⑴ 兩色花捲怎麼做好吃呢
——【雙色花捲饅頭】——
▋【食材】：
●面團1：麵粉300克，可可粉15克，咖啡粉20克，溫水170克，酵母3.5克，白糖5克
●面團2：麵粉250克，溫水130克，酵母3克，白糖3克
步驟九：發酵到飽滿光滑，看起來比原來大了許多，用手輕輕觸碰，可以感覺到它的彈性，這個時候就可以開火蒸了，大火上汽後蒸10分鍾既可。
說起蒸花捲不得不誇一誇我剛買的這款臻米小白鍋。這款小白鍋蒸煮煎烤燜樣樣都行，我平時大多用它來涮火鍋，其實它炒菜燉肉都可以的。鍋底挺深的，4L的容量不大也不小，一家人都能用，朋友來了也完全沒問題。
⑵ 雙色花捲怎麼做好吃 雙色花捲最正宗的做法
主料
麵粉
500g
輔料
酵母
5g
水
250g
胡蘿卜
1根
步驟
1.胡蘿卜洗凈，切片，放入盤中，用蒸鍋蒸熟後，用攪拌機打成胡蘿卜泥。
2.酵母用溫水化開，分成兩份，分別和好胡蘿卜面團和白面團，放入盆中蓋好，放置溫暖處發酵。
3.將發酵好的兩種面團充分揉搓，分別擀成同樣大小的面片。
4.將胡蘿卜面片疊放在白面片上面。從下邊捲起。切成2-3厘米的段。
5.用刮板在面塊中間壓一道。
6.將面塊兩邊拉長。
7.將兩頭壓在面團下面，整理好形狀。
8.生坯醒發30分鍾放入鍋中，蒸15分鍾即可關火，3分鍾之後打開鍋蓋，將饅頭取出即可。
小貼士
也可以將白面片疊放在胡蘿卜面片上面
⑶ 怎樣蒸雙色花捲的做法
主料
麵粉
500克
輔料
酵母
5克
水
250克
胡蘿卜
1根
步驟
8.生坯醒發30分鍾放入鍋中，蒸15分鍾即可關火，3分鍾之後打開鍋蓋，將饅頭取出即可。
⑷ 非常火爆的雙色花捲，究竟是怎麼做出來的呢
前幾天老爸送來了幾個黃皮的小南瓜，自己在家種的，特別成，沉甸甸的。我就想著弄南瓜餅呢還是南瓜饅頭呢？想來想去，還是做一點樣子好看，口感好吃的雙色花捲吧，做出來的效果不錯，就上傳了一點圖片，把做法分享給大家。
自己在家做的，干凈又衛生，吃起來才放心，只要按照這個比例，新手也會零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。如果喜歡我做的美食就關注我吧，幫忙點贊，收藏和轉發哦，還可以點擊我的頭像觀看其他關於美食的完整視頻哦，也歡迎大家評論區留言指導，謝謝。
⑸ 紫薯雙色花捲的做法
主料
麵粉400克
紫薯150克
- 輔料
酵粉適量
食用鹼適量
原味口味
蒸工藝
數小時耗時
普通難度
10
關火後，過1-2分鍾後，打開鍋蓋，將饅頭揀出晾涼食用或冷藏
紫薯雙色花捲的做法步驟
⑹ 最漂亮的雙色花捲的做法竅門
用料
紫薯 150g
菠菜 150g
麵粉 400g
酵母 6g
雙色花捲的做法
紫薯蒸熟去皮壓成泥並冷卻備用。酵母用溫水化開，加入到200g的麵粉中攪拌均勻。再將紫薯泥加入到麵粉中，如果要加糖的話可以現在就加，揉成軟硬適中的面團，用濕布蓋起來發酵。
⑺ 怎樣做雙色花捲的步驟和圖解
用料
一、主材料
涼開水 100克
白糖 20克
玉米油 10克
麵粉 200克
酵母 3克
二、輔料
紅曲粉 2克
雙色花捲的做法
將主材料依次放入麵包桶內。
大火燒開後轉小火蒸15分鍾，蒸好後先不要揭蓋，燜5分鍾後再揭蓋子，取出裝盤即可。
⑻ 雙色如意卷的做法
雙色花捲不需要使用食用色素也是可以製作出來的，做法也不算困難，大家只要多練習幾次就可以熟練掌握！
下面我分享一下我製作雙色花捲的製作方法，希望對大家有所幫助！
和面
彩色的花捲我們可以不使用食用色素就可以做出來，用蔬果榨的汁來和面就可以
紅色的可以使用西紅柿榨的汁和面
綠色的可以使用芹菜、菠菜榨的汁和面（提前要用水焯一下，去除葉酸）
橙色的可以使用胡蘿卜榨的汁和面
紫色的可以使用紫甘藍榨的汁和面
黃色的可以使用南瓜泥加溫水和面（南瓜用蒸鍋蒸熟後用擀麵杖壓成泥，加適量的溫水即可）
麵粉要使用中筋麵粉，麵粉與酵母的比例大概是100g麵粉加1g的酵母
首先准備兩個面盆，分別在放入適量的麵粉與酵母，將榨好的蔬菜汁與適量的溫水混合好後，多次少量的加入到麵粉中，揉成面團
揉面團時應當遵循「三光」原則：盆光、面光、手光
兩份面團揉好後在盆口蓋上一層保鮮膜，這樣不僅保溫還保濕，放到溫暖的地方發酵
因為季節、室內氣溫的不同我也沒法給出准確的發酵時間
但面團有沒有發酵好有兩個原則
一是面團發酵至原有體積的兩倍左右
二在面團的表面用手指戳一個洞，面團不會立即回縮恢復原形
面團發酵好後，將面團從盆中取出，用手輕揉，讓其排氣
排好氣後將面團用擀麵杖擀成長方形的大面片
將兩個不同顏色的大面片疊加在一起，從下至上捲起來
然後用刀切大小適中的小段
取兩個切好的段上下疊加在一起，用筷子在中間往下壓，然後整理成花捲形即可
蒸
將做好的彩色花捲放入蒸鍋中，這時不要開火，讓花捲靜置十多分鍾，讓其二次發酵
然後再開火蒸，上氣後蒸十五分鍾左右，蒸好後再燜五分鍾即可
顏色鮮艷，健康美味的雙色花捲就製作好了，大家多動手製作幾次就可以熟練的掌握
⑼ 兩個顏色的花捲怎麼做
如果想做出兩個顏色的花捲，那麼，首先得找不同顏色的蔬菜提取他們當中的色素，比如說你想做綠色的花捲，那麼就可以尋找菠菜，從菠菜中提取菠菜汁，手把菠菜切成寸斷，用熱水下鍋焯出菠菜中的綠色素，然後把菠菜葉撈出，用菠菜汁和面，這樣豁出來的面就是綠色的，你想做紅色的花捲，那麼可以提取胡蘿卜，中的色素，同樣的道理，把胡蘿卜打成泥，然後攥出汁水，用轉出的汁水和面，這樣蒸出來的花捲就是紅色的