『壹』 黑米怎樣煮粥才好吃
可以在黑米里加入其他的粗糧，口感更佳。煮粥前將食材提前浸泡一小時，可以有效防止食材煮不爛的情況。具體操作方法如下：
材料：黑米適量、白豆適量、糯米適量、大米適量、紅棗5棵、小米適量。
步驟：
1、准備好所有的食材。
『貳』 黑米怎麼煮好吃 黑米好吃的三種煮法介紹
1、紅棗黑米粥：將100克的黑米放入鍋中，煮沸後加入紅棗並以文火熬煮，至湯汁稠黏即可。
2、黑米飯：將一份的黑米用清水浸泡2小時，再以2份的大米共同放入電飯煲，放水要比平常煮白米飯的水略多。
3、黑米糖水：將100克的黑米用清水淘洗1次，加入適量的清水浸泡2個小時，浸泡的水不要倒掉，浸泡的水裡的水有一定的營養成分；煮粥米水的比例是1:3左右，同時加入紅棗、枸杞、百合，冰糖等文火熬煮90分鍾即可。
『叄』 黑米粥怎麼煮又爛又好吃 教你3招熬出又爛又粘稠的黑米粥
1、煮前先冷水浸泡至少3小時。黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡至少3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥時減少水量並不斷攪拌。在煮黑米粥時在現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，同時煮的時候也要不斷的攪拌，避免黑米粥受熱不均勻而糊鍋。
3、加粳米或其他穀物食材一起煮。建議不要光煮黑米。鍋里加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，裡面再加一點點粳米，或者其他穀物食材，不僅可以增加黑米粥的營養價值，也會更稠一些。糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一，性粘滯，煮粥時常加。
『肆』 黑米怎樣煮
黑米是我們日常生活中經常食用的一種食物。尤其是黑米稀飯無論男女老少都特別喜歡。說到黑米，不得不說說黑米葯食兼具，營養豐富的特點被稱為「黑珠珍」，有「米中之王」的稱呼。
黑米在全國大多數地區都可以種植，以陝西洋縣的黑米最為出名。據傳黑米具有悠久的種植歷史，距今已經有兩千多年以上。優質的黑米色澤黑亮，米粒均勻，無雜質。說起黑米最好吃的做法，我覺得當屬黑米稀飯。眾所周知，黑米是很難煮的，要想把黑米粥煮的又爛又香是需要技術的，那麼黑米粥要煮多久？怎麼煮才會很稠？跟著小編一起來了解一下吧。下邊我就為大家詳細介紹一下黑米稀飯怎麼煮。
『伍』 怎樣煮黑米粥又快又爛
1、煮前先冷水浸泡至少3個小時
黑米淘洗干凈，水冷 水中浸泡最少3小時，因為黑米本身很難煮 ，所以要多泡會會好煮一些。泡的時間久了，使米身充分吸收水分膨脹，軟化黑米，這樣更容易煮爛。在我們生活中，一般習慣浸泡一夜，這樣效果更佳。
2、者粥時減少水量並不斷的攪拌
在煮黑米粥的同時要減少水量，這樣才能保證粥的粘稠度，同時煮的同時還要不停的攪拌，避免黑米粥受黑不均勻而粘鍋。
3、煮時可以適量的加入一些粳米或者其他的穀物食材一起者
在此建議大家一定不要專煮黑米。鍋中男入冷水，將黑米倒入，先是用大火燒開，再改用小火熬者1小時，在這期間可以適量的加入一些粳米，或者其他的穀物食材，這樣以增加黑米粥的營養價值，還會使粥更回粘稠。糯米又叫江米，是家常一種常食用的米之一，者粥時可以放點進去，以增加其粘稠度，使粥更加的粘稠好喝。
『陸』 如何熬黑米粥最好喝
平時生活中，很多人家庭必備的早餐就是黑米粥，黑米粥是非常營養的早餐，經常吃對人身體是有很多好處的，自己熬過黑米粥的人都知道，黑米粥自身是非常難熬的，很多人在熬制的時候往往是米和水是分開的，那黑米粥怎麼煮才能粘稠呢?下面介紹黑米粥熬制粘稠的方法。
黑米粥怎麼煮才能粘稠?
黑米粥為什麼難以煮爛
黑米外表墨黑，營養豐富，之所以不易煮爛，是因為黑米的米粒外部有一層堅韌的種皮包裹，所以不宜煮爛。而要想將其徹底煮爛，需長時間的浸泡，以及煮時不斷的攪動，讓其受熱均勻等都是必要的。
黑米粥怎麼煮才能粘稠
1、煮前先冷水浸泡至少3小時
黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡至少3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥時減少水量並不斷攪拌
在煮黑米粥時在現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，同時煮的時候也要不斷的攪拌，避免黑米粥受熱不均勻而糊鍋。
3、加粳米或其他穀物食材一起煮
建議不要光煮黑米。鍋里加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時，裡面再加一點點粳米，或者其他穀物食材，不僅可以增加黑米粥的營養價值，也會更稠一些。糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一，性粘滯，煮粥時常加。
tips：黑米粥非常粘，不容易受熱均勻，易糊鍋。因此要小火慢慢得煲，而且隨時要攪拌均勻，預防粘鍋。
黑米粥需要煮多久
准備主料：黑米150克紅糖15克。然後鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
黑米粥具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等功效。經常食用黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標准三等米為宜。
黑米粥的做法
1.黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水
2.可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鍾左右。粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
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『柒』 正宗最好吃的黑米粥怎麼做
黑米粥要好吃需要加糯米、牛奶提味與口感。黑米粥的做法如下：
用料： 黑米50克、糯米10克、冰糖20克、牛奶50ml、水適量。
做法及步驟：
1、將黑米和白糯米洗凈泡一晚上；
『捌』 黑米粥怎麼煮比較好吃又健康
好吃的黑米粥的做法如下：
1、准備材料，黑米一兩、薏米一兩、糯米一兩、粳米一兩、花生仁適量、紅棗適量、無芯白蓮適量、白芝麻適量；
2、將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗洗凈，用水浸泡開1小時；
3、在鍋中加入適量水；
4、將黑米、薏米、無芯白蓮、紅棗入鍋，再在鍋中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻；
5、待水煮開後，改用小火煮至近粘稠狀，蓋好蓋，燜30分鍾後，即可出鍋，待粥不燙時即可食用。
『玖』 黑米粥怎麼熬 怎麼熬黑米粥
1、黑米粥是大家在日常生活中經常會吃到的，把黑米淘洗干凈，放入水中浸泡，讓黑米充分吸收水分，使黑米粒更軟，煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡時間越長黑米越容易粘稠，營養也更容易溶解。
2、在鍋中加入冷水，然後放入黑米開始煮，用大火把水燒沸後換成小火慢煮。煮的時候一定要不斷攪拌，使黑米均勻受熱，並且防止粘鍋。
3、在鍋中加入少量粳米或者其他食物，豐富黑米粥的營養。
4、黑米粥煮濃稠後，加入兩勺紅糖，悶十分鍾左右後即可出鍋。
『拾』 黑米到底應該怎樣煮
黑米是非常有營養的滋補食品，人們常用來自補元氣。如產後虛弱、大病初癒，還有平常生活保養身體，人們都愛用黑米來加以調養。但是，由於黑米質地堅硬，其初皮又很厚，所以煮食黑米如果方法不得當，吃起來就很硬，一點也不柔軟，口感相當不好。那麼，要怎樣處理黑米以後，我們做出來的黑米飯才會吃起來柔軟可口，讓老年人和孩子吃起來也香軟愛吃呢？