『壹』 小花螺怎麼做好吃
辣酒煮小花螺，咬一口緊致富有彈性的肉，吸滿微辣的湯汁，嘴裡余留著一股醇厚的酒香味，再配上一杯冰鎮啤酒，超級滿足，每次去都是必點的菜。下面教教大家在家怎樣製作好吃的小花螺吧！
1， 小花螺若干個，大蔥切段，紅辣椒切段，適量紫蘇葉切段，備用。
2， 鍋中燒一鍋開水，將小花螺倒入鍋中，過水，然後撈出備用，過水的小花螺去除了本身的腥味和外表附著的雜質。
3， 將沸水過了一遍的小花螺再過一遍涼水，涼水沖過的小花螺肉質更加緊致Q彈，每個小花螺尾部的硬殼要去掉。
4， 製作辣湯，用油把薑片，蒜末辣椒爆香加水，依次放入花椒，八角，桂皮慢火煮10分鍾，放入適量的豆瓣醬，接下來就是關鍵的一步，倒入適量的花雕酒，根據個人的喜好或多或少，辣湯就做好了。
5， 把小花螺倒入辣湯中煮5分鍾，自己掌握好火候，不能煮得太老了。
6， 准備一個盤子，鋪上紫蘇葉，蔥段，將小花螺盛出來，最後撒上紅辣椒點綴，一道麻辣鮮香辣酒煮小花螺就製作好了。
『貳』 花螺怎麼做好吃
1鹽水花螺：鍋中水燒開，倒入花螺，放入薑片，蔥，料酒等調味料，蓋鍋蓋煮五分鍾即可撈出。快去試試吧！
『叄』 花螺怎樣做好吃
在外面吃的花螺大都為冰鎮蘸芥末醬吃法，稍不注意芥末蘸多了，嗆得眼淚直流，有人受不了，乾脆避開芥末直接蘸醬，有的人卻喜歡芥末味道，挺享受嗆的這個過程。
花螺放置冰箱里冷臧，生命力很強，有一次買回來的花螺用大碗裝好放置冰箱里，掉下來一個在冰箱隔層上，我們沒有發現，一周後才知道，它居然還活著。做花螺時一定要選鮮活的，死的丟棄。
因為我喜歡味道稍重，所以自己買回來的花螺一般是爆炒。
首先將花螺外殼的稠液洗干凈，瀝干水份，然後熱鍋下油，將姜蒜、八角、桂皮、豆瓣醬、花椒爆香，煸出紅油，再倒入花螺，大火爆炒5分鍾，加入一碗骨頭湯，淹過花螺，加入少許辣椒圈，轉中火燜5分鍾，加入生抽、料酒、蔥白、胡椒粉翻抄幾下，待剩下量湯汁出鍋撒入蔥青，這一道爆炒花螺讓海鮮與骨頭湯的鮮味溶合在一起，鮮香無比，老少皆宜。
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『肆』 花螺怎樣做最簡單又好吃
啤酒也可以，但是通常加的是料酒，黃酒或者白酒。看個人口味和家裡的儲備。
花螺是螺中比較常見的產品，它肉質滑嫩，在沿海地區是非常受歡迎的食材。在粵菜中有一道關於花螺的菜很是經典，那就是白灼花螺，這道白灼花螺的做法雖然看上去比較簡單，不過還是需要一定的功力才能做成。俗稱東風螺、海豬螺、南風螺等，肉質鮮美、酥脆爽口，具有很高的食用價值，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類，下面我們就一起來看一看花螺的做法吧！
食材准備
花螺750克，蔥姜適量，鹽少許，白酒適量，生抽適量，薑汁，醬油適量。
方法步驟
1、將花螺清洗干，用淡鹽水浸泡1小時左右；
2、鍋中放入薑片和蔥，加入水燒熱，然後倒入白酒去腥；
3、倒入花螺，大火煮開後再煮3分鍾，出鍋裝盤；
4、醬油和薑汁混合，作為蘸汁即可。
別看過程簡單，越是簡單的菜越是考驗技術水平，而且做法越簡單的菜品，保留下來的更多的是原汁原味，更加的好。
『伍』 花螺怎樣做最簡單又好吃 花螺如何做最簡單又好吃
1、准備材料：花螺，蒜，姜，蔥，豆瓣醬，料酒，小米辣各適量。
2、把花螺洗干凈，冷水下鍋，加入薑片，蔥，料酒，焯水2分鍾。
3、熱鍋下油，下姜蒜，小米辣，炒香，然後加入一勺豆瓣醬，翻炒。
4、倒入花螺炒一分鍾，加入適量的鹽，糖，生抽，料酒，一碗清水，煮10分鍾。
5、簡單的花螺家常做法就做好啦。
『陸』 花螺怎樣做最簡單又好吃
將花螺泡水裡加鹽反復搓洗浸泡半小時 令花螺吐沙
『柒』 花螺怎麼吃
關於花螺，到底該怎麼吃
用料 ：新鮮花螺350g、枸杞5g、辣椒5g、當歸片1片、老酒30g、少許蔥、少許姜絲
1、取枸杞，當歸適量，姜切絲。
花螺本身的營養成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素。同時花螺還具有一定的保健的效果，具有滋陰明目的作用，還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變，需要引起我們的重視。
中醫認為,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1.中醫認為，花螺具有潤肺補腎的作用，適合肺腎陰虛的人群食用。
2.花螺肉質爽脆、鮮美可口，具有促進食慾的功效。
3.從中醫的角度上來看，吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花螺還有益精潤臟的作用。
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。