⑴ 為什麼我一吃茄子，嘴巴就會癢。
因茄子化學成分中含龍葵生物鹼，對食道有刺激，引起過敏反應。一些人反應大些則產生癢感。不吃則會自愈；如吃後喉嚨太癢難受，可用一小匙食醋緩慢咽下就沒事了。
⑵ 為什麼吃茄子身上會癢
可能是過敏吧，去醫院鑒定一下過敏源
⑶ 菠菜茄子過敏
你很有可能是對這兩種食物過敏，有這種現象的。我有熟人是這樣，他去醫院做了過敏源測試證實他的胃對雞蛋過敏。你如果想證實就去找家大醫院做做測試，不過這種測試好象還挺貴的，而且一般小醫院都沒有。
⑷ 對茄子過敏
對茄子過敏的話，應該你是屬於易過敏的體制，平時不要吃茄子，不小心吃了的話，趕緊去醫院。
⑸ 為什麼我一吃茄子就會喉嚨癢癢的 有時還會咳嗽 幾乎每次都是 無論茄子是用什麼方法烹飪的 吃了就會
免疫系統功能異常，尤其是細胞膜上的糖鏈（專門負責免疫識別的）不認識茄子的營養，誤以為是致病物質而加以抵制，造成類似過敏的症狀了。
⑹ 為什麼吃茄子會惡心反胃
相信大家對於茄子並不會陌生，因為裡面所含有的營養物質是非常多的，但是有些人在吃完茄子之後會出現明顯的惡心嘔吐現象，這主要是因為自身過敏反應而導致，也可能和消化不良有關，或者是攝入比較多，已經沒有煮熟而造成的，不管哪一種原因都應該引起重視。
茄子有著豐富的營養物質，而且製作的方法也非常的多，雖然說茄子的味道非常的好，但是在日常吃茄子的過程中也應該適度，因為茄子如果吃的比較多，可能也會造成一些相反的反應，比如有些人會出現明顯的反胃現象，吃茄子反胃是什麼回事呢？
一、自身過敏反應
吃茄子之後，如果出現明顯的反胃現象，這可能是自身性的過敏反應，有一些人可能也會對某些物質出現明顯的過敏現象，表現為惡心嘔吐等現象，這種情況也並不需要過於的擔心，建議以後避免食用茄子。
二、消化不良
吃完茄子之後反胃主要和消化不良有關，茄子屬於一種寒性食物，如果本身存在脾胃虛弱的人，過量食用茄子會使胃腸道蠕動變慢，那麼食物也就沒有辦法消化，最終就會損傷腹部，從而出現惡心嘔吐現象。
三、攝入過多
茄子中還有一種對人體有害的物質，如果在吃茄子的過程中沒有控制數量，過多食用可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，這對於個人的健康也會產生一定的影響，所以必須要引起重視。
四、沒有煮熟
科學研究發現，一開始如果沒有煮熟，那麼裡面所含有的茄鹼素要比成熟的茄子高很多，其實如果攝入之後，對於人體的健康就會造成危害，很容易就會出現明顯的惡心嘔吐，又或者是腹瀉的現象，所以一定要在生活中選擇正確的一種方法。
五、吃法不正確
這種茄鹼，大部分都隱藏在果肉中，並不是在茄子皮中，所以平時使用消掉茄子皮的一種方式根本就沒有效果，我們首先就應該使用高溫的一種方式熬煮，能夠有效的去除有毒物質，另外也一定要控制數量。