㈠ 做的蛋糕總是底部凹陷頂部會開裂，這是怎麼回事
做的蛋糕總是底部凹陷頂部會開裂，這是怎麼回事？
蛋糕破裂的首要原因是表面成熟的太早，底部持續膨脹，硬化的表面就會破裂。 解決的方法是，先點火，等底部充分膨脹後，再點火烤。 蛋液的厚度太大，裡面不好燒，表面容易破裂，容易破碎。 把雞蛋放入模具中控制在3厘米左右。 烤箱內溫度過高，蛋糕表面會變得早熟。 有必要降低溫度，延長燒制時間。 蛋糕里的水和牛奶比重太大，蛋糕自重太高，裡面濕度太高，不好燒，最後烤後收縮崩潰。 烤好後，把模具放到，等待蛋糕充分冷卻。 在幫助蛋糕冷卻的過程中，有助於減少熱膨脹收縮的影響引起的塌陷。
㈡ 怎樣保養膠輥
印刷膠輥是膠印機輸墨系統的主要構件。其功能是向印版傳遞、塗布油墨，它的品質好壞直接影響產品的質量。正確使用和保養膠輥，不但可以保證產品質量，還會延長膠輥的使用壽命。
一、膠輥的使用
膠輥壓力。膠輥在工作時，應保持良好的接觸狀態和適當的壓力。包括勻墨膠輥之間亂手、靠版膠輥與串墨輥之間、靠版膠輥與印版之間的壓力。在嘩衡嫌輸墨系統中，接觸壓力的大小一般有如下規律；F1＞F2＞F3＞F4＞F5，其中：
F1——壓印滾筒與橡皮滾筒之間的壓力F2——橡皮滾筒與印版滾筒之間的壓力F3——靠版膠輥與串墨輥之間的壓力F4——靠版膠輥與印版滾筒之間的壓力F5——勻墨膠輥之間的壓力如果靠版膠輥與印版滾筒之間壓力過大，會使印版產生杠子、臟版、花版，降低印版耐印力；若壓力過小，則油墨傳遞不良，造成印版圖文不實或不完整。
如果靠版膠輥與串墨輥之間壓力過大，在離合壓的過程中，靠版膠輥起落困難，而且摩擦力大，易使膠輥發熱軟化，加速膠輥的老化，甚至會把膠輥碾壞引發設備事故；若壓力過小，不但油墨傳遞不良，在印刷時還會產生膠輥「跳動」的弊病。
水墨平衡。在膠印操作中，油墨乳化是正常的，也是必須的，但是因為「水大墨大」而產生的油墨乳化，會在平滑的膠輥上形成親水基礎，使膠輥脫墨，潤版液腐蝕膠面。所以在不粘臟的前提下，潤版液應越少越好。
二、使用注意事項
1、印刷結束後，要把印刷膠輥上的油墨洗干凈。清洗油墨應選擇專用的清洗劑，並檢查膠輥上是否還留有紙毛、紙粉沒被洗去，紙毛、紙粉一般停留在勻墨輥上，需拿包布擦拭。
2、帶有噴粉裝置的機器，噴粉會隨著過版紙或二次印刷時返到膠輥上，清洗膠輥後，要把膠輥上的噴粉清除干凈。
3、在膠輥表面上形成了油墨的硬化膜，即膠面玻璃化時，應用浮石粉將其研磨掉。
4、膠輥表面出現龜裂時，盡可能早些將其研磨去掉。
5、停機時，靠版膠輥與印版滾筒應及時脫離接觸卸除負荷，以防靜壓變形。
6、在安裝和拆卸時，應輕拿輕放，不應碰撞輥頸和膠面，以免造成輥體損傷、彎曲或膠面破損；輥頸與軸承配合要嚴密，若松動應及時補焊修理。
三、膠輥的保管保管好膠輥的目的就是要使其保持穩定的機械性能、化學性能和印刷適性，延長使用壽命。
1、膠輥應存放在陰涼、乾燥、通風的場所，並呈垂直或水平狀態。
2、水平存放時應架在架子上，嚴禁膠面互相堆疊、擠壓，以防膠面受壓變形、粘連。
3、避免與酸、鹼、油類和尖硬物質等一起存放，以免腐蝕、碰傷膠輥。
4、膠輥保攔汪存2～3個月後，應把它改變一下方向，以防長期一個方向放置發生彎曲變形，並注意防止軸頭部分生銹。
5、做備用膠輥是必須的，但不應該備用的時間過長，因為備用的膠輥會自然老化，而且佔用資金。應防止儲存過久引起膠層老化、皺裂、軸頭銹蝕等現象的發生。
6、長期保存的膠輥在使用前應研磨或用浮石粉擦拭膠輥表面。
㈢ 牆壁出現裂紋一般是因為什麼呢應該怎麼避免呢
隨著時間的變化，新家入住後，牆感受出去一些裂紋，有些是由於漆料原因，有的則是牆體發生裂縫。牆體發生裂縫這個算得上工程項目的產品質量問題，必須找到原因，再實際解決和處理，下邊我來給大夥兒分享一些牆體發生裂縫的原因及解決方案。
4、別的方式
最先是混凝土和碎石子的配製，佳佔比是1比3，配置不合理會危害牆壁的延展性和支撐力，必須選准膩子和牆面漆的配製，在塗噴乳膠漆時，水放多了會產生問題。水電改造要跟木匠基本一塊逐漸開展，由於打槽後要空出時間修復，混合砂漿的乾燥速率、縮水率與膩子粉不一樣，次修復後會發生收攏凹陷，等做牆壁工程施工的情況下還需要開展二次修復，那樣才可以地面找平牆壁，避免裂開。在五顏六色牆面漆發生裂縫等問題時，開展部分修復的實際效果通常不太好，由於五顏六色牆面漆再度刷塗會發生顯著偏色。
一旦發現牆體裂縫，大家必須找到原因是啥，再依據實際問題去實際處理。這個發現後，不可以推遲，盡早解決，立即找施工隊伍處理，避免更大更多的問題產生。