① 怎麼做雞翅膀好吃
雞翅膀的做法有很多，常見的有紅燒雞翅，孜然雞翅，可樂雞翅等。
一、紅燒雞翅做法
1. 雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。
2. 用油把雞翅煎兩面微黃。
3. 油全部倒出去，鍋里沾的一點油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。
4. 倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5. 大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6. 全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
二、孜二、孜然雞翅做法
1.雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3.切姜絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鍾左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱，姜絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鍾後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
三、可樂雞翅的做法
1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍;
2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鍾;
3.蔥切(寸)段備用;
4.將油加熱到中熱，將蔥段放入油鍋爆香;
5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火);
6.加入可樂基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒;
7.注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋;
8.等到收汁到差不多了就可以起鍋了。
② 雞翅膀怎麼做好吃
做法1：烤雞翅尖
准備食材如下：雞翅尖500克，椒鹽適量，燒烤汁適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，食油適量
具體做法如下：將雞翅尖清洗干凈之後，用竹簽串起來，然後放到炭火上面烤，先把水分烤乾，然後再刷上一層油，烤一會後，刷上燒烤汁，烤熟烤香，最後撒上辣椒粉，孜然粉，食鹽即可！
做法2：鹵水雞翅尖
准備食材如下：雞翅尖500克，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，冰糖10克，雞精1茶匙，蔥1根，姜1塊，八角2個，花椒1抓，桂皮2小塊，干辣椒5個，香葉2片，陳皮少許，白芷少許，草果2個，香砂適量，茴香10克
具體做法如下：把調料里所有的料，後裝進紗布袋裡，縫好口做成鹵料包，再把鹵料包放進溫水裡浸泡15分鍾左右，一方面清洗鹵料，另一方面是為了去除某些大料時的葯味兒，老冰糖適量，碾成粉末。取燉鍋，放適量油，油熱後下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖顏色由白變黃時，轉小火，繼續翻炒至成糖色，炒好糖色後注入適量水，加打成結的小蔥，薑片，料包，適量鹽，醬油，醋，雞精，大火燒開後轉小後，煮20分鍾左右做成鹵水汁，另取一鍋給雞翅尖焯水，然後沖洗干凈，瀝過水分，把處理好的雞翅尖倒入鹵水鍋里，中火煮開後轉小火，把雞翅尖煮到自己喜歡的程度，關火，這個時候雞翅尖就已經鹵好了。不過，如果能就那樣放在鹵水汁里浸泡4個小時以上，味道會更好！
做法3：干煸雞尖
准備食材如下：雞尖500克，尖椒1個，食鹽少許，蔥5克，姜5克，花椒1抓，干辣椒5個，生抽1湯匙，蜂蜜少許
具體做法如下：雞翅尖洗凈，放少許蜂蜜，適量生抽，適量鹽提前兩個小時，尖椒洗凈切成圈，小紅辣椒用剪子剪成段，鍋里放油燒熱，將翅尖放到鍋里，小火炸成金黃色，炸好後撈出來控凈油，把尖椒圈也放到鍋里炸一下，撈出來，鍋內留底油，放入花椒粒炸出香味，然後放蔥段姜絲翻炒，最後放入辣椒段翻炒幾下，放入炸好的雞翅和尖椒翻炒均勻，出鍋即可！
做法4：醬油泡雞尖
准備食材如下：雞尖500克，生薑1塊，大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2湯匙，料酒2湯匙，涼白開2碗
具體做法如下：將買回來的雞翅尖清洗干凈，然後放入鍋中，加入沒過雞翅尖的清水，加入幾片薑片，加入2湯匙料酒，大火煮開焯水，雞翅尖斷生後用漏勺撈出，放到清水中過涼降溫，等雞翅尖完全過涼後，撈出瀝干水分！然後放到一個較大的容器裡面，再倒入1碗生抽，加入2湯匙白醋，大蒜拍扁也放一起，最後加入2碗涼白開，封好後，放冰箱冷藏4個小時以上即可！
做法5：小炒雞尖
准備食材如下：雞翅(尖)400克，柿子椒3個，豆豉30克，色拉油50克，食鹽1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫縣豆瓣醬10克，蒸魚豉油10克
具體做法如下：雞翅尖解凍、洗凈、濾干水分，雞翅尖剁成小塊、豆鼓置於碗中備用，青椒切成和雞翅差不多大小的片狀，凈鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃，下入豆鼓，下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然後倒入快沒過雞翅的清水，炒勻後蓋上鍋蓋，大火燒沸後轉小火，收至水分八成干時，開蓋，下入青椒翻炒均勻，再收干水分即可！
③ 雞翅膀怎麼做才好吃
一、紅燒雞翅
紅燒雞翅特點：香濃軟糯，入口即化
1、雞翅切花刀，放入生抽、料酒和蔥姜段、食鹽、雞精抓勻腌制半小時左右
2、鍋內熱油，放入冰糖炒至黑紅
3、下雞翅，並放耗油、生抽、老抽，炒至上色
4、加熱水（不要涼水，涼水會讓肉質變緊）沒過雞翅，並加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮開（如果題主喜歡辣，可在此加入辣椒）
5、煮開後，中小火收汁，湯汁低於雞翅時，加入鹽和雞精，並翻炒繼續收汁至湯汁濃稠
6、出鍋
以上是常見的雞翅做法，題主可以參考下，可以根據自己的口味，在製作的時候增加或者刪減步驟或調料，希望題主能找到一個適合自己的口味。
④ 如何做雞翅好吃又簡單的方式
雞翅本身是含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、皮膚、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素A更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟，促進脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經、免疫系統，所以在日常生活中應當食用些。可以做紅燒雞翅，可樂雞翅，奧爾良烤翅，還有蜜汁雞翅等等。做法都不會很復雜。
紅燒雞翅：
1.先將准備好的雞翅用牙簽多扎一些小孔，然後冷水下鍋，放入一些料酒，焯熟後撈出洗干凈備用；
2.將焯熟的雞翅下入油鍋，加入生抽，老抽，蔥片，薑片，八角，干辣椒，十三香；
3.最後倒入開水，加點鹽，雞精，白糖燉二十分鍾收汁即可。
可樂雞翅
1.首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2.熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3.我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4.生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要突出可樂雞翅的味道。
⑤ 在家裡 做什麼雞翅膀 比較簡單又好吃。
【鮮姜炒雞翅】
爆炒雞翅，雞翅滑嫩嫩、脹鼓鼓，看著像個小肉球，吃起來非常入味兒，從進鍋到出鍋也就10分鍾，對於想快點兒吃上肉卻又不想長時間烹飪的人來說，這真是一個好方法。
【材料】雞翅中7個，鮮姜1塊，螺絲椒1個，紅辣椒1個，大蒜4瓣，油少許，鹽2克，生抽15克，蚝油15克
【製作】
1.雞翅中剁成兩段；
2.鮮姜1大塊，，青紅辣椒各一個；
3.鮮姜切薄片，青紅辣椒去籽切塊，大蒜切片；
4.炒鍋中倒少許油，將雞翅和薑片同炒；與姜同炒既避免干煸雞翅產生油煙，還利用薑汁去腥的效果，直到炒到雞翅皮表面有微微焦，雞翅鼓脹脹；
5.撒鹽、倒生抽、蚝油，調味調色；
6.翻炒均勻後將青紅辣椒塊和蒜片倒入鍋中，混合均勻即可出鍋。
【叨叨叨】
1.雞翅中含有少量油脂，所以炒鍋中無需太多油；雞翅與薑片同炒，中火就可以，一定要將雞翅煸炒得脹鼓鼓、皮微焦，這樣既能將皮脂逼出來，還能讓內部完全成熟；
2.雞翅不用焯水；配料也可以隨四季來調換。
⑥ 雞翅簡單又好吃的做法
雞翅的做法
雞翅作為我們平時生活中經常吃的一種肉類食物，並且它的營養價值非常高，而且還含有非常多的植物蛋白，做起來味道也是非常鮮美，很多人都特別喜歡吃一些雞翅，中華飲食文化博大精深，雞翅的做法也是非常多種的，今天小編就來跟大家介紹一下雞翅應該怎麼做。
我們大家可能平時最熟悉的一種做法就是可樂雞翅，然而今天小編准備給大家介紹一種紅燒雞翅的做法，你們首先我們從超市中買回來新鮮雞翅之後，在涼水中清洗干凈之後，我們將雞翅上面的水分控干，然後把雞翅的兩面分別用刀子劃開幾個口子，這樣做雞翅的時候，調料才可以更好進入雞翅之中，做出來的雞翅才能夠更好的入味兒，然後我們再准備一些花椒油，准備一些蔥姜蒜，把他們都處理好之後，我們都留著備用，然後再調一點水澱粉，你然後找一個干凈的鍋裡面，倒入適量的食用油，開火，油燒熱之後，我們把剛剛准備好的雞翅慢慢的放入油鍋之中，等到變顏色之後，我們再把雞翅翻身，均勻的翻炒一遍之後等兩面都炸成金黃色，或者把准備好的蔥姜蒜，還有一些八角放進去，均勻的翻炒，把鍋中的雞翅爆出香味兒來，然後再倒入一些醬油，料酒，等雞翅的顏色變好之後，我們可以倒入一點點食用鹽和白糖，然後再把水澱粉倒進去，之後就可以出鍋了。
雞翅吃起來口感非常好，並且還有非常多的膠原蛋白，還可以起到美容養顏的功效，對我們身體中的營養物質的補充，也可以寫成非常全面的效果，適當的吃一些雞翅，還可以起到調理的作用，並且對我們身體健康非常有幫助。
以上就是小編為大家介紹少雞翅的做法，雞翅在我們平時生活中非常常見，而且做起來非常簡單，雞翅的做法也是非常多種的，我們在家中就可以自己嘗試。
紅燒雞翅的做法
在我們平時生活中，很多人都特別喜歡吃一些雞翅，而且雞翅的營養健康也是特別高的，做出來之後非常的美味，比如說雞翅中含有一些膠原蛋白，還可以起到美容養顏的效果，那小編就來跟大家介紹一道紅燒雞翅的做法。
做這道菜之前，我們首先准備一些食材，有雞翅，食用鹽，食用油，還有一些各種調味劑等，然後我們從超市中買回來新鮮雞翅之後，放在清水之中，將他清洗一遍，然後把清洗好的雞翅在清水中再浸泡半個小時，把一些血腥的水泡出來，然後再把水倒掉，換入清水，再把雞翅沖洗一遍，然後我們再把蔥姜蒜，還有八角拿出來把蔥姜蒜處理好之後，找一個干凈的鍋，添加水，然後開鍋之後把水燒開，我們在把雞翅放入鍋煮，煮好之後把水份控干，然後我們再准備一口鍋，鍋中倒入適量的食用油，等油燒開之後，我們把蔥姜蒜放進去，爆出香味之後，我們再把雞翅放進鍋中均勻的翻炒。在翻炒的過程中可以適當的倒入一些料酒和老抽，然後等老抽的顏色上色之後，再往鍋中倒入一些清水，用大火煮20分鍾左右，然後再放入冰糖和食用鹽，用勺子均勻的翻炒，把冰糖融化之後，就可以出鍋了。
紅燒雞翅做出來之後十分香甜美味，而且非常的可口。而且雞翅作為主要的家常類的食材，並且膠原蛋白的含量非常高，脂肪含量非常低，還有一些全部的必需氨基酸，在我們身體中可以起到溫中補氣，健胃強腰的功效，對我們皮膚可以起到保護皮膚光澤的作用。
以上就是小編為大家介紹紅燒雞翅的做法，紅燒雞翅做起來過程可能會有一些繁瑣，但是做出來之後，吃起來味道非常鮮美，而且對我們的身體健康非常有幫助。
新奧爾良雞翅的做法
雞翅在生活中非常常見，而且很多人都特別喜歡吃雞翅，雞翅的做法有非常多種，比如說可樂雞翅或者紅燒雞翅等，小編就來跟大家介紹一種新奧爾良雞翅的做法，這種做法做出來的雞翅非常的香甜，並且還有一些辣味，而且吃起來鮮香誘人，口味飽滿。
首先我們將雞翅和一些食材准備好之後，我們准備一些雞翅將它清洗干凈之後，然後放入一個碗中，我們加入少量的醬油，然後再加入一些料酒或者紅酒，主要用於去除雞翅的腥味兒，然後再加入一些食用鹽，醬沒還有一些辣椒，加入一些五香粉，加入一些黑胡椒，把雞翅和調料攪拌均勻之後，我們蓋好蓋子，把雞翅放在冰箱中冷凍腌制，我們腌制的時間最好是一個晚上的時間，將腌制好的雞翅取出來，然後再塗抹上一些蜂蜜，這樣的味道和色澤都非常地好，並且還可以根據口味來增加蜂蜜塗抹，我們將塗抹好蜂蜜的雞翅放入微波爐中用中火加熱十分鍾左右就可以了。
⑦ 雞翅怎麼做好吃
首先購買新鮮的雞翅，清晰干凈，然後用刀劃上斜刀，這樣能更加入味。
紅燒雞翅就做好了。
⑧ 雞翅的做法簡單又好吃
、首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行腌制。
2、熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3、我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫升的。在調味時可以適量加入生抽。
4、生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要吐出可樂雞翅的味道。
⑨ 雞翅膀怎麼弄簡單又好吃
食材：雞翅（我選擇翅中，雖然貴一點，但是孩子吃起來方便），生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生薑、蔥、蒜、熟芝麻、食用油。
步驟一：雞翅買回來如果冷凍狀態的話，需要提前解凍，我買的是現殺雞翅，所以只需要回來洗凈就可以了，然後雞翅兩面用刀劃開幾道口子，方便腌制時候入味，切好的雞翅放入容器中，倒入料酒、生抽、胡椒粉、蔥段和薑片腌制大約15分鍾以上，腌制時間越久越入味。
步驟二：准備一口不粘鍋，倒入少許食用油，不用等油熱，就可以將雞翅放入鍋內煎至兩面上色，記得要用小火煎至，煎至過程中要不斷滑動和翻面。
步驟三：雞翅已經煎至上色，就可以放入蔥姜蒜，翻炒出香味後，再倒入生抽、老抽，這時候順便把腌制時候的料汁也倒入鍋內了，進行翻炒。
步驟四：倒入開水，水量和雞翅持平就可以了，大火水開後，轉中小火蓋蓋燜煮，大約15-20分鍾左右。
步驟五：燜煮到鍋里水量少一半的時候，就可以轉中火收汁關火，關火後，我這次嘗試進行了小小的改變，我淋入了半勺蜂蜜，然後將醬汁和雞翅翻炒均勻，盛出。加入了少許蜂蜜，讓醬汁的味道更加濃郁了，吃起來後味帶有絲絲香甜，這個嘗試簡直就是點睛之筆。