㈠ 炒米皮的做法 如何做炒米皮
1、原料：米皮、肉片、紅蘿卜、黑醬、綠豆芽、青辣椒、料酒、澱粉、雞精、糖、姜、蒜。
2、將紅蘿卜、青辣椒洗干凈切絲備用。
3、姜蒜切末備用，豆芽也沖洗干凈。
4、將肉片放在碗里，放入澱粉、料酒攪拌均勻。
5、鍋內放適量油，放入肉片翻炒。
6、將切好的姜、蒜末放入翻炒，再放入黑醬翻炒均勻。
7、加入紅蘿卜絲翻炒一會兒。
8、放入米皮，翻炒均勻。
9、豆芽放入翻炒，至豆芽稍微變軟。
10、放入青辣椒絲，少放點鹽、糖和雞精調味。
11、翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
㈡ 簡單美味炒米皮的做法有哪些
前言
開水煮米皮，吃多了就膩了，今天換一換口味，試著做了一份炒米皮，沒想到，還真是特好吃，做法也很簡單，材料家中應該都會有，但也不能吃多了，吃多了也會膩，偶爾做了吃，還是可以。
材料
主料：米皮適量；
輔料：火腿腸半根、胡蘿卜半根、大白菜適量、雜兒根少量、蔥少量、調和油一般、鹽適量、生抽醬油適量、味精適量、辣椒適量
簡單美味炒米皮
1
先把火腿腸，大白菜，蔥，雜兒根切好。
2
再把米皮分成一根一根的，不分的話炒了就是一大塊粘著。
3
倒入適量的油，直到油熱。
4
再把切好的白菜和分好的米皮放入鍋中先炒。
5
然後放上醬油，鹽，味精調味翻炒。
6
炒到一定時候，放入雜兒根與火腿腸翻炒。
7
炒到一定時候關火，放蔥，用鍋鏟翻轉。
8
完成
小貼士
口味重的朋友們可以多放鹽，口味淡的朋友們可以少放鹽。食材中有不喜歡吃的，你可以適當地少放。
㈢ 炒米皮的做法是什麼
主料：涼皮適量、青菜一小把、雞蛋1個、蔥白一小段。
輔料：麻辣鮮微量、生抽適量、青椒1個。
做法：
1、青菜洗干凈，備用。
㈣ 米皮怎麼炒好吃又簡單
最簡單的做法就是加入辣椒，還有蔥姜蒜，放到鍋里爆炒5分鍾就可以。
㈤ 簡單美味炒米皮的做法，簡單美味炒米皮怎麼做
1.先把火腿腸，大白菜，蔥，雜兒根切好。
2.再把米皮分成一根一根的，不分的話炒了就是一大塊粘著。
3.倒入適量的油，直到油熱。
4.再把切好的白菜和分好的米皮放入鍋中先炒。
5.然後放上醬油，鹽，味精調味翻炒。
6.炒到一定時候，放入雜兒根與火腿腸翻炒。
7.炒到一定時候關火，放蔥，用鍋鏟翻轉。
㈥ 米皮怎麼炒好吃
原料：火腿腸、米皮、雞蛋、菠菜、泡椒、王致和腐乳汁、干辣椒、蒜、菜籽油、生抽。
做法步驟：
第16步、成品。菠菜清爽，雞蛋嫩滑，還有火腿腸和麵筋，這份炒米皮，營養還是可以保證滴，口味嘛，大家試試就知道了，反正我是吃了一大盤，呃，好飽，哈哈
㈦ 米皮怎麼炒好吃又簡單
1、食材：米皮500克、綠豆芽300克、雞蛋3個、食用油、鹽各適量、豆瓣醬100克、蔥、姜、蒜各適量。
2、綠豆芽用筐裝上，用自來水或純凈水沖一沖，空水。蔥、姜、蒜各適量。
3、將雞蛋去殼，打在碗中，用筷子或打蛋器將雞蛋攪拌均勻，讓蛋黃蛋清混著均勻。將蔥切成蔥花，姜切成薑末，蒜切成蒜末。
4、將炒鍋中放入食用油，開火，待油稍有冒泡，將打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒成蛋塊後盛入碗中。
5、再將鍋中放入少量的油，將蔥、姜、蒜放入鍋中，待炸微黃後，將米皮放入鍋中，翻炒2~3分鍾。
6、將豆瓣醬放入鍋中、然後翻炒1分鍾後，將炒好的雞蛋、沖好的綠豆芽、適量的鹽放入鍋中翻炒2分鍾。
7、關火。盛盤即可食用。
㈧ 炒米皮怎麼做好吃 炒米皮如何做好吃
1、准備食材：米皮500克，綠豆芽300克，雞蛋3個。綠豆芽用筐裝上，用自來水或純凈水沖一沖，空水。蔥、姜、蒜各適量。
2、將雞蛋去殼，打在碗中，用筷子或打蛋器將雞蛋攪拌均勻，讓蛋黃蛋清混著均勻。將蔥切成蔥花，姜切成薑末，蒜切成蒜末。
3、將炒鍋中放入食用油，開火，待油稍有冒泡，將打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒成蛋塊後盛入碗中。
4、再將鍋中放入少量的油，將蔥、姜、蒜放入鍋中，待炸微黃後，將米皮放入鍋中，翻炒2~3分鍾。
5、將豆瓣醬放入鍋中、然後翻炒1分鍾後，將炒好的雞蛋、沖好的綠豆芽、適量的鹽放入鍋中翻炒2分鍾。
6、關火。盛盤即可食用，老少皆宜，營養美味。
㈨ 如何炒米皮
材料：蔥蒜苗、火腿、米皮、醋、五香粉、胡椒粉。
做法：
1. 蔥、蒜苗切段、火腿切片備用。
2. 熱油、蔥、蒜苗爆鍋，放入火腿片翻炒，加少許水；倒入米皮繼續翻炒，加五香粉、胡椒粉、鹽等少許。
3. 不用翻炒太久，加雞精出鍋。
㈩ 炒米皮怎麼炒好吃又簡單
1
干辣椒洗凈剪成小段，蒜剝皮切成蒜片
2
火腿腸去外皮切成片，家裡只有一根雞肉腸了，這里大家可換成其他火腿腸或肉絲，口感更好
3
麵筋是米皮里自帶的，切成小塊
4
菠菜擇好洗凈控干水分
5
雞蛋兩個，打在一深碗里，用力打散成均勻蛋液
6
超市購買的方便米皮，洗一下控干水分
7
鍋里多放一點油，大火，油熱後，放入雞蛋液，炒散盛出備用，炒雞蛋油多一點油要熱，炒出來的雞蛋才又嫩又喧騰
8
熱鍋冷油，放入干辣椒蒜片，煸炒出香味
9
放入火腿腸，煎的表面有點焦焦即可
10
放入米皮，炒勻
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放入已經炒好的雞蛋，與米皮等炒勻
12
放入麵筋，炒勻
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放入適量生抽，翻炒均勻
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放入一勺剁椒，沒有剁椒，也可放入老乾媽豆豉等等，這個隨自己口味。除了泡椒，我還添加了一小勺被老爸無比嫌棄的調味料，王致和臭腐乳的腐乳汁，呵呵，這個大家吃不慣可以省略啊
15
放入菠菜，翻炒均勻，即可出鍋。嘗嘗鹹淡，可適量添加鹽和雞精，因為放了生抽剁椒均是鹽味調料，我沒有再放鹽。
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成品。菠菜清爽，雞蛋嫩滑，還有火腿腸和麵筋，這份炒米皮，營養還是可以保證滴，口味嘛。