⑴ 新鮮的脆棗怎麼保存
1、如果脆棗的數量不是很多，這個時候可以用保鮮袋將其分裝好，把爛的還有一些成熟度比較高的拿出來，這樣保存，可以保存兩三個星期。
2、脆棗還可以用保鮮袋或保鮮盒分開裝好，放在陰涼處，注意千萬不可通風，脆棗不能通風存儲，通風會加快其失水干癟的速度。
相關說明
脆棗也就是冬棗，在買這種食物的時候，可以仔細看一看，一般來說，好吃的冬棗，都是大面積呈青綠色，然後只有一小部分呈紅色，如果遇到了這種，就是比較好吃的。
買冬棗的時候，如果都是紅色的冬棗，或者是一半青一半紅的冬棗，這樣的都是不好吃的，因為大部分這種冬棗都是催熟的。
買冬棗的時候可以看一下大小，一般來說，如果比較大的冬棗，裡面的果肉是比較多的，這種冬棗也是比較光滑的，如果表皮不是很光滑，這個時候就不建議買了。
另外，摸一下冬棗的表皮，像是那種比較好的冬棗，表皮摸起來都是特別硬的，口感可能會更好。
⑵ 什麼方法能讓脆棗晚熟
運用棗開展再度生產加工，製成更為美味可口的特色小吃，實際上也是十分非常好的挑選。棗帶有的營養元素實際上針對身體是有很多益處的，例如補血補氣養血、推動肝臟排毒等。香酥脆棗的作法是大夥兒在日常生活中全是自主製做的，可是需要留意烤的時間，別把烤得太做了，那樣會影響口味。
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香脆棗是用大棗為原材料生產加工出去的一種身心健康休閑娛樂食品，香酥可口、當然脆響、保存了大棗特有的色、香、味和豐富多彩的營養元素，為傳統式土特產與當代加工工藝融合的休閑娛樂上品。 是由太原漢波食品工業生產企業自主研發的大棗生產加工加工工藝生產製造而成。有關香脆棗的食用方法一般是製成香脆棗球來服用的。
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香脆棗球的作法以下
：
1.紅棗提早充足泡開，我大概泡了3、4個鍾頭
2.泡棗的情況下，把核桃肉和甜杏仁撕成硬粒(用剪子剪較為便捷)，用炒菜鍋文火炒過至金黃色鬆脆，晾涼預留
3.泡好的紅棗挖掉棗胡
4.紅棗放進多功能料理機，添加楓糖漿和少量水(沒有楓糖漿可以用純蜂蜜，主要是增加粘度便捷成球;少量涼白開水便捷攪拌，不用還可以，關鍵看多功能料理機的輸出功率)，攪弄成泥
5.將棗泥分離，團成球
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6.厚厚的裹上一層烤到鬆脆的果乾，就可以
菜餚特點:冷凍後服用，口味更優，能吃出冰淇淋的口味，非常合適考試的學員和頭腦工作人員!
漢波香脆棗優選坐落於山西柳林地域黃河灘棗產業基地的高品質大河大棗為原材料、經手工製作削皮、快遞分揀、真空泵預浸、冷凍冰晶、真空泵超低溫脫水、微波殺菌等當代食品生產技術性特製而成。
實際上香脆棗球僅僅香脆棗的作法之一，實際中也有許多有關香脆棗的食用方法，有耐心的人，能夠在之後的日常生活一一來試著一下，這也是可以的。實際上香脆棗不但營養成分很高，並且針對身體也有一定的葯用價值，因此 特別適合平常適度地服用。
⑶ 中華梨棗適宜南方種植嗎
中華梨棗適合在南方種植的。
中華梨棗喜光耐旱，屬淺根性、多年生樹種，壽命長，建園時應合理用地，以盡量滿足棗樹生長發育的要求為原則。
一、中華梨棗栽後管理：三分栽七分管。要想成活好、長勢旺、當年結果，栽後管理不可忽視。
1、栽後平整樹行帶。在樹（行）根左右1米條帶上均勻噴打除草劑「氟樂靈」或「乙草胺」，整平、樓絨後，復蓋幅寬80厘米塑膜，邊沿壓土，樹根封嚴，可提溫保墒，促苗早發。
2、定干。按一級苗50厘米，二級苗40厘米，三級苗30厘米左右，在芽點上1厘米處剪截定干，並立即用癒合劑或調和漆密封剪口，防止水分流失，感染病害。
3、抹芽、噴葯，促苗旺長。發芽後，從上而下，保留四個枝芽，下部枝芽全部抹掉，並逐樹噴40%氧化樂果1500倍液，防治棗癭蚊、棗象甲，金龜子等害蟲。7~10天一次，連噴2~3次，最好加配10~15ppm的赤黴素（920）和0.3%的磷酸二氫鉀，效果更佳。
4、追肥澆水。6月上旬，距樹苗30~40厘米處挖小坑，每株追施沃葉顆粒水溶肥，並立即澆足長枝水。
5、摘心打頂。7月上旬，樹干最上的主頭枝，長至80厘米左右打頂，下邊枝條長至50厘米時摘心，並將枝拿下斜70~80度。促使發粗強壯，當年結果。
⑷ 請問梨棗的黑疽病怎麼防治呢
【防治方法】農業措施：①加強栽培管理，柑桔園要深翻改土，增施有機肥和磷鉀肥，避免偏施氮肥，及時排灌、防旱保濕及防蟲；②及時修剪衰弱枝，改善通風透光條件，增強抗病能力；③剪除病梢、病葉、病果梗，清除落葉、落果，清園後噴1次波美1～2度的石硫合劑或40%滅病威500倍液；④采後處理，防止貯藏期發病，用特克多浸果。化學防治：在落花後及落花後一個半月內進行噴葯，每隔10d左右噴1次，連續噴2～3次，在7、8月間再噴1次，以防落果。葯劑可用，65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液.如果嚴重可用咪鮮胺（施保功）1000-1500倍液，世高1200倍防治效果不錯。注意交替用葯。
⑸ 棗樹怎樣種
先種酸棗樹然後選擇優良品種嫁接
⑹ 梨棗如何高產栽培
梨棗如何高產栽培？
綜上所述，梨棗屬於價值比較高的棗類品種，種植梨棗的收益還是很可觀的。一般情況下，只要按照以上介紹的方法去做，就能使梨棗高產豐收。
⑺ 脆棗不好保存，蒸後可冷凍嗎
最好不要這樣，脆棗保存比較好的制方式是不要蒸，用保鮮袋密封後直接放入冰箱的冷凍室。
將棗密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，需注意的是，一定要密封好，不要讓冰箱內的水汽滲透進去，否則會大大降低保存時間。
棗生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，屬於喜溫果樹，產區年均溫15℃左右，芽萌動期溫度需要在13-15℃。
棗樹耐旱、耐澇性較強，但開花期要求較高的空氣濕度，否則不利授粉坐果。另外，棗喜光性強，對光反應較敏感，對土壤適應性強，耐貧瘠、耐鹽鹼。但怕風，所以在建園過程中應注意避開風口處。
(7)梨棗怎樣管理擴展閱讀：
棗樹是多花樹種，開花多，座果少，根據不同品種觀察一般自然座果率只有0.62-1.2%，老齡棗樹更差。
這除與花期營養生長期和生殖生長重疊進行，養分集中消耗有關外，生產上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。
通過研究認為棗花座果需要三個條件：一是良好的營養條件；二是授粉受精；三是適於開花座果的環境條件，三者缺一不可。
⑻ 關於棗樹的栽培管理
棗樹原產我國，為我國主要果樹樹種之一。棗樹抗鹽鹼、耐瘠薄，既抗旱又耐澇，具有很強的適應性。因此，棗樹不僅具有重要的經濟價值，也是綠化荒山、改善生態環境的先鋒樹種。近年來，棗樹以其適應性強、早果速豐、栽培管理容易、經濟和生態效益顯著等優點得到迅速發展，鮮食品種尤甚。目前，我國棗樹面積和產量均佔世界總量98%以上。
（1）選擇良種，合理密植
棗樹品種很多，各有特色。但從目前的市場看，大雪棗、梨棗、贊皇大棗、沾化冬棗、芒果冬棗、金絲新2號、金絲新3號、金絲新4號、園鈴新1號、園鈴新2號以及台灣青棗等品種栽培效益較高。
棗樹的栽培密度分林糧間作式和早期豐產式兩種。計劃林糧間作的可考慮按株行距2米×5米栽植，畝栽67株，寬行窄株有利於套種農作物。早期豐產式主要目的是抓早期產量，盡早獲益。栽培密度可按株行距（1.5～2.0）米×（3～4）米，畝栽83～146株，而從實際效果看，株行距2米×4米，畝栽83株居多。
（2）施肥
棗是果實發育期較長的樹種，從開花到成熟需要源源不斷的養分供應，無論是幼樹還是盛果期大樹都應以施好、施足基肥為基礎。基肥施入時間最好在秋季10月底之前進行，最遲要在12月底之前完成。每畝施肥量不少於5000千克。基肥的種類以土雜肥、廄肥、圈肥為主，秸稈漚制的肥料效果也很好。乾旱地區施基肥後最好灌溉一次。在施好基肥的前提下，2～3年生幼樹一般在6月中旬每株施入0.1～0.2千克尿素即可。盛果期棗樹全年追肥2～3次（不包括根外追肥）。第一次在5月上中旬進行，每株追施尿素0.2～0.3千克；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷鉀復合肥0.2～0.4千克，促進幼果生長發育；第三次追肥在7月底至8月初進行，株追尿素或磷酸二氨0.2～0.4千克。除此之外，從5月中旬起至採收前每15天左右，最好噴一次0.3%的磷酸二氫鉀液，以促進坐果和果實發育。
（3）棗樹修剪
棗樹樹冠擴展速度較慢，幼樹修剪可增加枝量，加快樹冠形成，形成豐產骨架。結果期樹修剪目的在於調節營養分配關系，實現豐產、穩產。
①樹形選擇：棗樹樹形很多，但就目前的栽培模式看，選用紡錘形樹形較能適應密植需要，有利於實現早期豐產。該樹形有明顯的中心干，主幹高40～50厘米，樹高3米左右，中心幹上錯落著生5～7個主枝，主枝不分層，每隔20～40厘米留一個，呈螺旋狀上升排列，主枝上直接養結果枝組。定植時80厘米定干，2～3年內依次培養5～7個主枝，中心干通過數次短截後達到3米高度時落頭，控制上長。
②修剪：幼樹修剪量要小，除太陽旺枝條和交叉重疊需去除之外，其餘枝條應盡量保苗。主枝角度不太高的，可通過撐、拉、墜等措施，開張角度，並在修剪中採用刻芽、重截發育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝葉量。
（4）提高棗樹坐果率
①開甲：棗樹開甲又叫環狀剝皮，目的在於阻止地上部分製造的養分向根部運輸，提高坐果率。開甲時間根據不同品種習性而稍有不同。一般對於落花重、頭蓬花坐果難的品種，開甲的最佳時間在盛花初期，此時開甲可有效促進頭蓬花結果。落果重的品種應在盛花後開甲。開甲的部位可在距地面25厘米處進行，以後逐年開甲高度上移。開甲即環剝的寬度以0.5厘米左右為好。開甲時切口要平滑，以不傷木質部，只剝下韌皮層，留下形成層為度。環剝的傷口必須連接成閉合的環形，否則效果不佳。
②控制樹勢：棗樹幼樹易旺長，尤其是大雪棗、梨棗和冬棗以及台灣青棗等，一般當年栽苗生長量就很大。旺長對整個樹體擴冠成形十分有益，但也同時影響了坐果率，致使幼旺樹在1～2年內產量很低。所以，在生產上要加以控制。對坐果率低的強旺樹，可採取長放和拉枝等措施，對提高坐果率效果較好。其次，還可採取控制肥水以及噴施多效唑等技術措施來提高坐果率。