Ⅰ 怎麼用烤箱烤羊排
使用200攝氏度的溫度，烤15分鍾左右就能烤熟了，如果喜歡吃焦一點可以適當增加烤制的時間。用烤箱烤羊排的溫度和時間並不固定，需要根據羊排的大小以及喜歡的口感來判斷。
腌制好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鍾即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。通常在烤制40分鍾以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調制230度以後，預熱。烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鍾，然後再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鍾即可。
烤羊排技巧
1、買來的羊排拿出來，用清水將羊排清洗干凈，然後將羊排放入洋蔥和花椒里，混合均勻，注意要多攪拌揉搓一會兒，讓羊排好入味。然後將羊排進行腌制，大約需要腌制兩個半小時左右。
2、再打開烤箱，開200度進行預熱，大約十分鍾左右即可，然後在烤盤上刷上一層食用油，或者是鋪上一層錫紙，將腌制好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下，再將羊排放到烤盤里，放入烤箱烤大約半小時左右。
3、烤完之後將羊排從烤箱中取出來，在羊排的兩面刷上食用油，羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉，再加入少許的食鹽，繼續放入烤箱中烘烤大約十分鍾。
Ⅱ 怎麼烤羊排烤箱怎樣用烤箱去烤羊排
嬌嫩的燒烤牛排，相信大家都是非常喜歡的吧。一道美味的烤制牛排，在烹飪上有著獨特的製作技巧。大家可以在家裡就簡單的製作，並不是只能在飯店吃到的哦，那麼具體需要怎麼製作呢?下面我們一起跟著來簡單學習一下吧。
怎麼用烤箱烤制羊排
怎麼用烤箱烤制羊排
材料：羊排500g、橄欖油100g、姜、蔥、香料、鹽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。
做法：1、首先將羊排在清水中清洗干凈，再次將羊排放入到熱水中調水，瀝干水分備用。
2、將瀝干水分的羊排放入到盆中，加入蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄欖油在盆中攪拌均勻後腌制120分鍾。
3、將腌制好的羊排放入到烤網上，最好在烤箱下面放上一些錫紙，這樣方面後期的清洗，然後預熱好烤箱。
4、將烤箱上下溫度調好200°，烤制30分鍾。
5、將烤制好的羊排取出以後，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱內再次烤5分鍾。
6、烤制完成之後，撒上一些迷迭香，就可以了。
烤制羊排怎麼腌制
材料：黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、鹽。
做法：1、將羊排在清水中清洗干凈，去除掉羊排上的肥油，然後將羊排全部的分開，方便後期腌制。
2、在切好的羊排上都均勻的撒上適量的鹽，以及黑胡椒。
3、如果喜歡吃辣的，那麼可以再撒上一些辣椒粉以後，放入到冰箱內腌制60分鍾，如果不著急做放置一晚上，那麼口感更好。
4、將腌制好的羊排，放入到200°的烤箱內，腌制30分鍾就可以了。
烤箱烤羊排需要烤多久
1、腌制好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鍾即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。
2、通常在烤制40分鍾以後，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然後將烤箱調制230度以後，預熱。
3、烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鍾，然後再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鍾即可。
烤箱的使用注意事項
1、在使用前預熱你的烤箱
烤箱烤制東西之前需要預熱是我們大家都知道的事情，但是你知道為什麼一定要預熱嗎?這是因為冷的食材在預熱的時候，食材會馬上出現膨脹的情況，這樣做出來的食物，營養價值會被流失很多，如果預熱的時間過長，那麼烤箱的使用時間也會出現減少的情況，因此建議在烤制之前，建議先預熱10分鍾即刻。
2、注意觀察烤箱的溫度
烤箱是有上中下三個高度的，一般烤箱中層打開，才能使食物均勻的受熱，打開中層烤箱的時候，需要觀察食物的狀態來決定食物烤制的是不是很好。如果只有兩層烤箱的時候，在烤制的時候，需要將上下兩層的溫度加起來再除以2那麼就是合適的溫度了，注意在烤制東西的時候，需要時刻觀察烤箱的溫度，以免出現烤箱內的食物出現烤焦的情況。
3、食物過焦的處理
如果在使用烤箱的時候。出現食物不小心烤焦的情況，這個時候建議大家首先將烤盤放入到烤箱中層的位置，也可以將食物用錫紙包裹起來，在烤制的同時需要隨時打開烤箱，並且注意挪動食物的位置，這樣才能避免食物過焦的情況。
4、不要逆轉你的烤箱旋鈕
很多朋友在使用烤箱烤制東西的時候，通常會直接旋轉按鈕來幫助減少時間，實際上這樣的做法對烤箱來說是非常有害的，因為這會打亂烤箱的路徑，因此建議大家不要清洗嘗試這樣的方法哦。
5、避免燙傷
很多使用烤箱的小夥伴都出現過被燙傷的情況，因為無論是蒸汽、內壁碰到以後，都睡出現被燙的情況，建議在使用烤箱之前一定要使用專業的手套，或者使用可以在烤箱內拿去食物的工具，並且盡量不要從正面打開烤箱的門。因為通常情況下烤箱可以達到400-500的溫度，這樣高的問題，很容易對皮膚造成灼傷，嚴重的時候還會影響人的肌肉組織，因此建議小夥伴在使用烤箱的同時，需要做好防護的措施，以免出現燙傷的情況，除了手套以外，還有專門的烤箱工具。
上文中詳細的為大家介紹了關於烤箱製作羊排，以及在使用烤箱時的一些方法，烤箱製作羊排，不近口感香嫩，同時色澤光亮，建議大家可以在空閑時間內可以嘗試簡單的製作。希望的介紹對大家有所幫助
Ⅲ 羊排怎麼做好吃呢
紅燒羊排的用料
羊排500g 胡蘿卜1個
土豆1個 蔥白1根
姜3片 八角2個
香葉3片 干辣椒3個
山楂片3片 花椒適量
小茴香適量 冰糖5粒
生抽適量 料酒1湯匙
鹽適量 油適量
紅燒羊排的做法
步驟8
出盤，好香。
紅燒羊排的烹飪技巧
配菜可根據個人口味隨意選擇搭配，如冬瓜、白蘿卜…加山楂片能更好的去除羊的膻味。不喜歡辣口的可以不加辣椒。
Ⅳ 炭火怎麼烤牛排
用料
牛排 1塊
岩鹽 10克
黑胡椒 10克
牛油 10克
新鮮迷迭香 小量
炭火烤牛排的做法
先用鹽和黑胡椒 橄欖油 迷迭香腌制
Ⅳ 牛排與羊排怎麼做才好吃
難度：配菜(中級) 時間：10分鍾左右
主料
牛排2塊（均2公分厚） 羊排2塊
煎牛排+羊排的做法步驟
10.哈哈~ 好東西~ 當然要分享啦~
煎牛排+羊排的做法視頻
小貼士
羊排由於帶骨~ 煎的時候~ 需要調小火煎一下~！
Ⅵ 羊排如何做
清燉羊排的用料
羊肋排500g 蔥姜四片
鐵棍山葯一根 食鹽一小勺半
蔥一小段 輔料香菜三棵
輔料辣椒油一勺
清燉羊排的做法
步驟6
出鍋盛碗，可以連吃帶喝了。
清燉羊排的烹飪技巧
生羊排泡水是為了祛除一下羊排的羊膻味，如果不介意的話可以忽略這一步，這種喝湯吃肉的菜建議最好用砂鍋來細火慢燉，用壓力鍋雖省時但口感和味道會打折扣。 這個清湯可以用喝羊湯的吃法來吃，搭配點香菜和辣椒油會更美味。
Ⅶ 怎麼做烤牛排
烤牛排的做法大全
烤牛排和煎牛排都是十分誘人，和煎牛排一樣烤牛排也是大火烤的哦，首先放入平底鍋中冒煙煎至兩面金黃之後放入烤箱中接著烤，一般烤6分鍾左右大概是七分熟哦，烤全熟反而不太好吃了，很多牛排肉一般都是在四分熟七分熟左右吃比較好。下面貼出兩種烤牛排的做法，一步兩步做起來！不用再羨慕經常在微博或者朋友圈曬各種美食照的筒子了！
【胡椒粉烤牛排】
食材：牛排肉、蘆筍、紅椒、土豆。
配料&工具：胡椒粉、黑椒醬、海鹽、烤箱、廚房紙。
步驟：
① 牛排肉可以沖洗一番，最好不洗用廚房紙吸一吸，切片然後裹上廚房紙。
② 將牛排肉放入冰箱中冷凍2個小時，取出，撒上胡椒粉、海鹽，兩面抹上油。
③ 蘆筍、紅椒以及土豆洗凈，焯一焯蘆筍，土豆壓成泥炒一炒。
④ 烤箱溫度設置為華氏500度，將鍋放入烤箱里幾分鍾。
⑤ 之後取出鐵鍋，放在爐上，牛肉放入鍋內，開始烤牛排，30秒左右翻面一次。
⑥ 接著連鍋帶牛肉一同放入烤箱中，溫度也設為500度，牛排兩面都烤2分鍾。
⑦ 關閉烤箱，利用余溫繼續燜5-10分鍾。
⑧ 將烤好牛排切片，和蘆筍、土豆泥以及紅椒拜訪在一起，牛排可以加入黑椒醬蘸著吃。
【海鹽烤牛排】
食材：牛排肉、洋蔥、口蘑。
配料：油、海鹽、紅葡萄酒、鹽。
步驟：
① 牛排肉不用洗，用廚房紙吸一下表面，兩面撒上海鹽，放3-5分鍾。....