⑴ 大蔥怎樣管理才能增產
大蔥是農民種植比較普遍的農作物，既有大面積種植賣了掙錢的，也有自家小面積種幾壟自己吃的。不論種多種少，大家都喜歡那些蔥白又直又長、又粗又硬的大蔥，可以說大蔥蔥白的質量，直接決定著大蔥的賣價和口感。但是，在每年收大蔥時，不同農戶種植出來的大蔥是有很大差別的，有的人種出來的大蔥蔥白又直溜兒又長，但也有很多農戶種出來的大蔥蔥白又短又彎，要長度沒長度，要粗度沒粗度，要硬度也沒個硬度。
2、大蔥培土注意事項：
①培土時間：宜選擇傍晚時進行，此時蔥葉柔軟不容易折斷；
②培土高度：以土不埋新葉且土不超過蔥心為佳，培土過高容易導致大蔥葉片和根莖腐爛；
③培土方法：培土時要讓蔥莖直立，只賣葉鞘、不埋葉片，不然會使大蔥蔥白長得彎曲；
④其他事項：大蔥培土前兩次可以結合中耕進行，培土時不可取土過深、過寬，以免傷根、誘發病害。
⑵ 大蔥種植後出現萎蔫症狀，是什麼原因造成的如何防治
大蔥的適應性強，但忌連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬，輪作年限為3–5年。大蔥皆為育苗移栽，可分為春育苗和秋育苗，定植時間為5月上旬至7月上旬，收獲期為10月上旬至11月中旬，你也可以越冬後春季收獲。
總之，可造成大蔥植株萎蔫的原因眾多，你可根據我所列的情況對症處理。但在大蔥病蟲害防治方面，因病蟲害種類多，發生與危害的態勢十分復雜，往往同一種作物上有多種病蟲害同時發生或先後發生，而同一種病蟲害又可能同時或先後危害多種作物，在實際防治中，必須講究策略，措施配套，實行綜合防治，不可按照頭痛醫頭 ，腳痛醫腳的策略防治。
⑶ 大蔥的種植技術及管理怎麼弄
大蔥的種植技術及管理：
1、育苗時間：
6月底至7月初育苗，9月定植，第二年 3~4月上市。
2、育苗地選擇：
由於兩個茬次的育苗時間幾乎在雨季，所以應選擇土地平坦、地勢稍高、旱能澆、澇能排的地塊。
8、適時定植：
夏播大蔥於9月上中旬，秋播大蔥於翌年3~4月定植。行距80厘米，株距1.5~2厘米，開溝定植（排蔥）。定植前先將蔥苗嚴格分級，然後進行葯劑處理，以消滅根蛆（種蠅幼蟲），保證全苗。溝內蔥苗排好後要適量施用壓根肥。壓根肥以腐熟的廄肥較好。
9、病蟲防治：
大蔥病蟲害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潛葉蠅、根蛆等。每畝地用「新高脂膜」乳劑300克，兌水230~250千克，均勻噴霧，間隔7~10天，共噴2~3次，有效預防大蔥的霜霉病。黑霉病，用0.1%硫酸銅或1%的石灰水或0.1%高錳酸鉀溶液50公斤噴灑。紫斑病，用80%代森鋅0.5%水溶液噴灑或用50%甲托0.1%水溶液或硫酸銅，生石灰和水，按1：1：200倍比例配製波爾多液噴灑，畝用量50公斤。根蛆蟲害，每畝用甲胺磷粉5公斤或2.5%敵百蟲粉3.5公斤~4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷顆粒劑施於土內。
⑷ 種植大蔥需要哪些管理技術
1、選擇適合品種
春種秋收要求品種生長速度快、耐熱耐雨水、產量高。春種冬收要求品種商品性好、商品率高、耐低溫能力強、產量高。夏秋種春收要求大蔥品種耐抽薹、抗病、產量高、可延遲採收。冬種春夏收對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強、可延遲採收。
加工或出口基地用種對葉片長度、干物質含量 、蔥白硬度 、商品率要求較高，尤其是對干物質含量和整齊度要求嚴格。特殊地塊的品種選擇雨水大、重茬地塊，要選擇耐雨水、耐重茬的品種。
2、培育壯苗
大蔥種子發芽最適溫度 18℃左右， 一般播後6～8 天可出苗。 60%出苗後及時揭去地膜， 揭膜過晚，幼苗細弱。
待幼苗伸腰後可澆 1 次水，使子葉伸展，紮根穩苗，以後根據地墒情況，再澆 1～2 次水。水分不能過多，以免幼苗徒長。 整個苗期追肥 1～2次，以速效復合肥為主，促使秧苗健壯生長。
3、播種
大蔥種子細小，種皮堅厚，子葉出土，幼苗生長較緩慢，苗期長。為縮短佔地時間，便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收獲後，深翻施肥，一般做成寬（連溝）1.4米的高畦。
苗床應精細整理，播前床面滲透水，用新籽撒播，每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2厘米，然後覆蓋稻草或薄膜，以增溫保濕，加快出苗。
4、施肥
大蔥喜氮、鉀肥，每 1 000 kg 大蔥產品需從土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、鉀 3.33 kg，一般每 667 m²需高氮、高鉀復合肥 100 kg。
施肥時期要以茬口來定，一般要求底肥施復合肥 40 kg 左右。 以後結合封土澆水，每次施 20 kg 左右。 高溫、多雨季節大蔥生長緩慢，不宜過多追肥。
5、病蟲害防治
反季栽培的大蔥蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。防治方法：在若蟲發生高峰期，噴灑10 %吡蟲啉可濕性粉劑2000～2500倍液，每7～10d噴1次，連續防治2～3次。
在成蟲發生初盛期和幼蟲潛葉為害盛期，用1.8 %阿維菌素乳油2000～3000倍液，噴霧防治，每7～10d噴1次，連續防治2～3次。
⑸ 大蔥倒伏後怎麼管理
防治措施
(1)選用抗病性強的大蔥種子，如嘉禾大蔥、榮耀極晚抽、石川一本等進口種子。若為未包衣的種子，盡量進行包衣或溫水消毒，營造無菌種子和環境。 發病地避免連作，實行3～4年輪作。保持田園衛生，收獲後徹底清除病殘體，及時深耕。
(2)加強苗床管理。選擇地勢平坦、排水方便的肥沃壤土做苗床和栽植地。多施有機肥和生物肥，雨後及時排水，土壤濕度高時，淺中耕散墒。合理密植，加強肥水管理，定植時淘汰病苗，早期拔除田間系統侵染病株，攜出田外燒毀。
(3)化學防治。發現病苗及時噴施58%瑞 毒錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液，隔5～7天1次，連用2～3次。
⑹ 做好田間管理大蔥才能高產，大蔥田間管理該怎麼做
大蔥是我們生活中經常吃的蔬菜，也是我們經常用來做菜的佐料菜，不管是蒸的還是涼的！大蔥含有多種蛋白質、糖類、維生素、膳食纖維和磷、鐵、鎂等礦物質。同時，蔥白還有降血脂、降血壓、降血糖、發汗、祛痰、利尿的作用。所以大蔥深受人們的喜愛，大蔥的市場需求量比較大，尤其是冬天來了，大蔥的市場更是火爆！那麼這就給菜農一個商機。通過與專業合作社和大型菜農的溝通發現，雖然市場上對大蔥的需求很大，但整體種植的關鍵技術跟不上，導致產量和質量都失敗。主要是種植管理不到位！那麼我們如何種植呢？種植過程中需要注意什麼？
大蔥開始長勢旺盛，葉子越來越多，葉鞘越來越長。這個時候需要分階段培土，一般需要在收獲前培土3-4次。培土時，把原來的壟背做成溝，把蔥溝做成背。把土壤培養到葉鞘和葉體的交界處，只埋葉鞘不埋葉體。從中間取土，取土面寬度不應超過行距的1/3。墊料要在下午葉子軟的時候做，不能在早上葉子酥嫩的時候做，以免損傷葉子。起壟前應進行耕作和鬆土。大蔥追肥往往與起壟同時進行。將肥料均勻撒在大蔥根部表面，然後起壟覆蓋肥料。這可以提高大蔥的抗倒伏性，增加大蔥的直徑，提高大蔥的適銷性。大蔥最佳採收時間為定植後150~180天，莖粗1.8~2.3厘米，蔥長約35厘米。提前收割，大蔥沒有完全膨大，會導致減產；收獲後期，假莖上端失水後變軟，會影響大蔥的適銷性。
⑺ 農民種植大蔥時，如何做好大蔥定植移栽技術呢
大蔥在育苗結束後，就進入定植移栽階段，定植移栽的好壞直接影響大蔥後期的產量，因此選擇合理的移栽定植技術，也是大蔥獲得高產必不可少的因素之一。
在進行大蔥移栽定植時，一定要根據實際種植情況仔細操作，因為定植移栽的好壞，直接決定著後期大蔥的長勢和田間管理的方便與否。
⑻ 大蔥的種植與管理需要注意什麼
1、主要種植章丘大蔥的大梧桐品種，株高130-150厘米，蔥白長50-60厘米，葉色鮮綠，蔥白細長，圓柱形，組織充實，質地細嫩，纖維少，單株重0.5-0.75千克，重的可達15千克。生長期270至350天，耐貯運，適於密植。?
二、培育壯苗?
1、適宜播期秋播要求時間性嚴格。如播種過早，苗子越冬前長出4片葉，就容易冬前通過春化，翌年春天先期抽薹，影響質量；播種過晚，冬前生長不到2片真葉，根系入土淺，不耐寒，死苗嚴重。所以秋播要嚴格掌握適時播種時間，一般在9月25日至10月10日之間，播後至越冬45至55天，冬前長2片真葉，能安全越冬。越冬前，噴施天達2116抗旱壯苗型利於蔥苗安全越冬。?
2、苗床准備每畝撒施3000-5000千克腐熟好的圈肥，加過磷酸鈣30-40千克，硫酸鉀10-20千克，施後先滅茬後淺耕，充分耙細，耬平作畦。因蔥籽細小，所以苗床要整細疏鬆。苗畦一般長10-15米，寬0.8-1米。畦做成後，用鋤將畦面鋤松，同時撒施毒餌防治地下害蟲。一般畝苗床蔥苗，可移栽0.2-0.3公頃。? 3、播種要選用發芽率（10天）達70％以上的新種子。用天達2116浸拌種專用型浸種，殺滅病菌，提高發芽率。每畝播種量1-1.5千克，摻幾倍干細土拌勻，從畦面取出0.5-1厘米厚的土，放入鄰畦，再將畦面耬平，充分灌水，待水滲下後，將拌土的種子用手均勻撒播在畦面上，然後再把取出的土蓋回原畦。?
4、苗田管理適時秋播時，播種後1周出苗，將98%天達惡霉靈3000倍，每平方米3公斤稀釋液均勻噴灑苗床內。半個月子葉伸直，17天左右長出第1片真葉。在這期間不要澆水，要保持畦面疏鬆。主要依靠底墒，1次拿全苗。切忌大水漫灌，以免淤壓蔥苗和畦面板結。「大雪」前後澆凍水，過3-5天趁早晨有凍時機，覆蓋約1厘米厚的碎騾馬糞、草木灰或細圈肥。?
越冬的蔥苗，在翌春2月下旬開始返青，返青後噴施天達2116抗旱壯苗專用型，利於大蔥生長，防倒春寒危害。在3月中下旬澆返青水。4月上旬，在苗高約15-30厘米時，進行1-2次間苗，苗距5-7厘米。間苗可以結合進行鬆土、除草。4月下旬至5月份，氣溫回升到20℃上下，苗高約30-50厘米，是蔥苗生長旺盛時期，需要做好肥水管理。可分期追速效肥，如尿素、復合肥等2-3次，每畝每次15-20千克。從5月下旬至6月上旬，要以控為主，促控結合。可用1500倍2%的阿維菌素或1.8%愛隔丁乳油3000倍。或75%辛硫磷乳油1000倍。或天達2116抗旱壯苗專用型1000倍加4%天達蚜虱速克1500倍，防治薊馬、潛葉蠅，蔥蠅等害蟲。每隔10~15天一次，連續2~3次。對地老虎，可選用黑光燈或糖醋液誘殺。葯劑可選用21%天殺斃800-1000倍液。多蹲苗少澆水，使蔥苗健壯，直到移栽前4至5天才澆1水，以利起苗。
三、整地移栽?
栽培大蔥，要選用地勢高、土質肥沃的地塊，還要避免重茬，最好與糧食作物輪作。前茬收獲後，抓緊整地，淺耘一遍，撒施優質腐熟的圈肥（每畝4000千克），整平地面，隨後開溝。蔥溝的距離，棵大白長、培土高的蔥溝行距多在80厘米。蔥溝多呈馬鞍形，溝長20-30米，最長不過50米，溝向南北。先將掘到壟背上的坷垃，用細鐵耙打碎。為了提高肥效，可把底肥施在溝內，每畝約用尿素10千克（或復合肥15千克），過磷酸鈣25千克。大蔥一般在6月中下旬移栽，要選用一、二級壯苗。長白型蔥（如章丘大蔥）每畝株數一般為1.8-2萬株。
栽植通常用干栽，開溝後把蔥苗順次排列在溝的一側，從另一側壅下覆土，最後澆水。這種方法簡便省工，但收刨時，蔥白基部有個彎，有損外觀。章丘大蔥的最佳栽法是「水插法」，即把選好的蔥秧，在壟背上每隔1米左右施一把，約20-30棵。從地塊中間開兩溝向兩邊種，溝中先澆水，待水滲下，約隔8-10米有一人蹲在壟背上，用剝了皮的楊樹枝或鐵條做成的插秧棒來插苗，棒長30-40厘米，粗2-3厘米，頂端有叉，用左手拿苗，右手拿插秧棒，用叉頂住蔥苗須根，趁溝底土壤濕軟，將蔥苗直插下去。適宜的栽植深度為大蔥的管狀葉的分叉處露出土面10厘米左右。移栽後，用天達2116抗旱壯苗專用型600倍加98%惡霉靈3000倍液噴霧，促進根系發達，預防根部病害。?
四、田間管理?
從6月中下旬移栽後至8月上中旬，對壟背上的雜草要淺鋤。「立秋」前，可撒施優質細圈肥，每畝約4000千克；也可畝施20千克氮素化肥，輕澆一水。不要大肥大水，澇後排水。
此期用天達2116葉菜專用型配合百菌清可濕性粉劑500倍或50%撲海因可濕性粉劑500倍，每10-15天，連續2-3次，可防治紫斑病。如用菌核病，可再加40%菌核凈1000倍液。
從8月下旬至10月上旬，最適於大蔥生長。這也是需肥臨界期，要以肥為主猛攻，加強養分吸收。期間噴施天達2116地下根莖專用型600倍+15%粉銹寧800倍+65%代森錳鋅500倍，可防治銹病，配合4%蚜虱速克1500倍+20%病毒A500倍或5%菌毒清噴霧，每隔10-15天，噴施2~3次，可有效防止病毒病的發生。 「處暑」前後，可每畝追施碎餅肥80-100千克，鋤削壟邊，澆一水；要大追肥、高培土，土培至大蔥心葉以下，踩實。畝施尿素15千克，草木灰100千克或硫酸鉀15千克。從10月中旬至11月上旬，如出現脫肥後衰情況，可酌量沖施速效氮肥，緊接著以水為主，每5至6天澆1次水，地不見干，勤澆無妨。「立冬」前後，立即收刨。
⑼ 大蔥定植後如何進行肥水管理
（1）養分管理為了使大蔥正常生長，獲得最佳品質和產量，肥料的投入是基礎，俗話說：「莊稼一枝花，全靠肥當家。」即這個道理。大蔥是高度集約化栽培的蔬菜作物，復種指數高，而且大蔥根系弱，吸收能力差，因此需要施用較多的肥料。在大蔥實際生產中，有些農戶錯誤地認為氮肥投入多，大蔥就生長得快，其實並不盡然。這是因為大蔥在生長發育過程中，需要從土壤中吸收多種營養元素，特別是氮、磷、鉀這三種主要營養元素和一些微量元素，大蔥在吸收和利用這些營養時，一般是要按照一定比例來平衡進行的，單獨施入過多的某種營養，不但難以使大蔥充分吸收利用，而且還可能出現某些營養失調生理病害，更嚴重的是會影響產品的食用安全性。近年來，包括大蔥在內的一些蔬菜產品，在接受安全性檢測時，被發現硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標，其主要原因就在於氮肥施入過多。
普通栽培條件下，每生產1000千克大蔥，需要吸收氮0.8～2.6千克，五氧化二磷為0.8～1.2千克，氧化鉀為3.2～3.7千克，其吸收比例為1∶0.5∶1.7。在生產上應根據土壤肥力、投入有機物數量、實際肥料利用率和預計產量，來計算施肥量，施入的肥料要達到所要求的數量。腐熟的有機肥一般作底肥，如底肥未施入，可在大蔥返青後施入，借擁溝之機埋在栽植溝中。因為有機肥肥效較慢，要盡量提前早施。
立秋以後氣溫逐漸下降，大蔥生長進入盛期，這時對肥水的需求量增大。第一次追肥可施入硫酸銨25千克，以後每20天追肥一次，為使大蔥獲得更高的產量，追肥可根據苗情長勢，酌情增加肥量和追肥次數。追肥要和培土、澆水一起進行。為了滿足大蔥對鉀肥的要求，增加抗病能力，在白露節後每667米2地可追施150～250千克草木灰，追施的草木灰要用未被雨淋過的干灰，施入時可用水拌濕，撒在溝內，並結合中耕培土，將灰、土混合均勻，以防澆水時將草木灰沖掉。
大蔥生長期的追肥，要採取「一竿子到底，絲毫不放鬆」的原則，如其中某一階段失肥，以後即使加倍追肥也很難彌補因脫肥造成的損失。後期生長脫肥易使大蔥早衰，葉片黃枯，蔥白松軟，癱苗嚴重，因此要重視大蔥後期追肥，一般最後一次追肥以收獲前20天為宜。追施氮肥要根據大蔥的長勢、土壤性質、氣候等因素來選擇尿素、硫銨、碳銨等速效化肥，大蔥生長前期，生長旺盛，根系吸收能力強，氣溫較高，宜使用尿素作追肥，當進入生長後期，氣溫逐漸下降，應採用碳酸氫銨作追肥效果更好。無論使用哪種氮素化肥，都不要與草木灰合施，以免發生反應，降低肥效。鉀肥可一部分作底肥，一部分作為追肥施用。
大蔥生長除了需要氮、磷、鉀大量元素外，還需要多種微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅等。在大蔥生長中都起著重要作用。微量元素主要有兩種施肥措施，一是大量施入有機肥，有機肥中各種微量元素含量較多；二是生長期間，根據大蔥生長表現，噴施不同微量元素營養液，補充微肥。
大蔥生長期間，可根據生長表現判斷對各種養分的需求。氮肥不足，葉綠素含量少，葉片呈淡綠或黃色，葉片細小，植株低矮老化。由於缺乏氮元素，使假莖、葉氮素含量下降，光合能力減弱，而引起早衰，以至降低產量。氮素過多，大蔥葉片濃綠，生長旺盛，但葉片機械組織不發達，脆嫩、易折、易發生病害，遇風倒伏嚴重，特別是冬貯蔥，由於氮肥過量，後期蔥白松軟，中空，不耐運，不耐貯，冬貯干蔥率降低。氮肥適中，葉片鮮綠，葉片和假莖功能期和生長期延長，葉片自然衰老推遲，大蔥質量和產量提高。磷肥不足，分生組織細胞分裂不正常，根系發育減弱，植株矮小，呈「小老苗」狀。磷肥充足，根系發達，蔥白粗大味甜，磷能促進大蔥對氮肥的吸收和利用。大蔥缺鉀，老葉和葉緣發生變褐，焦枯如燒狀，葉片上出現褐色斑塊，極度缺鉀，使整個葉片變為棕色或乾枯，壞死脫落，根部發育不良，蔥苗細小，易早衰倒伏。鉀肥充足，可以促進機械組織發育，使蔥白堅實、挺拔，提高抗病蟲的能力，鉀還能促進光合作用，在陽光不足條件下，其作用更為顯著。（2）水分管理水是大蔥的生命，俗話「水蔥、水蔥」就說明水和蔥的關系。有充足的水供應，不僅保證大蔥的正常生長，而且可以起到以水調肥的作用。水分充足，會加速擴大葉面積，使葉管內充滿涕液狀物質（涕液狀物質為肥水充足時多餘的營養積累，供心葉生長），延長葉片壽命，葉鞘增厚伸長，蔥白堅實脆嫩，適時、適量的澆水對大蔥生長有很重要的作用。
大蔥生長期間澆水要看天、看地、看苗，酌情而定。看天，就是看自然降水量、空氣相對濕度、溫度高低、蒸騰量大小等因素。看地，就是看土壤含水量多少、地下水位高低、土壤質地及土壤保水能力。看苗，就是看大蔥生長表現，如果葉片上沖、挺拔、葉色淡綠葉面蠟質層較厚薄，葉管粗壯，內充涕液，為水量充足；如果午間萎蔫、葉片收縮，葉色濃綠發暗，生長點干尖，葉面蠟質層漸厚為缺水。如葉面由濃綠變為黃綠，功能葉片干尖，葉肉纖維明顯增多，上部下垂則為嚴重缺水。
大蔥生長喜土壤潮濕，但水分過量會立即影響大蔥生長。大蔥根系伸展一般為30～40厘米，生長適宜的田間持水量70%～80%，因此澆水應注意，一次澆水不使田間較長時間積水，以免產生由於重力水的作用，使養分流失，土壤板結。另外，不同土壤質地滲水保水能力的差異，澆水時間要科學掌握，沙土地澆水時間應短些，澆水量適當大一些，黏土地則應當適當延長澆水時間控制澆水量。天旱、高溫適當增加澆水次數，霜降過後氣溫降低，空氣濕度大，可延長和減少澆水次數和澆水量，收獲前7～10天停止澆水。
大蔥澆水一般的多採用水泵提水，順行距溝灌水的澆水方法，這種方法水量大，田間積水時間長，肥料流失嚴重，土壤板結嚴重。福建省漳浦地區大部分採取噴灌的澆水方法，噴灌實現了小水勤澆，節水、減少養分流失減輕土壤板結。噴灌澆水使大蔥從葉片、葉鞘至根部都受到水淋，澆去葉表浮塵，使葉片通氣孔暢通，有利光合作用，同時對防治葉片害蟲有特殊的效果，大蔥葉面蟲害主要是蔥薊馬和潛葉蠅的為害，用噴灌澆水的方法，可驅趕和淹死成蟲，減少大蔥害蟲。噴灌還有助於大蔥翻根生長，增強根系發育。
⑽ 大蔥快要進行定植了，在定植後該怎樣管理呢
大蔥的生育規律和生產經驗表明，5月底至7月初是幼蔥移栽定植的適宜時期，而且宜早不宜晚。如果移栽過晚的話就會縮短蔥白的生長期，從而降低蔥株、尤其是蔥白的產量。大蔥定植之後，大約需要20天時間才開始進入緩苗期。這個時候的大蔥，生長遲緩，大蔥植株高度和重量只減不增，但是對於高溫乾旱比較有忍耐能力的大蔥，更害怕水浸漚澇。