① 剩的餅硬了怎麼做好吃
材料：米飯1碗、剩餅適量、食鹽適量、孜然適量、辣椒粉適量。做法：1、剩餅切成小塊。2、鍋內不用放油，鍋燒熱，改小火，下切碎的油餅，不停翻炒。3、放入米飯翻炒，注意不要糊鍋，然後放些孜然和辣椒粉，出鍋前放入適量的鹽即可。 
② 剩餅怎麼吃好吃又簡單
剩餅可以切成塊，裹上蛋液，放入鍋中煎至兩面金黃，盛出趁熱撒一點鹽，最好吃，外酥里嫩，一口下去都掉渣，這么做既好吃做做法又簡單
③ 剩大餅怎麼做才好吃
餅150克。切成絲待用。
④ 剩的餅硬了如何做好吃 雞蛋炒餅做法介紹
1、剩的餅硬了可以做成雞蛋炒餅。
2、將剩下的油餅攤開豎切成長條狀，長條寬度任意，之後將杭椒洗凈並去掉根部和籽，再用刀斜切成小片。
3、將雞蛋打入碗中並攪散，鍋內倒油中火燒熱後，倒入雞蛋液煎至兩面凝固，再用鏟子將煎好的雞蛋鏟碎，之後放入杭椒翻炒片刻。
4、往鍋內加入海鮮醬油、蚝油翻炒均勻，再把切好的油餅倒入鍋內翻炒均勻，最後加入少量清水並翻炒至水分蒸發即可出鍋。
⑤ 剩餅怎麼吃好吃又簡單 剩油餅怎麼做好吃
1、原料：油餅若干、瘦肉適量，扁豆適量、胡蘿卜一個、食鹽適量、生抽適量、白糖適量、調和油適量、芝麻油適量、蒜適量、蔥白適量。
2、將材料准備好備用。
3、將油餅切絲，扁豆切絲，肉切絲，胡蘿卜切絲備用。
4、扁豆要提前煸炒，因為不好熟，要加一點開水燜一下。
5、將肉絲加鹽和生抽炒香。
6、加入提前燜好的扁豆絲。
7、加入番茄和油餅絲，加入少許開水，繼續燜10分鍾。
8、加入醋糖、鹽、香油、大蒜、蔥白的汁。
9、翻炒均勻後便可以出鍋了。
10、配上胡蘿卜絲，擺盤享用即可。
⑥ 剩油餅的做法大全集
炸剩烙餅的用料
烙餅、椒鹽，鹽
炸剩烙餅的做法步驟
步驟 1
將剩下的烙餅切塊，弄成一片一片的。因為烙餅做的時候是分好幾層的，炸的時候會太厚了，所以需要手動的分成薄片。
步驟 2
放入空氣炸鍋。我用的是180度，12分鍾
步驟 3
炸好出鍋了。有喜歡吃味道的可以加椒鹽，鹽等。因為烙餅做的時候放了鹽和油，所以炸的時候我什麼都沒有放。香香脆脆的很好吃
步驟 4
這種的還是挺好吃的。有一些白色的我又回鍋炸了一小會。否則不夠脆。
小吃店的油餅吃起來有點硬，於是就自己動手做了，又香又軟的，連嘴刁的侄女也大呼好吃。如果再配上正宗胡辣湯，更是超級美味，油餅泡在湯里吃，別有一番滋味呢!
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
普通麵粉300g 乾酵母3g
小蘇打1.5g 鹽1小勺
糖1小勺
香軟炸油餅的做法步驟
1、准備好一個面盆，放入麵粉、酵母、小蘇打鹽、糖，混合均勻。
2、慢慢加入溫水，同時用筷子攪拌成絮狀，剩少許乾麵粉用於和面，面團一定要軟軟的不粘手即可，硬了就口感不好了。
3、和成面團醒一會，揉之光滑，放至溫暖處發酵。
4、待面團發至兩倍大，撥開呈蜂窩狀。用少許油揉光滑，醒10分鍾。
5、將和好的面團分成若干小劑子，在面板上加少許麵粉，用擀麵杖擀圓，在麵皮上劃三個口。
6、油燒熱(不能太熱容易糊)，下餅坯，面很軟可適當拉伸，快速用筷子輕敲其表面，更容易膨鬆脹大，一次不要炸太多(一次炸一個會更棒，油也不需要放太多，油最多反復用3次)。
7、油溫控制好，火大了可稍微調小，油餅只需一正一反炸一次就好了!看翻過面的…
8、新鮮的又香又軟又酥的油餅出爐了，食慾是不是棒棒的。
9、來個大號的特寫!
10、再來個迷你的。
小貼士
面和的越軟越好，油溫不要太熱，炸的時候最好只翻一次。想發的快可用溫水和面，和好的面盆坐在溫開水鍋中，1個小時就ok了，想第二天吃，發好面，加少許油揉之光滑，用保鮮膜包好入冰箱冷藏即可，放兩三天也沒事。