『壹』 有人說超市裡有些光鮮亮麗的蔬菜放十天半個月都不會爛
不同種類的蔬菜，大多數有不同的櫃台時間，放十天，半個月不爛的菜一有土豆，胡蘿卜，圓蔥，大蒜等耐儲藏的蔬菜時間就會長一些。小白菜，油菜，韭菜，不要再等一些綠葉菜，櫃台時間就會短一些。
『貳』 圓生菜為什麼久放不壞
一般的蔬菜吃新鮮的肯定是最好的，新鮮的蔬菜不僅好吃，而且還是營養最豐富的時候，但是一般的蔬菜都不太容易保存，很多蔬菜都是一兩天後就壞了，特別是葉子蔬菜，比如說生菜，但是實在是太多的話就要注意保存方法，那生菜能放多久？生菜可以放多久？
生菜能放多久？生菜可以放多久？(1)
1、生菜常溫能放多久
如果把新鮮、品質好的生菜放在常溫、陰涼、通風的地方進行保存，一般來說可以放三天。
2、生菜放冰箱能放多久
如果把新鮮、品質好的生菜放在冰箱的冷藏室中，且葉子在不被凍傷的情況下，一般可以放一個星期。
3、放焉的生菜能吃嗎
放焉的生菜是可以吃的。
生菜放的時間長了，會流失掉大量的水分，水分流失就會導致生菜變焉，但它還是可以吃的，不會對人體產生任何毒素，只是口感沒有新鮮的生菜好，也沒有新鮮的生菜那麼有營養，但並不影響它食用。
『叄』 為什麼超市買回來的白菜綠葉菜等蔬菜放置一個月都不腐爛
人家撒了含有「福爾馬林」溶液的防腐劑的水，讓蔬菜保鮮。人吃多了容易誘發癌症的
『肆』 蔬菜水果裡面有水份，放冰箱里為什麼裡面不會壞
因為放冰箱里只是低溫保存，可以保持蔬菜水果短期內的新鮮度，所以並不會損壞，但是如果放置的時間太久，也一樣會損壞，所以蔬菜水果還是根據食用量購買，吃新鮮的。
『伍』 蔬菜怎麼保存不容易壞 如何保存蔬菜
1、一般葉菜豎著放，最佳保存環境：0℃～4℃，不能低於0℃。最佳保存時間：24小時。
利用舊報紙，給葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢根部朝下放進冰箱（如果橫著放，蔬菜為了盡量恢復它生長時的原始狀態會消耗很大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃。豎放時，蔬菜的葉綠素、營養素和含水量都要比橫著放保存得好，且存放時間越長，差異越大）但要注意的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐爛，所以要先把蔬菜放在通風處略微吹乾或輕輕擦掉水氣。
至於在室溫中保存的蔬菜，首先應該分門別類地用2~3重報紙包裹，放在陰涼的地方保存。另外，記得不要把菜泡在水裡或是放在向風的地方，以免損失維他命C。
2、結球葉菜橫著放，結球葉菜有大白菜、結球甘藍、結球萵苣和包心芥菜等。結球類蔬菜發生腐敗均從心開始，而且輕微的腐敗肉眼往往無法察覺。將結球葉菜倒置或者橫著放，讓根部不接觸地面，外面一層葉子耐寒、耐碰，能起到保護菜心的作用，吃的時候將外層變黃的葉子撕掉即可。
3、根莖類，最佳保存環境：放陰涼處，不適合冷藏。最佳保存時間：兩天左右。
不是所有蔬菜都適合冷藏，一般來說，含糖分較多、表皮比較硬比較厚實的蔬菜如番薯、蓮藕、蘿卜、芋艿、土豆等，比較適合放在陰涼處保存，放進冰箱反而更容易壞或者發芽。
但在常溫下保存時，這些蔬菜也各有不同，如帶著泥土的蔥、胡蘿卜等，可以把它們埋進花盆的泥土裡，露出葉子，就可以保存比較長的時間；再如土豆、洋蔥、蒜頭、蔥頭等則可以把它們不經過清洗直接放進網袋或是有通氣孔的膠袋中，放在陰暗的地方就可以。但如果執意要把土豆放進冰箱，也可以用報紙包裹後放進密封袋裡再冷藏，並同時在土豆中放入一個蘋果，由於蘋果會釋放一種使其他蔬果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止土豆發芽。
4、果菜類，最佳保存環境：10℃左右，不能低於8℃。保存時間：3天。
四季豆、豇豆之類的蔬菜通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏就能保存3天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，則最好把它們洗干凈以後用鹽水汆燙並瀝干水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。另外再提醒一點，果菜類蔬菜最好是先洗再切，不然營養流失量很大。
『陸』 蔬菜放幾天都青綠不變色不變壞是什麼原因
蔬菜放水時間都輕率不變色，不變壞是因為包放了防腐劑。
『柒』 為什麼現在蔬菜在家放半個月都不爛
因為現在很多蔬果的細胞壁都有一定程度的加厚了（通過一些安全的渠道啦）！比如現在的西紅柿表皮很厚的感覺，就可以使得它的存放時間變長！個人觀點，具體還要看你的蔬果是什麼情況啦
『捌』 蔬菜為什麼放在冰箱不壞
蔬菜放在冰箱里，溫度降低，細胞內酶的活性降低，呼吸速率減慢，消耗有機物減少；同時，蔬菜表面微生物繁殖速度減慢，分解有機物速率降低，所以不易腐爛。
『玖』 在超市買的青菜放很長時間不壞，是什麼原因
有可能泡製了甲醛，如果有帶刺激性氣味，放置很長時間不壞就要注意了
『拾』 蔬菜怎麼保存最長時間不壞 蔬菜如何保存最長時間不壞
1、冷藏。都知道低溫可以抑制細菌的生長，這可以減緩蔬菜的腐爛速度，使它們保持新鮮。當然，由於蔬菜品種的不同，製冷的溫度和方法也不同。對於一些綠葉蔬菜，最好清洗它們，讓它們自然風干，然後用紙巾包住根部，把它們直立放在冰箱里。塊根蔬菜可以放在保鮮袋裡，然後放在冰箱里保鮮。
2、培養。事實上，有些蔬菜是可以種植的，所以你可以一直吃新鮮的蔬菜。例如，韭菜，蘑菇等，這些蔬菜可以把它們的根放在水中來保持新鮮。食用時，將根莖留在土壤中種植，可重復生長，可立即使用，非常方便。
3、把蔬菜做成泡菜，可以保存很長時間。腌菜主要是將蔬菜的水分乾燥，然後用鹽腌漬而成，它們可以儲存很長時間。