① 種植大白菜的時候，如何做好田間管理
大白菜乾燒心是蓮座期和抽穗期的主要病害。干燒心是一種生物性疾病，通常是由於自然條件惡劣或管理不當造成的。注意這些田間管理，也能種出優質的大白菜大白菜乾而燒心，「病」是這樣的：新心葉邊緣變黃變薄，干而薄；心包發病時，外表看似正常，剝開時已經干癟蠟黃，似火。；此外，還伴有根系發育受阻、側根不發達等「症狀」。大田大白菜乾燒心多為缺鈣所致，預防應是預防缺鈣干燒心的主要途徑。
消滅疾病和蟲害大白菜苗期需要防治病毒病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲和地下害蟲。主要針對病毒病選擇抗性品種，避免田間過度乾旱，第一次間伐時要用葯物防治蚜蟲和地下害蟲。具體用葯請參考上述葯物。科學的選種育苗，選擇無菌種子和苗床，保持合理的種植密度，增強田間通透性和光照，避免水分過度積累和濕度過大，可以減少一些真菌細病害的發生。
② 大白菜的後期如何管理
農民種植大白菜，在後期管理中，有一個技術環節非常重要，它就是對對白菜進行束葉。
大白菜束葉又稱捆菜或扎菜，它是在大白菜結球後期，當地初霜期到來之前，用稻草或細繩等將大白菜外葉攏起，擁扎在葉球2/3處的措施。束葉一般在大白菜收獲前10~15天進行。
對大白菜束葉有什麼好處呢？
首先、可以促進白菜包心，能防止露天白菜發生凍害。束葉促使大白菜外葉養分向心葉轉送，有利於大白菜心葉軟化，促進包心。
其次、大白菜經過束葉後，太陽射到地表，提高了地溫和根系的吸肥能力，大白菜還能級慢生長。
第三點、大白菜經過束葉以後，如果是大田種植，有利於套種小麥，油菜，菠菜等，可以提高土壤的利用率。
第四點、大白菜經過束葉以後，白菜比較馳實，方便進行收獲，儲存運輸，能有效減少脫幫損失。
③ 大棚種植了很多白菜，春季管理需注意什麼呢
大白菜是一種喜冷環境的蔬菜，在我國種植范圍很廣。大白菜在生長過程中，對溫度條件有嚴格的要求，在不同的生長階段，尤其是抽穗期，對溫度的要求是不同的。溫度過高或過低都會影響產量和質量。發芽期的溫度一般在20-25攝氏度左右；苗期溫度在22-25攝氏度左右，但不宜長時間高於30攝氏度，否則可能會抑制白菜的正常生長；蓮座期的最適溫度約為17-22攝氏度。結瘤期的溫度在12-22攝氏度左右。如果最低溫度低於-3攝氏度，可能會有凍傷的危險。
2.追肥可在種植成活後進行。當第一個葉環形成時，速效氮肥可結合澆水施一次，每畝可施尿素約40-50公斤。進入蓮座期後，可施二次肥，可施三元復合肥100公斤左右；及時施氮鉀肥，保證養分充足；根據生長情況，肥料可以半個月追一次。春季大白菜整個生長期，田裡要干濕，水是必不可少的，但不能積水。在生育後期，隨著溫度和雨水的增加，大白菜易發生軟腐病和霜霉病。為了及時使用化學品，農用鏈黴素和代森錳鋅可以分開噴灑，效果很好。
3.春季大白菜應提前收割，以免後期高溫多雨天氣造成腐爛和燒心。大白菜在抽穗後達到7-8分鍾成熟時，要陸續收割，及時上市，效益好。
④ 大白菜是否可以移栽怎樣移栽成活率才高
防止田間積水和病菌隨水傳播，每畝施入優質腐熟農家肥5000kg，結合深翻一次性施入，再施入蔬菜專用肥每畝50kg做基肥，耕平、耕細、起壟，壟寬60厘米，壟溝40厘米。多撒了兩粒白菜籽，也可能出不全苗的，到了這個時候，你也不得不移苗的，而移苗後的小白菜，雖然成活率很高，即使你管理得再好，也要緩幾天苗的，雖然到秋後白菜收獲的時候，移栽的白菜也會包上心，前面咱有提過，定株是在菜苗碗口大時，這個時候正好移栽，間苗時盡量讓間出的菜苗根部多帶泥土，我們是用小鏟刀連泥一塊鏟起來。
使其周圍泥土充分濕潤。這樣在起苗時，就很容易連菜苗的毛細根一起起出來，保證菜苗的成活率。起苗時，用小鏟子盡可能多帶一些土，這樣也能起到對菜苗根系的保護。一手扶正菜苗，一手培土，千萬不能讓泥土進入菜苗的菜心，這一點要引起重視。然後在菜苗四周圍一水盆，用瓢舀少量水，將剛移植的菜苗澆一次水，水量不必過大。白菜苗過小在移栽過程中容易損傷，白菜苗過大移栽後根系特別不容易恢復，白菜苗長到四片真葉時移栽最合適，也最容易成活。
⑤ 很多人不會大白菜入窖管理，大白菜怎麼入窖管理
冬天是大白菜的收獲季節。很多蔬菜容易被冷空氣侵蝕，容易表面腐爛變質，尤其是白菜這種生命力脆弱的蔬菜。所以很多人冬天儲藏大白菜，儲藏大白菜最怕的就是腐爛剝落，尤其是北方，這是儲藏不當造成的。大白菜冬天應該怎麼儲藏？王大叔今年種了幾英畝大白菜。當他想到去年自己的白菜爛了，流了很多幫助，造成了很多損失的時候，臉上的笑容也沒了。王大叔想提前做好捲心菜的儲存工作，以防止去年出現類似的情況。我去找老師和他商量。失去白菜的主要原因是失去幫助；第二種是衰變和自然失重。
⑥ 種植大白菜的時候，應該如何進行澆水施肥
種植大白菜的時候，應該如何進行澆水施肥？
秋季正值白菜的時期，這時很多種植較早的地區，白菜已經出苗了，但是要想管理好白菜，使其高產豐收，澆水施肥是非常重要的。各個生長期要根據植株不同要求進行澆水施肥，切勿盲目進行，才能做到高產。
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白菜結球時間較長，這時是形成優質白菜的重要時期，所以對於肥水需求量較大，在包心開始前進行追風後，連續澆兩次水，之後每隔5-6天澆水一次。需要注意的是結球期間要始終保持土壤濕潤，而在收獲前5-7天要停止澆水，以免葉中水分過多而不耐貯藏。在結球中期施肥一次，每畝隨水追施硫酸銨15公斤左右即可。
⑦ 在種植大白菜的過程中，怎樣管理才能夠促進大白菜長芯
秋白菜種植，想要獲得高產量，選地，整地，起壟是關鍵。白菜是十字花科植物，最好不要重茬種植，也不要和十字花科和需水肥較多的茄科類植物重茬。前茬作物收獲後，要及時清理田在當地，種植白菜的最佳時間，應該在立秋後的一個星期以後，移栽田的話，可以稍微提前些日期育苗。一般立秋之後，氣溫逐漸涼爽，非常適合白菜的生長特點。白菜可以說是大家餐桌上最常見的一道菜了，那麼，對於白菜的種植，怎麼樣種植才能好吃還能高產量呢。
首先是種植白菜的土壤。白菜的根系很淺，所以應該選擇保水保肥能力高的土壤。白菜籽很小，為了保證白菜的出苗率，要求土壤地勢平坦，土層疏鬆，這樣才能使白菜根系更好的吸收大白菜有晚熟和早熟這兩個品種，但白菜種植的時間，都應選擇在春季2至3月份至8月中下旬種植為好，這段時間還有少量雨水，氣候也不太冷，適合白菜的出芽和生長，更重要的是這個大白菜的話，一般在立秋後就可以播種了的。但是需要注意要做好防曬工作，尤其是在出苗了以後記得勤澆水，同時還要避免暴雨傷苗。同時，小白菜也是可以播種了的。
⑧ 白菜的管理
田間管理要注意以下幾個方面：
1、間苗、補苗、定苗。當苗子出土3天後要進行第一次間苗，當有4—5片葉時進行第二次間苗，每穴留2—3株。間苗應在上午進行，這個時期間苗，容易發現一些病苗，可以及時淘汰掉。在進行第二次間苗的同時，對於缺苗嚴重的地方要及時補苗，常採用移栽法，選擇陰天或傍晚時分進行，對於要准備移栽的苗子，移栽前要澆透水，帶土坨移栽可以提高成活率，緩苗快，移栽後還要澆足水，以促進緩苗。當葉片長到8—9片葉時，按株距50厘米左右定苗。
2、中耕除草。可結合間苗，分別在定苗和蓮座中期進行中耕除草，按照「頭鋤淺、二鋤深、三鋤不傷根」的原則進行。對於採用高壟栽培的地塊，要遵循「深鋤溝、淺鋤背」的原則，結合中耕鋤草培土，如蓮座後期生長過旺，可進行蹲苗。
3、澆水追肥。如底肥用量少，可在苗期追一次肥，畝施尿素10公斤，在蓮座期、結球期，各追一次肥，畝施尿素15—20公斤。澆水要結合追肥進行，結球前期土壤以見干見濕為宜，結球期要保持土壤經常濕潤。在後期，要噴施葉面肥，以延長葉片功能期，防治早衰，可選用磷酸二氫鉀和尿素的混合液每10天一次。
4、病蟲害的防治。霜霉病、病毒病和軟腐病是大白菜生產上常見的三大病害，也是影響產量和品質的主要病害，做好科學防治顯得尤為重要。對於霜霉病，可用75%百菌清500倍、或杜邦克露噴霧防治；大白菜軟腐病，可用農用鏈黴素澆灌病株及周圍病株根部；及時防治蚜蟲可減少傳毒媒介，防治毒病用3%的力殺敵噴霧，發病初期可用1.5%的植病靈Ⅱ號或病毒A噴霧。菜青蟲、小菜蛾。可用0.5%苦參鹼500倍液、或阿維菌素類乳油3000倍液噴霧防治。
⑨ |老師白菜怎麼管理才保得緊而快
1、水分
白菜在進入包心期以後，充足的水分是決定白菜好與壞的關鍵因素。白菜進入包心期以後，消耗水分會比前期多，此時要保持土壤一直處於濕潤狀態，切忌不可過濕過干，都會影響白菜心的正常生長。在白菜進入包心期後第一次澆水應以小水灌溉尾號，水量太大容易對白菜的生長造成傷害，在第一次澆水4-5天後進行第二次澆水，此後可保持每隔7天灌水一次的習慣，一直到收獲白菜前的7天停止澆水，這樣可以有利於白菜收獲和儲藏。
2、肥料
肥料也是白菜長的好與壞的重要因素。在白菜進入包心期後，葉片的旺長需要足夠的肥料，這時便可通過隨水沖施肥料的方法來補充白菜生長所需的養分。在白菜進入包心期後一般分兩次追肥，第一次在寒露節氣前後追肥，第二次在霜降節氣前幾天追肥，追施肥料可以氮肥為主。如果土壤肥力較差，可加大追肥量，一般在白菜生長後期便可停止施肥，防止白菜徒長。
供參考
⑩ 大白菜要如何進行管理
現在的大白菜一般要求是自播，不要求育苗。因為秋大白菜播種的時候，氣溫比較高，育苗溫度不易掌握，自播不但省工省時，產量高，而且產生病蟲害比較少，秋播大白菜在過去一般要求是在上旬，出苗後要勤澆小水，因為氣溫較高，病害較多，主要是防治苗期的病害，噴天達2116抗病型的12g，惡霉靈5g，必高露4g，主要是壯苗，防病治蟲。
施肥澆水方面，主要分為三個階段：
（1）我們要摒棄傳統的施肥觀念，就是以氮肥為主的觀念，因為長期使用氮肥過量，土壤變得板結，病蟲害比較嚴重，所以我們在追肥的時候，要求有機無機復混肥料，第一階段就是小水勤澆，結合惠滿豐10公斤，水5公斤，這個階段由於苗期病害嚴重，噴2116抗病型的25g，力克爽4g，滅幼脲4g，加水30公斤，主要防治霜霉病和小菜蛾，在團顆以後容易發生磚腐病，這時要用連黴素和必高露，加上葉菜型的天達2116 25g。
（2）聯座期。這是大白菜需肥需水量最大的時候，要求地面保持比較濕潤，不能見干，在結合澆水的同時，用含鉀比較多的肥料，像惠滿豐，一畝地用40-50公斤，施肥基礎上要注意防治軟腐病，可噴施葉菜型的2116 25g，連黴素5g，菌毒速殺15g，滅幼脲15g，加水30公斤噴霧。如果發現病害嚴重，可以連噴2-3遍，7-10天一遍。
（3）結球期，也就是抱芯的時候。一畝施用沖釋肥20公斤，噴施2116 25g，甲托25g，在收獲前7-10天停止澆水，以利於大白菜的出穗。
病蟲害的防治：
大白菜的病害主要就是軟腐病、病毒病、霜霉病，蟲害主要是以蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、菜螟為主。以上病蟲害在各生育階段噴施2116，就針對性的加足了葯劑，如果再發生了某種病蟲害就針對性的加葯或加量進行防治。