『壹』 南瓜做給寶寶吃怎麼做好吃
和好
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麥餅屬於麵食,如果容易上火的朋友還是少吃為好。麥餅的麵粉和的程度需要掌握到位,因為是會影響到口感的,所以看麥餅好不好吃,那麼關鍵還是在於和面是否達到標准,所以小編在這里給大家介紹麥餅如何和才更好。
工具原料和面
方法/步驟分步閱讀
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首先准備好麵粉和水,這是最基本的材料,那麼就開始按比例來和面,用雙手將麵粉和水混合均勻。
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再就是把麵粉和水混合均勻後,再繼續揉捏翻打,待面團達到不軟不硬的程度就說明已經揉好了。
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其次就是如果覺得手揉面團比較累,那麼可以嘗試使用麵包機來揉面,這樣會更加方便一些。
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再就是放入麵包機裡面揉面團是需要將水放入,再把麵粉倒入,再按麵包機上面的和面程序就好了。
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然後就是做好餡料之後就可以開始包麥餅了。這時候麥餅包起來不軟不硬,也更好包一些,同時煎炸出來的麥餅可好吃了。
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以上就是小編所介紹的麥餅如何和面。和面程序比較嚴格,所以一定要達到標准,只要不軟不硬就好
『貳』 蒸南瓜的做法寶寶吃 南瓜如何做寶寶愛吃
1、材料:南瓜100g、清水適量做法:1、南瓜去皮洗凈,將南瓜切成適口大小。
2、將蛋白蛋清分離,蛋白打成硬性發泡。
3、將蛋黃攪拌至微微變色,加入色拉油,攪拌,再加入南瓜泥,攪拌均勻後,靜置,乳化。
4、乳化好的南瓜泥,加入麵粉攪拌至無顆粒,與蛋清混合後倒入模具,蓋上保鮮膜。
5、中小火蒸制30-40分鍾即可。
『叄』 南瓜怎麼做讓寶寶好吃
南瓜(蜜豆)粥
南瓜;米飯;蜜豆(不加也可);
水;
步驟
1南瓜去皮洗凈切成小塊 ,放入蒸鍋蒸15分鍾左右。
2用大匙壓成南瓜泥。
3再准備一隻鍋,將南瓜泥和米飯放入,再倒入適量清水,大火煮沸後轉小火慢慢煮,到粘稠的時候放蜜豆即可關火。
4南瓜和蜜豆本身就已比較甜了,喜歡更甜些的可以加糖,我喝的時候沒再加糖。
南瓜(蜜豆)粥
5沒有蜜豆可以放入白糖、冰糖、蜂蜜等。還可以根據個人喜好加入枸杞,桂圓肉,金絲棗……
微波爐蚝油燜南瓜
老南瓜;大蒜;
蚝油;鹽;沙拉油;
步驟
1將老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方塊,大蒜去皮剁成蓉。
2將南瓜塊及蒜蓉放入微波玻璃碗內,加入蚝油,鹽,沙拉油拌勻。
3蓋上玻璃碗蓋,大火叮5分鍾即可。(不蓋會水份流失)用蒸鍋蒸也可以。
豉汁南瓜蒸排骨
肉排;南瓜;
蒜;豆豉;生抽;鹽;糖;生粉;雞精;
步驟
1將排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會兒。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
2將南瓜去皮切塊擺在盤底。
3將排骨置於南瓜上面擺好,水開後入鍋蒸20分鍾即可。
南瓜燒糯米飯
南瓜;糯米;
水;
步驟
1南瓜一分兩半,用小刀斜著插入左一刀右一刀,不斷做W形直到一圈相連。
2用不銹鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。
3將糯米提前洗凈泡上幾個小時。
4然後像煮米飯一樣煮上10分鍾撈出放入挖空的南瓜內(喜歡軟的稍加些湯進去)。
5放入白糖拌勻,放入葡萄乾和果脯。
6蒸鍋里放夠足量的水,將南瓜入蒸鍋蒸50分鍾即可。
豆豉蒸南瓜
南瓜1斤左右;干豆豉2大匙;枸杞1小撮;
蒜末;辣椒末;蒸魚豉油;糖少許;
步驟
1南瓜削皮,用不銹鋼勺挖除軟肉層的瓜瓤,切成小塊備用;
2制豆豉醬:將干豆豉洗凈,浸泡3-5分鍾,略為切碎。鍋內注入適量油,五六成熱時下蒜泥爆香鍋,放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁,加入糖和蒸魚豉油調味,加入少許水,炒勻出鍋。(豆豉醬是作菜極好的調味料,一次可以多做些裝密封盒冰箱冷藏。)
3將南瓜澆上自製豆豉醬,上蒸籠蒸約20分鍾,上桌前拌勻即可。
南瓜薄餅
小南瓜適量;青,紅椒各1/3個;雞蛋1個;麵粉適量;
海帶湯適量(清水也可);鹽少許;
步驟
1小南瓜洗凈,去皮去籽,南瓜的量隨意,喜歡南瓜味就多放些,對南瓜味敏感就少放,我用半個小南瓜烙了兩張薄餅。
2南瓜擦絲,不需要擦得很細,南瓜硬,擦絲的時候當心不要傷到手~
3把南瓜絲盛入小盤,然後放入蒸鍋蒸軟,南瓜蒸軟後再拌入麵糊味道會更好。
4蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗凈切絲。
5把南瓜絲,青紅椒絲放入大容器,再打入一個雞蛋拌勻,接著加入適量麵粉,然後加入海帶湯調節濃稠度,最後加少許鹽調味,麵糊就調好了~
6平底鍋中加入少許油燒熱,舀入適量麵糊攤成圓餅,兩面金黃就好了,切塊裝盤。
酸辣南瓜絲
嫩南瓜;干辣椒;蔥;姜;大蒜;
鹽;雞精;香醋;
步驟
1准備材料。
2嫩南瓜用刀薄薄的削去表皮,用勺子颳去瓤,擦成細絲(沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲)。南瓜絲用流動的水沖洗後,用清水浸泡十分鍾。
3准備炒菜之前,把泡好的南瓜絲撈出瀝干水份,干辣椒剪成小段、蔥切蔥花、姜切絲、蒜拍碎切末。
4鍋燒熱放油,入干辣椒段、蔥花、姜絲和蒜末煸出香味兒。倒入南瓜絲,加一湯匙白醋快速翻炒。大約一分鍾後加鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。
『肆』 南瓜可以和什麼一起蒸給寶寶吃
材料:
南瓜100g、清水適量
做法:
1、南瓜去皮洗凈,將南瓜切成適口大小。
2、冷水下鍋蒸8分鍾至南瓜變軟即可熄火。
3、最後放至稍涼即可盛出給寶寶食用。
小貼士:適合一歲以上的寶寶食用。
蒸南瓜怎麼做給寶寶吃:蒸南瓜蛋糕
材料:
南瓜100g、雞蛋2個、麵粉50g、奶粉50g、玉米油10g
做法:
1、南瓜蒸熟,料理機打成泥,冷置。
2、將蛋白蛋清分離,蛋白打成硬性發泡。
3、將蛋黃攪拌至微微變色,加入色拉油,攪拌,再加入南瓜泥,攪拌均勻後,靜置,乳化。
4、乳化好的南瓜泥,加入麵粉攪拌至無顆粒,與蛋清混合後倒入模具,蓋上保鮮膜。
5、中小火蒸制30-40分鍾即可。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
蒸南瓜怎麼做給寶寶吃:小南瓜蒸蛋
材料:
小南瓜1個、雞蛋黃1個、清水適量
做法:
1、准備好食材,最好用農家雞蛋,營養高。
2、將小南瓜在三分之一處切開,把底部籽去掉,雞蛋將蛋黃分離出來備用。
3、蛋黃內加入蛋黃兩倍的水,不要加多哦,清水最好是涼開水。
4、將蛋黃液倒入南瓜,蓋上蓋子,將水燒開後放入鍋內隔水煮大約15分鍾。
5、成品,營養很豐富,南瓜內的營養與雞蛋營養結合,給寶寶補充能量。
小貼士:適合9個月以上的寶寶食用。
蒸南瓜怎麼做給寶寶吃:南瓜布丁
材料:
南瓜半個、雞蛋1個、奶粉40ml
做法:
1、把南瓜切塊兒,入蒸鍋蒸熟,大約需要20分鍾。雞蛋打散備用。
2、如果南瓜用筷子一戳就能穿透,說明蒸熟了。取出。
3、去掉南瓜壤,取出南瓜肉。
4、用勺子把南瓜壓成泥。為了更細膩,用了篩網過篩(可省略)。
5、壓好的南瓜泥,如果用料理棒或者攪拌機做南瓜泥,最好不要加水。
6、把南瓜泥和雞蛋液混合在一起。
7、我用的小南瓜水分非常少,南瓜泥很乾。得用篩網再過濾一遍,才能把它們攪拌均勻。
8、加入了泡好的奶粉。南瓜泥:雞蛋液:泡好的奶粉的比例為1:2:2。
9、鍋的水燒開後,把小碗放到蒸屜上,中火蒸8-12分鍾左右。為了防止水蒸氣進入,可以在蒸的時候,給小碗蓋了蓋子。
10、蒸好的南瓜布丁非常燙,得晾涼些才能給寶寶吃。
小貼士:適合8個月以上的寶寶食用。
『伍』 1歲多寶寶怎麼蒸南瓜吃
蒸南瓜是非常美味的食物,很多人對這種食物都很喜愛,所以我們應該掌握蒸南瓜的方法,這樣才可以讓蒸南瓜的味道更好,首先我們需要准備好南瓜、紅棗、百合以及蜂蜜。然後我們把南瓜洗凈去皮之後就可以切成塊。同時我們需要把紅棗洗凈,浸泡一會兒之後就能夠給紅棗去核了。然後把百合泡發,同時還需要我們把南瓜放到盤中,然後繼續放下紅棗,同時還需要在中間放上百合,然後就可以把南瓜放到鍋中,用大火蒸熟了。蒸好了之後,我們選擇把南瓜盤中的水全部都倒出,同時需要在其中加入一大勺的蜂蜜,攪拌均勻之後就可以倒在南瓜上開始吃了。
大家吃蒸南瓜的時候,還可以試試搭配其他的食物一起進行烹飪,而欖菜蒸南瓜就是很不錯的選擇,需要我們准備好南瓜適量,還需要准備青椒適量、蚝油適量、欖菜、蒜適量。首先我們要把南瓜切片。同時也需要把蒜和青椒全部都切碎之後,平鋪在碟子中。然後把將切好的南瓜平鋪在碟子上,繼續在上面放上橄欖菜。然後再在其中放入蚝油,需要我們把碟子放到鍋中,用大火蒸上十五分鍾之後。把南瓜蒸熟之後就可以取出吃了。
『陸』 蒸南瓜怎麼做給寶寶吃 寶寶輔食南瓜的做法
寶寶輔食,南瓜泥的做法
1.
先將南瓜切塊放入鍋中蒸大約十五分鍾
烹飪技巧
寶寶成長的過程中需要補充各種維生素及營養,所以就想出這個辦法來,這樣吃起來也比較方便…寶寶營養了媽媽們也放心了…
『柒』 寶寶南瓜泥怎麼做好吃
南瓜泥的做法
1.
蒸南瓜泥最好選擇那種長長的類似冬瓜一樣的南瓜,這種南瓜更甜更糯
2.
將南瓜表面的皮削去,可以多削去一些比較硬的部位
3.
將南瓜切成小片放入器皿中,上蒸格大火蒸上約12分鍾左右
4.
12分鍾後,將南瓜取出,用勺子測試軟糯程度
5.
碾壓成泥即可
『捌』 怎樣給寶寶蒸南瓜吃好
把南瓜洗凈後,切成小塊,放在干凈碗里,放在鍋里蒸熟。熟了以後把南瓜拿出放在寶寶的碗里,有勺子一碰就成泥了,,如果南瓜選的好,那蒸熟後的南瓜即軟又有淡淡的甜味,寶寶很喜歡吃的,你家寶寶現在9個月,可以吃了,但是要少量給,先少後多,祝寶寶幸福!