皆應在弱光下進行，防止見光產品綠化降低品質。
⑸ 蒜薹該怎樣儲存
蒜薹保鮮有冷庫氣調貯藏和冰窖貯藏等辦法。
（1）冷庫氣調貯藏
對庫房、菜架等進行消毒。庫房消毒用硫黃熏蒸，用量為5～10克/米2，菜架和用具用0.5%漂白粉消毒，經曝曬後方可使用。可採用小包裝氣調貯藏和大帳氣調貯藏兩種方式。
①小包裝氣調貯藏：用厚度為0.06～0.08毫米、熱合為100厘米×75厘米的聚乙烯塑料薄膜袋，將捆紮好的小把蒜薹裝入其中，每袋15～20千克，扎緊袋口，置於菜架上。庫溫穩定在0～1℃。袋裝法因袋子過多，不易逐個調節其中的氣體成分，可採用自然降氧法。當氧氣濃度降至1%～3%，二氧化碳濃度升至12%～14%時，松開袋口放風；當氧氣濃度升至18%，二氧化碳濃度降至2%時，扎口密封。貯藏前期每隔10天放風1次，後期每隔7天「放風」1次。
②大帳氣調貯藏：將捆紮好的蒜薹擺放在菜架子上，厚30厘米，用0.23毫米厚的聚乙烯薄膜帳幕封閉。向帳幕內充入氮氣，迅速將氧氣濃度降至3%～5%。調節好溫濕度（庫溫0～1℃，相對濕度85%～90%），即可貯藏。及時檢查和換氣，當氧氣濃度降至2%，二氧化碳濃度達5%時，開帳通風；當氧氣濃度升至5%，二氧化碳濃度降至0時，停止通風。可安全貯藏8～9個月，不老化，不散苞，此法適於大批量貯藏。採用該法，為了吸收蒜薹產生的二氧化碳，帳內要加硝石灰。
（2）冰窖貯藏
用冰水浸過的草袋片，將小把蒜薹打成10～20千克的大包。或把小把蒜薹裝入浸過冰水的濕蒲包紮緊。窖底墊冰，四周砌好冰牆，然後一層蒜薹包一層冰，包與包之間留出空隙，填蓋碎冰塊，整平，可擺3～5層包。不可太高，以免壓傷蒜薹。如果是絕緣窖頂的永久性冰窖，可在蒜薹上面用薄冰填蓋後再用數層草袋覆蓋。如果是絕緣性能較差的簡易冰窖，蒜薹上用碎冰填平後壓兩層冰塊，再用厚0.7～1米的稻殼覆蓋。
⑹ 大棚蒜苔種植方法 蒜薹的種植方法介紹
1、選種
我國栽培蒜薹也有多年的歷史，經過長時間的栽培選育，有很多個品種，我們在種植時選擇抗病性強，生長較快，葉寬柔軟、高產的優質早熟品種，這樣會省去很多的種植麻煩，在輕松種植的同時，還能提升產量。
2、選土整地
選擇土壤疏鬆肥沃、地勢平坦、排水性好的地塊進行種植，或者選擇以前種植過糧食作物的地塊為最佳，如小麥、玉米類的，但忌選擇種植過蔥姜蒜的地塊，結合整地，對地塊施加底肥，以有機肥最佳，在深翻整地，耬平做畦。
3、播種
選擇蒜瓣整齊、無病斑、無損傷的蒜頭作蒜種，將蒜頭清洗干凈，然後放入清水中浸泡10-12小時，促進發芽，浸泡後進行滅菌處理後即可播種，這樣既可有效消滅蒜頭上的病菌，減少病害的幾率，還可以促進發芽，將處理好的蒜瓣插入土中，然後覆土踩平，每畝播種200kg左右，播種後澆水，維持土壤濕度，可覆蓋一層地膜來保溫保濕。
4、田間管理
注意觀察，當蒜薹已經破土時，要及時將地膜撕開，保證蒜薹的生長，蒜薹前期一般不需澆水施肥，當蒜薹成長到10-15cm時，可澆水施肥一次，後期澆水要隨季節氣候變化而來，澆水不宜過多，以免爛根，保持土壤稍干即可。
5、病害防治
蒜薹的病害主要有葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病等等，發病初期可選用苯醚甲環唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯、吡唑醚菌酯等保護性葯劑一起使用。
⑺ 大棚大蒜如何種植，大棚大蒜種植方法
大棚當然適合種植大蒜，按照大蒜的習性，按照下面方式更會大豐收 大蒜雖然喜溫，但是其本身為一種較耐寒的植物。播種一般在秋季開始。 （一）發芽期大蒜從播種到初生葉展開稱發芽期。在水分適宜、溫度3～5℃的條件下，經過10～15天就可以發芽，但以15～20℃最適宜。（二）幼苗期即從初生葉展開到3～4片葉形成。大蒜幼苗能耐零下3～5℃的低溫，生長適溫14～20℃。幼苗主要靠種瓣供給養分；當養分被幼苗吸收利用後，蒜母開始干癟，生產上稱為「退母」或「化母」。此後幼苗開始靠根系吸收土壤養分，栽培上要有良好的水肥條件，以利幼苗健壯生長。（三）鱗芽、花芽分化期即從鱗芽、花芽開始分化到分化結束。此期新葉分化停止（達7～8片葉）轉入以葉片肥大為主，大量積累營養物質，為蒜苔和蒜頭生長打下物質基礎。適宜大蒜葉片生長的溫度為12－16℃，溫度過高，生長受抑制。在栽培上應充分滿足其對肥水的需要，保證抽苔和蒜頭的正常形成。（四）抽苔期即從花芽分化結束到蒜苔採收。此時葉片已全部長出，葉面積達最大，生殖生長和營養生長同時進行，從蒜苔露出葉鞘（即甩尾）到打鉤，時間約為15天。在蒜苔生長發育的同時鱗莖也正在形成，消耗養分最多，在栽培上要給予充足的水肥，保證苔肥。（五）蒜頭膨大期即從鱗莖開始分化到採收蒜頭。當蒜苔採收後，頂端優勢解除，養分大量輸送到鱗莖，蒜頭開始迅速膨大。此期要求20-25℃的高溫和12小時以上的日照。雨水過多和溫度過低都不利於蒜頭的生長，在栽培上要保持土壤濕潤。采苔時要避免過度損傷葉片，盡量延長葉片壽命，保證光合產物的製造和輸送。後期應停止灌水，防止散瓣。（六）休眠期大蒜採收後約有3-4個月的休眠期，可以人為控制溫、濕度，噴青鮮素以延長休眠期，達到長期保存的目的。
⑻ 種植蒜苔的時候，有什麼事情需要注意嗎
先要選擇合適的時間來種植。蒜苔一般都是在秋季種植，所以種植時要准備一個大的容器，容器要有一定的排水性，放在陰涼通風處。假如是在地里種植，我們要選擇地勢高、四面通風且光照好的地方種植。蒜苔本身是比較脆弱的，剛長出來的時候可以光照，但是在抽芽的時候，不能過強暴曬，這樣很容易影響它的品質。育苗其次要選擇合適的土壤，種植蒜苔，其土壤要求有一定的講究，要選擇肥沃、透氣的土壤。我們在大批量種植，即在地里種植時，一定要重新整修一遍，挖一個小溝，這樣比較方便。花盆裡的土壤養分也不能加太多，否則營養過剩，長出來的蒜苔會比較硬，吃起來口感也不好。
⑼ 大棚蒜苗如何種植，大棚蒜苗的種植方法
1.品種選擇：易選用耐高溫、性能好、產量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種「二水早」或軟葉蒜，因大蒜種性較雜，菜農切記須到正規單位購買種植。
2.精細整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產量，所以須施足底肥，每畝施優質腐熟廄肥3500公斤，過磷酸鈣30公斤左右，選用沙壤土為宜，播前一周翻整土地，曬白耙細後，再施肥作畦播種。
蒜苗栽培技術3.種蒜處理：這是早熟栽培中最關鍵的一條，大蒜的鱗莖有一定的休眠期，為了促進發芽，打破休眠，必須在播前進行處理。首先是大小分級，這樣可以出苗整齊，便於管理，利於分批採收上市。處理的方法：一種是剝蒜皮，就是把蒜瓣的蒜皮一部分或全部剝去，有利於水分的吸收及氣體的交換，然後置於冰箱冷藏室24小時，或浸於井水中2小時。另一種是浸泡法，此法最為實用。即在播前把蒜瓣在水中浸泡1-2天，使先吸水後播種，也利於發芽，提早播種。
4.播種育苗：夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時按行距10-12厘米開溝，株距3-5厘米播種，播時先足底水，播後蓋土，以剛蓋沒為好，播後，在畦面蓋3厘米厚的稻草，以利於降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應在上午9時前進行。
5.田間管理：在畦面搭起30厘米的棚架，蓋遮陽網或草簾遮陽，齊苗後撤去蔭棚。大蒜齊苗後進行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應把握薄肥勤澆的原則，採收時每採收一次，澆肥一次。
6.採收：一播後50天左右即可陸續分批採收鮮嫩蒜苗上市，為延長供應期，增加產量，應採用隔株採收分批上市。
需肥特性
蒜苗蒜苗生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質，不經施肥，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產品。但連續收割，只有充足的養分供應才能提高蒜苗產量和品質。又因蒜苗生育期短，追肥次數少，故一定要施足基肥。據研究表明，無土栽培蒜苗，增施氮、磷、鉀肥增產效果顯著。其中氮>磷>鉀。且氮、磷肥有顯著互作效應。在N260mg/L 、P2O560.68 mg/L、K2O39.67 mg/L時，蒜苗產量最高。
施肥技術
蒜苗1.基肥。在溫室或大棚生產蒜苗時，多把蒜頭直接栽到地上。栽前按每公頃施腐熟細碎的優質農家肥150 000千克，撒於地面後，深翻20～25厘米，肥土混勻，耙平作畦。
2.追肥。棚室栽培蒜苗，施足基肥時，一般不需再追肥。但若缺少氮肥而影響生長時，可用磷酸銨溶於水中進行潑澆，每公頃追施225～300千克。不能將化肥直接撒施後再澆水。為了促進蒜苗快速生長，在苗高20厘米時，可用200倍硝酸銨肥液澆灌1次，每公頃用硝酸銨75～90千克;也可用磷酸二氫鉀、豐產素、尿素等進行葉面追肥，每次葉面追肥後，都要用清水噴灑兩邊，以免發生肥害。
⑽ 蒜苔種植方法和時間是什麼
春秋兩季節為種植蒜苗的時間。
選擇土壤疏鬆肥沃、地勢平坦、排水性良好的地塊種植蒜苗，結合整地施加底肥。將優質的蒜頭作蒜種，放入清水中浸泡10-12小時後按行距10-15厘米開溝，按株距3-5厘米進行播種，將蒜瓣插入土中，深度2-3厘米，適當澆水，出苗前覆蓋地膜，出苗後撕開地膜，後期加強肥水管理。
蒜苔種植注意事項
1、四季蒜苔喜肥，尤其適合以農家肥為主，兼施化肥。在肥、水充足的情況下產量更可觀。
2、四季蒜苔抗病能力強，一般無病蟲害，若出現病害或蟲害時，可參照大蒜的防治病蟲方法。
3、冬季過於寒冷的地方以春夏播種為宜，入冬後可根據情況採取保護措施。
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