⑴ 幼兒草莓蛋糕的家常做法
做法
食材准備-烤箱150度預熱,麵粉過篩,其他的先把份量秤好,放在旁邊備用。將蛋黃糊材料放進去攪拌到無顆粒狀。蛋白加糖打至濕性發泡,先挖1/3到蛋黃糊攪拌均勻後再倒入蛋白霜攪拌。 放入烤箱150度烤15分鍾後用筷子插看看有沒有沾黏麵糊,有的話在多烤幾分鍾。烤好後放涼脫模,在蛋糕體表面抹上希臘優格擺上草莓旁邊黏上米餅,上面撒上米香粒。
⑵ 兒童生日蛋糕怎麼做
材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚風蛋糕一個 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打發,白糖要打到化了,白糖量自己定
2.戚風蛋糕抹上奶油,抹平了,奶油留一些起來裱花用
3.剩下的奶油加些實用色素,裝進裱花袋,在白奶油蛋糕上下邊上擠出花
4.草莓和芒果切小塊,擺放在奶油上
⑶ 圓圓的 很香的小蛋糕 怎麼做
好吃易做的cheese蛋糕
材料:酸奶、餅干
工具:小篩子、廚房吸水紙(或紗布)
步驟:
1、在小篩子上墊一層紗布,把篩子放在杯子上,然後將酸奶倒入;
2、在酸奶上放一塊餅干,然後用保鮮膜封好;
3、把杯子放進冰箱,等8小時就好了。
小篩子就是給悠寶寶小時候過濾菜水的,以前吃火鍋時用的那種金屬網的;酸奶我用的是超市裡塑料盒裝的那種,本來以為稀了,結果還不錯;餅干我用的是太平富麗的。
我是早上做的,晚上悠寶寶從幼兒園回來,看到我從冰箱拿出個怪東西,扣在盤子上一個漂亮的小蛋糕高興壞了,很喜歡吃!
杯子里濾出的「清水」也可以喝,用悠寶寶的話說:「涼涼的,酸酸的,甜甜的」。
材料:
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋器稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接在外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候,還可以在裡面加一些葡萄乾。
⑷ 幼兒園手工紙杯蛋糕的做法
食材
雞蛋 三個
蛋糕粉 一百克
葡萄乾 適量
核桃仁 適量
牛奶 50毫升
玉米油 30毫升
鹽 適量
白糖 100克
方法/步驟
准備一個干凈的小盆子,裡面不要有水,打入三個雞蛋,加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子),加白糖一百克,用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器,打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失,或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了,也可以分三次加
蛋糕粉取出一百克,普通麵粉也可以,只要沒有麵疙瘩就可以的。分兩次加入雞蛋糊裡面,上下攪拌均勻,不要有麵疙瘩出現,也不要有乾麵粉,要和雞蛋糊完全混合
玉米油三十毫升,倒入一個干凈的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,我用的是旺仔,純牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融為一體。倒入剛才的麵糊里,輕輕的上下攪拌均勻
烤箱預熱十五分鍾,十分鍾也可以。上下都打開,調制150度。烤箱預熱的時候,准備葡萄乾,核桃仁,放在紙杯蛋糕里,這樣做出來更美味哦,沒有的可以不放的
把麵糊倒進紙杯里,不要倒滿,八分就可以的。倒好之後,每個紙杯里再加入兩三個葡萄乾,一兩個核桃仁
6把紙杯蛋糕放進烤箱,定時為四十分鍾。烤的時候可以看到蛋糕一點點的鼓起來,四十分鍾後,美味的紙杯蛋糕就坐好啦,可以開吃啦
如果您對烹飪感興趣,可以去廣州xdf烹飪學校實地了解,他們提供各種烹飪培訓,有西點、西餐、粵菜、川湘菜、日料、小吃等專業可以學;零基礎入學,還有一站式的創就業幫扶體系,讓你免除後顧之憂。
⑸ 幼兒吃的蛋糕怎麼做
告訴你一個超級簡單的配方~這個是我拿到烤箱後,在工具不齊全的情況下做的第一個蛋糕,博得全家人的一致好評。電動打蛋器是必備的,要麼作過程會很痛苦的~配方:雞蛋6個,麵粉200g,砂糖150g,植物油或者黃油50g。(此分量為長帝25B一烤盤的量)烤箱中層,上下火180℃,15-20分鍾。
過程:1。准備一個較大的盆,打入雞蛋倒入砂糖。(如果不喜歡太甜,糖的分量可以適當減少) 2。取一個鍋,放入熱水,把打蛋盆放入盆中加熱,並用打蛋器將雞蛋打發,直至濃稠(打蛋器可在蛋糊中畫出清晰紋路即可)。 3。
麵粉過篩,分3次倒入蛋糊中,用橡皮刮刀從底部向上部翻拌。不要打圈,以免蛋糊消泡。 4。在蛋糊中倒入植物油或者黃油,小心拌勻。 5。在烤盤中鋪上油紙,把拌好的蛋糕糊倒入。端起在地上用力震幾下,可以使蛋糕糊表面平整,並把內部氣泡震出。
(沒有油紙的話,可在烤盤表面刷一層油,再均勻撒上麵粉) 這時就可以入烤箱了,最後幾分鍾要經常看看烤箱,因為每部烤箱溫度時間什麼的都不一致,以免烤糊。檢驗蛋糕有沒有烤熟的話,可以用牙簽扎入蛋糕底部,如果撥出後牙簽上沒有沾上蛋糕糊就表明熟了。
烤好後的蛋糕夾上果醬,配上熱牛奶,就是一份很美味的早餐啦~希望我的回答可以幫到你
⑹ 兒童雞蛋糕的家常做法大全
健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。
延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱做「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」,是不少長壽者的延年經驗之一。
材料
主料:雞蛋1個;
輔料:油適量、鹽適量、海米適量、蔥花適量
兒童雞蛋糕
1
備用
2
蔥花
3
小海米
4
雞蛋一個,把雞蛋打散
5
放入蔥花,海米
6
放入油,鹽,水,在攪拌一下,上鍋蒸10分鍾左右
小貼士
蒸雞蛋糕要水開了,在上鍋蒸雞蛋
⑺ 兒童糕點簡單做法大全
豆沙松糕做法:
(1)把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻。
(2)分次加入清水,攪拌均勻。
(3)用手把粉粉搓成鬆散的粉粒。
(4)將粉粒過篩兩次,篩成細膩的糕粉。
(5)取一半糕粉平鋪到模具里。
(6)開水上鍋蒸5-6分鍾定型,取出。將豆沙餡平鋪到上面。
(7)再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡,輕輕的刮平,要保持松軟狀態。水開後蒸25分鍾。取出晾涼後切塊食用。
⑻ 幼兒園簡單蛋糕怎麼做
1.蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆
2.麵粉需要過篩
3.用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖,繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖
4.一直打到當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角就算是大功告成,打好的蛋白放入冰箱冷藏
5.5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要打發
6.加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻
7.加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋
8.盛1/3蛋白到蛋黃糊中
9.用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合
10.將鍋放在電陶爐上隔熱墊提前燒熱
11.混合好的蛋糕糊倒入不銹鋼鍋內蓋蓋
12.如果用電磁爐或者電陶爐您就用二檔火,如果煤氣用最小火即可,開始我以為這么大的蛋糕怎麼也得烤20分鍾,15分鍾就被撲鼻的香氣給鎮了,一看鍋蓋已經往出拱了,立馬掀開鍋蓋一看成了您