Ⅰ 怎樣做自製山楂片才好吃,自製山楂片的做法大全
主料山楂1150g 輔料冰糖粉700g
步驟
自製山楂片的做法步驟11.新鮮山楂去蒂去把去核。方子上的量是沒有去核的山楂,全部弄好的凈重是1000克
自製山楂片的做法步驟22.把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟,水開後蒸25分鍾
自製山楂片的做法步驟33.把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中
自製山楂片的做法步驟44.用醬料功能攪打成山楂糊。用破壁機攪打出來的糊顏色比較淡,成品就和外賣的顏色基本一樣。用其他料理機也可以,但有些攪打的不夠碎,不太適合做這個
自製山楂片的做法步驟55.把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中,放涼就自然凝固成塊了
自製山楂片的做法步驟66.我是放了半天後取出,切成厚度不超過2毫米的薄片
自製山楂片的做法步驟77.擺放到烤網上
自製山楂片的做法步驟88.烤箱上下火90度,開啟熱風循環,3個小時左右即成乾的山楂片了
小貼士
1.我用的冰糖粉,也可以用等量的白糖代替。
2.烤制的具體時間因切片的厚度不同會有差異,多觀察,感覺硬度可以了就行了。如果給小寶寶吃,不要烤的太干,因為這個方子含糖比外賣的少,所以果乾會不太好咬。
Ⅱ 打聽湖南南酸棗片的做法和配方
用料
酸棗 十斤
干紫蘇葉 適量
辣椒 適量
白糖 兩斤
鹽 一勺
芝麻 適量
南瓜 兩斤
自製酸棗片的做法
選擇新鮮的酸棗青的黃的都可以,洗干凈放鍋里煮一般要半小時.
用鍋鏟攪拌煮好的酸棗,使酸棗粒的肉跟核分開,挑揀出核只剩酸棗肉!
南瓜去皮切塊蒸熟待用!
在酸棗肉裡面加蒸好的南瓜、白糖、鹽,辣椒、干紫蘇葉,攪拌均勻,喜歡甜食的可多加白糖,不吃辣的可不放辣椒,個人覺得放辣椒好吃!
把攪拌均勻的酸棗肉鋪在墊了布的薄膜上形成一個大餅,盡量鋪薄點,厚度均勻,放太陽底下曬干,曬干後切成薄片!放冰箱冷藏可延長保質期!
Ⅲ 的做法,自製山楂片怎麼做好吃,自製山楂片的家常做法
食材
主料
山楂
1150克
輔料
冰糖粉
700克
步驟
8.烤箱上下火90度,開啟熱風循環,3個小時左右即成乾的山楂片了