❶ 四季豆怎麼做好吃 兩種常見四季豆吃法技巧
干煸四季豆怎麼做 第一步：四季豆去除老筋，清洗瀝水待用。 第二步：將干辣椒切段，姜蔥切末。 第三步：將豬肉剁碎加入料酒，醬油，生粉，再和入蔥薑末混合腌制入味。 第四步：芽菜可以切細後待用。 第五步：炒鍋中加熱後，倒入四季豆，翻炒讓四季豆起皺撈出。 第六步：鍋中再放些有，用花椒翻炒直到微黑，加入干辣椒，薑末，蒜末來爆香 第七步：之後將炒香盛出，加入豬肉翻炒，同時倒入芽菜翻炒。 第八步：最後加入四季豆，炒勻即可。
四季豆回鍋肉怎麼做 第一步：鍋中加水燒開，放入五花肉和薑片，胡椒以及料酒，大火先燒開後轉小火。 第二步：五花肉燉煮熟後撈出瀝油後在一邊放涼。 第三步：五花肉涼透後可以切片。 第四步：炒鍋中加入開水，鹽和油，倒入四季豆煮至八成熟取出。 第五步：用炒鍋煸炒豆瓣醬，出油倒入辣椒蒜末。 第六步：完全翻炒出香味後，加入五花肉片，肉片微微翻卷的時候放入四季豆炒勻。
❷ 涼拌四季豆怎麼做
主料： 四季豆 500克
調料： 芝麻醬 30克 鹽 3克 白芝麻 4克 味精 3克 豆瓣醬 10克 各適量
涼拌四季豆的做法：
1. 將四季豆掐去豆尖，並順勢撕去兩邊筋，洗凈；
2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激涼，撈起瀝水；
3. 大蒜剁成泥；
4. 將四季豆盛裝在大碗中，加入麻醬、精鹽、糖、味精、蒜泥拌勻；
5. 腌漬片刻，就可裝盤上餐桌。
更多涼拌四季豆信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/liangbansijidou
❸ 芸豆怎麼涼拌好吃
涼拌芸豆就是將四季豆以涼拌的形式來食用的，這樣的飲食方式尤其適合在酷熱的夏季，而其中會使用辣椒油、醬油、醋等這些調味料，感興趣的朋友在生活當中，其實都可以自己動手完成
一、材料
主料：四季豆400g；
輔料：辣椒油2勺、鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、糖半勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺、香油1/3勺
1准備好四季豆。
2四季豆折段清洗干凈。
3鍋加水，放入四季豆。
4加點油和鹽，焯水煮熟。
5撈出四季豆。
6准備調料汁，姜蒜蔥切細，加醬油，鹽，醋，糖，雞精，香油等調勻。
7四季豆擺放盤里。
8澆上調料汁，吃的時候拌勻一下即可。
二、小貼士
1、四季豆選擇嫩點的比較好吃。
2、四季豆要煮熟，生的吃了有毒。
3、冷盤加了酸辣調味汁，更開胃爽口。
芸豆食用營養價值高
1、其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
2、芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地，適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
❹ 涼拌四季豆的家常做法
我們在做涼拌四季豆的時候，一定要把濕巾收放入鍋內，煮熟煮透之後才能去涼拌
❺ 四季豆怎樣做比較好吃
四季豆拌豆腐乾
食材：
長豆角，花生醬，大蒜，醋，鹽，生抽。
做法：
1、豆角洗凈，放入熱水鍋中抄一遍水，再放進溫熱水中泡5分鍾。
2、大蒜砸爛後放入鹽，醬油，醋攪拌均勻。
3、豆角切成一段一段的小長條。
4、把之前調好的蒜蓉倒入豆角內。
5、最後加入花生醬攪拌均勻即可。
❻ 能否介紹下涼拌四季豆怎麼做好吃
好噠好噠
涼拌四季豆
是一道清爽美味
有營養的涼拌菜
四季豆摘好清洗干凈
鍋里燒開水
燙一下四季豆
然後用涼水過涼
控干水分
四季豆是翠綠的
鍋里燒熱油
切蔥絲姜絲和大蒜
用花椒和大料麻椒紅辣椒
爆香熱油後
用調料油拌四季豆
再適量調味
就可以了
鮮香可口
❼ 誰知道涼拌四季豆(敏豆)的經典做法
一、處理四季豆：先將四季豆去除邊角的絲。因為絲是很老的，所以需要處理掉。以免影響口感。然後將四季豆中間掰成兩斷。
2
二、鍋內起一鍋清水，放入適量的鹽。水開後將洗凈的四季豆放入鍋內開水煮熟。這個過程比較久，因為四季豆一定要煮熟來吃。所以煮的時間要長一些，大概需要12分鍾的時間。
3
三、做輔料：將干辣椒（新鮮小紅辣椒也可以哦）和蒜切碎備用。注意切辣椒的時候手不要亂摸哦。
4
四、冷卻四季豆：用另一個盤，裝好冷水，一定要是干凈的冷水。將燙熟的四季豆直接撈起放入冷水中冷切。是為了保證四季豆的口感香脆和顏色青綠。如果不過冷水的話。那麼四季豆就會變黃和軟趴趴的。
5
五、加芝麻。冷切後擺盤，在上面撒下白芝麻。
6
六、炸輔料：別鍋內水倒干，然後燒熱，放入植物油。待油稍微有點熱，即放入切好的辣椒和蒜爆香。並加入醬油。這個過程不要太久，大概1分鍾就可以了。
7
七、將做好的調料淋到四季豆上面。成品就成了。一盤香香的脆脆的涼拌四季豆就做好了哦。