『壹』 怎樣腌制紅蘿卜
紅蘿卜腌制方式一
1、平常腌漬胡蘿卜時需要提前准備新鮮的小紅蘿卜適當，鹽、白砂糖和白米醋必須適當提前准備一些。再提前准備一個干凈面盆。
2、把小紅蘿卜用冷水洗妝，除掉水份，用刀切掉它表層的毛須，加食鹽腌漬一天，腌好之後把腌出的水份除掉不必。
3、把腌好的小紅蘿卜放到盆里加白砂糖和白米醋調均勻，入電冰箱腌漬三到五天，這時候小紅蘿卜就能進味，嘗一個甜酸可口，非常美味。
紅蘿卜腌制方式二
1、平常胡蘿卜還可以隨腌隨吃，腌漬時提前准備小紅蘿卜和蒜頭適當，再提前准備一些醋和糖，也有芝麻油及其味精等調味品必須適當提前准備一些。
2、把小紅蘿卜用冷水清洗，用刀子它的兩邊削去，再用刀拍一下，把胡蘿卜拍到散發，但不可以敲碎。
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3、把蒜頭削皮之後做成蒜末，放醋和糖及其芝麻油最終放進味精調均勻，獲得料汁之後立即澆在小紅蘿卜上腌漬，十幾分鍾之後小紅蘿卜就能進味，能夠 立即上菜服用，味兒也特別好。
『貳』 小紅蘿卜怎麼腌制好吃 怎麼腌制小紅蘿卜好吃
1、首先需要准備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量准備一些。再准備一個干凈盆子。
2、然後再把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以後把腌出的水分去掉不要。
3、最後再把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。
『叄』 紅胡蘿卜怎麼腌制好吃
引導語：紅胡蘿卜怎麼腌制好吃？下面由我告訴你們吧，歡迎閱讀！
紅胡蘿卜怎麼腌制好吃
主料：5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿卜干。配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。
製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；將曬好的蘿卜乾和辣椒油放入腌菜的容器內拌均勻，然後把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內；以後每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。味道酸甜、微辣，色澤光亮，青白色透紅，是早晚餐的`好伴侶。
另外還有一種製作方法：把曬好的蘿卜干用溫水淘干凈，控水後倒進盆里，上面放上麻椒面和芝麻備用；把炒鍋放火上，倒入油，火不要太大，油5成熱時放入辣椒面攪拌，待稍微變色後倒入水，加入燉肉料，大火煮開，待出味兒後放入糖和鹽，關火時放入適量味精，然後趁熱把湯澆在洗好的蘿卜幹上，攪拌均勻。做好次日即可食用。
需要注意的是，腌制的胡蘿卜雖然味道鮮美，可以當做下飯菜，也可以當做開胃菜，但是，在腌制的菜品種還有一定的亞硝酸鹽成分，如果經常吃這種菜具有致癌作用，所以腌紅蘿卜不應該常吃。另外，這種菜經常吃容易上火，所以，患有口腔潰瘍，或者是有口腔炎症的人應當少吃或者不吃。
『肆』 怎麼腌制紅蘿卜好吃又脆
胡蘿卜能生吃也能炒著吃，而且能腌著吃，但很多人都喜歡吃那些腌好以後又脆又嫩的胡蘿卜，那麼胡蘿卜再腌的時候怎麼腌才能又好吃又脆呢？接下來小編就為大家介紹這方面的知識，能讓大家對它的腌制方法多一些了解。
怎麼腌胡蘿卜好吃又脆
方法一
1、在腌胡蘿卜時要准備新鮮胡蘿卜，1千克大蔥，花椒和芭蕉都要適量准備一些，另外還要准備少量的味極鮮。把准備好的新鮮胡蘿卜要放在水中，認真清洗干凈並控干表面的水分。再用刀把它們切成均勻的條狀，然後放在大碗中，加入適量的涼白開，放入適量食用鹽，調勻後入冰箱冷藏24小時。
2、把胡蘿卜取出以後，去掉裡面的水分並晾乾它表面的水分，再把准備好的味極鮮花椒芭蕉以及大蔥等全部放在胡蘿卜中調勻腌制，兩小時以後胡蘿卜就能腌好，這樣腌出的胡蘿卜又好吃又脆。
方法二
1、腌胡蘿卜的時候放入適量白醋和白糖，這樣會讓腌好的胡蘿卜特別好吃，它的具體做法是准備胡蘿卜一千克，白蘿卜500克，把准備好的胡蘿卜和白蘿卜全部洗凈並切成塊狀，然後放在清水中浸泡兩小時，取出後把水分去掉，控干表面上的水分。
2、把准備好的白糖，白醋和適量食用鹽放在一起調勻製成料汁直接放在胡蘿卜中腌制，調好的料汁要把胡蘿卜浸沒，腌制3~5天以後胡蘿卜就能入味，這時腌好的胡蘿卜酸中帶甜爽脆可口特別好吃。
『伍』 紅蘿卜怎麼腌制才好吃 紅蘿卜怎麼腌制
1、挑選新鮮的紅蘿卜回家洗干凈之後，將紅蘿卜表皮的根須去除干凈，然後把它切成片，再改刀切成絲放在一旁備用。
2、在切好的紅蘿卜當中撒入些許鹽，用手將它攪拌一下，或用筷子將鹽和紅蘿卜攪拌均勻放在一旁進行腌制，大約腌制40分鍾到一個小時左右
3、腌制好的紅蘿卜裡面會出很多的水，我們可以把水倒掉，然後用手將紅蘿卜的汁水再擠一下，不要擠到太干，稍微留一些汁水在紅蘿卜裡面就可以了。如果汁水太多的話，拌起來會比較不好吃，而且蘿卜容易爛不脆。
4、在另一隻碗裡面將味精，白糖，醬油，醋，麻油，剁椒混合在一起，製作成腌制的調料。
5、接下來將這些調料均勻的倒入之前腌制好的紅蘿卜絲當中，然後用筷子攪拌均勻。
6、攪拌均勻之後不要立即食用，因為這邊是它的味道還沒有滲入到紅蘿卜絲當中，可以放置半個小時左右或者放到冰箱里稍微冷藏一下，就好啦。
『陸』 怎樣腌胡蘿卜才能又脆又好吃
腌胡蘿卜又脆又好吃的方法：
方法一
主料：所需要用到是的食材：白蘿卜、紅蘿卜、鹽、大蒜、姜、白醋、糖、檸檬片
第一步：將蘿卜洗凈削皮切成條狀（大小根據個人喜好）
第二步：放入盆中撒鹽攪拌均勻，腌制60分鍾
第三步：把腌出的蘿卜水擠干，用水沖洗蘿卜，晾乾備用
第四步：把蘿卜放入密封無油的玻璃罐，加入冰糖、大蒜、姜、檸檬片（汁）撒上鹽，最後倒入白醋蓋上蓋子搖勻，半天即可食用。
『柒』 紅蘿卜怎麼腌制好吃又脆
腌制紅蘿卜有不同的方法，這個味道怎麼樣就見仁見智了。
3、把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。
紅蘿卜腌制方法二
1、平時紅蘿卜也可以隨腌隨吃，腌制時准備小紅蘿卜和大蒜適量，再准備一些醋和糖，還有香油以及雞精等調味料都要適量准備一些。
2、把小紅蘿卜用清水洗凈，用刀把它的兩頭削掉，再用刀拍一下，把紅蘿卜拍到發散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以後製成蒜泥，加醋和糖以及香油最後放入雞精調勻，得到料汁以後直接澆在小紅蘿卜上腌制，十幾分鍾以後小紅蘿卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特別好。
『捌』 紅蘿卜怎麼腌制好吃 紅蘿卜如何腌制好吃
1、挑選新鮮的紅蘿卜回家洗干凈之後，將紅蘿卜表皮的根須去除干凈，然後把它切成片，再改刀切成絲放在一旁備用。
2、在切好的紅蘿卜當中撒入些許鹽，用手將它攪拌一下，或用筷子將鹽和紅蘿卜攪拌均勻放在一旁進行腌制，大約腌制40分鍾到一個小時左右。
3、腌制好的紅蘿卜裡面會出很多的水，我們可以把水倒掉，然後用手將紅蘿卜的汁水再擠一下，不要擠到太干，稍微留一些汁水在紅蘿卜裡面就可以了。如果汁水太多的話，拌起來會比較不好吃，而且蘿卜容易爛不脆。
4、在另一隻碗裡面將味精，白糖，醬油，醋，麻油，剁椒混合在一起，製作成腌制的調料。
5、接下來將這些調料均勻的倒入之前腌制好的紅蘿卜絲當中，然後用筷子攪拌均勻。
6、攪拌均勻之後不要立即食用，因為這邊是它的味道還沒有滲入到紅蘿卜絲當中，可以放置半個小時左右或者放到冰箱里稍微冷藏一下，這樣它的味道就會滲入進去，吃起來會更加脆。
『玖』 紅蘿卜怎麼腌制才香脆
冬季是一個蘿卜上市的季節，而蘿卜除了可以用來熬湯的白蘿卜，其實還有紅蘿卜也受到了許多人的歡迎。與白蘿卜比較起來，紅蘿卜更受人的喜愛，因為紅蘿卜的味道並不像白蘿卜那樣寡淡，有一些微甜的味道。除了白蘿卜可以製作成腌蘿卜條這樣的小菜，其實紅蘿卜也可以製作出腌紅蘿卜。今天就將為大家講解腌小紅蘿卜的製作方法。
紅蘿卜怎麼腌制好吃
紅蘿卜腌制方法一
1、平時腌制紅蘿卜時需要准備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量准備一些。再准備一個干凈盆子。
2、把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以後把腌出的水分去掉不要。
3、把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。
紅蘿卜腌制方法二
1、平時紅蘿卜也可以隨腌隨吃，腌制時准備小紅蘿卜和大蒜適量，再准備一些醋和糖，還有香油以及雞精等調味料都要適量准備一些。
2、把小紅蘿卜用清水洗凈，用刀把它的兩頭削掉，再用刀拍一下，把紅蘿卜拍到發散，但不能拍碎。
3、把大蒜去皮以後製成蒜泥，加醋和糖以及香油最後放入雞精調勻，得到料汁以後直接澆在小紅蘿卜上腌制，十幾分鍾以後小紅蘿卜就能入味，可以直接上桌食用，味道也特別好。
『拾』 小紅蘿卜怎麼腌制好吃怎麼腌制小紅蘿卜好吃
1、首先需要准備新鮮的小紅蘿卜適量，鹽、白糖和白醋都要適量准備一些。再准備一個干凈盆子。
2、然後再把小紅蘿卜用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽腌制一天，腌好以後把腌出的水分去掉不要。
3、最後再把腌好的小紅蘿卜放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱腌制三到五天，這時小紅蘿卜就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。