㈠ 番茄金針菇燒豆腐怎樣做，食材豐富有營養，咸鮮開胃全家都愛呢
番茄金針菇燒豆腐怎樣做，食材豐富有營養，咸鮮開胃全家都愛呢？
番茄甜酸健脾開胃，富含維生素，配搭可葷可素，擁有番茄同燒的菜式都較為健脾開胃；金針菇，美味可口且營養豐富的菌類食物，與番茄都是完美搭配，燒一燒美味下飯菜；豆腐，是大夥兒熟知的豆類食品，含有大豆蛋白，鈣元素等營養元素，豆腐與菌類、番茄，一切一種食物同燒都深受大家喜歡。
番茄金針菇燒豆腐，番茄能切小塊，將番茄炒出沙沙作響情況，那樣燒造的菜式才能風味獨特，要是沒有番茄能用少許的番茄醬替代。
在這道菜的調味品中，就用了少許的美味鮮醬油，如果喜歡酸辣味的，能夠使用辣椒醬或者泰式酸辣醬，也較為爽爆健脾開胃。最終添加一些蒜黃，能夠提色提鮮，還可以用辣椒片或者小香蔥皆可。詳盡作法呈上，感謝大家支持。
【番茄金針菇燒豆腐】番茄1個、金針菇130克、豆腐400克、韭菜苔菌適當、美味鮮醬油4湯勺、食鹽3克、植物油適當。
第5步
後添加冷水、生抽煮沸後，添加金針菇同燒。
第6步
煮沸後，添加少許的食鹽，燒約三四分鍾，金針菇爛熟，添加青蒜苗燒一燒就可以出鍋了。
㈡ 豆腐金針菇番茄可以一起吃嗎
西紅柿性寒，含有豐富的植物蛋白、番茄紅素、維生素、碳水化合物、胡蘿卜及一些礦物質元素。金針菇性寒，含有豐富的膳食纖維、維生素及一些礦物質元素，由此可見金針菇和西紅柿不存在相剋的元素，所以是可以一起食用的。但是因為金針菇和西紅柿都是屬於寒性食物，所以在進食的量上要把握好，不能多吃。
金針菇和西紅柿一起怎麼吃
1、首先將金針菇的根部去掉，然後加入水中清洗後瀝干待用;
2、將西紅柿清洗干凈後切成塊狀待用;
3、油鍋燒熱後將西紅柿加入翻炒，炒出汁後加入洗好的金針菇，然後加入適量的清水和食鹽，翻炒變軟後便可出鍋食用。
金針菇和西紅柿吃多了有什麼壞處
1、腹瀉腹痛：西紅柿和金針菇性寒涼，如果食用過多會直接刺激腸胃，出現腹痛腹瀉的現象。
2、脾胃受寒：同理西紅柿和金針菇都是寒性食材，如果食用過量很容易造成身體的寒氣上升，脾胃容易受寒。
㈢ 金針菇燒豆腐怎麼做才好吃
為了給孩子補充營養，家長們也是蠻拼的，為了孩子的健康發育著想，我每天都會變成發的，給孩子做營養美味的飯菜，相信很多的家長和我一樣，希望自己的孩子能夠健康的成長，當然，要給孩子補充足夠的營養，而金針菇燉豆腐是不錯的選擇，究竟金針菇燉豆腐的做法有哪些呢？
原料：內酯豆腐一盒，金針菇一小把 鹽 拌飯醬一勺，番茄醬一勺，陳醋一勺，白糖一勺，澱粉水3-4勺，清水半碗
方法/步驟
1鍋內放水，加一勺鹽，燒開
2准備好豆腐和金針菇，金針菇切掉根部，洗凈。
3取出豆腐，劃開倒入開水內，煮5分鍾小心撈出豆腐，瀝干水分
? 4取一些澱粉用水調成澱粉水，每塊豆腐均勻沾上澱粉水
? 5熱油鍋，把豆腐放進去油炸，記得要翻面，撈出豆腐，擺好盤
? 6把豆腐醬料調勻，注意澱粉水不要放太多，否則最後醬料太稠不好看
? 7將金針菇和醬料倒入鍋內，小火煮，用木鏟攪拌，煮到冒泡泡就好了
8把醬料澆在豆腐上，撒蔥花，大功告成~
用料
主料金針菇300g北豆腐500g
調料食鹽適量雞精適量生抽適量調和油適量芝麻油適量
1.豆腐切丁，金針菇一定要清洗干凈哦，蒜薹和尖椒切碎
2.熱油鍋爆香洋蔥
3.放入豆腐煎炒均勻
4.放入半碗清開水
5.豆腐燉的軟嫩的時候翻入金針菇
6.放上蒜薹和尖椒碎
7.放上鹽
8.放適量雞精
9.放上生抽
10.淋上香油即可
看著孩子健康快樂成長，是每個家長都非常欣慰的，還是處於發育階段，營養是定不可少的，所以一定要吃好，而金針菇燉豆腐的做法有哪些呢？相信大家都已經非常清楚了，金針菇燉豆腐，不僅營養豐富，而且還很美味哦！
㈣ 金針菇西紅柿豆腐湯的做法
所需食材
嫩豆腐 一塊
黃河根西紅柿 一個
金針菇 一小把
鹽 一勺
番茄醬 兩勺
水澱粉 一點
香油 幾滴
西紅柿豆腐湯的做法
1、備好需要的食材。
2、把西紅柿用筷子紮起來（筷子插到西紅柿底部就行了），放到火上燒一圈，也可以直接放到熱水燙，西紅柿皮就裂開了，之後去掉皮。
3、嫩豆腐用刀切成小塊，西紅柿用到切成塊，金針菇用手撕開，蔥用刀切碎待用。
4、鍋里倒入一點油，熱好之後放入蔥末煸香，再倒入西紅柿煸炒勻，將兩勺番茄醬倒進去翻炒勻。
5、將一大碗清水倒進鍋里，然後將豆腐倒進鍋里煮開。
6、把金針菇倒進鍋里，再將一勺鹽放進去調味。
7、向鍋里倒入一點水澱粉拌勻，等鍋里的湯煮開之後就可以出鍋了，接著淋上幾滴香油
㈤ 西紅柿豆腐金針菇湯的做法大全家常竅門
番茄豆腐金針菇湯的做法
1、鍋里倒入油，油熱後倒入番茄翻炒後，加入適量的水。煮開後，用筷子把番茄皮去掉，再把番茄稍微煮一下
2、按順序倒入金針菇—瘦肉—豆腐，一起煮一下
㈥ 豆腐西紅柿金針菇湯的做法
西紅柿豆腐金針菇的做法技巧
1、將買來的番茄以及金針菇清洗干凈，沖洗干凈後金針菇切段，番茄去皮，然後切成小塊，因為在做番茄金針菇豆腐湯的時候，番茄是要煮爛的，切成小塊後就容易煮爛，去皮是因為帶有皮的番茄在煮好後會影響口感。
2、將買來的豆腐切塊，准備一個碗然後在碗中倒入開水以及少量的鹽製成鹽水，然後將切好的豆腐放入碗中浸泡，這樣做不僅可以去除豆腥味，還能讓豆腐入味，沒有入味的豆腐是不好吃的，在製作出來後是非常影響口感的。
3、起鍋燒油，這里油不要放得太多，待油熱後將切好的番茄放入鍋中翻炒，這里要注意在翻炒番茄的時候火候不能太大會把把番茄燒糊，翻炒出番茄汁後加入切好的金針菇，豆腐以及清水，加完後繼續煮十幾分鍾就可以出鍋了。