⑴ 蘿卜干怎麼腌好吃又脆家常做法
蘿卜干曬干後再焯水曬干，就會讓口感變脆，常見做法如下：
准備材料：蘿卜5斤、食鹽30g。
一、首先把准備好的蘿卜洗凈去皮。
⑵ 怎麼快速腌制咸蘿卜干
腌制咸蘿卜干具體方法如下：
准備材料：蘿卜 10斤、鹽 適量、花椒粉 適量、辣椒面 適量、醬油 適量、鹽 適量。
1、首先把蘿卜洗凈，使用菜刀把洗好的蘿卜切成條，放旁邊待用。
⑶ 咸蘿卜乾的腌制方法大全
咸蘿卜干是一道去油膩，開味的美菜。
用料
白蘿卜 20斤
鹽巴 400克
咸蘿卜乾的做法
精選白蘿卜
洗凈
按圖片這樣切成條
掛在衣架，放在陽台上曬干
曬干後，把未切開的蘿卜干拆開
放在盆中，加入鹽巴
帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用拳頭壓緊
壓緊蘿卜干後，在最上面再撒些鹽巴，這樣才能更入味
小貼士
瓶子裝好後，需密封好，避免透進空氣，蘿卜干會變味。
⑷ 蘿卜干怎麼腌制好吃
准備材料：蘿卜5斤、食鹽30g。
一、首先把准備好的蘿卜洗凈去皮。
⑸ 咸蘿卜干怎麼做才好吃
自製咸蘿卜干
蘿卜干主要是用一些蘿卜切條風干脫水之後製作而成的一種食物，這種蘿卜干汁中的維生素b族含量非常豐富，可以有效的營養神經、改善失眠多夢的狀態，而且可以預防口腔潰瘍和腳氣性疾病。蘿卜干中的纖維素和揮發油的含量比較豐富，可以健脾開胃、促進食慾，對於腸道蠕動減慢導致的便秘現象有輔助治療功效。其中的鈣離子含量也比較多，能夠增加骨骼的強度。
⑹ 求教咸蘿卜干是怎樣腌制的
材料：白蘿卜、食鹽、辣椒粉、五香粉
步驟：
1、將蘿卜洗凈之後去皮，然後切成一條條的形狀，放在干凈的大盤子里，撒上食鹽，腌制半天以上；
2、將腌制過的蘿卜天放在陽光下晾曬一天，注意要放在干凈 的地方保持干凈哦；
3、將曬好的蘿卜裝進容器裡面，撒上食鹽、辣椒粉、五香粉，然後充分揉搓均勻，讓蘿卜入味，然後密封起來就可以了。
咸蘿卜在保存的過程中要避免沾到油污，否則很容易發生變質。在吃咸蘿卜的時候，可以根據自己的口味加入食醋，淋上一些食油，就成了一道簡單的風味小菜啦。
⑺ 咸蘿卜乾的腌制方法 咸蘿卜乾的腌制方法是什麼
1、首先把蘿卜洗凈，切成收汁粗細，晾曬2天至水分收干。
2、將曬好的蘿卜干加入適量的鹽，揉搓至變軟。
3、然後加入辣椒粉，五香粉反復揉搓至調味均勻。
4、將搓好的蘿卜干放入保鮮盒中密封腌半個月，吃時淋上醋，香油即可。
5、蘿卜干：是指曬乾的蘿卜，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯，咸香脆口，消食開胃，與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
6、蘿卜干製作一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬後用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿後上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。
⑻ 腌制蘿卜干怎麼腌好吃又脆
1、蘿卜切條狀，圖片上是四根蘿卜的量，人多可多做些，人少少切點。
⑼ 怎樣腌蘿卜干好吃
准備材料：蘿卜5斤、食鹽30g。
一、首先把准備好的蘿卜洗凈去皮。
⑽ 怎樣腌蘿卜干鹹菜
所需食材如下：青蘿卜三根，鹽適量，生抽兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。
具體步驟：
1、把青蘿卜洗凈，切成粗細相等的條，撒適量的鹽，腌制30分鍾以上，倒出多餘的水分，把腌制好的蘿卜條平鋪在外面晾乾，這個是晾了三天的樣子。
注意事項
泡了三個小時的蘿卜干，鹹味已經很淡了，這時候需要嘗試著加鹽。泡蘿卜的時候不要時間太短，蘿卜不好嚼。也不能時間太長，沒有嚼勁。所以泡的時間長短要根據自己口味嘗試著來。