A. 魚筍怎麼做好吃 怎麼做魚筍
1、准備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，蔥適量。
2、並切好待用。
3、鍋里放豬油，把姜蒜蔥白爆香，再把魚放進鍋里炸片刻，放入清水，把筍放進鍋里，蓋上蓋子。
4、用大火煮至出白色湯，放入蔥段即可。出鍋。
B. 目魚筍的做法，目魚筍怎麼做好吃，目魚筍的家常做法
－ 准備食材 －
萵筍 一根
小香菇 少許
目魚仔 七八個
蔥姜蒜 少許
泡辣 四根
－ 步驟 －
1.把食材改刀。
2.爆香蔥姜蒜，泡椒入目魚炒香。
3.入萵筍翻熟，加鹽，雞粉，勾芡，淋油出鍋。
C. 魚筍怎麼做 鮮筍煮魚怎麼做
1、准備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，蔥(自家種的)
2、並一一切好待用。
3、鍋里放豬油，把姜蒜蔥白爆香，再把魚放進鍋里炸片刻，放入清水，把筍放進鍋里，蓋上蓋子。
4、用大火煮至出白色湯，放入蔥段即可。出鍋
D. 竹筍魚怎麼做好吃又嫩 竹筍魚的做法
1、主料：青魚中段一塊、冬筍一個、香菇適量。
2、配料：雞蛋一個取蛋清、食用油、料酒、鹽、味精、生粉、水澱粉。
3、先將魚一剖為二，剔除魚骨及魚皮，斜切成薄片，放入碗中，用鹽、味精、蛋清、生粉拌勻上漿，放入冰箱中冷藏約半小時；水發香菇切成薄片，冬筍去皮切成薄片，入開水中加少量的鹽煮約2分鍾，撈出放入清水中浸泡至涼備用。
4、鍋置爐上，倒入適量的食用油，燒至三成熱時，將腌制好的魚片逐一入油鍋中，炸至兩面呈淡黃色時，撈出瀝干油放入盤中備用；鍋中留少許的油，燒熱，下入姜絲煸出香味，再將氽過水的冬筍片與香菇片，入鍋中翻炒約2分鍾後盛出備用。
5、鍋內再倒少量的油，倒入料酒加清水、鹽、味精，燒沸後倒入水生粉煮成一個薄芡時，立刻將魚片及冬筍、香菇片一並倒入鍋內翻炒均勻，淋上幾滴香油即可裝盤。
E. 筍怎麼炒好吃
筍有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道等功效。竹筍還具有降血脂、低糖、多纖維的特點，下面介紹炒素筍具體做法：
原料：筍、辣椒、生抽、姜、蒜。
做法步驟：
1、第1步備好食材。
F. 竹筍魚的做法
竹筍魚
主料：青魚中段一塊、冬筍一個、香菇適量
配料：雞蛋一個取蛋清、食用油、料酒、鹽、味精、生粉、水澱粉
做法：
1、先將魚一剖為二，剔除魚骨及魚皮，斜切成薄片，放入碗中，用鹽、味精、蛋清、生粉拌勻上漿，放入冰箱中冷藏約半小時；水發香菇切成薄片，冬筍去皮切成薄片，入開水中加少量的鹽煮約2分鍾，撈出放入清水中浸泡至涼備用。
2、鍋置爐上，倒入適量的食用油，燒至三成熱時，將腌制好的魚片逐一入油鍋中，炸至兩面呈淡黃色時，撈出瀝干油放入盤中備用；鍋中留少許的油，燒熱，下入姜絲煸出香味，再將氽過水的冬筍片與香菇片，入鍋中翻炒約2分鍾後盛出備用。
3、鍋內再倒少量的油，倒入料酒加清水、鹽、味精，燒沸後倒入水生粉煮成一個薄芡時，立刻將魚片及冬筍、香菇片一並倒入鍋內翻炒均勻，淋上幾滴香油即可裝盤。
營養價值：
冬筍這種美味食材的營養價值也是非常高的，冬筍中含有豐富的營養物質，尤其是植物蛋白、脂肪、糖類等等這些營養物質的含量更是非常的豐富的，另外，日常生活中適當食用一些冬筍，更是可以幫助我們大家補充大量的胡蘿卜素、維生素BI、維生素、維生素C等等這些營養物質的。