『壹』 河南哪兒的燴面最好吃
燴面，做為河南最著名的小吃，在河南人心目中有著舉足輕重的地位。鄭州街頭總能聽到這樣熟悉的對話：今個兒中午吃啥，走吧，喝燴面去！
『貳』 在職場你願意做像老黃牛一樣的老實人嗎為何這么說
職場確需老黃牛，默默耕耘不耍滑。競競業業干工作，任勞任怨無怨尤。甘於奉獻品質高，甘為孺子牛。假如滿地老實人，工作更上一層樓。現階段作風有轉變，職場難尋老黃牛。低頭勤奮工作不吃香，精美利已是時尚潮流。做老實人老吃大虧，誰還再當接盤俠。此類作風要更改，三老風格不能丟。老實巴交的代稱是沒有用的，差別於老黃牛精神實質，老黃牛是安穩會乾的代表，職場是老黃牛的辛勤耕耘的地方，干多干少不一樣，績效考核工資，不是你願干不幹的難題，不幹離開老總的口頭語，並沒有老黃牛精神實質在現在社會混太不容易了。
像老黃牛一樣的老實人，是個人素質和交際能力的極致體現者，是無毒性，無污染，沒什麼副作用的環保節能的為人，社會道德，是長治久安和構建和諧社會的如意金箍棒，安定劑，增稠劑，金屬催化劑；職場就是一個講成效講銷售業績的地區，只靠滿嘴跑火車不好。務必像老黃牛一樣，腳踏實地地辦事，盡職盡責地走好每一步。這也是基本技能。職場也是個權益導向性的竟爭場地。只靠低下頭拖車還不夠，還需要抬頭看路。所說的抬頭看路便是確定位置，作出正確的選擇。既做牛又不僅僅做牛，才算是最合適的選擇。這樣可以實虛兼具，雙手都硬。就可以保證可進可退，秀外慧中。因而我的答案是既做又不做
『叄』 老面瓜可以怎麼做好吃
面瓜去皮、洗凈、切碎，油炒，放入花椒面、姜、鹽，炒黃入水（要全部抹過面瓜），開鍋後，小火燉，大約20分鍾，將面瓜搗成麵糊，湯稠，最後放入味素、辣椒油、香菜沫、蔥沫入鍋，一分鍾出鍋。
用勺子飲其湯，甜中帶點辣、辣中有鹹味、還有香菜和蔥的清香味，真是農家美味，營養健康。—本人專利 松鼠
『肆』 姥娘的手擀麵散文
常聽得家庭主婦之間互相探討，做啥飯呢，沒啥做頭！往往這時，我會在心裡暗暗地說，沒做頭，那是不餓！在祖國大好的和平環境里，各種零食小吃、餐館琳踉滿目的今天，飢餓的感覺離人們越來越遠。小孩子，餓一餓就願吃飯了！我記得姥娘在世時，常對現今的小孩子追攆著喂，感到不解，一個孩子慣成這樣子，那老二年，五七六個的丫頭小子，照樣莊稼似的長大個！因此，在兩個飯點之間，我對孩子是限制他的零食供給的，這樣，到飯點時，沒閑時亂跑的孩子才能坐下來老實地吃一頓飯，喝粥、吃菜，家常便飯地，也是長成了帥氣小男生了。其實，說到底，咱這種喂養，到底是窮人家的喂養，是有過飢餓體驗有過深刻記憶的年代走過來的，有時飢餓反倒是最好的調味品，構成菜里的味精，誇張地喚醒你的食慾。在經常地赴宴逐漸感覺索然，我反而卻是越來越懷念兒時的食物，包括童年的飢餓。
童年食物其實乏善可陳，記憶中的姥娘每隔斷時間會買塊肥膘豬肉煉油，灶內連接火炕的是個烏黑發亮的大鐵鍋，洗干凈鍋，肥膘切片，加水小火熬著，切成雪白的肉片在鍋里哧哧地沸騰著，慢慢地變成褐色，鼓蹙起了皺褶縮小，鍋底下棉花柴面秸火燃燒著，三四歲的我眯著眼睛，站在鍋邊，等著煉油最後的油渣渣吃，咬一口，香得捨不得吞咽，在清湯寡水的生活中，我吃得津津有味，自小體會到這種窮人美食的快樂。
煉好的油被裝進矮礅礅地油罐子里，冷卻後變成乳白色，記憶中的姥姥常常在大鍋內架上四根腿的鍋梁，然後放上高梁秸串成的箅子，鋪上用過多遍變成褐色的籠布，四周是饅頭，中間是切成大小丁的白菜、或老面瓜、豆角類的自家院內的菜，一鍋熟了，或攪點細碎的麵疙瘩，燒面湯，飯就好了，舀一大勺子之前煉好的葷油，澆點醬油醋，抓上一大捏鹽，一調，滿室飄香。直到現在我還覺得，葷油炒得菜也許不符合什麼營養搭配，進不了大雅之堂，但那確實香啊，洋溢著真正的.人間煙火味兒。
做手擀麵條是少不了葷油，挖一勺葷油，加點醬油醋，灑上蔥花，最好再在面湯鍋里漂個稀薄的雞蛋，然後用熱湯一澆，就是最好的湯料，我們那兒稱「澆頭」。那時家家都去磨坊磨面，不是80、70的精面，是稍黑的、有勁道原生態的小麥粉。姥娘把面和好，稍醒下，用乾麵隔著疊起來，切得細細的，一抖開，長長的，不亞於現在餐館里的這那洋名的面條，拍拍蓋簾，徐徐地下到鍋里，面條象小長尾魚似的在大鍋內活潑游動會兒，出鍋了，姥娘抄上一箸子面條，澆上一大勺子雞蛋鹵子，香氣真沖我的鼻子，抱著這么一大碗，蹲在台階上吃，滿面喜悅，那是吃的高興。看到姥爺舅舅常常再加上切得細碎後腌制的紅辣椒，攪拌面條------變成了醬油色的面條被點綴的紅辣椒襯托得格外誘人，有了葷油，連面條都變得象加了肉似的好吃。長大後吃過各種各樣的面條，炸醬面，牛肉麵，雞蛋面，秦川面，楊凌沾汁面，覺得沒有一樣比得上童年的姥娘做的手擀麵，是童年不斷拔節生長飢餓感使之變得無比美味，還是我後來的嘴變麻木了？
如今姥娘已離世多年，夢中還會依稀遇到瘦高的姥娘沿著故鄉的小徑笑微微地走來，扎著圍裙，小腳垛垛地辛勤的勞作，中年的我，有時也會做起手擀麵，按著姥娘的做法，模糊著製作，可是再也吃不出那時的急不可待地香，姥娘！想念您的手擀麵！
『伍』 思茅老面瓜魚如何吃
不算多，要說有可能四川人來的多些。思茅總的來說民族眾多，所以口味也偏多，但多數喜好酸辣。南方人喜歡吃米飯，思茅也不例外，但是偶爾來點麵食感覺也不錯哦！這里最常吃的除了米飯外，就是樓上說的米線（桂林一帶叫做米粉）、米干（昆明一帶叫卷粉），叫法不一樣，味道多少還是有差別，在思茅，比較受歡迎的是花生湯、豆湯、牛肉味！此外還有樓上提到的涼粉、還有糯米飯，酸酸的腌雞腳等等。至於好吃的水餃，我倒是覺得軍分區門口那家蒸餃不錯，還有西園路的狗不理比較好吃，對了，還有破酥包，口味也很不錯。有空歡迎來嘗一嘗！至於思茅的餐飲業，怎麼說呢，我覺得飯館集中比較多的就是梅園路一帶、高家寨、丁家箐的農家樂等等，還有瀾滄雞系列、景東腺雞系列、鎮遠隔界雞系列、墨江大塊雞系列……這邊吃飯好像都和雞有關，有的飯館還比較有民族特色，比如普洱一中後面的愛妮山莊、還有梅園路幾家傣味餐館……挺不錯的。對了，要是隨便吃點東西的話，新華巷的老昆明冰稀飯、灌灌米線、傣緬閣炒飯，世紀廣場佤族稀飯都是不錯的選擇！有空親自來考察一下咯！
『陸』 酵面引子怎麼做
老面瓜曲 2塊
麵粉 適量
面頭或酵子 適量
小米粥 適量
玉米麵粉 適量
自製天然酵母 酵子 面引子 老肥的做法
老面甜瓜曲子兩塊
