1. 扁豆煮多長時間才能熟
扁豆煮多長時間才能熟的具體做法如下：
食材用料
扁豆 300克
紅椒 一個
大蒜 四瓣
油 適量
鹽 少許
清炒扁豆的做法
（1）將扁豆的兩頭和豆筋去掉；
（2）將摘好的扁豆洗干凈，在清水中泡二十分鍾；
（3）將扁豆斜切成絲；
（4）將紅椒切成圈，大蒜切成末備用；
（5）開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入紅椒和大蒜熗鍋，炒出蒜香味；
（6）放入扁豆絲翻炒；
（7）將扁豆絲炒變色，且炒軟；
（8）鍋中添少許水，將扁豆稍微煮一下，以防扁豆沒炒熟；
（9）水煮干後放入鹽，將鹽翻炒均勻將可；
（10）炒好的扁豆。
小貼士
扁豆容易長蟲，買回來的扁豆在水裡泡泡，可以去掉扁豆上殘留的農葯。扁豆一定要炒熟，沒炒熟的扁豆吃著容易中毒。
2. 扁芸豆怎麼做好吃
生活中有很多食材，在製作成佳餚上，在口感、色澤、營養價值上，都是非常不錯，因此在對食材選擇的時候，需要對它進行很好的了解，這樣在吃的時候，對身體才不會有損害，那扁芸豆是很常見的，這類食材含有的蛋白質比較多，而且常吃對身體不會有危害，那扁芸豆的做法如何呢?
很多人對扁芸豆的做法並不是很清楚，這樣的佳餚製作上，也是有著很好的方式，那具體該如何製作呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的製作都是有著很好認識。
扁芸豆的做法：
干煸芸豆
材料：芸豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將芸豆擇洗干;爭切成長段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將芸豆放入熱油鍋內過油撈出;鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、薑末和芸豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可。
紫薯芸豆月餅
材料：白雲豆300克，紫薯600克，白糖30克。
做法：
1.白雲豆洗凈，用清水浸泡1天至泡漲大，剝去外皮，放高壓鍋中壓熟，壓成泥，放白糖，用炒鍋炒至軟硬適中即可
2.紫薯洗凈，用鍋蒸熟，壓成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每個重約40克的劑子用手搓圓
4.取一個紫薯劑子用手捏成窩狀，放入白芸豆劑子，包嚴並搓圓
5.放入月餅模具中
6.把月餅模具扣在案板上，用手壓2次，再提起月餅模具脫模即可
以上就是對扁芸豆的做法詳細介紹，選擇以上方法製作扁芸豆是不錯之選，不過在製作扁芸豆的時候，在食材搭配上，也是需要合理的進行，這樣在吃的時候，對身體才不會有任何的損害，在對這點上也是需要進行注意的。
3. 米豆燉肉怎麼做好吃，土豆 米豆燉肉的家常做法
步驟
土豆 米豆燉肉的做法步驟11.米豆洗凈掰小段
土豆 米豆燉肉的做法步驟22.土豆切1厘米左右的厚片洗凈
土豆 米豆燉肉的做法步驟33.豬肉切片 蔥切小段 備用
土豆 米豆燉肉的做法步驟44.鍋內放油加熱 把肉片和蔥放入炒熟加入少許生抽
土豆 米豆燉肉的做法步驟55.倒入米豆翻炒一會
土豆 米豆燉肉的做法步驟66.加入清水 把土豆放入 加適量鹽 用中火燉
土豆 米豆燉肉的做法步驟77.20分鍾左右 汁收的差不多了 關火 出鍋
4. 米豆燉土豆怎麼做好吃
長到這個年紀，越來越懷念兒時爸爸給做的菜的味道，那時候做菜沒有肉，也就是蔥花加醬油，咕嘟、咕嘟、咕嘟……
食材
食譜熱量：318.5(大卡)
主料
米豆（四季豆）250g
土豆2個
方法/步驟
1
米豆拉掉邊絲，用手掰成小段；土豆削皮，洗凈，然後將土豆用刀劈成小塊（不是切的哦）。
2
蔥、姜、花椒切好，放入油鍋，爆香，將洗凈的土豆、米豆一起倒入鍋里，翻炒。
3
翻炒到土豆邊緣想要變透明，米豆有的部分變成透翠綠色，加入醬油（醬油噴到鐵鍋上，不要噴到菜上），翻炒，炒至土豆、米豆上醬油色，聞到醬香，加水，稍稍沒過即可。然後，加蓋，咕嘟、咕嘟、咕嘟……
4
咕嘟到土豆變軟，加入少許鹽、味精，然後，再燜5分鍾左右，湯汁剩餘少許，即可出鍋。
END
注意事項
春天的新土豆，燉出來的特別軟、綿，好吃哦！
5. 扁芸豆好吃的做法
芸豆最好吃的吃法就是熬成粥喝。而平時的吃法也就是煮著吃或者是煮熟了以後跟其他的蔬菜搭配炒著吃，也可以做成水果沙拉。
芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分。
1、其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
2、芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地，適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
3、芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑製作用，因而受到醫學界的重視。
4、芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，所含的膳食纖維還可減短食物通過腸道的時間，可以起到減肥作用。
功效作用
芸豆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等成分。具有提高人體本身的免疫能力，增強抗病能力，對腫瘤細胞的發展有抑製作用。
1.降低血脂
芸豆中的皂苷類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝，其所含的膳食纖維還可加快食物通過腸管的時間，高鉀，高鎂，低鈉的營養成分，可以有效能有效減低血液中的膽固醇含量，降低血脂，對動脈硬化，心血管症患者尤為適宜。
2.提高免疫力
芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，能提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力。
3.美容皮膚
芸豆富含膳食纖維，維生素以及礦物質，可以有效促進腸胃蠕動，加速機體排毒，還可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒令肌膚常葆青春。
4.抗癌防癌
芸豆還可激活T淋巴細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑製作用，常食可以有效抗癌防癌。
6. 米豆怎麼做好吃家
炒米豆的做法步驟
5.我個人喜歡吃蒜末多一點而且有點微糊的，很下飯哦
7. 扁芸豆怎麼做好吃又簡單
扁芸豆斜切粗絲，放開水裡焯一下，出鍋用蒜未小米椒炒香，放芸豆炒片刻放鹽，蚝油再炒一分鍾起鍋裝盤，吃口爽脆，有一點辣味，很開胃。
8. 豆扁飯的做法，豆扁飯怎麼做好吃，豆扁飯的家常
主料 荷蘭豆適量 蝦適量 胡羅卜適量 豬肉適量 香菇適量
輔料 芹菜適量 鹽適量 味精適量
步驟：
1.所有食物切丁
2.香菇爆香
3.加入蝦和豬肉炒至半熟
4.加入豆和胡羅卜翻炒一下，加入水，蓋上蓋子燜熟，然後加鹽和味精，芹菜最後把熟了的米飯放下去攪拌均勻
5.香噴噴的豆飯完成啦。
9. 辣椒干扁米豆怎麼做好吃
主料
紅辣椒
5000g
黃豆
2500g
輔料
芝麻油
500g
白酒
500g
白糖
500g
食鹽
400g
步驟
1.黃豆提前泡發好。
2.加入一顆茴香，清水將豆子煮熟。
3.煮好的豆子，攤開晾乾水分。
4.豆子晾曬的程度，外皮發皺為止。
5.新鮮紅辣椒洗凈，晾曬外皮微皺。
6.去蒂去籽後，用剪刀剪小段，方便下步製作。
7.放入料理機中，研磨成顆粒狀。
8.磨好的辣椒和曬好的豆子一起放入盆中，加入白酒、食鹽、白糖和芝麻油。
9.調拌均勻。
10.裝入食器中，兩三天就可以食用。