『壹』 用草莓醬可以做啥吃的
草莓醬的6種吃法
1、草莓慕斯把草莓醬製成慕斯是最合適不過的了,而且做法也非常的簡單,我們首先把適量的草莓醬放入碗中,倒入少量的白開水,再加入一些魚膠水,最後把我們已經打磨好的奶油放入其中,再將這些材料攪拌片刻,美味的草莓慕斯就製成。
2、做餡很多食物都可以用來做餡,當然草莓醬也不例外,而且用草莓醬做成的餡餅口感更佳,我們製作時只需按照平常做餡餅的方法即可,在清晨製成早餐供孩子食用,還會增加孩子的食慾,一天也會元氣滿滿的。
3、配麵包用草莓醬配麵包這無疑也是一種極好的方法,而且我們只需將買來的草莓醬均勻塗抹在麵包上就可食用了,這樣方法是不是很簡單呢,口感也是非常的好,非常適合不想做早餐的人群食用了。
4、配酸奶想必很多人都不知道草莓醬可以搭配酸奶食用吧,我們先把買來的草莓醬冷藏3個小時左右拿出,加入少量的酸奶和蜂蜜,蜂蜜的量可根據自己的喜愛添加,之後攪拌均勻就可飲用了。
5、草莓排骨對於草莓醬怎麼吃,草莓排骨也是一種做法,我們只需將處理好的排骨放入鍋中大火熬煮30分鍾左右取出,起鍋燒油加入適量的草莓醬、食鹽、醬油炒至2分鍾左右,把排骨、味精放入鍋中,均勻翻炒3分鍾左右出鍋裝盤即可食用了。
6、冰糖草莓醬粥用草莓醬做粥不僅味道鮮美還可以養胃,我們把洗凈的大米放入鍋中大火熬煮,開鍋後加入幾塊冰糖,把火調製成小火溫煮,大概半個小時左右加入草莓醬之後大火煮3分鍾左右即可出鍋了食用了。
『貳』 做草莓醬的步驟
材料:草莓3斤,冰糖150克。
做法:1 將草莓清洗干凈,放入不銹鋼鍋子中,沖入250克清水,大火燒開;2 大火燒開後轉小火,放入冰糖,適當的攪拌;3 小火煮30分鍾左右,湯汁開始濃稠;4 覺得湯汁變得濃稠時開始,用木頭鏟子不停的邊攪拌邊熬煮,直至非常濃稠;5 趁熱裝入干凈無水無油的密封容器中即可。
『叄』 在家如何做草莓醬
方法一:
草莓醬原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),檸檬汁2大匙。做法1、清洗草莓,去蒂,注意不可將草莓弄碎。2、撒砂糖的一半於草莓上,放置一段時間。3、果汁滲出後移於火上,用中火煮,去浮沫。4、添入檸檬汁,邊試味邊加入餘下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。貼士草莓是最常見的果醬,製作時,以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長,否則果醬的色澤不佳。以中火過一下,去除水分即可。用木鏟等攪拌時,注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐,不必覆蓋保鮮膜,放在「強」檔,加熱8分鍾。
方法二:
材料:
草莓600克、糖400克、檸檬汁3茶匙、白蘭地一茶匙
做法:
草莓放入鍋內(空鍋已先開火加溫,不必擔心燒焦,因草莓會出汁),加入糖、檸檬汁、白蘭地,小火熬煮至草莓軟化即可。
補充:
若要裝罐,罐子最好先用水煮過,並用吹風機吹乾。切記!不可用布擦乾。並趁熱將果醬放入罐內,熱蒸汽會讓罐內呈真空狀態,可保存比較久。
『肆』 草莓醬怎麼做
小貼士
◎草莓最少要腌漬半天,這樣草莓里的水分才能完全出來,草莓才能腌透!
『伍』 在家做草莓醬怎麼做最好吃
1、鍋內放入1kg草莓,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了會糊鍋)。一邊熬,一邊用勺將草莓壓碎。約熬2-3小時,草莓醬變的很稠,勾芡。再開就可以了。趁熱放入冰箱,涼後放入幾個密封的瓶子里,放在冰箱冷凍室里保存(5個月沒問題),吃的時候取一瓶放入冷藏室(可放1個月)。也可以先將草莓用攪拌機打碎,在熬。不過,這樣會破壞草莓細胞,味道沒有整個的草莓做出來的好吃。 2、草莓果醬(最簡單了,且很香,很漂亮) 【材料】 草莓100% 200克 糖75% 150克 果膠 不必加 【作法】 1.草莓洗凈 2.將糖加入果粒中中,加熱到沸騰,再用小火煮約3~5分鍾後即可熄火。(注意:剛開始 若火太大,可能會燒焦) 3.分裝於適當容器。 保存:冰箱中約30天
『陸』 請介紹下草莓醬怎樣做好吃
請介紹下草莓醬怎樣做好吃?
草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。
方法一
草莓醬配料:
新鮮草莓300克,細砂糖180克,檸檬汁20克
製作過程:
1、草莓洗凈擦乾水分,用刀切開。小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半。
2、在草莓里加入細砂糖。
3、用筷子拌勻,使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。
4、冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了。
5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里,大火翻炒(可用琺琅鍋或不銹鋼鍋,不要用鐵鍋)。
6、不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬干。
7、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁,攪拌均勻,果醬就炒好了。
8、將果醬裝入干凈的容器里,密封放入冰箱保存。
方法二
材料:
主料:草莓、檸檬、白糖
做法
1、草莓放洗凈,去掉草莓的葉子和梗。
2、把草莓切成1cm大的顆粒,加入白糖擠入檸檬汁。
3、放置15-20分鍾,草莓出湯。
4、大火加熱煮開後,撇去浮沫,轉成小火邊攪拌邊熬煮直到草莓醬變黏稠,關火。
5、冷卻後,分裝在玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1、110克糖量個人感覺不是特別甜,可根據情況適當減少糖量,但建議不要減少太多,糖太少不利果醬保存。
2、熬制時一定要邊熬邊攪,防止糊鍋,防止燙手。
3、裝果醬的瓶子一定消毒晾乾後再使用,每次取食要用干凈的勺子。冰箱可保存20-25天。
『柒』 炒草莓醬的做法步驟圖,炒草莓醬怎麼做好吃
炒草莓醬的做法
草莓選個頭小、味酸一點兒,聞起來草莓味比較大的那種(選對的別選貴的,否則成本太高沒必要)
鍋里放少許水,下冰糖炒成焦糖色,類似於沾糖葫蘆的糖,再下草莓不停的攪拌,待攪拌不動的時候放些砂糖繼續炒,炒到你認為的稠度就行了,晾涼後裝瓶放入冰箱,放10左右吃味道滲透了最好。
我放的草莓和冰糖的比例是2:1甜度合適,可以根據自己的口味比例適量調整,但糖也不能放太少,否則粘稠度不好,如果沒有砂糖也可以不放,只用冰糖炒到適合的濃稠度也很好。要不停的攪拌防止扒鍋。炒焦糖色時水不能放多了,否則不容易炒出焦糖色而且長時間收汁還會造成翻砂就不好了。
『捌』 如何做草莓醬
快來一起抓住草莓季的尾巴,來做一款酸酸甜甜的草莓醬吧~自己做的草莓醬不僅不含防腐劑,味道更是一絕~可以搭配吐司,麵包,酸奶,也可以用作於慕斯烘焙,簡直是一款多功能草莓醬~
用料
草莓 1500g
檸檬 1個半
白砂糖 600g
做法步驟
1、三斤草莓切塊加入糖蓋上保鮮膜冰箱冷藏一個晚上(可加入適量檸檬皮一起放入)
2、腌漬時間充足的草莓會出大量水分和融化了的糖混合
3、全部倒入不粘鍋(去掉檸檬皮)大火煮沸後轉小火慢慢熬煮並不停的攪拌直至全部粘稠,加入一個半檸檬擠成的汁後攪拌均勻離火
4、喜歡果醬里有草莓塊口感的朋友到了這個步驟就可以裝瓶了
5、或者再用機器壓制全部變成果泥
6、像這樣的果泥已經非常細膩了
7、提前將玻璃瓶用熱水消毒瀝干,倒入草莓醬倒扣至放涼後放入冰箱冷藏
8、好吃到淚目~
小貼士
1)三斤草莓做出大概三瓶250ml的量,也就是一斤草莓做出半斤草莓醬 2)這個方子做出的草莓醬很甜,因為不是單吃的,多用於烘焙和蘸醬,所以不要問我為什麼那麼多糖~不喜歡的建議把糖減到每斤草莓100g糖 3)糖能延長草莓醬的保存日期,所以不建議大家減太多的糖,除非是那種幾天內能馬上吃完的,檸檬汁起到防腐的作用,不能省略 4)我這個方子做出的草莓醬大概保存個把月不成問題,家庭用的可以把方子減少三分之一,免得太多吃不完浪費 5)糖份越多、果醬熬的越濃稠,能存放的時間越長,所以每個人做出保質期都不一樣~