⑴ 肉絲炒旱蘿卜的家常做法大全怎麼做好吃
主料
旱蘿卜
400g
黃豆
50g
韭菜
適量
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
香油
適量
步驟
1.旱蘿卜
2.豬肉、黃豆、韭菜、蔥、姜。
3.將所有食材改刀旱蘿卜豬肉切絲、韭菜切成段備用，黃豆煮熟備用。
4.點火將鍋里倒入油加熱放入蔥姜炒香。
5.蔥姜炒出香味放入切好的豬肉絲煸炒。
6.豬肉絲煸炒變色放入醬油、料酒、放入切好的旱蘿卜絲煸炒，炒至斷生即可，不要炒過那樣口感不好。
7.等旱蘿卜炒到熟了再加入已經煮熟的黃豆和韭菜，調味放入少許鹽、味精、香油出鍋。
8.一盤如肉絲炒旱蘿卜就完成了。
⑵ 素炒旱蘿卜的做法大全
蘿卜的種類特別多，不同種類的蘿卜平時的吃法也是不同的，旱蘿卜是蘿卜中最為常見的一種蘿卜，旱蘿卜從外觀上看是圓圓的，紅紅的，看起來特別的漂亮，而且旱蘿卜吃起來不像青蘿卜口感特別澀，旱蘿卜水分也比較大，特別好吃，旱蘿卜的做法也比較多，下面介紹旱蘿卜的做法大全。
豬肉熬旱蘿卜
主料
適量鹽適量醬油適量大蔥適量大料適量朝天椒
製作步驟編輯
1所用食材
2將食材改刀備用
3所用配料，切好備用
4炒鍋上火，油熱後放入豬肉煸炒
5待肉熟後，放入配料翻炒一下
6放入醬油，鹽
7最後放入水，然後蓋上鍋蓋燉一會，待湯汁濃稠，蘿卜熟後就可以出鍋了。
干椒旱蘿卜
1.旱蘿卜洗凈去皮，切細絲。
2.不粘鍋放適量油，把旱蘿卜炒軟，去點水份。
3.開火坐鍋，放適量油，放干紅辣椒、八角、蔥花，煸炒出香味。
4.把旱蘿卜放鍋內，放適量生抽、鹽、糖，翻炒均勻即可。
5.盛入盤中，撒上點香蔥末，很可口的!
吃蘿卜有什麼好處
1、促進營養物質的吸收
腸胃的營養吸收能力是非常重要的，因為他直接關繫到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的澱粉酶，能夠有效的促進身體吸收消化營養物質的能力，這對於提高身體素質具有非常重要的作用。
2、皮膚更加有光澤
現代醫學研究發現，白蘿卜之中含有大量的維生素，這種維生素對於人體的皮膚是非常有效的。經常服用白蘿卜，不僅能夠幫助皮膚補充足夠的水分，同時還能夠提供充足的養料，這樣皮膚自然就變得白皙、紅潤、有光澤了。
3、提高免疫力
由於氣候問題，很多人都容易出現感冒。這種疾病，這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。
⑶ 素炒旱蘿卜絲的做法，素炒旱蘿卜絲怎麼做好吃，素炒旱
材料：白蘿卜450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。
製作方法
1. 將白蘿卜洗凈去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜切薑末；
2. 炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣），放入蔥末、薑末炒出香味；
3. 放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明；
4. 加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；
5. 出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。
⑷ 食怎麼做好吃，旱蘿卜雞蛋鹹食的家常做法
食材
主料
旱蘿卜250克雞蛋1個輔料油適量鹽適量味精適量五香粉適量蔥姜適量
步驟
1.旱蘿卜洗干凈。
2.旱蘿卜擦成絲，加蔥薑末。
3.加麵粉。
4.打入雞蛋攪拌均勻。
5.加鹽、味精。
6.加五香粉攪拌均勻成鹹食餡料。
7.平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成鹹食坯放入鍋內煎。小火煎。
8.適時將鹹食坯翻身。
9.煎至鹹食雙面金黃，鹹食熟即可盛出享用。
⑸ 旱蘿卜怎麼做好吃
旱蘿卜怎麼做好吃
蘿卜牛尾湯
原材料:牛尾巴700g，蘿卜400g，調味品：鹽，米酒
作法:
1、牛尾巴剁碎段，用清小水泡最少6鍾頭，半途還記得換3-4次水
2、泡好的牛尾巴清洗干凈，放鍋內倒進少量米酒煮沸再次煮5分鍾;瀝去水要溫開水清洗干凈
3、清洗好的牛尾巴倒進火鍋，添加未過牛尾巴的沸水(多點兒也可以);煮沸後轉文火燉3鍾頭
清炒蘿卜
原材料:紅蘿卜1根，蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，蔥郁2根，植物油1小勺，鹽適量
作法:
1.籮卜削皮，再用去皮的刀子籮卜削發展薄條，蔥切割成一寸來長的段;
2.鍋中加點油加溫，放一半蔥炒香，放籮卜，炒成變松，天賦加點鹽，起鍋前放剩餘的蔥就可以了。
蘿卜怎麼做好吃又簡單
奶湯燉蘿卜湯
主要材料：蘿卜500克，
調味品：姜20克，食用油10克，白鬍椒粉1克，鹽3克，雞精1克，牛乳15克，小蔥20克
作法:
1.籮卜削皮，清洗，切滾刀塊;
2.蔥、生薑切成片;
3.油燒開，放進籮卜稍炸，撈起來;
4.添加蔥片、生薑片，添加適量冷水，再把籮卜、牛乳、食鹽、雞精和白鬍椒粉入鍋中。
⑹ 旱蘿卜怎麼炒好吃 怎麼炒旱蘿卜
1、食材：旱蘿卜1個、黃豆50克、花生油20克、醬油10克、鹽2克、尖椒1個。
2、准備一個旱蘿卜，不大不小，正好做成一盤。
3、將旱蘿卜去掉外皮，再切掉根和須子，用刀切成細細的絲，再將干辣椒切成小段。
4、在小鍋中放入清水，水熱後，先將黃豆煮熟。
5、在炒鍋中放入適量的花生油，將干辣椒段放入鍋中，炸出香味。
6、將旱蘿卜絲倒入鍋中，用鏟子來回翻炒。
7、再將煮熟的黃豆放入鍋中，再翻炒幾下，攪拌均勻。
8、在鍋里加入少許醬油，增加旱蘿卜的顏色和香味。
9、再往鍋中放入少許鹽，要根據自己的口味來放。
10、再往鍋中加入少許清水，這樣旱蘿卜炒出來更軟，更好吃。
11、用鏟子將旱蘿卜攪拌均勻，盡量多炒一會兒，使旱蘿卜熟透。
12、等旱蘿卜炒熟，黃豆也炒熟後，就可以出鍋了，雖然菜比較簡單，但辣辣的，很好吃。
⑺ 旱蘿卜怎麼炒好吃
秋冬蘿卜又稱旱(白)蘿卜 ，就是普通所見的白蘿卜。
給你介紹一道蘿卜炒牛肉片的做法吧，常言道：冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方。一方面，可保暖防寒、溫中健胃；另一方面，冬天為了禦寒，往往吃肉類或高熱量的食物比較多，吃蘿卜可以解膩爽口、促進消化。
原料：牛肉200g、白蘿卜1根。
輔料：紅椒1個。
調料：小蔥1根、姜1塊、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、雞粉少許、油。
做法：
1、白蘿卜洗凈、切薄片。
2、牛肉切片，大小與小蘿卜相似，蒜切片，姜切末
3、紅椒切成椒圈
4、鍋中放少許油，燒熱後放入薑末、蒜片爆香
5、放入牛肉片，翻炒至牛肉變色
6、加入生抽豉油，翻炒均勻
7、放入小蘿卜片
8、放入紅椒圈，加少許水，小火燜3分鍾左右
9、加入少許雞粉，翻炒均勻即可
烹飪小技巧：
1、蘿卜片的薄厚視自己喜歡而定，喜歡爽脆口感的，可以切得厚一些。
2、牛肉不要切得太厚，以免影響口感。
3、最後小火燜，可以使蘿卜片的口感變得軟韌，不喜歡可以略去此步。
⑻ 黃豆旱蘿卜的家常做法大全怎麼做好吃
材料
主料：旱蘿卜500g、黃豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量
黃豆旱蘿卜
1
旱蘿卜洗凈切絲
2
豆子煮熟
3
五花肉切片
4
蔥熗鍋
5
把肉倒鍋里煸炒
6
然後把紅蘿卜絲到鍋里在倒醬油翻炒
7
再倒豆子和水熬15分鍾左右
8
就熟了裝盤
小貼士
放水多熬爛了為止，豆子要煮麵了最好，老人吃比較好嚼。
⑼ 豬肉熬旱蘿卜的做法，豬肉熬旱蘿卜怎麼做好吃
豬皮熬旱蘿卜
主料：煮熟的的豬皮四兩，泡發的黃豆二兩，旱蘿卜一個
調料：醬油 鹽 蔥 姜 花椒 大料
豬皮切條，旱蘿卜切半公見方的長條開水焯兩分鍾（去蘿卜的艮腥味）。
鍋里放油，可以多放一點，（旱蘿卜油多好吃）放大料，十多秒後放花椒，熗出香味把花椒撈出，放蔥姜熗香就放進旱蘿卜翻炒，放黃豆，再翻炒，放醬油放鹽再加水加肉皮，蓋上鍋蓋，悶燒一會兒，翻一下再蓋上鍋蓋直至蘿卜酥軟黃豆熟透即可出鍋。下飯的好菜，吃著上癮。