⑴ 想知道哈密瓜怎麼吃
哈密瓜可以生吃或者煮糖水吃。
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護,能夠預防冠心病,保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。
哈密瓜具有生津解渴的功效,因為其含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B1、C等,且水分充沛,可補充人體營養等。所以在炎熱的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
在挑選時注意以下幾點:
1、看外表、觀色澤:哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。成熟的哈密瓜色澤鮮艷,常見有綠色帶網紋、金黃色、花青色等幾種。大家可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。如果想要知道哈密瓜新鮮與否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊,如果藤蔓還是綠色的,那麼是剛摘下不久的。
2、摸瓜身,掂重量:用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。水果的重量就是裡面的甜,和水分了。哈密瓜如果太重,那麼很可能是生的。太輕了,又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都會很甜的。
3、聞瓜香、嘗味道:用鼻子去聞瓜,一般成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香。沒成熟的哈密瓜很淡甚至沒有香味。選擇成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。若瓜的味道清甜濃郁,無異味,肉質清脆則為新鮮瓜。
⑵ 怎麼吃哈密瓜
醪糟哈密羹
原料:哈密瓜300克,醪糟50克,白糖50克,百合50克,枸杞5克,水澱粉適量
製法:
1.
哈密瓜去皮去瓤,切成1厘米見方的塊;百合、枸杞分別用清水發透。
2.
凈鍋上火,加入清水燒沸,放入百合、枸杞略燒,隨後下入哈密瓜、醪糟、白糖等,另用水澱粉勾薄芡,起鍋裝入大碗內即可。
特點:清涼爽口,酒香濃郁。
哈密拌苦瓜
原料:哈密瓜100克,苦瓜150克,紅甜椒絲30克,香菜段10克,精鹽、白糖、白醋、味精適量。
製法:
1.哈密瓜去皮去瓤,然後切成片,苦瓜去瓤切成片,然後投入加有精鹽的沸水鍋中氽至段生,撈出過涼。
2.將哈密瓜片、苦瓜片和紅甜椒絲共納一盆,隨後加入精鹽、白糖、白醋、味精等拌勻,裝入盤中後撒上香菜段,即成。
特點:色澤鮮艷,苦中有甜。
希望我的回答對你有幫助!
⑶ 哈密瓜吃法有哪些
哈密瓜味道香甜,可以直接吃,也可以炒菜,也可以榨成果汁喝。下面要給大家分享的內容是:「哈密瓜怎麼吃 這些吃法超不錯」,一起來看下吧!
首先來看下哈密瓜怎麼吃
哈密瓜麥仁黃米糊
材料:哈密瓜60克、麥仁20克、小黃米20克、大米20克、冰糖10克
1、哈密瓜切小塊,米、仁都洗凈。
2、米、仁放入豆漿機,加適量清水;放入冰糖。
3、再放入哈密瓜。
4、按下米糊按鍵,20分鍾後即可,果香米糊熬成了。
水果海鮮沙拉
材料:鮮蝦5隻、鮮芒果半個、哈密瓜一角、黃瓜1根相剋食物、火龍果半個、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
1、將所有的材料放在一起。
2、芒果半個豎著切幾刀,橫著切斜刀,把要把皮切透。
3、切好後一「彎」果肉全起。
4、鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈,一個蝦切2到三段備用。
5、鍋內加水燒開後放入蝦肉燙下水後關火,把蝦肉撈出以免過火後蝦肉變老。
6、黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進碗內備用。
7、燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。
8、放入胡椒粉、沙拉醬,拌勻即可。
哈密瓜酸奶
材料:哈密瓜半個、酸奶適量、糖水櫻桃三個
哈密瓜西米露
1、哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉。
2、淋上酸奶,添加點綴。
哈密瓜椰漿西米露
材料:西米、哈密瓜、椰漿、煉乳
1、鍋中燒開水後把西米倒入,不斷的煮直到透明為止。
2、西米呈透明狀撈出到涼水中。
3、鍋中倒入椰漿,煉乳及西米稍微放些水熬制幾分鍾即可。
蝦仁哈密瓜炒飯
哈密瓜炒飯也是日常生活中經常會遇到的一種做法,下面就讓我們一起去看一下吧。
材料:米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
1、將蝦剝殼去泥腸。
2、胡蘿卜切小丁,哈密瓜去皮後也切成丁。
3、鍋內倒入蝦油後直接倒油碗豆,玉米粒和胡蘿卜丁快炒。
4、翻炒兩分鍾後加入剝好的蝦仁。
5、蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。
6、將米飯和配菜快炒拌勻。
7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好後加入少許食鹽出鍋即可。
哈密瓜牛柳
材料:牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細鹽和1小匙細砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌勻,腌制20分鍾。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。
4、平底鍋燒熱,倒入橄欖油。
5、轉中火,將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分鍾關火,擠上1小匙檸檬汁,裝盤即可。
哈密瓜紅豆沙糯米糍
(1)哈密瓜榨汁備用。
(2)在糯米粉里加入煉乳,再一點點的倒入哈密瓜汁揉成面團。
(3)取一小團搓圓按扁包入豆沙餡,搓圓。
(4)都包好後下鍋煮熟後撈出瀝干。
(5)趁熱在椰絲里滾一下,均勻的沾上椰絲。室溫下放涼後放入冰箱冷藏1個小時以上。
哈密瓜百合湯
材料:哈密瓜400克,百合100克,鹽1克,陳皮1克。
做法:
(1)哈密瓜洗凈去皮,去籽,切塊。
(2)陳皮浸軟,百合洗凈,備用。
(3)鍋中放入過量的凈水,參加哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時。
(4)轉慢火煮2小時,加鹽調味,即可趁熱食用。
以上主要介紹了哈密瓜怎麼吃,你了解了嗎?接著一起來了解下哈密瓜的相關知識。
哈密瓜的營養價值
1、含有干物質:哈密瓜的瓜肉中含有干物質含量佔18%。
2、蛋白質:在每100克瓜肉中還有蛋白質0.4克。
3、脂肪:在每100克瓜肉中還有脂肪0.3克。
4、礦物質元素:在每100克瓜肉中鈣含量有14毫克,磷含量有10毫克,鐵含量佔有1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。
5、維生素:據測定:在哈密瓜鮮瓜肉中,維生素的含量比西瓜多4至7倍,比蘋果高6倍,比杏子也高1.3倍。
哈密瓜不能和什麼一起吃
1、哈密瓜不宜與香蕉一起吃:同吃會導致腎衰病人、關節炎病人病情加重。
2、哈密瓜不宜與梨一起吃:同吃可能會引起腹脹,引發不適症狀。
3、哈密瓜不宜和啤酒、牛肉、豬肝一起吃:同吃會導致拉肚子。
⑷ 哈密瓜怎麼吃
哈密瓜可直接食用或榨汁飲用。哈密瓜洗凈去皮、去籽切塊備用,直接裝盤,配上牙簽食用即可。或將切好的哈密瓜塊放入攪拌機,加適量冰糖打成哈密瓜汁飲用。
哈密瓜可以直接吃和榨汁飲用,直接當水果吃方便快捷味道甜美,將其洗凈去皮、去籽切塊備用,此時可以直接裝盤,配上牙簽食用即可。或將切好的哈密瓜塊放入攪拌機,加適量冰糖打成哈密瓜汁喝。哈密瓜榨汁喝口感好,解暑、易消化,老人小孩皆宜。
⑸ 哈密瓜一般怎麼吃切開直接吃
哈密瓜切開就可以直接吃了,下面是具體做法:
准備材料:哈密瓜一個
1、將哈密瓜放在案板上從中間剝開。
⑹ 哈密瓜怎麼吃的
哈密瓜吃法具體如下:
1、准備好一個哈密瓜。
⑺ 哈密瓜怎樣才好吃
哈密瓜選的好的話味道非常甜,不好的哈密瓜卻很難吃。應當如何挑選好的哈密瓜呢?方法很簡單:
最有用的一條方法就是:看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。其實賣相好,漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多,越丑,就越好吃。
然後是聞味道,香味應該比較明顯。
再就是顏色呈現金黃色的為好;手感摸上去不要軟軟的,太軟了就是熟的快爛了。
這樣選出來的哈密瓜一定好。
哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網紋的, 金黃色的,花青色的等等。 用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成 熟度適中。沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可 以放 些時候再吃。挑瓜時可以用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成 熟度就比較適中。如果 太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。瓜 瓤為淺綠色的,吃時發脆,如是金黃色的,吃上去發 粘,白色 柔軟多汁。總之,哈密瓜的總類很多,希望您挑選時注意這幾點。