Ⅰ 如何懶柿子(又硬又脆又甜的那種)
准備材料:柿子,白酒,瓶子。
1,首先我們把柿子洗干凈晾乾備用,同時把瓶子洗干凈晾乾。
Ⅱ 怎麼懶柿子好吃
未成熟的柿子怎麼催熟?
方法一: 高溫,把柿子放在高溫的環境下,40度到50度的環境里放五六天就查差不多了。
方法二:放大米里,捂個三到五天就搞定了。
方法三:在柿子的表面塗乙烯,放幾天就行了。
方法四:把柿子和已經成熟的別的水果放在一起幾天,柿子很容易熟。
方法五:把柿子放在熱水裡泡著,水溫不能太高,50度到60度,一天換兩次水,差不多兩三天。不過這樣子的柿子不能放太久,要馬上吃完。
方法六:把柿子表皮塗點白酒,放在密封容器裡面,記得及時使用,不然會壞。
Ⅲ 怎麼做懶柿子好吃
懶柿子的做法大全
做法一:白酒懶柿子
1、柿子洗凈晾乾,准備一碗白酒。
2、將柿子放入白酒中轉一圈,柿子蒂也要沾上白酒。
3、柿子全部沾好白酒後放入塑料袋中,將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了,吃的時候先嘗一下,如果澀的話,再扎緊袋口放兩天。做法二:懶柿子的做法
1、挑選硬的柿子,清洗干凈,放入保溫桶,不要放的太滿。
2、加入50度左右的溫水,蓋上保溫蓋。
3、放在溫暖的地方靜置2-3天,期間根據保溫效果換3-4次水,讓水保持一定的溫度即可。
做法三:溫水浸泡法
新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內,倒入40℃左右的溫水,淹沒柿果,密封缸口,隔絕空氣流通。溫水脫澀方法,關鍵是控制水的溫度,過高過低均不合適。水溫過低,脫澀很慢,如南方用冷水浸泡要4-7天才能脫澀。水溫過高,果皮易被燙裂,果肉呈水漬狀,果色變褐,而且酶的活動受到抑制或遭到破壞,雖經很長時間,澀味仍然很濃。懶柿子的功效作用
1、止血涼血:柿子具有涼血止血的功效,不僅僅是柿子具有這樣的功效,而且柿子葉、柿子蒂煎水服用也具有涼血止血的作用。
2、潤肺止渴:柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的作用,可以緩解出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
3、潤腸通便:柿子含有有機酸能和豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的功效,能夠很好地促進身體腸胃的消化,幫助緩解便秘。
4、活血降壓:柿子具有活血降壓的功效,有助於降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量,且能活血消炎、改善心血管功能。
5、解酒醒酒:柿子能夠促進血液中酒精進行快速的氧化,且能幫助身體將體內的酒精揮發排出體外,不僅能夠幫助快速解酒,還能幫助減少酒精對身體傷害。
Ⅳ 怎樣懶脆柿子好吃竅門
懶柿子想必大多數人都會感覺到十分陌生,其實懶柿子就是大家日常生活中所說的腌柿子。與一般的柿子比較起來,懶柿子吃起來的口感會更為爽脆,所以大多數的年輕人會更加喜歡吃懶柿子。家中如果有過多的柿子的話,其實也可以來學習到關於懶柿子的做法,讓柿子的吃法變得更加多樣。
懶柿子的做法大全
做法一:白酒懶柿子
1、柿子洗凈晾乾,准備一碗白酒。
2、將柿子放入白酒中轉一圈,柿子蒂也要沾上白酒。
3、柿子全部沾好白酒後放入塑料袋中,將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了,吃的時候先嘗一下,如果澀的話,再扎緊袋口放兩天。
烹飪技巧:白酒最好用高度白酒,懶的效果比較好。
做法二:懶柿子的做法
1、挑選硬的柿子,清洗干凈,放入保溫桶,不要放的太滿。
2、加入50度左右的溫水,蓋上保溫蓋。
3、放在溫暖的地方靜置2~3天,期間根據保溫效果換3~4次水,讓水保持一定的溫度即可。
烹飪技巧:一定是溫水不是沸水,換水次數根據自己的保溫器皿適當調整,目的是讓水保持一定溫度。
做法三:溫水浸泡法
新鮮柿果裝入鋁鍋或潔凈的缸內,倒入40℃左右的溫水,淹沒柿果,密封缸口,隔絕空氣流通。溫水脫澀方法,關鍵是控制水的溫度,過高過低均不合適。水溫過低,脫澀很慢,如南方用冷水浸泡要4—7天才能脫澀。水溫過高,果皮易被燙裂,果肉呈水漬狀,果色變褐,而且酶的活動受到抑制或遭到破壞,雖經很長時間,澀味仍然很濃。
因此,水溫保持在40℃最理想,既不會損傷果實,又使酶的活動能力處於最高狀態,產生乙醛最多,所以脫澀時間最短。但是這種方法脫澀的柿子味稍淡,不能久貯,2-3天後顏色發褐變軟,不能大規模進行。但脫澀快,小規模的、就地供應時,採用此法較理想。
懶柿子吃多了會怎麼樣
但是柿子雖然營養豐富,吃多了也不好。
懶柿子中的含糖量比較多,因此大家吃柿子比吃同樣多的生梨、蘋果更加有飽腹感,從而就會影響食慾,並且減少我們正餐的攝入量。除此之外,柿子中含有大量的鞣酸、果膠和樹膠,鞣酸在我們的胃內經過胃酸的作用,就會沉積凝結成塊留在胃中,從而形成「胃柿結石」。胃柿結石會越結越牢,而且不易粉碎,就容易引起水腫、潰瘍、胃粘膜充血、糜爛,嚴重者可引起胃穿孔。
懶柿子一天吃幾個比較好
柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、以及粗纖維等,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。因此,吃懶柿子最多1-2個,吃多了容易引起腸炎,柿子不能和醋,還有紅薯一塊吃。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏
Ⅳ 如何做懶柿子
工具:柿子,保溫桶
步驟:
1、挑選硬的柿子,清洗干凈。
Ⅵ 如何懶柿子
懶柿子的製作方法如下:
准備材料:柿子
1、挑選硬的柿子,清洗干凈。