『壹』 煮熟的肉怎麼做好吃 煮熟的肉如何做好吃
1、帶皮五花肉洗凈,鍋內放薑片,蔥段煮15分鍾。
2、撈出把皮朝下切開,記得不用切斷。
3、碗內放醬油、蚝油、五香粉、鹽、糖調好汁。
4、豬肉皮用牙簽滿扎,盡量扎密一點深一點,然後摸上鹽和小蘇打適量。
5、皮朝上把五花肉泡入醬汁入味,2個鍾以上。
6、做好的五花肉用錫紙包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分鍾。
7、烤好的肉肉,切開裝盤。
『貳』 煮好的豬肉怎麼做好吃 煮好的豬肉如何做好吃
1、材料:熟肉(豬肉)兩大塊、生抽1勺、蚝油1勺、鹽適量、料酒1勺、食用油適量、蔥花適量、青椒1個。
2、肉切片,蔥花切碎,辣椒改刀成塊,備用。
3、鍋中放熟肥肉和適量食用油,炒出豬油放蔥花。炒出香味。
4、到入准備好的熟肉翻炒,要把肉原本的生味兒炒掉。
5、加入耗油、生抽、料酒等調味料,放鹽調味即可,出鍋前加入青椒即可。
『叄』 水煮過的豬肉怎麼做好吃
如果不是豬頭肉,那還是可以做的很好吃的。
1、別把肥肉切開了,瘦肥一起做,切成大小適中的肉片。
2、准備好新鮮辣椒,切片洗凈,另外准備大蒜果切片!新鮮大蒜葉,切成小段。
3、鍋干燒(什麼都不加),燒熱,放入准備好的新鮮辣椒片,干炒,把辣椒炒得軟了放點鹽(別太多),炒一會然後裝起來。
4、鍋里加入適量油,燒熱,放適量鹽,放肉片,炒一會後,加之前炒好的辣椒片,炒一會,放醬油,大蒜,大蒜葉,放雞精,炒勻,知道大蒜葉熟了,加入一點點水燜一下,就可以出鍋了,很香的~~~
1.鹽一小勺 黑胡椒一小勺 蛋清一個 紅薯澱粉一小勺
2.先腌肉片,將裡脊肉體現放冰箱冷凍一下變硬利於切片,橫切成薄片越薄越好
3.用鹽、黑胡椒、蛋清腌漬20分鍾
4.再拌入澱粉凈置備用
5.薑片 干辣椒粒 花椒一小勺 八角1個
6.黃豆芽100克 白菜葉5片
7.高湯一碗(雞汁鮮適量加水調制)
8.熱鍋冷油,將蔥姜八角爆香
9.放入豆芽白菜,爆炒一下提味
10.將高湯放入
11.煮開鍋,加入少許的鹽
12.將煮熟的豆芽白菜撈出放在碗里備用
13.用網篩過濾濾出調料,湯水過濾在碗里備用
14.肉片大夥焯熟變白即可撈出
15.肉片放在碗里的菜上
16.另起鍋倒油,熱鍋冷油下花椒辣椒爆香
17.辣椒微黃的時候就要撈出來放在肉片上
18.將濾出的湯倒入碗內
19.沒有買到青蒜用小蔥代替切末撒在上面,鍋里的油繼續燒到冒煙澆到蔥花上。
『肆』 煮過的肉怎麼做好吃 煮過的肉怎麼做
1、製作步驟:熟豬肉300克,粉條100克,凍豆腐50克,鹽20克,白菜100克。
2、熟豬肉切塊備用,粉條剪短沖洗干凈,白菜洗凈切成塊,菜幫菜葉分開,凍豆腐切塊;
3、鍋中加水燒開,放入粉條燙泡一下撈出;
4、另起鍋加入適量水,燒開倒入燉好的肉;
5、煮至1分鍾後加入凍豆腐和粉條,轉中火繼續燉至粉條軟爛;
6、放入白菜幫燉2分鍾;
7、放入白菜葉,加鹽翻炒均勻即可。
『伍』 煮的肉怎麼做好吃法
用料
主料
10
最後,再加入糖,雞精調味就可以出鍋了。
小竅門
1、肉要切薄點才能捲起來。
2、煮肉的時候一定要冷水下鍋,鍋里可以放些薑片、大蔥、料酒去腥。
3、加入配料一定要按照順序。
『陸』 煮好的肉怎麼做好吃 煮好的肉如何做好吃
1、食材:煮好的五花肉適量,蔥,姜適量,醬油,蚝油適量,味素適量。
2、煮好的五花肉,涼透。
3、將五花肉切成薄片。
4、擺放在盤中。
5、蔥去皮切絲,姜洗凈切絲。
6、蔥絲,姜絲撒在切好的五花肉上,倒入醬油,蚝油,放入味素,蒸鍋中燒開水,放上蒸肉。
7、中火蒸7分鍾左右,蒸肉就做好了。
『柒』 已煮熟的豬肉怎麼做好吃
煮熟的豬肉可以做肉夾饃吃。
主料:麵粉600g、五花肉1000g。
輔料:鹽適量、水320ml、酵母3g、蔥適量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香葉1片、草果1顆、肉蔻1顆、桂皮少許、當歸少許、丁香2粒、山楂干5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g。
肉夾饃的做法
1、肉的製作:五花肉切塊,冷水入鍋焯水後撈出,另起鍋注入清水,水開後,再放入焯好水的五花肉,小火燉煮。