1. 白地瓜怎麼做好吃
地瓜食譜
糖醋涼薯
材料：涼薯300克，香菜少許
調料：香油、白糖、白醋各10克，鹽、味精各3克
做法：
1.將涼薯洗凈，剝去皮，先切成大薄片，再改切成小片，放盤內。
2.將涼薯片加上鹽拌勻，腌30分鍾，潷出水。
3.將香菜去根，洗凈，切成短段，撒在涼薯上，加入白糖、味精、香油和白醋拌勻即可。
涼薯銀耳糖水
材料：涼薯300克，水發銀耳200克
調料：冰糖適量
做法：
1.涼薯去皮洗凈，先切厚片，再改成小塊，備用。
2.將銀耳泡發洗凈去除根部，切成塊，備用。
3.鍋中倒入清水燒開。
4.放入切好的銀耳。
5.倒入切好的涼薯。
6.加蓋，小火煮約15分鍾。7.再加入冰糖煮至溶化。
8.把煮好的糖水盛出即可。
酸辣涼薯絲
材料：凈涼薯絲200克。
配料：酸紅泡辣椒30克，豬肉50克。
調料：植物油25克，鹽2.5克，味精少許，蔥花少許。
做法：
1.涼薯切成6至7厘米長、4毫米粗的絲。鮮肉、酸泡椒切相應的絲。
2.炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，將肉絲入鍋炒出油，放鹽，再下酸椒、涼薯合炒幾下，加少許味精再炒兩下裝盤，上面灑點蔥花即成。
2. 白紅薯怎麼做好吃法
一、白地瓜的做法——炒白地瓜
第一步：准備白地瓜，鹽，味精。
第二步：將白地瓜去皮切片放入油鍋翻炒，油溫需要再八分熟即可。
第三步：翻炒白地瓜知道變色後，加入鹽和味精就可以了。
二、白地瓜的做法——蚝油白地瓜
第一步：准備白地瓜，豬肉，青椒，紅椒，番茄，鹽，蚝油，醬油，芝麻油和糖。
第二步：白地瓜去皮切片，西紅柿切成塊，青紅椒切段。
第三步：豬肉要切片，之後放入碗中加入澱粉，鹽，手抓均勻後腌制至少十分鍾。
第四步：用芝麻油熱油鍋，等到八成熱的時候放入青紅椒段爆香鍋子，之後放入肉片。
第五步：肉片翻炒變色後就可以放入地瓜了，同時加入醬油，鹽，糖快速翻炒。
第六步：最後放入番茄知道番茄出汁後就可以關火了。
3. 白地瓜怎麼吃
白地瓜怎麼吃
白地瓜怎麼吃，白地瓜是一種根莖類菜品也叫涼薯，它的外觀是和地瓜很相像的，而且很多人都不知道白地瓜應該怎麼吃的，我和大家一起來看看白地瓜怎麼吃的相關資料。
白地瓜怎麼吃1
白地瓜可以直接洗干凈了生吃，也可以煮熟了吃，
白地瓜是非常好吃又健康的一種食物，可以幫助我們排除身體內所有的毒素，而且還可以提升我們的抗病能力，甚至還可以解掉酒精的毒素，但白地瓜也是有飲食禁忌的，白地瓜的性質寒涼，所以體質偏寒的人少吃白地瓜。
一、清炒白地瓜
材料：白地瓜
做法：
1、將白地瓜的外皮撕掉洗凈切成片；
2、起油鍋，油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒；
3、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。
二、涼拌白地瓜
材料：白地瓜，白糖。
做法：
1、白地瓜去皮切片，放入盤中；
2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻；
3、腌制10分鍾出水即可食用。
三、白地瓜粥
材料：白地瓜、粳米、白糖
做法：
1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗凈，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然後將果肉切成丁狀備用。
2、將粳米或者小米淘洗干凈後，用清水浸泡30分鍾備用。
3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之後，可以換成中火或者小火慢燉
4、直到米開花之後即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據自己的喜好添加。
四、地瓜掛漿
材料：白地瓜300g 、綿白糖適量
做法：
1、白地瓜去皮，再切成滾刀塊備用。
2、鍋內倒入植物油，大火加熱。把油燒開後，倒入切好的地瓜塊。
3、炸至金黃色撈出瀝油。再次把油鍋燒熱，將地瓜塊進行第二次過油。
4、把炸地瓜的油倒入一個容器中，鍋內留少許底油，放入適量白糖翻炒。
5、當白糖炒出清亮的泡泡時，就是把糖熬好了。
6、這時，把炸好的地瓜倒入糖中翻炒，使糖漿掛在地瓜塊上即可出鍋。
五、白地瓜炒粉
材料：白地瓜200g、米粉150g
做法：
1、白地瓜切片，辣椒切絲，米粉有點粗切碎。
2、將切好的辣椒和白地瓜放進熱油鍋里炒至斷生。
3、放進米粉翻炒片刻
4、放點鹽炒勻
5、調入味精炒香炒軟即可出鍋。
六、薄荷果蔬汁
材料：白地瓜200g、黃瓜200g、梨200g、薄荷葉適量
做法：
1、准備黃瓜、地瓜、梨、薄荷葉
2、清洗干凈
3、食材切塊
4、放原汁機中榨出汁
5、榨好後可加入適量白糖
6、裝入杯中即可飲用
七、白地瓜餅
材料：白地瓜50g、糯米粉3勺、麵粉1勺
做法：
1、白地瓜洗凈去皮
2、切成小粒
3、加入糯米粉,麵粉,白糖和鹽,再加入少量水調成麵糊
4、用勺子舀入煎鍋里
5、開小火慢慢煎
6、煎至金黃熟透即可
白地瓜怎麼吃2
白地瓜可生吃
白地瓜可以直接食用，脆嫩可口，也可以涼拌或者炒制以後食用。涼拌白地瓜時，可以把它去皮，切成絲狀，加入一些生抽、鹽與雞精和香油等調味料，直接調勻就可以。
白地瓜可炒制
白地瓜炒制食用也是一種不錯的選擇，製作時可以把它去皮切成大片，再把豬瘦肉切成片狀，用生抽和雞精腌制一下，然後鍋中放油，加入蔥絲，放入肉片炒制，最後加入白地瓜片和食用鹽，炒熟即可食用。
白地瓜的做法
炒白地瓜
第一步：准備白地瓜，鹽，味精。
第二步：將白地瓜去皮切片放入油鍋翻炒，油溫需要再八分熟即可。
第三步：翻炒白地瓜知道變色後，加入鹽和味精就可以了。
蚝油白地瓜
第一步：准備白地瓜，豬肉，青椒，紅椒，番茄，鹽，蚝油，醬油，芝麻油和糖。
第二步：白地瓜去皮切片，西紅柿切成塊，青紅椒切段。
第三步：豬肉要切片，之後放入碗中加入澱粉，鹽，手抓均勻後腌制至少十分鍾。
第四步：用芝麻油熱油鍋，等到八成熱的時候放入青紅椒段爆香鍋子，之後放入肉片。
第五步：肉片翻炒變色後就可以放入地瓜了，同時加入醬油，鹽，糖快速翻炒。
第六步：最後放入番茄知道番茄出汁後就可以關火了。
白地瓜的副作用
白地瓜是一種性質寒涼的特色食材，多數人食用以後是沒有副作用存在的，但是那些寒性體質和脾虛寒的人群，是不能食用白地瓜的，另外就是習慣性拉肚子和血糖偏高的人群也不宜食用白地瓜，不然會出現危害身體健康的多種症狀
白地瓜怎樣吃最有營養
白地瓜生吃最營養
白地瓜是一種可以當做水果食用特色食材，生吃時它味感脆嫩，味道香甜，人們食用以後可以直接吸收它裡面的多種營養成分，能起到促進身體健康的作用，另外生吃白地瓜，可以讓它裡面的抗癌成分發揮最大的`作用，減少胃癌和肝癌等疾病的發生。
白地瓜煮粥最營養
白地瓜除了可以直接生吃以外，還是煮粥的重要食材，它與小米或者粳米等粥類食材放在一起都能製成美味的食品。白地瓜經過煮制以後，裡面的粗纖維更易於人體吸收，能避免人類便秘的形成，同時它裡面的一些營養成分會與粥類食材相中和，人們一起食用以後，對身體更有好處。
煲白地瓜最營養
白地瓜可以煲成甜品後食用，在製作以前除了要准備兩百五十克白地瓜以外，還要有桂圓肉二十克和瘦肉一百五克，在煲制時還可以加入少量的姜絲。白地瓜可以去皮切塊，與其他食材一起放在湯煲裡面加入清水放入紅糖和味精一起煲制半小時就可以，這種湯品不但味道鮮美，還具滋補身體的重要作用。
白地瓜怎麼吃3
白地瓜炒肉片
【用料：】白地瓜，豬瘦肉，油，鹽，生抽，料酒，水澱粉，青椒，大蔥，香辣醬，雞精，蒜，姜。
【具體步驟：】
1、豬瘦肉切片，加入生抽、鹽、料酒腌制15分鍾，白地瓜剝皮切片，大蔥切段，青椒切片；
2、起油鍋，放入姜蒜爆香，加入大蔥和辣椒翻炒一後下白地瓜繼續翻炒；
3、加入腌制好的肉片翻炒，烹入生抽、料酒、鹽、香辣醬，最後放入雞精炒勻即可出鍋。
涼拌白地瓜
【用料：】白地瓜，白糖。
【具體步驟：】
1、白地瓜去皮切片，放入盤中。
2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻。
3、腌制10分鍾出水即可食用。
三薯糖水
【用料：】紅薯1個，白地瓜1個，紫薯1個，冰糖適量，百合適量，枸杞適量。
【具體步驟：】
1、將三種洗凈去皮切成小塊。
2、起鍋添水，加入三薯。
3、加入冰糖和百合。
4、大火煮開，中小火煮30分鍾，這時候的紅薯和紫薯都非常軟了。
5、加入枸杞再煮一分鍾即可。
白地瓜包菜餃
【用料：】地瓜，包菜，蔥，豬肉，生粉適量，生抽適量，鹽適量。
【具體步驟：】
1、將地瓜、包菜、蔥都切成粒備用。
2、然後將豬肉剁碎後加入生粉、生抽和鹽攪拌均勻，然後加入切好的地瓜、包菜和蔥，再次攪拌，即可成餡料。
3、接著用餃子皮包裹餡料做成餃子即可下鍋，煎、炸、煮、蒸都可以，絕對味道鮮美有營養。
白地瓜豬骨湯
【用料：】豬骨，胡蘿卜，地瓜，鹽適量，味精適量，胡椒適量，蔥花。
【具體步驟：】
1、將豬骨、胡蘿卜、地瓜洗凈切成塊，紅棗洗凈備用。
2、最好是用紫砂鍋煲湯，口感比較鮮美，將所有的食材都倒入鍋內加水。
3、大火煮沸後，加入適量鹽、味精、胡椒，喜歡其他口味的可以自己調，用溫火燉2-3小時，直到豬骨爛熟為止，關火起鍋，撒些蔥花即可食用，湯汁美味鮮香，營養豐富。
4. 白薯怎麼做好吃又簡單
寶寶學校組織出去秋遊，每個孩子都挖了幾個白薯，孩子提著沉甸甸的白薯回家，特別有成就感，到家後大家都在家長微信群里討論吃白薯的事情，我應孩子的要求做了這個芝士焗白薯，黃油省略了，糖只加了一點點，很健康，做出來非常香，寶寶幸福地吃著，甜蜜蜜的樣子讓我也頓覺甜蜜蜜的，嘻嘻。
芝士焗白薯的做法
步驟step
1
芝士焗白薯的烹飪技巧
技巧tips
1、白薯要充分碾細；
2、烤的時間根據烤箱的性能和模具的大小自行確定。
5. 白薯怎麼做好吃
糖醋白薯，酸酸甜甜，外皮酸甜可口，肉香滑軟綿，熱乎乎的，暖暖的，秋冬的味道，就是這糖醋的番薯。
白薯是番薯中的一種，肉是白色，顧名思義，叫白薯。白薯比紅薯的硬，且也比白薯香，水份沒有紅薯的多。
PS（挑選番薯小技巧）：
1.挑選番薯的時候，有黑色斑點的不能吃；2.發芽的番薯也不能吃，容易中毒。3.選擇光澤皮沒有破損的；4.形狀選擇長條，均勻的。
食材明細 主料 白薯 500看 輔料 白砂糖 50克 香醋 5ml 香蔥 克 花生油 5ml
做法步驟
1新鮮白薯洗凈，瀝干水；PS：白薯外皮是紅薯哦，肉是白薯故叫白薯。
2白薯去皮，切塊；
3熱鍋，放油，放入白砂糖，中小火炒出糖色；
4把白薯塊加入，翻炒；
5讓糖色均勻裹住白薯塊，要小火哦，繼續翻炒；
6加入香醋，繼續小火翻炒；
7炒熟，均勻入味，喜歡吃蔥的加上香蔥關火，起鍋即可。
6. 白地瓜怎麼好吃
白地瓜怎麼好吃
白地瓜怎麼好吃，地瓜是大家都很熟悉的食材，營養價值也很高，白地瓜的做法有很多，蒸著吃、煮著吃、烤著吃、燒菜吃這些很多人都吃過，那白地瓜怎麼好吃呢？一起學習吧！
白地瓜怎麼好吃1
直接吃
白地瓜是一種可以直接吃的食材，在吃白地瓜以前應該先把它用清水洗凈，再把它削掉，外皮切成塊狀，放在盤子中，用叉子或者牙簽直接插著吃就行。新鮮的白地瓜，口感脆嫩，味道甘甜，直接吃的時候滋味特別好，而且人們食用能潤腸通便預防肥胖。
炒白地瓜
用料：白地瓜，鹽，味精。
具體步驟：
1、將白地瓜的`外皮撕掉洗凈切成片；
2、起油鍋，油溫差不多8成熱時下白地瓜翻炒；
3、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。
白地瓜餅
用料：白地瓜50g、糯米粉3勺、麵粉1勺。
具體步驟：
1、白地瓜洗凈去皮；
2、切成小粒；
3、加入糯米粉,麵粉,白糖和鹽,再加入少量水調成麵糊；
4、用勺子舀入煎鍋里；
5、開小火慢慢煎；
6、煎至金黃熟透即可。
白地瓜炒肉片
用料：白地瓜，豬瘦肉，油，鹽，生抽，料酒，水澱粉，青椒，大蔥，香辣醬，雞精，蒜，姜。
具體步驟：
1、豬瘦肉切片，加入生抽、鹽、料酒腌制15分鍾，白地瓜剝皮切片，大蔥切段，青椒切片；
2、起油鍋，放入姜蒜爆香，加入大蔥和辣椒翻炒一後下白地瓜繼續翻炒；
3、加入腌制好的肉片翻炒，烹入生抽、料酒、鹽、香辣醬，最後放入雞精炒勻即可出鍋。
白地瓜粥
用料：白地瓜、粳米、白糖。
具體步驟：
1、挑選新鮮個大，重量足的地瓜，洗凈，無需用刀，直接從蒂處往下即可撕下表皮，保留完整的果肉，然後將果肉切成丁狀備用。
2、將粳米或者小米淘洗干凈後，用清水浸泡30分鍾備用。
3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，同時倒入地瓜丁，用大火煮，等水沸騰之後，可以換成中火或者小火慢燉
4、直到米開花之後即可關火起鍋，加入少許白糖即可食用，白糖可根據自己的喜好添加。
涼拌白地瓜
用料：白地瓜，白糖。
具體步驟：
1、白地瓜去皮切片，放入盤中。
2、撒入白糖，與白地瓜攪拌均勻。
3、腌制10分鍾出水即可食用。
三薯糖水
用料：紅薯1個，白地瓜1個，紫薯1個，冰糖適量，百合適量，枸杞適量。
具體步驟：
1、將三種洗凈去皮切成小塊。
2、起鍋添水，加入三薯。
3、加入冰糖和百合。
4、大火煮開，中小火煮30分鍾，這時候的紅薯和紫薯都非常軟了。
5、加入枸杞再煮一分鍾即可。
白地瓜包菜餃
用料：地瓜，包菜，蔥，豬肉，生粉適量，生抽適量，鹽適量。
具體步驟：
1、將地瓜、包菜、蔥都切成粒備用。
2、然後將豬肉剁碎後加入生粉、生抽和鹽攪拌均勻，然後加入切好的地瓜、包菜和蔥，再次攪拌，即可成餡料。
3、接著用餃子皮包裹餡料做成餃子即可下鍋，煎、炸、煮、蒸都可以，絕對味道鮮美有營養。
白地瓜豬骨湯
用料：豬骨，胡蘿卜，地瓜，鹽適量，味精適量，胡椒適量，蔥花。
具體步驟：
1、將豬骨、胡蘿卜、地瓜洗凈切成塊，紅棗洗凈備用。
2、最好是用紫砂鍋煲湯，口感比較鮮美，將所有的食材都倒入鍋內加水。
3、大火煮沸後，加入適量鹽、味精、胡椒，喜歡其他口味的可以自己調，用溫火燉2-3小時，直到豬骨爛熟為止，關火起鍋，撒些蔥花即可食用，湯汁美味鮮香，營養豐富。
白地瓜怎麼好吃2
清炒白地瓜
准備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋。
紅椒洗凈、去蒂後斜刀切成橢圓圈。
青椒洗凈、去蒂後斜刀切成橢圓圈。
撕掉白地瓜外皮，沖洗干凈。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便於擺盤，更符合美食美的理念）。
調汁：將鹽、白糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。
鍋中放入食用油，開火，油熱後加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。
倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鍾左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。
轉小火，將調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，裝盤花一點時間擺個造型，美食嘛、、、、、、上桌。
白地瓜怎麼好吃3
四地瓜掛漿
材料：白地瓜300g 、綿白糖適量
做法：
1、白地瓜去皮，再切成滾刀塊備用。
2、鍋內倒入植物油，大火加熱。把油燒開後，倒入切好的地瓜塊。
3、炸至金黃色撈出瀝油。再次把油鍋燒熱，將地瓜塊進行第二次過油。
4、把炸地瓜的油倒入一個容器中，鍋內留少許底油，放入適量白糖翻炒。
5、當白糖炒出清亮的泡泡時，就是把糖熬好了。
6、這時，把炸好的地瓜倒入糖中翻炒，使糖漿掛在地瓜塊上即可出鍋。
白地瓜炒粉
材料：白地瓜200g、米粉150g
做法：
1、白地瓜切片，辣椒切絲，米粉有點粗切碎。
2、將切好的辣椒和白地瓜放進熱油鍋里炒至斷生。
3、放進米粉翻炒片刻
4、放點鹽炒勻
5、調入味精炒香炒軟即可出鍋。