⑴ 熒光棒棒糖怎麼亮
你說的是不是糖桿可以發光的那種 那個話 去夜店很多吃 要把糖桿輕輕敲幾下 或掰一下 就可以亮了~
⑵ 棒棒糖的做法手工做法棒棒糖
1.准備好棒棒糖的圖案。
可以在網上購買已經列印好的可食用威化紙，或者買白色的可食用威化紙和可食用墨水筆畫自己喜歡的圖案。剪成模具合適的大小備用。
2.准備透明糖部分。
將66g葡萄糖漿或者玉米糖漿，100g白砂和25ml水 倒入小號不粘鍋中，開小火煮。過程中最好不要攪拌，要不然會使空氣進入產生小氣泡，影響最後糖果的透明度。
用烹飪用的溫度計測量，鍋中糖漿達到150度馬上關火，離火靜置，等鍋中氣泡慢慢減少就可以把糖漿倒入棒棒糖模具了。
3.放入圖案
待模具中的透明糖漿稍稍降溫，但還沒有凝固的時候，把剛才准備的可食用威化紙圖案倒扣過來貼在透明糖漿上。室溫下靜置過夜。（房間溫度不能太高）
4.精修
脫模後的棒棒糖也許沒那麼透亮，可以用吹風機的暖風吹一吹，把表面氣泡融化，或者可以用blow torch烤一下，表面會非常平滑透亮。
5.製作背面水果糖
把買到的水果硬糖適量放入模具中，送進150度預熱好的烤箱大約10-15分鍾。這個過程要隨時觀察，水果糖完全融化了就可以拿出來了。
之後按照模具的形狀把棒棒糖的棍兒放好。
6.拼裝棒棒糖
稍等水果糖沒有那麼燙，但是表面還沒有凝固的時候，把脫模的透明糖部分安裝在水果糖上，室溫下晾涼，脫模。
注意️
*做糖的時候一定要非常有耐心，還沒有完全晾涼的時候就不要碰它
*保護好自己的手！溫度高的糖真的比我們想像的燙！而且沾到了不一定能很快從手上拿下來，一定要小心！！！
*一開始做溫度不一定掌握的好，沒有關系，多做幾次找准感覺就好了
*我做到一半的時候blow torch突然沒有氣了... 要不然邊兒也可以修一下，會更好看
*不想自己畫圖案也沒關系哈，寫個孩子的名字塗點兒顏色也算私人定製棒棒糖了主要就是圖個樂兒
⑶ 手工自製棒棒糖的做法
自製棒棒糖的做法？
材料
白砂糖 100g
水怡 40g
清水 30g
菊花 適量
紅色食用色素 適量
藍色食用色素 適量
紫色食用色素 適量
過程
1、【製作原味乾花棒棒糖】在小鍋中加入細砂糖、水怡、清水，輕輕搖晃鍋子先讓糖溶解。
2、用大火滾至150度離火，途中無需攪拌。
3、熬糖過程中，可以用沾了水的毛刷將鍋邊的糖刷下來，以防結晶。
4、將熬好的糖漿馬上倒在硅膠墊子上，剛熬好的糖漿非常燙手，切記不要用手去觸碰。
5、倒完糖漿後插入棒棒糖紙棍。
6、抓緊時間在表面撒上干菊花花瓣，等棒棒糖放涼變硬之後就用手輕輕將棒棒糖和墊子分離出來，即可食用了。
7、【製作旋渦棒棒糖】竹簽沾上適量色素，將熬好的糖漿順著竹簽倒落墊子上。
8、用竹簽在糖漿你畫圈圈。
9、插入竹簽，待冷卻後即可食用。使用其他色素的做法也是一樣的。
10、除了用清水外，還可以用葡萄汁、草莓汁、蘋果汁、橙汁等果汁飲品等量代替清水，不僅可以做出多種口味，顏色也更加漂亮喲~
11、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各樣的糖珠，更是美美噠！別說小朋友，連童心未泯的我也是喜歡不得了。
Tips
1、只要學會了如何熬糖漿，就能在這基礎上根據自己的喜好去變換出各種各樣的棒棒糖了。
2、干菊花可以替換成干茉莉花、干玫瑰花等，有條件的朋友還可以用食用鮮花代替乾花，使用前用鹽水泡上十分鍾後，擦乾再使用，否則在製作過程中高溫糖漿遇水容易飛濺。
3、沒有水怡可以用麥芽糖代替，不過麥芽糖濃度過高，做出來的成品會顏色偏暗黃。水飴和麥芽糖本質上都是一種東西，只不過水飴的生產工藝更先進，所以成品性狀成無色透明。
4、沒有硅膠墊的朋友，可以用高溫油布代替。
5、如果不是馬上食用，應用棒棒糖包裝袋密封保存，以免受潮發粘。
⑷ 棒棒糖的製作方法
自製冰糖雪梨棒棒糖，只需兩種食材，零添加更健康，孩子放心吃！
對於孩子來說，琳琅滿目的棒棒糖，時時刻刻都充滿了誘惑，甜到心坎里，哪怕舔一口那都是超級解饞的！只可惜，孩子糖果吃多了，不僅會蛀牙，還會引起食慾不良、肥胖等現象，所以為了給孩子解饞，我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。
雪梨潤肺去燥、止咳化痰，冰糖同樣可以止咳，平日里經常給孩子煮碗冰糖雪梨糖水，生津利咽，清熱去火，緩解孩子咳嗽。不過煮好的糖水，孩子要不不吃梨，要不不喝糖水，所以我會經常將雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖，方便攜帶，孩子也喜歡吃。
冰糖雪梨棒棒糖的做法很簡單，我只用了冰糖和雪梨兩種食材，不需要任何添加劑，只要沉住氣熬糖稀就可以了，做好的棒棒糖清甜不膩口，非常受歡迎！
【冰糖雪梨棒棒糖】
主要食材：雪梨2個，冰糖100克。
【具體做法】
1、准備兩個梨，100克老冰糖。
2、梨去皮，切成小塊，倒入榨汁機，攪打成梨汁。
3、將梨汁過濾一下，過濾出更加細膩的梨汁。
4、梨汁倒入鍋中，加入冰糖，先小火將冰糖煮至融化。
5、小火繼續熬，邊熬邊攪動鍋底，注意別糊鍋。
6、直到熬至糖稀變成金黃色，用筷子挑起糖稀放入涼水中，糖稀立刻成型變硬。這個程度就可以了。
7、准備好棒棒糖模具，放好紙棒，倒入糖稀。這里的動作要快，慢了糖稀離開火就會凝固。
可以常溫放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固變硬就可以了。棒棒糖從模具上取下來，可以用糖紙袋裝起來，也可以直接用油紙包起來。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，沒有添加劑，孩子吃起來更放心！不過兩個梨只熬出來10支棒棒糖，大家做的時候可以按雙倍量來做。
【小貼士】
1、我只用了梨和冰糖，如果想要成品更加硬脆一些，可以再加50克麥芽糖。
2、最好用不粘鍋來熬，普通炒鍋熬到最後不好操作。
3、用冰糖來熬，不要用白糖，白糖會適得其反，吃多了會上火。
4、糖稀滴入水中，立刻變硬就可以關火了。
5、全程小火熬，尤其到最後，一定要注意，不要熬過頭，熬過頭就反沙了。
⑸ 黑糖棒棒糖怎麼做
用料
老紅糖 100克
麥芽糖 50克
水 15克
咸話梅 適量
棒棒糖專用膠棍
透明玻璃紙
金色封口錫條
黑糖棒棒糖的做法
取一不銹鋼鍋或者碗，加入100克老紅糖
加入15克水
麥芽糖50克，加入鍋中
座於火上一邊小火加熱，一邊用小勺攪拌至紅糖溶化
繼續一邊小火加熱一邊攪拌，至糖汁沸騰，這時會出現密集的汽泡，繼續攪拌加熱，直至感覺攪拌開始有阻力，糖汁開始變得濃稠時，關火，冷卻至汽泡平息
棒棒糖模一個（用前洗凈擦乾，保證無水無油無雜質附著），將糖汁倒入模具中，約5分滿，冷卻至糖汁半凝固的狀態
准備適量咸話梅
將話梅按入每一格的中心部分
放好棒棒糖專用的膠棍，再將剩餘的糖汁澆入模具中，冷卻至完全凝固即可
最後將棒棒糖脫模，用玻璃紙包裹，再用金錫條扎緊即可
小貼士
1.紅糖最好用老紅糖，第一營養價值比較高，第二顏色比較深，焦化後顏色更偏黑；
2.梅子最好用咸話梅，因為可以中和糖的甜，同時有更豐富的口感；
3.煮糖汁的火候要把握好，小火慢煮而且要不停攪拌，糖汁的濃稠度要掌握得恰到好處，煮得過稀會無法凝固，煮得過干會砂化結晶，掌握稀與濃的程度最直接的辦法就是憑借攪拌時的手感，感覺攪拌得剛開始有阻力時就停止加熱，這時的濃稠程度是剛好的；
4.糖汁入模後，冬天室溫即可很快凝固，夏天如果想凝固得快一些，可放入冰箱冷藏幾分鍾，即可快速凝結；
5.棒棒糖模具、配套的棍子、包裝用的玻璃紙、錫紙一般淘寶和烘培用品店有售，巧克力DIY的地方也有售。
6.配方中黑糖與麥芽糖的比例可以自己掌握調節，喜歡黑糖味兒重一些的，可以按我這個配方來，喜歡糖的顏色更剔透，口感更脆一些的，可以黑糖與麥芽糖的比例調成1：1或者0.5：1，口味由自己掌握了；
7.沒有棒棒糖模具的，可以用市售速凍湯圓的那種塑料格代替，那個是半圓形的，一格放一顆話梅剛剛好，沒有專用棍子可以把竹簽切短了代替，只不過成品沒那麼漂亮就是。
⑹ 熒光棒棒糖，怎麼把它弄亮
吃完之後，把棒子往隨便一個地方磕磕
⑺ 棒棒糖自製怎麼做的
艾素糖對於做烘焙的小夥伴來說一點都不陌生，經常刷Ins和小紅書，就能看到許多高顏值糖藝裝飾，都是用它來做的。它的可塑性高，做棒棒糖、艾素糖碗都能讓人眼前一亮。
像火爆全網的星空棒棒糖，就有不少小夥伴是用艾素糖來製作的，今天給大家推薦一個用艾素糖做的鮮花棒棒糖的方子，用來做伴手禮送給朋友閨蜜，一定會讓人愛不釋手！
我做的份量是6支，要用到的材料有：艾素糖 150g左右、清水 70g左右、色素 少許、可食用干三色堇花 少許、金箔 少許。
要用到的模具：12連硅膠棒棒糖模具，尺寸是長26.5cm*寬11.5cm*高1cm，單孔尺寸：直徑3.5cm*0.7cm
在棒棒糖硅膠模具中插上棒棒糖紙棒備用。
在鍋中加入150g左右艾素糖、70g左右清水，用牙簽蘸取少許色素。
中火煮開後，轉小火加熱糖漿至170度左右。因為鍋底會有餘溫，所以當加熱至差不多165度左右就可以離火，然後慢慢等溫度升上去即可，煮制的過程不可以攪拌，防止糖漿返砂結晶。
剛煮好的糖漿有很多的氣泡，所以放在桌面稍微靜置1到2分鍾，讓糖漿中的氣泡減少一些。
然後將糖漿緩緩倒入准備好的硅膠模具中。
稍微晾涼待表面基本凝固後，用鑷子將干三色堇花輕輕放在表面。
再貼上少許食用金箔，用毛刷將金箔刷平整。
繼續晾涼至棒棒糖完全凝固，然後將棒棒糖從模具中取出來。
再用火槍或者打火機將底部不光澤一面稍微加熱一下，這樣棒棒糖透明效果會好一些。
繫上絲帶包上透明糖紙，美呆了的鮮花棒棒糖就可以送出手啦！
這里說幾個要注意的點：
1、艾素糖也叫珊瑚糖、益壽糖，甜度低，耐熱性好，穩定性強，不易回潮，所以非常適合用來製作星空棒棒糖，這里不建議用普通細砂糖來製作，容易變色，且會回潮。
2、糖漿的加熱溫度和成品的硬度有關系，加熱溫度過高成品顏色會偏黃，加熱溫度不夠，成品硬度不夠，容易回潮變軟，所以最好使用針式溫度計測量糖漿的溫度。
3、金箔是可食用的，少量食用是沒有問題的，介意的話也可以不放。
4、干三色堇花可以在網上購買到，實在沒有也可以換成糖珠等裝飾。
⑻ 怎麼自己製作棒棒糖…要彩色的
本教程介紹棒棒糖的簡單製作方法，思路：先定義好糖面的顏色，然後使用半調圖案製作出色彩相間的圖案效果，再執行極坐標製作出棒棒糖面效果，用橢圓選區工具復制出來加上樣式效果，同樣的方法也可以製作出其它顏色的效果！ 最終效果 <圖1> 步驟/方法1、打開Photoshop CS3，新建一個文件，設前景色為橙色，背景色為黃色，執行濾鏡/素描/半調圖案，設置如下，得到橙黃色相間的條紋圖案。 <圖2> <圖3> 2、執行濾鏡/扭曲/旋轉扭曲，設置如下，做出渦旋的形狀。 <圖4> 3、Ctrl+T將原本為橢圓形的渦旋調整得接近正圓形。 <圖5> 4、選擇橢圓選區工具，按住Shift鍵畫出一個正圓，選取一部分渦旋圖案。 <圖6> 5、Ctrl+J復制選區為新的圖層，命名為糖果，然後將背景圖層填白。 <圖7> 6、在圖層面板單擊糖果圖層調出其圖層樣式，勾選內陰影，設置如下。 <圖8> 7、勾選斜面和浮雕，設置如下。 <圖9> 8、此時糖果就有了立體感。 <圖10> 9、下面開始做棒棒糖的桿子。選擇背景圖層，設前景色為綠色，背景色為白色，還是用濾鏡/素描/半調圖案，參數不變，得到如下圖案。 <圖11> 10、選擇矩形選框工具，畫出一個長矩形。 <圖12> 11、Ctrl+J復制出來，命名為桿兒，置於糖果圖層之下，然後再次將背景圖層填白。 <圖13> 12、做出桿子的立體感。右鍵單擊糖果圖層，選擇拷貝圖層樣式。 <圖14> 13、右鍵單擊桿兒圖層，選擇粘貼圖層樣式，桿子也有了立體感。 <圖15> 14、將糖果和桿兒圖層合並，在其圖層樣式中勾選投影，設置如下。 <圖16> 15、到這里一支棒棒糖就做好了。 <圖17> 16、選擇移動工具，按住Alt鍵拖動棒棒糖，復制出另外幾個，Ctrl+T調整到合適位置就可以了。 <圖18>
⑼ 草莓棒棒糖怎麼做
草莓棒棒糖
用料
草莓汁 200克左右
冰糖 150克
麥芽糖 60克
新鮮檸檬汁（可不加） 10克
草莓棒棒糖的做法
十來個草莓清洗干凈，去蒂，放入料理機攪打，過濾，喜歡粗糙口感的可以留一點纖維，喜歡細膩口感的過濾細一些。
（有很多留言說做不成功，顏色發黑、倒不出來、不成型…！有個朋友指出了問題，草莓汁必須過濾！！可以留一點點纖維而不是帶果肉的草莓汁，看下圖，是汁而不是醬！）
過濾後的草莓汁稱重180-200克之間。加入到厚底不粘小鍋內。
建議用小口徑厚底鍋，熬制時候加熱均勻不糊底。
加入150克冰糖，50-60克麥芽糖，少許檸檬汁（檸檬汁的加入可以豐富口感，顏色也更漂亮，如果沒有可不加，出來效果也不錯）。
先大火燒開，然後一直小火慢熬，拿濾網濾出白色浮沫，否則影響口感，中間偶爾攪拌。
有段時間液體會一直上漲，小心別撲鍋，然後質地會越來越稠，攪拌的時候可以看到鍋底。這個過程一定要耐心，熬不到時候出品會黏牙或者不成型。
有溫度計可以測下在130-140°（記得插在液體里測，挨著鍋底會不準哦，溫度不到出品會黏牙）。
沒溫度計的准備碗涼水，拿筷子沾下放著進水裡出來凝固，嘗下不黏硬硬的就是好了。
放進喜歡的模具，晾涼後馬上裝袋密封。
很容易潮，記得密封保存。冷藏更好。