Ⅰ 怎樣煮出來的米粉好吃
取一把米粉,不管量大量少,放在涼水鍋中,水寬著點,然後開火煮,一入鍋,這筷子就要不停地輕輕攪動,防止米粉因受熱受濕而粘在一起。
Ⅱ 怎樣煮米粉才好吃
許多人到日常生活之中應當全是使用過米糊這類食材,米糊一些其他的紅薯粉條不一樣,味兒和口味都比叫優異。並且米粉的製作全過程較為的便捷,但一定要依照恰當的製做方法來製做,要不然米粉製作的出去以後的味兒都是不盡如人意。很多人都不清楚米粉怎麼做美味。那麼,煮米粉怎麼煮美味呢?
第一,煮米粉怎麼煮美味呢?准備好原材料:細干米粉、蔬菜、平菇、豬瘦肉(先加鹽搞好)、尖椒、蒜、姜、香萊、蔥。將涼水與細米粉一同放進鍋中(水需未過米糊),開槍。待水燒開後就可以熄火,再泡個三分鍾。三分鍾後,將米糊撈起來放進涼水中,待米糊冷後並將米糊撈起來控干,放到一旁預留。
先把鍋燒熱,且將適當的油倒進鍋內,油燒後,把事前准備好的生薑片放進鍋中,然後放進豬瘦肉煸炒,大約五分熟的情況下熄火,將豬瘦肉撈起來。開槍,添加適量的油,油燒後,把蒜放進鍋中再把事前准備好的蔬菜與平菇一同放進鍋內添加適量的鹽煸炒,五分熟的情況下可起鍋預留。
第二,把適當的水倒進鍋中,待水燒開後,放進適當的鹽、雞精、油耗、生抽,將事前炒好的調料倒進鍋中,等一分鍾,再把控乾的米糊放進鍋中,見到鍋內的粉滾了再放進蔥和香萊,熄火。起鍋既食。平菇豬瘦肉粉公布了!得用細的干米粉哦,鮮米粉的做法是不一樣的,假如用粗米糊,就需煮久一些。煮米粉怎麼煮美味呢?番茄用刀割十字口,放寬水中燙五六分鍾!撈出沖涼水,剝去皮。提前准備下食物,蔥切條,番茄切一小塊,蒜頭切成片,肉切成片,用適當的生抽醬油,米酒,水澱粉腌漬十五分鍾上下。
鍋中放適當的水,煮沸,把米糊放進煮8-9分鍾。撈出,放涼水裡泡。鍋中放適當的油,把蒜頭放進進行爆香。把番茄放進煸炒一會兒。.把腌漬好的的肉放進,一起煸炒!放適當的的紅辣醬,煸炒三分鍾上下。放適當的水,燒開。把蔬菜放進,煮一分鍾。放適當的味精和鹽調料!熄火。.把米糊撈出晾曬,放碗里。
Ⅲ 如何煮米粉好吃最好是有水的
1.西紅柿用刀切十字口,放開水裡燙五六分鍾!撈起沖冷水,剝掉皮。
2.准備下食材,蔥切段,西紅柿切小塊,大蒜切片,肉切片,用適量的生抽,料酒,生粉腌制十五分鍾左右。
3.鍋里放適量的水,燒開,把米粉放入煮8-9分鍾。
4.撈起,放冷水裡泡。
5.鍋里放適量的油,把大蒜放入爆香。
6.把西紅柿放入翻炒片刻。
7.把腌制好的的肉放入,一起翻炒!放適量的的紅辣椒醬,翻炒兩分鍾左右。
8.放適量的水,煮開。
9.把青菜放入,煮一分鍾。放適量的雞精和鹽調味!關火。
10.把米粉撈起晾乾,放碗里。
Ⅳ 怎樣煮粉才好吃
在天氣逐漸變熱之後,大家的胃口也正在下降,這時候就需要一些酸辣可口的美食來增加胃口。其中米粉也就成為了許多人會選擇的一種食物,而米粉主要是使用大米研磨出來的粉末狀物質做出來的一種食物,所以米粉吃起來的口感非常爽滑。而在製作米粉的時候,應該如何製作才能夠讓米粉發揮出好味道?
不管是米粉還是面條,最最最重要的我認為是配料和底湯。一份好的配料能讓普通的米粉增添不少色彩,如果還有大骨湯等熬制的底湯無異於錦上添花。
天氣變炎熱後感覺有點沒胃口呢?來碗酸酸甜甜,清清爽爽的米粉,用上好稻米、清冽山泉、明朗陽光的米粉,篩出晶瑩細膩柔滑勻稱的限量上品的米粉,溜過唇齒,帶著一點酸,一點甜,頓感食慾大增啊!
雖然自己煮的沒外面的好吃,但是如果小夥伴們想自己在家煮碗好吃的米粉,不妨過來學習下吧。
基礎配料:姜、蒜、蔥、辣椒、牛肉、生菜
可選配料:香菜、雞蛋、火腿腸、木耳、小白菜(配料有很大,不喜歡的可以換掉)
1.牛肉切塊炒香,煎一個荷包蛋備用
2.燒開水下米粉,依次添加姜、蒜沫,快出鍋時生菜放到鍋里燙一下
3.拌好調料,蒜沫、鹽、醬油、蔥花、雞精、辣椒醬、麻油加入煮米粉的湯攪拌
4.米粉出鍋,加入牛肉,荷包蛋,表面在撒上一點蔥花就大功告成了。
Ⅳ 簡單煮粉的做法,簡單煮粉怎麼做好吃,簡單煮粉
簡單煮粉的做法
准備原料:米粉120克,雞蛋兩個,番茄一個,蔥少許,輔料准備蚝油,料酒,鹽,雞精即可。首先我們把雞蛋打散備用,西紅柿適當切丁,蔥切成蔥花。
對這道美食你是不是感覺有點新奇呢?我相信您肯定不是經常吃吧。如果是這樣的話,我建議你親自嘗試一下哦。
Ⅵ 想要煮米粉好吃,你認為應該如何煮
生活中的佳餚種類有很多,常見的美食佳餚大多數都是以米飯、麵食為主,但還有一種美食,受到了大家很多人的喜歡,它就是米粉。怎麼樣把米粉煮得勁道爽口,又韌勁又潤口呢?
大家有時間也可以在家裡做一份米粉哦,不僅做法簡單,味道也是可以根據自己的口味來做,真的很不錯呢。
Ⅶ 想要煮米粉好吃,你覺得應該如何煮
不想吃軟爛的米粉。首先你要准備乾粉,螺螄粉或者乾的米粉都可以,煮一鍋水,水開之後放入乾粉。浸泡,不需要煮,而且提前一晚泡發之後,第二天早上就可以煮米粉吃啦!米粉用熱水製作方法:米粉放入開水中煮1~5分鍾(依粗細而定),即可炒。
加熱一鍋清水,煮沸時放入米粉,略煮三分鍾左右,撈出,立刻放入冷水中,再沖洗一片,瀝干水分待用。江西米粉500克,西紅柿3個,菠菜1把,豬肉1塊,大蒜1頭,油適量,鹽適量,醬油少許,水適量,澱粉1小勺,料酒2小勺,辣椒油。面條撈出過一遍涼開水後,吃的時候剛好溫熱,不用等面條冷卻再吃,節省時間。桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
Ⅷ 如何煮粉好吃又簡單
鮮姜粉泡水半小時,挨起過天水,水燒漲了,粉條放下去,這樣煮出來的粉條很好吃
Ⅸ 怎樣煮粉才好吃
粉煮軟之後要沖一次涼水,大約1分鍾左右,然後再涼拌或者下鍋,開始加別的菜料。。至於加什麼菜和料就看個人喜好了————因為這樣粉會比較不容易短,而且很有嚼勁:)
夏天吃涼拌粉比較舒服,沖完涼水的粉控干水之後盛起,可以加榨菜丁或者蘿卜干丁,蔥花,蒜蓉,醬油,麻油等,肉和菜按口味加
湯粉冬天吃最爽了,沖完涼水的粉放在一旁待用,然後把准備加進湯粉里的料放進鍋里煮熟。個人比較喜歡吃大雜燴,哈哈,一般是有什麼都往裡加,菜啊肉啊菜椒啊什麼的
本人的最愛是炒粉,沖完涼水的粉控干水之後盛起放在一旁待用,然後上炒鍋,放油,之後蒜蓉炒香,再加肉絲青椒菜葉等輔料翻炒,之後再加入米粉炒勻。最後再加醬油,鹽等調料,這個就看個人口味了,在此不贅述。
Ⅹ 自己煮米粉怎樣做好吃
准備材料:米粉1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量
一、碗中倒入味極鮮醬油