㈠ 想做出好吃不膩的奶油，應該如何操作
動物奶油。貝利糖果酒，美味！我的習慣是200毫升的奶油。一茶匙貝利酒。這個湯匙的大小無關緊要，只要不是你的湯匙，一個普通的湯匙就足夠了。這樣送的奶油非常美味。如果不夠甜，你可以繼續加糖。就個人而言，我認為百利酒比朗姆酒或白蘭地好。的確，奶油可以用純牛奶製成，但受試者想要的牛奶量應該不夠。
購買一些動物輕奶油，冷藏並添加適量的糖，這和蛋白攪打一樣，注意運輸速度不要太快，始終注意發送的效果，不要發送太多。添加少量牛奶、少量油和少量糖，連續攪拌（至少將牛奶、油和糖分成四等份，放入幾次）。通常，一個牛奶盒不超過5元。如果你買了奶油，250毫升的淡奶油要幾十元。同時，牛奶熱量低，更健康。不僅好吃，而且不油膩。
㈡ 蛋糕上的奶油怎麼打發才更好吃新手該注意什麼
奶油是蛋糕烘焙上一種很普遍的食物，依據其做法的差異可以分成五大類，而大家在這里說到的鮮奶油實際上是淡奶油，也叫稀奶油，一般是以脫脂牛奶中提取的純天然商品大家平常自身做甜點時一般採用淡奶油，淡奶油在打發上是一件令人煩惱的事兒，淡奶油並不像其他種類的鮮奶油那般耐熱，它非常容易溶化，人的正常體溫就可將其融化，因而打發率較為低。
再次中快速打發，紋理會愈來愈清楚。提到打蛋頭後，滴下的淡奶油可以層疊在表層而不是立刻消退，這時為5-6派發。再添加剩下的綿白糖再次打發，淡奶油越來越愈來愈厚實，可是或是很濕覺得，旋轉打蛋盆，淡奶油會隨著挪動。這時為7-8派發。將打蛋機調至最低速檔，再次漸漸地攪拌，淡奶油越來越愈來愈厚，也越來越干。這時的打發速率一定要慢，乃至可以換為手動打蛋器。打發進行後，可以同時用於蛋糕裱花或是擦抹。要不是馬上應用得話必須冷藏存儲，動物淡奶油非常容易溶化。嚴格執行以上流程並選植脂奶油成分高過35%的淡奶油，毫無疑問能弄出較為頂弄立體式及其漂亮的淡奶油花，在室內溫度20度的情形下，可以維持1小時上下。
㈢ 奶油怎麼做才好吃
動物性稀奶油+百利甜酒打發，超級好吃！我的習慣是 200ML稀奶油 + 一茶勺百利甜酒 + 糖粉15G 大發。不用在意這個勺有多大，只要不是你家的湯勺，普通的調羹足矣。按照這樣打發的奶油超級好吃，如果覺得不夠甜，還可以繼續+糖。個人覺得+百利甜酒，比+朗姆酒 或者 白蘭地要更好吃。
㈣ 奶油怎麼做好吃
奶油是極具西式風情的食物，在現代生活中深受年輕一輩人的喜愛，因為奶油的味道鮮香可口，滑膩爽口的口感征服了不少人的味蕾。隨著人們生活水平的提高，越來越多的喜歡在家裡製作一些奶油食用，但是，製作過程並不簡單，下面就來看看奶油怎麼做可以直接吃呢？
奶油分很多種類：鮮奶油又稱生奶油，是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀。鮮奶油同樣分為動物性和植物性鮮奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。奶油還有很多的衍生產品。黃油：黃油是從奶油產生的，將奶油進一步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油里還有一定的水分，不含乳糖，蛋白質含量也極少。酸奶油是通過細菌的作用，對奶油進行發酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。
准備材料：淡奶油300g，砂糖30g
1、將准備好的淡奶油倒入干凈無水的容器中備用。
2、在容器中加入30克細砂糖，用打蛋器高速打發。
3、奶油變得粘稠的時候，改成中速打發。
4、奶油中的氣泡消失時，改成低速打發。
5、奶油的紋路變得明顯的時候，可以直接吃的奶油就製作好了。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料。
一般人均可食用。奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
㈤ 奶油加什麼打發好吃
奶油不需要加什麼東西，加點白砂糖和冰水打發後就會比較好吃。
原料：
淡奶油1盒、白糖30克、冰水半盆
打發奶油的做法：
①提前將淡奶油放入冰箱冷藏12小時以上。還要將打蛋器、盆用熱水燙干，凈晾涼後放入冰箱冷藏半個小時以上。
㈥ 怎樣打發淡奶油比較好吃
還是要加一些可以去發奶油的東西，而且平時在打發的時候我覺得還是要努力的讓他多發一會兒，這樣可能會比較好一點。
㈦ 在日常生活中奶油如何打發才好吃
鮮奶怎麼打發成奶油，試試這些新穎的做法
我們經常吃蛋糕，蛋糕是一種美味的食物，甜甜的，吃完之後，一天的心情都會變得很好，特別，在過生日的時候，大家是一定會吃蛋糕的，那麼，如果我們想自己做蛋糕，鮮奶怎麼打發成奶油，需要注意些什麼呢，下面，我就為大家介紹一下，幾種簡單易操作的方法吧。
上面我為大家介紹了鮮奶怎麼打發成奶油，需要注意些什麼。蛋糕，不僅好吃，而且做起來也是別有一些藝術感的，打奶油的方法大家可以按照我的方法操作一下，然後大家可以自己為打好的奶油製作成自己喜歡的樣子，沒有什麼可以比得過一個美麗的蛋糕的，美味的蛋糕正在前方召喚你哦，做起來吧。
㈧ 如何打發淡奶油好吃不膩
用一個大些的碗在下面墊些冰塊試一試看看，還有可以在奶油里加10到15克奶粉可以增加粘稠度，多放些糖也可以。食材：
淡奶油一盒 冰水300克
方法：
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油准備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。
2、將奶油倒入干凈的容器里，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒。
3、將裝奶油的容器置放於冰水裡。
4、用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了。
5、將打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路。
6、然後就一邊觀察一邊繼續打，千萬不要大過頭了，打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成。
㈨ 淡奶油怎麼打發才好吃
主料
雀巢淡奶油
200ml
白糖適量
輔料
冰
適量
水
適量
步驟
1.准備冰水，水裡加冰塊
2.准備淡奶油，放入冰箱冷藏24小時
3.把淡奶油倒入容器里，如果淡奶油量上，就放進小容器里
4.放入白糖，不開機器，攪拌均勻，
5.然後把裝淡奶油的容器放在冰水裡打發，分次加白糖，直到打出紋路，就可以了，甜度自己掌握
㈩ 想做出好吃不膩的奶油，應該怎麼做
動物性鮮奶油打發前需放在冰箱冷藏12小時以上，只有溫度足夠低的鮮奶油，打發後才不會很快化掉，尤其是夏天。將鮮奶油倒入大碗里，根據個人口味加入細砂糖（參考加糖量：每100克鮮奶油加10克糖。若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖）。