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花生怎樣生芽才好吃

發布時間: 2022-08-20 01:50:11

⑴ 怎麼發花生芽簡單做法

方法如下:
1.花生發芽最好選擇帶殼的花生,而且要籽粒飽滿當年產的,這樣的出芽高。
2.取適量的帶殼花生,剝成花生米,挑去干癟與蟲蛀的籽粒。
3.取一適宜的容器,將花生米清洗干凈並用清水泡一天,讓花生米膨大起來,這樣易出芽,水要沒過花生米的2倍為好,泡12小時後,將泡花生米的水濾掉。
4.干凈毛巾浸透水後稍攥干,蓋在花生米上面,要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。為了縮短發芽時間,得讓花生米保持濕潤,可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。

⑵ 家庭怎樣發花生芽又快又好

方法如下:
1.花生發芽最好選擇帶殼的花生,而且要籽粒飽滿當年產的,這樣的出芽高。
2.取適量的帶殼花生,剝成花生米,挑去干癟與蟲蛀的籽粒。
3.取一適宜的容器,將花生米清洗干凈並用清水泡一天,讓花生米膨大起來,這樣易出芽,水要沒過花生米的2倍為好,泡12小時後,將泡花生米的水濾掉。
4.干凈毛巾浸透水後稍攥干,蓋在花生米上面,要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。為了縮短發芽時間,得讓花生米保持濕潤,可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層。

⑶ 怎麼生花生芽

生花生芽,其實做法很簡單。取適量的帶殼花生,剝成花生米,挑去干癟與蟲蛀的籽粒,取一適宜的容器,將花生米清洗干凈並用清水泡一天,讓花生米膨大起來,這樣易出芽。
注意水要沒過花生米的兩倍為好,泡約10小時後,將泡花生米的水濾掉,干凈毛巾浸透水後稍攥干,蓋在花生米上面,要把整個花生米上面都蓋嚴密為好。
為了縮短發芽時間,要讓花生米保持濕潤,可用保鮮膜或食品袋再蓋上一層,發花生芽必須避光,所以再扣上一個小盆,這樣前期工作就完成了,靜靜的等待花生出芽就可以了。

⑷ 如何生花生芽

生花生芽的方法很簡單。選用新鮮白花生,放入盆中加水浸泡十個小時左右,將泡好的花生倒入帶網格的容器中,加入少量水後用保鮮膜封住,蓋上毛巾,在避光環境下每天定期澆水一到兩次。三天後將發好的花生芽栽在土裡後,在蓋上一層土,加少量水,五天左右花生芽就發好了。

⑸ 花生如何生芽

花生我們在生芽的時候,如果操作不當,就會出現花生芽細長,而且口感也非常差,那如果大家能夠跟著花痴這樣操作的話,就可將花生芽生的有白又壯又好吃,來一起看看怎麼做操吧。

生花生芽之前,我們需要挑選飽滿的花生,挑選完花生後,用清水清洗干凈,然後將花生放在容器中或者是濕潤的毛巾和紗布上先做簡單催芽處理,這個過程要保持花生在溫暖濕潤環境,基本1天左右就可長出芽點,之後就可進行生芽了。

我們在生花生芽之前,還需要准備另外用具,這里用到了陶粒和一個稍大一點水桶,一定要將陶粒清洗干凈,之後再盆底放置3-5公分後的陶粒,鋪好陶粒之後將發芽的花生豆芽點朝下擺放在水桶中。

因為花生芽只有在負重的情況下,才能長得壯,所以我們鋪好花生之後,還需要在上面鋪一層陶粒,上面鋪的陶粒控制在5-10公分即可,這樣長出來的花生芽會更長更強壯。

鋪完陶粒之後,我們最好在最上面覆蓋一層毛巾,這樣做的好處就是既能夠保持透氣,還能讓花生芽在一個避光環境下生長,這樣長出來的豆芽才更白,口感也會更好。

在生花生芽過程,我們要注意保濕,一般每天向盆面噴一次水就好,這樣基本上我們在1周左右就能吃到花生芽了,這里建議大家在種植好後5-7天左右採收,這樣採收的豆芽營養更足,吃起來口感更好。

我們在家種植花生芽非常方便,用的陶粒可以反復利用,我們可以隨吃隨種,吃起來安全又放心,所以喜歡吃花生芽的小夥伴,可以在家嘗試做一下。

⑹ 花生怎麼發芽步驟

一、准備種子
1.選種浸種
用於生產花生芽的花生必須新鮮,常溫下花生內種子的發芽保質期一般不超過12個月,應隨用種子隨剝殼;而剝殼後的花生種子,在常溫下的發芽保質期為2~6個月,剝好的花生種子要進行精選,剔除癟小、發霉、蟲蛀、破損、破碎、發過芽的劣質種子,選用籽粒飽滿、大小均勻的優良種子。將選好的種子用清水淘洗2~3次,盡量不要碰傷種皮;再用種子體積3~4倍的清水浸種6~10小時,其中溫暖季節浸種6~8小時,冷涼季節浸種8~10小時,浸種期間每隔2~3小時翻動1次,直至花生種子吸足水分、充分膨脹、表皮沒有皺紋;最後撈取,並用清水沖洗干凈。
2.種子消毒
浸種結束後,隨即用3%生石灰水浸泡消毒5分鍾,或用0.2%~0.5%高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾,或用0.1%漂白粉溶液浸泡並不斷攪拌消毒10分鍾,消毒後立即撈出,用清水漂洗干凈。
二、生產方式
1.育苗盤水培法
①育苗盤清洗消毒。
生產花生芽的塑料育苗盤一般長54厘米、寬27厘米、高6厘米,育苗盤的底部均有濾水孔。先將育苗盤清洗干凈,使用之前放在0.2%~0.5%高錳酸鉀溶液里浸泡消毒10分鍾,再撈起用清水沖洗干凈。
②播種。
春季、夏季、秋季花生芽生產要求在可遮光的房屋內進行,冬季則要求在保溫增溫條件好、內部可遮光的大棚、溫室里進行。播種前,在消毒後的育苗盤底鋪一層報紙,每盤播入浸種消毒後的花生種子1.7~2.0千克(摺合干種子約1.2~1.4千克),播種後用手將種子輕輕撫平,用灑水壺淋透水1次。為了充分利用空間、保持育苗盤內的濕度、節省用工,應把播種後的育苗盤依次疊放,疊盤高度以不超過1米為宜,疊盤時最頂層要放一個鋪有一層濕棉布的空育苗盤,以便淋水和保濕。
③催芽。
花生種子發芽時,由於呼吸作用產生的熱量多,還會排出廢氣、黏液,所以播種後,每天要用灑水壺淋透水3~4次,淋水前要把疊加的育苗盤單個擺開再淋水。為了讓花生種子出芽整齊,在催芽期間,結合淋水將育苗盤內的種子轉動方向和位置1~2次,注意不要碰傷種皮。在20~35℃的溫度條件下,經過2~3天花生種子基本出芽。催芽過程中如果發現個別腐爛和沒有出芽的種子,要及時用鑷子剔除。
2.沙培法催芽
把浸種消毒後的花生種子裝入布袋或編織袋內,將袋子放在干凈、遮光、陰暗、潮濕但不積水的地上催芽;如果是家庭栽培,可以放在廚房內催芽,也可以放在底部有排水孔的缸內、桶內或盆內催芽。每天淋透水3~5次,在20~35℃的溫度條件下,經過2~3天花生種子會基本出芽。
三、採收
花生芽從浸種開始經6~8天的生長,在子葉未展開或稍有展開、種皮未完全脫落、芽色乳白或淺黃、下胚軸長4~5厘米時採收,一般每千克乾花生種子可生產花生芽3.5~4.0千克。需要注意的是,沙培法生產的花生芽,如果根須較多應將其摘除。採收後,用清水漂洗花生芽,洗凈河沙並除去黏液和異味,然後濾干水分,用快餐盒包裝、保鮮膜封口後上市。如果來不及銷售,可放在3~5℃的冰箱或冷櫃中冷藏,一般可保鮮儲存10~12天。

⑺ 怎樣發花生芽又快又好

花生發芽就跟黃豆,綠豆發芽一樣,可以參考此方法 第一步,將需要發制的黃豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子長出細小的胚芽,泡的中間記得多換幾次水。 第二步,將已經發芽的黃豆撈出,放在一個干凈無油的漏孔籃筐里,將豆子鋪平,在籃筐下...