1. 有誰知道這個到底是不是越南的蜆木 我也不懂 請大家幫忙看看
你好你這砧板是哪裡買的？根據我的觀察 你這是峴港產的，顏色和紋路都比較規整、是真材實料，使用要四季保養得當可以用更久。
2. 正宗憲木砧板是什麼顏色的
鄭總，先不佔班是什麼顏色？叫黑的顏色
3. 鐵花梨菜板怎麼辯真假
首先，我們需要對砧板進行一個分類，圓板與方板。在製作工藝上，圓板是橫切的，即水平與樹木切出來的，圓形橫切利用率高，橫切
的砧板因為紋理的原因耐砍剁，不易掉木屑板是豎切的，即垂直於樹木生長，同樣是為了提高木材的利用率，但是豎切的紋理和劈材一樣， 2
這里我們鑒別圓板的真假，市面上冒充蜆木的多為紅鐵木，因為蜆木俗稱鐵木，而紅鐵木本身的學名就有鐵木二字，所以消費者買到了鐵木發現時假的也很難維權，因為商家賣的時候就稱呼為鐵木，而他賣的東西學名確實是鐵木。商家故意混淆兩者，投機取巧，以次充好。所以購買的時候應當詢問是否為蜆（xian）木。下面是正文：下面的圖片中1號是真正的蜆木砧板，2號是橫切的鐵木砧板，3號是豎切的鐵木砧板。看紋理，真的蜆木砧板紋理為水波紋，整塊砧板顏色一體。而2號，3號假的則可以看出2號上方和3號左邊有明顯的分色現象，看起來像是拼接的一樣。不過這個倒不是拼接的而是木質本身的原因，這點是最好分辨的，因為實木的分色會比圖片都容易識別。木頭在遇水後會變色所以這里不以整體顏色辨別，主要是以局部是否分色區分兩者。
4. 蜆木菜板的概述
蜆木菜板採用亞熱帶稀有木材梘木製成，蜆木木質堅硬，結構緊密，韌性強，耐腐蝕、無蟲蛀，有木中之王的美稱。蜆木菜板為圓形，直徑多為33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色澤紅潤，平滑如鏡，木紋堅細，即使用利刃斬剁，也不見刀痕，因而被譽為廚具中的珍品。
蜆木(Excetrodendron
hsiemvu
（Chun
et
How）H.T.
Chang
et
Miau)，又名火木，椴樹科Tiliaceae,常綠大喬木,漸危種。分布於廣西和雲南部分海拔700至900米熱帶石灰岩山地季雨林。本種分布中心在廣西南部，向西延伸到雲南東南部石灰岩地區，向北越過北回歸線逐漸成為偶見種而消失。在元江已是本種分布之北緣，且偶見。幼樹耐陰，10齡以上需全光照。3月開花，6月果熟，結實間隔2至3年。它是北熱帶原生性的石灰岩季節性雨林的建群種之一，是熱帶石灰岩的特有植物，有較重要的研究價值。它的木材堅重，有極為優良的力學特性，是機械、特種建築和制船、高級傢具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。
5. 怎樣辨別鐵木砧板鐵木砧板的保養
砧板是每家每戶都必須要用的東西,不過近年來有不少人家都不在用傳統的木砧板,因為木砧板不僅不方便而且還容易沾染上細菌,因此不少人都會選擇用鐵木砧板,不僅足夠結實而且還的方便,接下來我就為大家從怎樣辨別鐵木砧板以及鐵木砧板的保養兩個方面介紹一下鐵木砧板。
砧板是每家每戶都必須要用的東西,不過近年來有不少人家都不在用傳統的木砧板,因為木砧板不僅不方便而且還容易沾染上細菌,因此不少人都會選擇用鐵木砧板,不僅足夠結實而且還的方便,接下來我就為大家從怎樣辨別鐵木砧板以及鐵木砧板的保養兩個方面介紹一下鐵木砧板。
怎樣辨別鐵木砧板?
首先,我們需要對砧板進行一個分類,圓板與方板。在製作工藝上,圓板是橫切的,即水平與樹木切出來的,圓形橫切利用,橫切的砧板因為紋理的原因耐砍剁,不易掉木屑。方板是豎切的,即垂直於樹木生長,同樣是為了提高木材的利用率,但是豎切的紋理和劈材一樣,砍剁容易掉木屑和開裂。
這里我們鑒別圓板的真假,市面上冒充蜆木的多為紅鐵木,因為蜆木俗稱鐵木,而紅鐵木本身的學名就有鐵木二字,所以消費者買到了鐵木發現時假的也很難維權,因為商家賣的時候就稱呼為鐵木,而他賣的東西學名確實是鐵木。商家故意混淆兩者,投機取巧,以次充好。所以購買的時候應當詢問是否為蜆(xian)木。下面是正文:下面的圖片中1號是真正的蜆木砧板,2號是橫切的鐵木砧板,3號是豎切的鐵木砧板。看紋理,真的蜆木砧板紋理為水波紋,整塊砧板顏色一體。而2號,3號假的則可以看出2號上方和3號左邊有明顯的分色現象,看起來像是拼接的一樣。不過這個倒不是拼接的而是木質本身的原因,這點是好分辨的,因為實木的分色會比圖片都容易識別。木頭在遇水後會變色所以這里不以整體顏色辨別,主要是以局部是否分色區分兩者。
鐵木砧板的保養?
1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數日,使砧板保持濕潤不燥,不裂,結實耐用。
2、砧板在使用時,不應專用一端,要四周旋轉使用,保持砧板磨損均衡,避免常用一面出現凸凹不平,出現不平時,可用鐵刨刨平。
3、砧板用完後,可以先用水洗,再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗,之後再用熱水燙過,就有殺菌消毒的效用,豎起,用潔布罩好,放通風處,以備再用。
鐵木砧板的保養是要長期保濕,當你使用完畢,洗干凈後,在上面鋪一條濕 毛巾 保濕;如果出現裂縫,比較難補救,辦法是把砧板浸在水裡,讓砧板充分濕透,把裂縫減至小.
經過上文的介紹,相信大家對於如何辨別鐵木砧板心中已然有數,希望大家在進行鐵木砧板相關的選購的時候能夠好好地參考上面的意見,再將鐵木砧板買回來之後,也要注意相關的保養工作。另個價格的問題要去實體店了解。
6. 蜆木砧板有黃色的嗎
摘要 紫色，紅色。豬肝色，灰綠色，色彩鮮艷，絢麗多彩
7. 硯木砧板黑色和黃色唧個種是正宗蜆木
摘要 親您好很高興為您解答：
8. 哪位大神看看這是不是越南蜆木
越南蜆木，圖片拍照太遠無法分辨、
蜆木（鐵木）砧板製作優勢：
1、用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是蜆木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。
2、如果蜆木菜板採取高溫高壓蒸煮、濃鹽水浸泡、花生油浸泡處理工藝，可以最大限度排除影響砧板開裂因素，從而大大增強砧板的防裂性能。
3、「鐵木」因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。
自己對照
9. 進口越南鐵木菜板有哪些顏色
非洲紅鐵木：
非洲紅鐵木價格低廉，跟正宗越南蜆木鐵木完全是兩個樹種。目前市場大部分鐵木砧板為
非洲紅鐵木 冒充 越南蜆木鐵木砧板，非洲紅鐵木
密度低，硬度低，毛孔巨大，有巨大臭味，不適合做砧板。部分商人為了掩蓋非洲紅鐵木的臭味，將砧板放入某種有毒液體內浸泡，以達到消除臭味的目的。
步驟閱讀鐵木，木質堅硬如鐵，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，用它製作的菜板色澤圓潤，不掉木屑，平滑如鏡，木紋堅細。具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點,
一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。