㈠ 病豬肉能吃嗎
感染豬瘟的豬肉能吃。打了豬瘟疫苗的豬也能吃。
豬瘟只傳豬不傳人，不是人獸共患病，只要從正規渠道購買正規屠宰場宰殺的豬肉，均可放心食用。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，非洲豬瘟不太可能出現變異傳染人的情況。
(1)怎樣炒臭豬肉好吃擴展閱讀：
豬瘟是豬的一種急性接觸性傳染病，又稱豬霍亂。豬瘟俗稱"爛腸瘟"是一種具有高度傳染性疫病，是威脅養豬業的主要傳染病之一，其特徵是：急性，呈敗血性變化，實質器官出血，壞死和梗死；慢性呈纖維素性壞死性腸炎，後期常有副傷寒及巴氏桿菌病繼發。
豬瘟傳播途徑：
可通過蜱蟲、蚊子、牤、螯蠅等傳播，並且非洲豬瘟病毒在這些昆蟲中能夠長期保持活性。也可通過豬肉製品、血液和精液等傳播，長期保持活性。被病毒污染的飼料、水源、器具，甚至是農場工作人員和服裝，以及污染農場附近的空氣都是潛在的傳染源。
㈡ 孕婦能吃臭肉嗎
在懷孕階段，孕婦營養的健康是非常重要的，要是長及缺乏營養或是營養結構不均衡，那麼可能就會導致胎兒發育不良等等表現。另外誤食了不能吃的食物，也會造成難以彌補的後果。那孕婦能吃臭豬肉嗎？
孕婦當然是不可以吃臭豬肉，其實不管是誰，吃了臭豬肉，可能都會形成肚子疼痛等的表現。所以孕婦要重視這些食物的補充，應該是以健康的豬肉物為主，可以吃豬肉脯或者是豬腳等等，這些對孕婦身體都是沒有多大影響的，可為人體補充大量的營養，也能增強孕婦的調節，保障寶寶的營養需要。
孕婦吃臭豬肉可能會導致各種中毒的傾向，比如有些臭豬肉可能含有亞硝酸鹽，如果長期攝入，還有可能形成癌症的情況。所以孕婦應該要了解每一種食物的健康狀態，營養程度以及可能存在的危害。如果長期忽略了這些飲食結構的控制，會引起多種不良的表現。
孕婦吃豬肉其實還是有很多製作方法，保證良好的美味。比如把准備好的豬肉，剁成肉餡，少量的鹽糖攪拌均勻，加入耗油，再放到鍋中輕炒，五分鍾左右就可以使用。
㈢ "四川雅江的」臭豬肉"，究竟是一道怎樣的美食"
四川雅安的臭豬肉並不像它的名字一樣是發臭的豬肉，而是一種經過特殊工藝後所製成的豬肉。是四川雅江人所獨具特色的一種食物。
臭豬肉已經成為扎壩人的一種習俗也獨具民族風格，可以說是扎壩人家中一道“亮麗的風景線”。
㈣ 臭豬肉吃了有什麼後果
豬最常患的疾病是感冒，同人類的感冒是同一種類型，這種感冒病毒長期存在於豬的呼吸道和肺臟中，受到內臟恆溫的保護，一年四季不減弱。豬肉的製品，尤其豬肉香腸中混入豬的內臟，很容易傳染給食用者。在豬身上任何一部分的肉中都含有很高量的組氨霉和咪酢霉的化合物，容易引起人體的搔癢和炎症；豬肉中含有的激素對人體同樣有強烈的刺激性，促使病體細胞加快裂變和擴散。
豬肉中的硫磺性的分泌黏液直接進入人體的關節和軟骨，引發關節炎和風濕症；豬肉中的腦炎黏液可以直接傳遞給食用者，造成同樣的疾病。豬肉使人體容易發生膽結石和肥胖症，因為豬肉中高含量的膽固醇和飽和脂肪酸。豬體內總是有各種寄生蟲，如滌蟲和線蟲不但在腸胃中，而且多寄生在肌肉之中。食用豬肉者的腸胃對豬肉中的這些寄生蟲來者不拒，移居到人的腸胃，其危害波及其人體他各種器官，達到了一定的數量，任何醫葯無效。
根據美國和加拿大的健康普查，六分之一的食用豬肉者患有嚴重的寄生蟲疾病，都是來自豬肉。更可怕的是，%26sup3;-c多患者沒有明顯的徵兆和表現，一旦疾病爆發，引發多種綜合症，為時已晚，極難治癒。豬肉中存在的多種病因，衛生檢查時不易發現，而且加高溫、煙熏、腌制或清洗，都無法消除病毒或殺菌。豬肉中的許多種線蟲不可能在一般的烹調加熱時殺死，它們都能頑強地存活下來，進入人體繼續繁。所有動物身上都有病毒和寄生蟲，例如鼠類，唯獨豬體內最多，有些只在豬體中存在。
最新生物學的發現，豬與人在生理上很接近，因此豬體內的所有疾病、寄生蟲和病毒最容易向人的體內轉移；據說，豬肉與人肉的味道也很相似。在醫學解剖學上，豬的各種器官與人的器官不但形似，而且在生理性能上能兼容，所以，所有動物之中豬是將來對人的器官移植最有可能的來源。因此，以上所說的豬體內的疾病和病毒最容易傳染給人，尤其吃豬肉的人。譬如糖尿病的患者需要注射胰島素動物葯物來維持腎功能的正常，只有從豬身上提取的胰島素對病人效果最佳，容易吸收。豬體內的寄生蟲之多，可以做一個普通的小實驗：把飲料蘇丹水倒在一塊豬肉上，過不多久，便能發現有某種寄生蟲爬出來。不吃豬肉不等於必須痛恨豬。 世界上一切生物都是真主的造化物，而且都有真主的意欲，讓它們發揮各自的作用。
聖訓中多處要穆斯林善待一切動物，豬也不例外，不能因為穆斯林不許食其肉而恨其有，對活豬實行虐待。穆斯林對豬也應當像對待其它動物一樣善待之，不要使其生存感到痛苦。根據人的理解，豬雖然有比其它動物更多的生理和性情缺陷，但是豬有很強的生存能力和對環境的適應能力，這說明真主造化的豬在它們的智能中有強烈的生存慾望，豬比許多種動物更加聰明。 %26sup3;-c多人錯誤地認為，豬喜歡骯臟，骯臟的環境易於生長；其實不對，豬也喜歡干凈和衛生的環境，只是豬對病毒和病菌的抵抗能力強，不容易得病。
如果人從豬那裡得到同樣的病，人的身體不具備那樣的抵抗力，成為不治之症。因此，豬肉是對人體危害最大的肉類。。。。。。。
已腐爛的豬肉危害更大
㈤ 如何自製釣餌（不用蚯蚓)
所需材料：黃豆、白糖、八角、雪花粉、超誘、炒鍋、磨粉機。
1、將准備好的黃豆清洗干凈。
㈥ 臭豬肉怎麼做好吃，加什麼菜一起炒，加什麼料，不臭。
用芹菜，尖椒，洋蔥，蒜苗，韭菜等有特殊氣味的蔬菜炒，可以突出原料的自身味道，掩蓋豬肉的味道，豬肉炒之前焯一下水，放點料酒，胡椒粉之類的去腥膻氣味的調味品。也可以適當放點干辣椒。
㈦ 四川雅江的「臭豬肉」好吃嗎
個人喜好的，有人喜歡也有人不喜歡，
㈧ 為什麼吃豬排不會問你幾分熟
為什麼吃豬排不會問你幾分熟？
因為豬排一定要全熟才能吃。
首先生豬肉不好吃，這是最簡單最直接理由，豬肉本身帶有一種腥臭味，需要用姜蔥料酒等來進行去腥，而生豬肉這種腥臭味更濃，這也是我們為何日常做豬肉料理調料總是放的很多為的就是掩蓋下豬肉本來的腥臭味並且增加香味。這直接煎豬排的那味道會非常沖，而牛肉本身卻沒有這種腥臭因此也就不存在這種問題了。
第二個原因是豬是雜食的，豬的菜譜里可以吃的東西非常多，草，穀物甚至肉的可以。這也是為什麼農村有人給豬喂剩菜剩飯的原因。雜食動物的特點的就是肉里帶有細菌非常多。需要靠高溫烹飪來進行消毒，不然吃下去可能有害身體健。而牛肉則不同作為純粹的食草動物，牛肉還是算干凈的。
第三個則是最重要的豬體內寄生蟲多危害大。豬這寄生蟲屬於種族本身就會攜帶。多少會有點。但豬體內寄生蟲的對人體危害特別大。好在只要經過高溫，這些寄生蟲都能被消滅。不管你是煎炒煮燉悶油炸燒烤，只要豬肉全熟那麼這寄生蟲能可以全部去除了。牛肉自然也有寄生蟲了，這是物種本身會攜帶。但牛肉寄生蟲對人體危害要小非常多，是輕微的。但其實還不建議多吃過生的牛肉，畢竟還是對身體不好。
㈨ 怎麼看做熟的瘦肉，是病，死，臭豬肉
如何辨別豬肉好壞？首先是看顏色。好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜（一般應占總量的33％左右）且是潔白色，沒有黃膘色，在肉屍上蓋有檢驗章的為健康豬肉。此外，還可以通過燒煮的辦法鑒別，不好的豬肉放到鍋里一燒水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯里也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。
鮮豬肉皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
而飼料所致的劣質肉有廢水或葯等氣味；病理所致的有油脂、糞臭、腐敗、怪甜等氣味。種用公母豬肌肉較紅，結締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手。凍豬肉解凍後有大量淡紅色血水流出。
死豬肉胴體皮膚淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，血管有黑色凝塊，因死亡時間長短不同臭味也不同。