『壹』 剁椒魚頭的家常做法
中國葫蘆絲十大名曲
1. 《月光下的鳳尾竹》
“月光下面的鳳尾竹，輕柔美麗像綠色的霧，竹樓里的好姑娘啊，光彩奪目像夜明珠……”傣族名曲《月光下的鳳尾竹》是一首特具民族情調的歌曲，以其悠揚的曲調、娓娓動聽的旋律，給人心曠神怡的感覺。讓人不由聯想起那鬱郁蔥蔥的鳳尾竹林，別具一格的傣家樓閣撒落在竹林間，有如天上的星子，依山傍水，在融融的月光下，竹林中隱隱飄出的陣陣葫蘆絲，幽攸抑揚，輕清淡雅。
2.多情的巴烏
《多情的巴烏》這首曲子是著名作曲家張漢舉老師的經典之作，此曲原本是一首彝族風味的聲樂曲，歌詞大意是這樣的，雲霧山中遍地竹，砍棵竹子做巴烏，吹的我呀傻呼呼忘記種包穀，虧得他呀來幫忙，種完包穀吃晌午，巴烏吹到莊稼熟。
3.月夜
用葫蘆絲渲染恬靜的夏夜，微風中，樹顯得神秘幽邃，夜色中的花散發出清香。這樣的時刻，一個穿白色衣裙的美麗少女，獨坐池塘邊上。。。音樂處理得十分和諧，迷濛的月光灑滿林中，恍若仙境，令人嚮往，使人陶醉。
4.侗鄉之夜
這是一首旋律明快流暢，讓人激動的巴烏獨奏曲 ，每到趕擺時人們換上喜愛的新裝，懷著喜悅的心情，男女老少從四面八方趕來，歡聚在一起，載歌載舞。
5.竹樓情歌
李海鷹作曲，為葫蘆絲六級考級曲目。表現了傣族青年男女甜蜜的愛情生活。
6.婚誓
《婚誓》是電影《蘆笙戀歌》的主題曲，由雷振邦作曲，此首樂曲運用雲南少數民族音樂體裁，旋律婉轉抒情，意味深濃，雖然樂曲短小，結構簡單，卻是葫蘆絲樂曲的一首經典名曲。該曲從音樂結構及旋律的處理都是很不錯的,雖然其結構簡單丶但旋律優美是無可挑剔,。真正的曲味石澗淌過清泉，樹上的鞦韆還在輕輕搖盪。靜靜的山林中一對有情人悄悄地許下了永遠的誓言。
7.傣寨情歌
《傣寨情歌》由王次恆先生作曲。該曲通過富有地方色彩的傣族音調，描繪出傣族青年男女的真摯戀情、載歌載舞的動人場面、恬美秀麗的傣寨風光，把人們引入了如詩如畫的意境之中。
8.美麗的金孔雀
全曲共分五個部分，即：引子，中板，快板，中間自由樂句，尾聲。本曲旋律優美，既有傣族音樂風格，又具有完整的音樂體裁，表現手法極為豐富，其演奏用了全接作1和全接作5兩種指法，使旋律更優美感情的變化更為豐富。
本曲所採用的比較突出的技巧主要是雙吐和顫音的運用，由於這兩個技巧用得很多，所在演奏中的難度明顯增加。但也正是這兩個技巧的運用使得樂曲的快板表現更為熱烈歡快，振奮人心。
9.漁歌
漁歌屬民歌的一種，為打魚者所唱，此曲基本音調彩自雲南紅河州哈尼族音樂，曲調流暢優美，抒發了邊疆人民對美好生活的贊美。嚴鐵明老師創作的這首《漁歌》是巴烏獨奏曲中較為經典的一首，
10.有一個美麗的地方
《有一個美麗的地方》是雲南較有代表性的一首聲樂作品，多少年來經久不衰，家喻戶曉，其以傣族音樂為基調，表現了雲南德宏州一帶的美麗風光及風土人情。
德宏州一帶，常年都是綠色世界，高大的榕樹，茂密的原始森林，美麗的金孔雀，造型獨特的傣家竹樓，源遠流傳的佛教文化，獨特的民族風俗，歡騰的瑞麗江等等，不愧為美麗的地方，人們嚮往的地方。
『貳』 哪種竹子做的葫蘆絲最好
紫竹製作的葫蘆絲材質較好。製作樂器的材料是直接影響樂器音色的重要因素。製作葫蘆絲的材料主要是以竹子為主，目前也有選用木料的製作的，但是相比之下還是用竹子製作的音色最好，竹子又分為很多種類，有紫竹、苦竹、鳳尾竹等等。選紫竹製作的葫蘆絲最為普遍，音色最佳。好的紫竹一般顏色都比較深，黑色的較好一點，然後要看紫竹的質地，管壁不要太厚也不要太薄，最好密度高一點，直接看竹子的橫截面就比較容易判斷，密度高的竹子截面的外圈一般都程微黃色且可以看到竹子的纖維，密度低的一般程白色很難看得到其纖維。
『叄』 竹子有什麼用途可以做什麼
在庭院中，竹子是不可缺少的點綴假山水榭的植物。桂林灕江旁廣植鳳尾竹。安吉大竹海、蜀南竹海與贛南竹海是中國有名的竹海景觀。
由於竹子生長快，最近為環保考量，有大量傢具與紙改用竹子製造。竹子也可製作工藝品、樂器等。將竹材用工程化方法，經物理和化學作用製成的竹纖維，被用作紡織品，做成毛巾和衣物等。
將竹材通過烘培，製成竹炭，被用在許多場合，包括去除環境氣味，以及特殊風味食品。竹炭經過粉碎和活化製成的活性炭，有很好的吸附和凈化作用，被用在汽車和家居，以及污水處理等。竹也常用於建造棚架（搭棚）、做為建材及掃帚、桌、椅等日用品。竹
也可以編制籮筐、背簍、菜籃、席子等一般農村多見。竹子現在已廣泛應用到家紡、襪子、內衣等貼身紡織領域。
在日本、韓國，有人會用之配以海鹽、黃土等，以類似煉鋼的方法，加工成青竹鹽(或稱竹鹽)，作為調味料、甚至加進個人衛生用品之中，竹鹽牙膏就是當中較知名的產物。據稱有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙齦膠原、以預防牙齦退化及牙周病的效果。
(3)怎樣做鳳尾竹好吃擴展閱讀
竹原產中國，主要分布在南方，像四川，重慶，湖南，浙江等，類型眾多，適應性強，分布極廣。中國有37屬約500種,以四川地區為主。在中國有熊貓之家和竹林深處的典故。在重慶的梁平，浙江的安吉、臨安、德清等地，都有漫山的竹海。著名的電影《卧虎藏龍》中竹林打鬥的劇情，在安吉的竹海中拍攝的。中國的竹種分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數矮小竹類生長。
全世界約有100至1000多種竹子，義大利、德國、法國、荷蘭、英國已從亞、 非、拉引進了大到毛竹，小至赤竹的十幾個屬100多種竹子，大量用於庭園綠化。尤以從中國和日本引進的較耐寒的剛竹屬、苦竹 屬、赤竹屬竹種為主。
『肆』 鳳尾竹葉子發黃發干如何補救怎麼辦
鳳尾竹的葉子發黃發干，可能是澆水過少、光照過強、土壤板結導致的，養殖鳳尾竹時，需要每隔一周澆水一次，並在盛夏季節時期，為鳳尾竹做好遮陰措施，而且要更換疏鬆透氣的腐殖土，使鳳尾竹的葉片恢復翠綠。
鳳尾竹葉子發黃發乾的處理方法
1、補充水分
養殖鳳尾竹時，如果澆水過少，就會導致植株的枝葉乾枯發黃，需要立即補充水分，可以每隔一周澆一次水，使土壤保持濕潤，在給鳳尾竹澆水時，可以向其枝葉上和四周環境中噴灑水霧，提高空氣的濕度。
鳳尾竹的葉子發黃發干，可能是澆水過少、光照過強、土壤板結導致的，養殖鳳尾竹時，需要每隔一周澆水一次，並在盛夏季節時期，為鳳尾竹做好遮陰措施，而且要更換疏鬆透氣的腐殖土，使鳳尾竹的葉片恢復翠綠。
『伍』 竹子的品種，盤點十種常見品種
竹子有很多品種，很多人不知道最常見的竹子品種有哪些，最常見的品種有箭竹、單竹、斑竹、水竹、棕竹、刺楠竹、羅漢竹、通節竹、鳳尾竹、巨龍竹等，它們不僅具有很高的觀賞價值，平時還可以將它們製作成竹雕、傢具、樂器等工藝品。
1、竹子品種：箭竹
巨龍竹在竹子品種中，是最大的竹子，不管是稈高還是徑粗都是最大的，巨龍竹生長的也比較密集，具有很高的觀賞價值，大多分布在雲南等地區，平時可以用巨龍竹做竹雕、竹酒筒、茶筒等工藝品。
『陸』 寧為雞頭不當鳳尾，還是寧為鳳尾不做雞頭
寧為雞頭，不做鳳尾的意思是：當上鳳凰可沒比上其他鳳凰，只能當鳳尾，沒人注意到你。而選擇當雞頭就是下一個級，當雞，但雞中鳳尾是很厲害的，所有人都會注意到你。
『柒』 請問適合農村庭院或家裡盆栽的竹子有哪些
家裡養一盆竹子，清秀文雅，增添一點文氣兒，顯得品味不俗。下面就給大家介紹幾種常見的竹類盆栽，養過的花友可以發表一下自己的看法哦！
1、水竹
水竹也叫台灣竹、傘竹，是一種喜水耐陰的植物，它經常被養成水石盆景，清雅別致；如果覺得做盆景太麻煩，你就用花盆單獨種一叢，這樣也非常好看，叢生的莖桿青翠挺拔，像個小森林一樣！
4、龜甲竹
龜甲竹是竹中珍品，它的莖節膨大鼓起，表皮呈石青色，帶有白色鱗紋，與龜甲類似，因而被稱為龜甲竹，也有人叫它龍鱗竹。這種竹子主要分布在秦嶺以南的各個山區，氣質很獨特，不像一般竹子的俊秀飄逸，反而多了幾分堅毅剛強。
『捌』 鳳尾竹的養殖方法鳳尾竹葉子上出現大量白點是什麼原因
鳳尾竹的養殖方法
溫度：鳳尾竹喜溫暖，耐寒性比較差。光照：喜半陰，冬季需放在光線足的地方。土壤：需用酸性的或者中性的、疏鬆、肥沃的土，不要用鹼性的、黏性的。水分：怕積水，在栽種後需澆透一次。肥料：以有機肥或碧卡菌劑作為基肥，成長期每月一到兩次氮肥。
鳳尾竹葉子上有白點的原因
養殖時鳳尾竹葉子上有白點通常是感染了介殼蟲，這時需要往植株上噴灑氧化樂果葯劑，通常每周給植株噴灑一次葯劑，連續噴3～4次就會看到效果。如果植株上的白點不多，可以用毛巾沾上酒精擦拭葉片。
治療病蟲害的葯劑大多帶有毒，因此每次給植株噴葯時要做好防護措施，以防葯劑進入口鼻，若噴葯時不小心將葯劑弄到手上，要立即用大量的水沖洗。除了可以往植株上噴化學葯劑治療介殼蟲外，還可以自製葯劑治療。
自製葯劑時可以將柴油、洗衣粉、水按10：6：6的比例混合調制，之後噴葯時需要先用水稀釋葯劑，這樣可以讓葯劑達到最佳的效果。自製葯劑時也可以將大蒜切成末，放在鍋中加水煮，之後用冷卻後的大蒜水噴灑植株。
介殼蟲通常會在高溫、潮濕的環境中出現，養殖鳳尾竹時可以在溫度逐漸升高的情況下，提前做好防蟲防治措施。在介殼蟲爆發的高峰期，可以用白酒兌水擦拭葉片，白酒之所以能防治介殼蟲，是因為白酒有消毒的功效。
『玖』 鳳尾竹筍干怎樣做好吃
主料
干筍
200g
豬肉
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
4個
蒜末
適量
生薑
適量
步驟
1.將干筍提前泡發，冷水或者熱水均可，只要干筍全部泡發，大約2-3片干筍就可以製作一盤！
2.將泡發的干筍橫切成條狀，放入盤中備用！
3.豬肉洗凈切成絲或者條狀都可以，按個人的習慣而定，要求肥瘦都需要，肥肉適量多點，有助於干筍的吸收，一般乾的食物需要的油量稍大，這樣做出才會美味！
4.准備好大蒜，生薑，青椒切條，干辣椒備用！
下鍋的時候煸炒出香味，調料在這個工程中功不可沒！
5.1.先將肥肉下鍋煸炒出油，
2.在將大蒜，生薑下鍋煸香
3.將瘦肉下鍋，和調料一起翻炒
6.將肉炒出香味後，放入干竹筍一起翻炒，加入適量的鹽，醬油調色，增加美味；放點水稍微煮下，為了更好的入味，在出鍋前加入青椒，青椒放早了炒出來的顏色不好看；最後放點味精提味
7.湯汁收了差不多了，干筍炒肉就可以出鍋了。一定不能等湯汁全沒有了才出鍋，這樣炒出來的會老！
一盤干筍炒肉既簡單又美味，趕緊試試吧
小貼士
干筍要充分的泡發，可以提前一晚上泡，如果急用的話用熱水也可以。製作的過程中要加水稍微煮下，有湯汁的才比較美味！多放點油。
『拾』 竹子的種類
竹子種類繁多，其中鳳尾竹、孝順竹、楠竹等最為常見。其中楠竹適應性強分布地域廣，其枝幹柔韌性強，多做竹編工藝品材料。佛肚竹奇特的外形具有極高的觀賞價值，多與假山石搭配做盆景栽培。
1、鳳尾竹
因為枝幹每節處凸起，就像佛肚，所以稱之為佛肚竹。枝幹為深綠色，長到一定時間會轉變為黃色。因為植株短小所以一般用來做盆景栽培，觀賞價值極高。也可用來在庭院中與假山石等景觀做搭配。