Ⅰ 甘蔗中空或中心呈紅色是什麼原因
菌類感染引起。
部分甘蔗空心是菌類感染引起的，這種甘蔗的空心是紅色或黑色的，在空心周圍的果肉雖然看起來完好無損，但也含有大量的菌類毒素。是空心甘蔗中最危險的一種，不能食用，以免中毒。
甘蔗水分和糖分都含很多，也是蟲子的最佳食物選擇，很多蟲子在秋天甘蔗收獲之前產下蟲卵在甘蔗上，後蟲子幼蟲會蛀入甘蔗內，這種蟲洞周圍會有褐色的變色區和黃白色粉狀蟲類分泌物，這種甘蔗不適合食用。
(1)甘蔗空心是什麼原因擴展閱讀：
注意事項：
1、很多人因為怕麻煩或擔心割傷嘴角而不願吃甘蔗。其實，將甘蔗去皮、切塊，榨汁飲用，不僅吃起來安全，味道也更加甘冽。不過別忘了，吃完甘蔗後必須漱漱口，以防止齲齒。
2、甘蔗不能多吃：甘蔗多汁味甜，口感很好，大人小孩都愛吃，千萬不要貪嘴一次性吃太多的甘蔗。因為甘蔗吃多了容易導致腹脹，血糖過高。我們都知道吃甘蔗可以緩解低血糖，一次食用過多會造成血糖升高過快，引起身體不適，所以建議一次最多不過超過（大概20厘米）一段。
3、吃甘蔗最好避開脾胃虛弱時：脾胃不好或者是身體比較虛寒的時候就不要再吃甘蔗了，甘蔗本身性寒對於腸胃不好的人來說容易引起腹瀉，身體寒氣較重的人會加重寒濕，如果實在想吃可以榨橙汁加入幾片薑片，不過味道可能沒有純的甘蔗汁好喝。
Ⅱ 甘蔗漲太粗空心是怎麼回事
引起甘蔗空心的原因很多。
甘蔗在生長過程中，有些由於在秋季上糖時期，水分不足，導致甘蔗果肉中糖分含量過高，會不想中空的現象，這種中空的周圍和果肉一個顏色，呈淡黃色，局部口感更清脆，也更甘甜，適合食用。
生理性脫水：甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現生理性脫水的現象，在甘蔗的中間出現空洞，造成甘蔗出現空心的現象。
蟲蛀病害：甘蔗的營養物質豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的內部開始侵蝕，當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時，會使甘蔗帶有酒糟味，出現變色和空洞的現象。
還有部分甘蔗空心是菌類感染引起的，這種甘蔗的空心是紅色或黑色的，在空心周圍的果肉雖然看起來完好無損，但也含有大量的菌類毒素。
Ⅲ 出月亮甘蔗會泡心嗎
會的。因為甘蔗中間有白色棉芯還是可以吃的，只要沒有壞掉，這個就可以繼續吃的，味道這些就還是比較好，只是比較甜。
Ⅳ 為什麼我吃甘蔗的時候，甘蔗中間會有空洞
那是因為甘蔗在成長過程中吸收的成分不夠均與或土壤的問題導致它裡面空心，或者是蟲咬的。
記得採納啊
Ⅳ 甘蔗為什麼會出現空心
存放時間長了，糖質作為營養份消耗啦。
Ⅵ 甘蔗裡面有洞是怎麼回事 甘蔗裡面有洞的原因
1、生理性失水:甘蔗屬於秋冬季節的水果,而秋冬季節乾燥,水分容易流失,甘蔗在保存過程中水分流失後,就容易引起空心有洞的情況。
2、蟲害:甘蔗的營養豐富,容易吸引蟲子,有些蟲子會產卵在甘蔗內部,幼蟲在甘蔗內部生長時,主要以甘蔗為食,長期就會導致甘蔗裡面有洞。
3、受到感染:甘蔗在在栽種或者保存過程中,要是受到細菌、真菌等感染,也會可能會出現空心有洞的現象。
Ⅶ 為什麼甘蔗裡面總是會出現空心的洞
被蟲子蛀了，在這樣的洞周圍會有褐色的變色區和黃白色粉狀蟲類分泌物，這種情況下不可食用。還有一種是生理性的空洞，在甘蔗中心部位，空洞周圍邊緣清晰呈半透明裝，是由於甘蔗生長積累糖分後細胞收縮所致，不影響食用，甚至口感更脆。
甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。按外表形狀也可以分為甘蔗「黑金剛」、甘蔗「黑青剛」和甘蔗「白玉蔗」。
果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。