Ⅰ 五香黃豆怎樣煮好吃
五香煮黃豆的做法
步驟step1
黃豆提前洗凈泡軟備用。
步驟step5
開鍋後加入適量的鹽。
步驟step6
轉小火煮至20分鍾，煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼後再打開。
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Ⅱ 蔥油鹽拌土豆角怎麼做 教你怎麼做好吃的蔥油鹽拌土豆角
1、土豆洗凈，刨去外皮，切成塊狀土豆角。
2、香蔥洗凈切粒。
3、紅蔥頭剝去外皮，切成片。
4、鍋中倒入比紅蔥頭多的底油燒熱，倒入紅蔥頭爆香，直到紅蔥頭炸成金黃色，迅速關火降溫。
5、燒一鍋水，加1小勺鹽，放入土豆角，煮至土豆熟，用漏勺控干水分。
6、取一干凈的大碗，把煮好的土豆角、香蔥粒、紅蔥頭酥放在一起，放入蔥頭酥油和芝麻香油，再加入一些鹽一起拌勻即可。
Ⅲ 士豆怎麼做更好吃
紅燒土豆片
（1）先將土豆切片，再將它們用水浸泡一下，同時准備好肉、青辣椒和大蒜沫。（2）等食材都准備好後鍋里放油並放入點肥肉同時熬油，之後加入瘦肉進行翻炒。（3）加入老抽和醋再放入青椒和土豆片並均勻翻炒直至土豆片色澤變深後撒入適量的鹽簡單翻炒一下就可以出鍋啦。
肉末土豆丁
（1）先將土豆去皮並切成大小均勻的丁狀，然後將這些土豆丁用清水沖洗，清洗掉上面的澱粉後將水分控干。（2）在准備肉末、熟的豌豆粒和一些蔥花蒜末。將一切食材准備好後在鍋中放油，等油熟了後放入土豆丁煎至其表面金黃後撈出備用。（3）加油繼續燒制，等油熟後放入肉末小炒等其變色後加入蔥蒜和豌豆一起炒香，接著加入耗油、生抽、老抽、鹽、白糖和鹽來進行調味。（4）最後再將剛剛煎過的土豆丁放入，然後開大火快速翻炒均勻就能出鍋了。
土豆燉牛肉
用料
土豆 1個
洋蔥 1個
胡蘿卜 1根
姜 10片
生抽 2勺
料酒 2勺
鹽 適量
糖 適量
八角 1個
桂皮 1塊
雞精 適量
牛肉 500g
西紅柿 兩個
土豆燉牛肉的做法
牛肉解凍，切成1cm大小的塊。清水洗干凈，冷水下鍋煮出血沫。
Ⅳ 醬燉土雲豆是怎麼做的
前言
醬燉土豆、雲豆就是通過豆瓣醬等配料熗鍋後的慢火燉，燉出雲豆特有的香味與土豆面面的感覺。喜歡吃肉的放點排骨味道就更鮮美了！
材料
主料：雲豆600克、土豆300克；
輔料：豆瓣醬2匙、大蔥1段、生薑20克、大料10克、朝天椒(紅尖椒)2個、十三香半匙、香蔥或鮮蒜苗1根、大豆油或色拉油1炒勺
醬燉土雲豆
1
將雲豆去莖、土豆去皮，分別切段洗凈瀝干備用。
2
將大蔥切花、生薑切片與紅辣椒、大料、十三香裝碗備用。
3
油鍋燒開後關火，熱油涼一會後，將配料、豆瓣醬放入油鍋，開小火翻炒幾下。
4
將土雲豆放入鍋中翻炒至土雲豆稍變色後加水。
5
開鍋後，中火燉15分鍾。
6
出鍋稱大碗中，撒香蔥花，上桌品嘗。
小貼士
配料一定要依個人口味酌情添加！
Ⅳ 超級好吃的香豆卷怎麼做好吃又簡單，做法
主料 麵粉300克
輔料苦豆粉20克 芝麻30克 鹽3克 油適量 酵母5克
步驟1.麵粉稱出。
2.加入酵母粉
3.溫水緩緩倒入用筷子攪成絮狀
4.揉成柔軟的面團。
5.發酵至兩倍大。
6.芝麻打成粉。
7.加入苦豆粉和鹽一起打成粉。這樣更細膩一些。
8.發好的面團揉勻排氣。
9.擀成大片，倒入植物油，再放上苦豆粉抹勻。
10.捲成卷後分成六等份排在六寸的不粘烤模具里，我用的是戚風不粘模具。
11.二次發酵至滿。表面噴些水，烤箱200度烤20分鍾左右即可。
Ⅵ 回香豆的做法
回香豆的做法
簡介每提到紹興，都會讓人想起那個「多乎哉？不多也」的茴香豆來，這個帶著魯迅先生濃重兒時回憶的食品，被他放到了自己經典的作品——《孔乙己》中，從此便蜚聲國內外。茴香豆是紹興最為典型的一味小食，豆肉韌軟耐嚼，清香味甘，從書中飄出了淡淡的鄉土氣息來。 蠶豆的翠色泄露了自己鮮嫩軟爛的本質，在端上餐桌的那刻起，就牢牢地吸引住了孩子們的目光。作為一道不錯的開胃小菜，還可當做小孩子的飯後零食。熱量標註：此菜熱量為130千卡／人
材料
蠶豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，鹽1茶匙（5g），水 1000ml
做法
1、將新鮮的蠶豆用流動水沖洗去表面的浮土，再挑去不完整的蠶豆。
2、把洗凈的蠶豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、鹽和水放入小湯鍋中。
3、用大火將小湯鍋中水燒至微沸，再轉小火慢慢煮制約8分鍾。
4、隨後離火，將蠶豆徹底放涼，並讓蠶豆浸泡在湯汁中，腌制約30分鍾使其入味。
5、最後將鍋中餘下的湯汁瀝干，把煮好的茴香蠶豆盛入盤中即可。
小訣竅
1、新鮮的蠶豆非常軟嫩，不宜煮制過長時間，如果選用老蠶豆，可適當加長烹調時間。
2、魯迅筆下的《孔乙己》中提到的茴香豆與天津傳統食品捂豆都和上述的做法很相似，而茴香豆所用的是干制的嫩蠶豆，天津的捂豆用的則是干制的老蠶豆，可以根據買到的不同種類的蠶豆來製作。
Ⅶ 有什麼製做方法製作出來的豆子味道不錯
因為我們都知道豆子在我們生活中是非常常見的，並且它的營養也很多，那麼豆子中還有非常豐富的植物性的蛋白質。同時它其中還有非常多的鉀和鎂元素，對於我們的消化是非常有好處的，並且它的膳食纖維也是所有蔬菜中最高的一種。那麼有很多人即使有了豆子在家中卻不知道怎樣製作出來的味道才會更好，那麼今天我們要說的就是有什麼方法能夠使我們製作出來的豆子非常好吃。
這個時候費會非常影響人們的食慾，因此有很多人煮出來的毛豆是黃色的。我們可以等關火以後再加入一些鹽攪拌均勻，接著讓毛豆在鹽水中繼續浸泡一會兒，並且我們也不用蓋上鍋蓋，只需要用保鮮膜封住口。然後將裡面的水晾涼，然後再放進冰箱里冰一會兒，這樣的話美味的冰鎮毛豆就做好了。
Ⅷ 五香豆子的做法大全
【五香花生豆】
主要食材：花生米、鹽、花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香葉、白芷，五香粉。
【具體做法】
1、花生米用清水沖洗干凈，挑去壞的。在花生米中加入花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香葉、白芷，為了更加入味再添加一勺五香粉。
2、倒入沒過花生米的開水，浸泡10分鍾。
3、鍋中倒入半袋食用鹽，浸泡好的花生米瀝干水分，可以用廚房紙擦乾水分，倒入食用鹽中翻炒，一開始鹽粒都會沾到花生米上，比較難炒，這個時候花生中含有水分，中火炒就可以。
4、炒著炒著鹽粒就會慢慢往下掉。
5、等炒到花生米表面乾燥、鹽粒微黃的時候，改小火繼續翻炒。
6、最終炒到鹽的顏色變成土黃色就差不多了。我們可以將花生米放涼之後嘗一嘗，又香又脆就可以了，如果還有些綿軟就需要繼續炒。
7、炒好的花生米用漏勺將鹽和大料過濾掉，剩下的鹽可以收集起來，可以用來炒菜，也可以下次繼續用來炒花生米。
Ⅸ 香豆子餅的做法，香豆子餅怎麼做好吃，香豆子餅
香豆子餅的做法
主料
麵粉
500g
香豆子
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母
5g
白糖粉
10g
食用鹼
1g
步驟
1.主料：香豆子、麵粉
輔料：植物油、鹽、酵母、白糖粉、食用鹼
2.把酵母用溫水泡開，麵粉里加酵母水、白糖粉和成光滑的面團
3.發酵快3倍大時
4.把發好的面團再揉揉，擀成一個大圓片，加少許食用鹼，再多揉揉，揉均勻成面團醒一會，再擀成一個大圓片
5.用刷子刷上一層植物油，撒上鹽和香豆子， 從一邊開始慢慢地卷捲成一根長條
6.用刀切成一截一截
7.最後用手掌把一截截的面稍微壓平
8.電餅鐺刷植物油、通電加熱，下餅坯
9.用上下功能鍵，按下餡餅的功能鍵加蓋
10.有聲音提示翻面
11.煎到兩面金黃色即可
Ⅹ 茴香豆怎麼做
茴香豆做法一，
材料
蠶豆500克，香山奈150-200克，食糖150克，糖精15克，食鹽少許。
做法
1、揀去蠶豆中的蛀豆、洗凈。
2、鍋中注水燒開後，將蠶豆倒入，煮時不必加蓋，以防蠶豆變黃。
3、煮15分鍾後，把豆倒出，用干凈的涼水沖冷。
4、鍋中放水100克，加食鹽、香山奈、食糖、糖精攪拌均勻，待溶化後把豆倒入，至豆炒干為止。
茴香蠶豆做法二，
材料
"蠶豆500g","八角1枚","花椒1g","干辣椒3支","桂皮1小段","鹽1茶匙（5g）","水1000ml"
做法
1:用水洗去將新鮮蠶豆表面的浮土
2:把水倒入鍋中，待水煮沸後，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和鹽放入鍋中
3:把蠶豆加入鍋中後，再轉小火慢慢煮制約8分鍾
4:把蠶豆加入鍋中後，再轉小火慢慢煮制約8分鍾
5:隨後離火，撈出煮好的蠶豆以及鍋內其他香料，潷干放涼
6:最後將蠶豆盛入盤中即可
茴香蠶豆做法三
材料
蠶豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，鹽1茶匙（5g），水 1000ml
做法
1、將新鮮的蠶豆用流動水沖洗去表面的浮土，再挑去不完整的蠶豆。
2、把洗凈的蠶豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、鹽和水放入小湯鍋中。
3、用大火將小湯鍋中水燒至微沸，再轉小火慢慢煮制約8分鍾。
4、隨後離火，將蠶豆徹底放涼，並讓蠶豆浸泡在湯汁中，腌制約30分鍾使其入味。
5、最後將鍋中餘下的湯汁瀝干，把煮好的茴香蠶豆盛入盤中即可。
小訣竅
1、新鮮的蠶豆非常軟嫩，不宜煮制過長時間，如果選用老蠶豆，可適當加長烹調時間。