⑴ 開了三個月的火鍋店生意一下子冷清了起來是什麼原因
1、盲目模仿
從古時的東施效顰到現在市場同質化嚴重,追風似乎已經成了人們的一種「特質」,人們不願去創新,只貪圖安逸走別人走過的路,一旦看到某家火鍋店生意火爆,便爭先去模仿,一味地照搬別人的做法,活得仿若一個「高仿店」,結果可想而知,消費者審美疲勞,在短暫的新鮮感逝去後,火鍋店也就無人問津。
3、缺乏專業性
火鍋店倒閉還有一個很重要的原因,那就是缺乏專業性,通過對這些失敗案例的分析後,我們發現,倒閉的火鍋店中大部分是由外行自主經營的火鍋店,由於經營者對火鍋市場的了解度不夠,再加上缺乏核心技術和管理能力,導致火鍋店味道不好、管理混亂,走上失敗的不歸路。
⑵ 劇本殺門店倒閉數量翻倍,劇本殺涼涼的原因是什麼
劇本殺失利原因究竟是什麼?不知從何時開始,很多的城市都驚起了一種新奇的桌游門店名字,都叫做劇本殺。相信很多人對此都不陌生,有不少的人甚至沉迷於劇本殺無可自拔,在平常休息的時候,一定要和三五好友一起去劇本殺的線下門店來一盤緊張刺激的游戲。然而最近劇本殺卻遇到了前所未有的麻煩。這樣一來成千上萬的投資者就栽在了劇本殺裡面。對於任何一個行業來說火的太快,都不是一個好消息。必須要有一個穩定的,逐步發展的空間,才可以有更好的未來。希望劇本殺在未來的很長時間里可以迎來改變。
⑶ 開實體店生意差的6個原因
開實體店生意差的6個原因
一、實體店生意難做有“六大症結”
1、只看人家怎麼做,不考慮我是誰
中國人有一個習慣,即喜歡看別人怎麼在做。近幾年行業門店的裝修和布局高度“神似”,就是這個原因。
我們近10年來天天倡導和強調:每個門店要以商圈的顧客需求為導向!店的顧客是誰?他們的消費習慣和購買偏好怎樣?顧客每次客單的結構和返店周期是怎樣的?等等,這些都需要了解,而不是老是去看別人的店怎麼整。
你們有看過屈臣氏每個門店的裝修是一樣的嗎?是不是與其他店鋪與眾不同?我們很多本土的零售店,其實都還處於摸著石頭過河的階段,所以不要老看別人怎麼做,自己就怎麼做,最後迷失了自我。
2、只考慮自己想賣什麼樣的商品,不考慮顧客是誰
我相信大部分零售店都有一個共同點,就是不管是誰進店,都只想推自己最想賣的商品。
為什麼呢?當然是因為只考慮自己的利益。這也是門店目前最嚴重的誤區和症結!特別是今年以來,零售店面臨的經營成本壓力比較大,這種只想賣自己最想推的商品的現象有變本加厲之勢。
只考慮自己,不考慮顧客的感受,更忽略和不尊重顧客的真實需求,這種單向式的經營思想,你認為還能走多遠呢?
3、只考慮客單價,不考慮提籃數
什麼叫客單價和提籃數?如果你的平均客單價是50元,那這個客單裡面是一兩個商品,還是三個以上的商品,意義完全是不一樣的。
客單價越高,提籃數越低,意味著有利潤、有客單的產品銷售佔比過高,能培養人氣的商品和基礎品類佔比過低,也說明店員都在主推她們想賣的商品。
客單價越低,提籃數越高,則表示人氣商品和熱賣品類佔比更高。當然,目前大部分零售店存在的問題都是前者。
4、只考慮商品的毛利率,不考慮商品的“流轉率”
有些名品或容易熱賣的人氣商品,可能毛利很低,但流轉率高。
以白酒為例,假如它是10個點的毛利(低的要死人),是不是毛利空間就很小?但如果說它每個月可流轉1次,一年可流轉12次,以本金10000元為例計算,也就意味著一個月可以掙1000元的毛利,一年下來周轉十二次(創業網:www.Cyone.com.cn/),就產生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了!
同時,更重要的是,這10000元一年周轉十二次,還意味著為你帶來了大量的關注、消費名品的主流客流和人氣。另外,我們自己有利潤的一些產品,一定要敢於拿出毛利空間來做活動,以提高它的周轉速度和商品流轉率。
可是,現實經營過程中,實體店在這個方面卻只認死理。因此,品類結構不合理,坪效更無從談起。
5、只考慮促銷方法,不考慮實體店的“進店率”
現在競爭越來越激烈,於是很多店主天天琢磨,看對方怎麼做活動自己也怎麼做,卻忽略了做活動是為了提高門店的進店率。
如果零售店所在的商圈普遍缺乏人氣,進店率不足,如果活動都是為了提高成交率和銷售業績,而沒有考慮去提升顧客進店率,那麼即使有再豐富的銷售技巧和活動打折,沒有顧客進店,成交又靠什麼實現呢?
6自我麻痹,用同行生意的冷淡來安慰自己
阿Q精神,今年大環境不是很好,所以很多人就先看看對面的店,也偶爾出去看看其他地區的店,發現人家生意好像也不是那麼好,心裡就踏實了,晚上睡覺就覺得很安穩了!
二、錯誤思維帶來的巨大困境
以上導致實體店生意差的6個錯誤的習慣性思維,給我們的實體店朋友帶來了巨大困境:
1、阿Q式的隨大流
就是天天改來改去,學來學去,越學越迷糊。而在顧客看來,你的店跟其他店其實沒什麼區別,甚至裝修和貨架都差不多,因為是同一個製作櫃台的廣告公司不會差異化,只關注高大上。
為什麼同樣是父母生的幾個兄弟姐妹,每個人都不一樣呢?因為人人都有自己的個性,所以,大家店的外在形象、內在結構及經營方式,做自己就好了。水平高的,就做好一點,水平不高的,就做實在一點。
2、萬變不離其宗的`“營銷寶典”
主要特徵是天天打特價、天天免費送,最後的結果是天天低毛利、虧本,顧客最後會習慣你的卑微!現在行業有個很有趣的現象,今天顧客在這個門店領免費派送禮品,明天又跑去其他店領禮品。這些現象內在的本質,都應該引起我們的思考。(如何抓住、拴住真正的消費者)
三、優化實體門店核心競爭力
總之,“互聯網思維”要能夠灌輸滲透到實體店內,其中最重要也最核心的,就是以取悅和迎合顧客為導向,注重跟顧客的“互動”,並結合互聯網技術,將實體店逐漸優化改造成“數字店鋪”。
1、門店定位:零售店的“三大要素”
跟電商比較。我們要善於發揮實體店“體驗”和“服務”的優勢。對實體店的重新定位,在“賣好的”的商品基礎上,主要是做到和堅守三大要素:一是專業,一是體驗,一是服務!
在未來,我們實體店要生存,就要用互聯網思維優化我們自身,以“專業、體驗、服務”作為我們的核心基因,並以此提高實體店跟醫院和電商分流顧客、共享市場的能力!
2、調整品類:體現專業和時尚
現在零食店如何通過品類和陳列,來實現與其他渠道的區分呢?
這就要在中島區、門店門口通道、收銀台對面和附近多一些能體現時尚、潮流的品類,因為現在85後跟90後已經成為消費的主要群體,這些時尚品類的適當導入和陳列,不僅能吸引一些年輕人進店,還能體現門店跟其他渠道的本質不同:更時尚、更專業!
3、智能改造:數字店鋪是未來趨勢
互聯網改變時代,也同樣將改變我們的商業店鋪和運營模式。
⑷ 鋪面一進門就感覺好陰冷.在外面是熱的.一進店裡就有點冷.怎樣才能除陰
人少.生意差生意差了你的天就陰了.生意好了就不覺得冷了..嘎嘎.開玩笑!冷一部分是因為店鋪地理環境各方面因素所影響.要不換鋪面要不裝空調.最重要的是想辦法把店面生意做好人多了就不冷了
⑸ 商場進風口在店裡,導致店裡很冷,有沒有解決辦法
可以在進風口處加裝一段管道,延伸到商店外面
⑹ 生意冷清重裝店面的原因
之前生意冷清,有可能是室內裝修的問題,重新裝店面,會給別人一種新的感覺,所以適當的重裝店面是可以的
⑺ 店裡冷得像地窖一樣和店裡很冷做比較
店裡冷得像地窖一樣:是那種凍透人的冷,還帶有陰冷潮濕,環境陰暗的味道;店裡很冷:1、是說店裡溫度低,2、有店裡生意清淡、冷清的意思;3、店裡氣氛冷漠。
⑻ 當店鋪冷清時應該做什麼有經驗的朋友幫幫忙
當店鋪冷清時銷售通常有三種狀態:
1)推銷:找顧客、把產品賣給顧客;
2)營銷:讓顧客主動來找你;
3)等銷:守在店裡等顧客上門。
導購常常有五種抱怨,五「怪」:
1)怪活動:銷售不好的原因就是因為沒有促銷活動,覺得沒有折,導購喜歡促銷,喜歡人山人海的到店,這樣不需要任何銷售技巧和努力,業績蹭蹭蹭的往上躥,那是最好的了。
但是很多品牌,全年不促銷,不低於九折銷售,不論是開業、還是節假日。這樣做,不但找到了解決壓貨銷售的辦法,還能讓顧客更加忠誠。
促銷活動是毒葯,是自殺,用一次就傷品牌一次,用的越多就傷的越,一般情況下,不要常用。促銷活動除了對品牌本身會產生負面影響以外,對員工的影響是:讓員工只會賣自己喜歡的款、沒有活動就不會賣貨。
2)怪顧客:不去做任何動作吸引顧客進店。
大多數店員都是等候在店裡,等待顧客上門。如果店鋪幾個小時都沒有人進來,導購並不是想辦法吸引顧客進店,而是會來一句:「今天人怎麼這么少啊?」
3)怪天氣:天氣不好、或氣溫與產品不符,都成了借口。
4)怪薪水:很多導購上班時間內心很空虛,不是為自己內心的熱愛而工作;而是為薪水不得不工作,僅僅是吧工作當做職業。他們常常說,拿這么點薪水,要做那麼多事情,憑什麼呀?他沒想到,薪水來自於辛勤的勞動,來自於對顧客良好的服務,而不是老闆發的。
5)怪生意不好老闆不好:這樣怪那樣怪,最後就怪老闆,老闆什麼都不好,店鋪什麼都不好,走算了!沒想到換了一個地方,狀況還是沒有改變,彷彿全天下老闆都不好!
那麼,淡場時間,我們應該做什麼呢?
淡場管理:
無外乎練習搭配、把新款發微信給vip、電話邀約vip、做陳列……可能很多店鋪都有相關的要求。可是,為什麼要求了卻沒有效果呢?大家對照一下,是不是有一下幾點:
1)要求沒有量化(如:新款拍照後發微信給vip,應該是每天每人發3套新款搭配照片給vip,電話邀約vip,應該是每天每人打10個vip電話);
2)可執行、勤監督:要求之後,是否有相關的規范和監督?有沒有獎罰措施?如果執行有問題是不是要承擔相關責任?是不是每個人員都熟練掌握?
3)是否有時限(如每天中午12點前完成什麼事情)。
按照以上標准,重新梳理一下你的淡場管理標准,並把沒想事情,都確定一個明確的時間節點,按照時間進度去完成。梳理完以後,你要做的,不斷監督以至形成習慣!來生意街,這里的生意商學院教您如何做生意,還有好多生意人可以相互交流經驗,來過的生意人都說好!希望對你有所幫助!
⑼ 為什麼看見街上的商店都很冷清,但是它們都不倒閉,大部分都是這樣
這個問題就復雜了,我家鄉是個小城,你說的情況我們那也有,我也特別的思考過。
我自己思考的大致原因如下,可能有很大的局限性,參考下:
1,有特殊的消費群,比如,公務員定點消費,無本生利(這個就是領導的小舅子開店);
2,這個店面是自己的,不需要租金,開著就開著(這個就是有錢不在乎);
3,特殊的消費時間段,比如,冬季,春節前,或者夜店晚上;
4,形象店,一般式大型的公司或者企業做出來推廣自己品牌的;
5,暴力,進低賣高。比如眼鏡店。
6,小本生意,就算虧,也得做,至少每天會有現金流。開店也許賺錢,不開店必然座山吃空。
希望幫到你。