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超市芡實米比網上貴好多質量怎樣

發布時間: 2022-09-05 20:58:05

① 請問薏米 芡實多少錢一斤

薏米15元-20元一斤,芡實45-90元一斤,具體要看品種和地區,還有就是時間。
薏米,拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。由於薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」;在歐洲,它被稱為「生命健康之禾」;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。
芡實是一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質,橢圓腎形至圓形,盾狀,有或無彎缺,全緣,下面帶紫色,有短柔毛,兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯,花長約5厘米;萼片披針形,內面紫色,外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形,紫紅色,成數輪排列,向內漸變成雄蕊;無花柱,柱頭紅色,成凹入的柱頭盤。漿果球形,直徑3-5厘米,污紫紅色,外面密生硬刺;種子球形,直徑10餘毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶的功效。主治遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。

② 芡實超市和葯店的一樣嗎

芡實是常用的中葯,應該超市和葯店是一樣的,芡實具有補中益氣、固精止汗、除虛熱等功效,主要用於治療風濕性關節炎、腰背膝痛、腎陰虛、陰虛火旺等引起的多種疾病。 建議在平時是可以適當服用芡實的,但需和其他葯物配伍治療為宜。

③ 為什麼有的芡實(雞頭米)一煮就爛有的怎麼煮也煮不爛

欠十大體上分兩種,一種是蘇芡實,另一種是北芡實,那種蘇芡實一煮就會很容易爛的,而另一種北芡是不容易煮爛的,也不能使用,只能用於中葯材。下面可以看看具體的內容。
芡實是學名,很多北方的朋友也會叫做雞頭果,但是把芡實叫作雞頭米的估計只有江浙滬一帶,因為芡實苞頭長的酷似雞頭,所有人們把芡實叫做雞頭米,難道芡實就雞頭米,雞頭米就是芡實嗎?它們沒有區別嗎?答案當然不是,雞頭米和芡實還是有區別的,接下來讓小編帶你們一起來區分一下:
1.首先從生長環境來看,蘇州雞頭米和北方的芡實生長環境的不同:

1.蘇州種植的雞頭米都是規模化,人工培育種植,

無論是水質還是環境都是精選優質地段。

2.芡實則大多數無規則的,野外自然生長

很多朋友肯定會想,野生的么肯定會比人工培育的好,但是鮮果類的產品,

如果不好好管理就會變種,如枇杷,水蜜桃,如果人工不管理的話就會變野生,

其味道也會改變,而且個頭也長不大。

2.從外形來看,蘇州雞頭米苞表面光滑飽滿,芡實則個頭小刺多

1.蘇州雞頭米苞非常光滑顆粒飽滿,食用率高

2.外地芡實,芡實苞小而且刺多,裡面的果肉不多

蘇州雞頭米還分為新鮮雞頭米和干雞頭米,其實嚴格來講的話,蘇州人所說的干雞頭米,應該就是芡實,因為在蘇州雞頭米一般泛指,新鮮嫩用純手工剝出的雞頭米,蘇州人說芡實的話就是指老粒曬干而成的干雞頭米。
蘇州的干雞頭米,在行業中也有區分,正宗產自蘇州當地的干雞頭米,在行話中稱作為「蘇芡」,北方的就稱作為北芡,蘇芡和北芡,無論是口感還是,個頭,顏色上都有很大的區別:
首先從顏色來看就很快分辨:

(1.帶有褐色表皮的基本上都屬於北芡,個頭小)

這個樣的芡實只適合入中葯,不適合家庭食用

一般在超市能買到,價格低廉

久煮不爛,么有辦法單獨食用

(2.表面光滑,顏色超白的,也不是蘇芡)

這樣的芡實,也是久煮不爛,不適合煲湯,

口感不軟糯,會有異味

一般大多在景區邊能購買,價格低廉

(1.蘇芡表面看上是去比較粗糙,顏色微微帶點黃,自然曬干)

蘇芡,適合家庭煲湯,煮甜湯,口感軟糯,味道淡淡的清香

價格比較貴點正宗蘇州本地一般價格在120左右一斤

在蘇州這個地方,一般當地人們比較喜歡吃的是雞頭米,就是純手工剝的新鮮雞頭米,在蘇州蘇芡吃的人不是很多,大多數蘇芡都是銷售給福建那邊的,因為那邊人喜歡煲湯,蘇州喜歡新鮮雞頭米的原因是,新鮮雞頭米大火燒開了只要煮2-3分鍾即可吃了,而且口感軟糯,味道清香,配上一點點桂花,那真的是絕配。

④ 芡實是重要還是糧食啊怎麼就是買不到呢

芡實既是中葯也是食物 一般賣雜糧的地方有(不是專賣大米的哦 芡實不是大米) 中葯房也有的

⑤ 薏米山葯芡實在葯店買好還是在超市買好

如果超市有還是在超市買好。要是你的鍋直接熬粥比較方便的話,我還是建議你直接熬粥。

⑥ 芡實那有賣的,多少錢一斤

芡實一般在超市都是可以買到的,她在超市裡是按克賣的,50克的話,一般是在30元左右。這個東西是比較貴的

⑦ 關於超市芡實真假

芡實的價格根據是否包裝,包裝的好壞,芡實的大小,完整度,新鮮度,味道等不一樣會有差異的。基本上假貨是可以排除的。

⑧ 請問葯店的山葯薏米芡實和商場中賣的有區別嗎

沒有區別,只是葯店的比商場的價格貴。