⑴ 桑葚怎麼吃最有效
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果營養豐富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素
e6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素c和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。
(1)防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用.
(2)健脾胃，助消化
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
3))補充營養
桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。
(4)烏發美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。
(5)防癌抗癌
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
推薦幾種桑椹的吃法：
1.新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
2.桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時調入冰糖少許服食，每日1劑。可滋養肝腎，養血明目，適用於肝腎虧虛引起的頭暈目眩、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發早白及腸燥便秘等。
3.桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的須發早白、頭目暈眩，女子月經不調、閉經等。
4.桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白等。
5.桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。
注意：但是，桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
⑵ 桑葚乾的正確吃法 桑葚乾的最佳吃法三則分享
1、桑葚干能煮粥。
桑葚干煮粥是一種不錯的吃法，大家可以把適量的桑葚乾洗好以後去掉水分，然後再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關火以後取出食用即可。
2、桑葚干燉鴿子。
桑葚干燉鴿子也很好吃，而且有很好的滋補功效，可以緩解身體虛弱，能補腎也能補血。平時製作時要把鴿子提前處理干凈放入鍋中加清水再加入生薑一起燉制，燉制半小緊後把桑葚干放入鍋中，一起燉，在快要熟的時候，加入食用鹽和味精以及胡椒粉進行調味，調勻以後關火出鍋吃肉喝湯就可以。
3、桑葚干蛋撻。
桑葚干做蛋撻也很好吃，在製作時要先把雞蛋加入牛奶和蜂蜜以及煉乳，入鍋加熱，製成蛋撻液，然後再把桑葚干用清水泡軟，把蛋撻液倒入蛋撻皮以後再放入幾個泡好的桑葚，接著放入到烤箱中烤制，烤制十分鍾，誘人的桑葚干蛋撻就能烤好，取出以後降溫就能直接食用。
⑶ 桑葚怎麼做吃的 桑葚美食推薦
1、桑葚蛋糕甜品
准備一個干凈的鍋，在鍋中加入一些水，准備一個碗，在碗中加入黃油，然後把碗放進鍋裡面，鍋中的水不能沒過碗，開大火，等到碗中的黃油融化以後就可以把火給關掉了。准備三個雞蛋，把雞蛋打碎放進碗裡面，加入白砂糖和鹽，緊接著攪拌均勻，放在一邊備用。把檸檬皮清洗干凈，切成小碎塊兒，放進已經攪拌好的碗里，然後把它們放進一個大一點兒的盆裡面。然後把牛奶慢慢的倒進黃油裡面，攪拌均勻。再取適量的麵粉，還有杏仁粉，倒進盆裡面，進行攪拌，直到變的均勻為止。選用最新鮮的桑葚，用清水清洗干凈，控干水分，加入一些麵粉攪拌均勻，然後再把它倒進之前已經攪拌好的麵糊的裡面，再稍微攪拌一下，把它倒進模具中，倒進去以後，在它的表面放一些杏仁片。最後把它放進烤箱裡面烤大概半個小時左右，就可以拿出來食用了！
2、桑葚酒
挑選最新鮮的桑葚，用清水稍微浸泡一下，然後洗干凈以後放進碗裡面備用，還有就是冰糖，大概十來顆就可以了，如果快兒比較大的話，可以把它拍的碎一些。准備一瓶酒精大概四十五度左右的白酒備用。再准備一個有蓋子的瓶子，保證能夠密封的，清洗干凈備用。先把准備好的桑葚和冰糖放進剛才准備好的瓶子裡面，把白酒再倒進去，把蓋子蓋好，放在比較陰涼的地方一周大概就可以喝了。桑葚是寒性的水果，白酒是熱的，兩者正好中和。
3、桑葚酸奶昔
鮮牛奶和一杯自製的原味酸奶准備好，酸奶當引子；將酸奶杯和蓋子入盆中，用滾開的水燙一兩分鍾，取出瀝干水；盆中倒入酸奶；再將鮮牛奶倒入盆中，用凈勺充分混合均勻；將牛奶融液倒入酸奶瓶中，擰好蓋子；放入酸奶機中，可以將燙瓶子的熱水提前倒入膽中，使酸奶瓶受熱均勻；選擇「酸奶」製作，用時8小時；做好的酸奶冰箱冷藏幾小時後，口感更佳；將酸奶、適量桑葚入料理杯中，再擠入蜂蜜；蜂蜜的多少可隨意；用料理棒混合均勻，看，多漂亮的顏色；杯中倒入一些原味酸奶，再將桑葚酸奶倒入杯中，形成漂亮的分層即可食用。
⑷ 請問，桑葚干怎麼吃更好
桑葚干雖然營養成分沒有鮮果多，但食用價值還是很高的。桑葚干怎麼吃？除了可以泡水、泡酒、煲湯、做菜外，桑葚干還能用來做甜品。
桑葚蜜露
材料：蜂蜜，瓊脂，干桑葚若干
1、將干桑葚清洗干凈，然後放到鍋中加水熬制，熬制到桑葚糊狀。
2、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當蜂蜜、瓊脂，繼續熬制。
3、熬制到差不多後即可出鍋，冷卻即可服用。
桑葚燉鴿子
材料：桑葚干適量，鴿子一隻，油鹽少許
1、將桑葚以及鴿子清洗干凈，再將鴿子放入鍋中，放入適量的生薑之後，用大火燉半個小時左右。
2、加入桑葚干若干繼續用小火燉20分鍾左右，放入調味料調味即可出鍋。
桑葚蛋撻
材料：桑葚干少許，雞蛋，鮮奶，蜂蜜，煉乳，蛋撻皮
1、先將清洗干凈的干桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。
2、取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。
3、然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。
⑸ 桑葚怎麼吃好吃
桑葚怎麼吃好吃
桑葚怎麼吃好吃，桑葚是初夏季節上市的一種水果，又作桑椹，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑的果穗，含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等，以下分享桑葚怎麼吃好吃。
桑葚怎麼吃好吃1
一、鮮榨桑葚汁
准備時間：30分鍾-1小時製作時間：10分鍾內用餐人數：1-2人
主料：桑葚200g 輔料：冷開水適量蜂蜜適量
步驟
1、食材：桑葚。
2、將適量的食鹽放入鍋中，加入適量的清水，拌勻。
3、放入桑葚，浸泡30分鍾，再次洗凈，瀝干。
4、放入攪拌器中。
5、倒入適量的蜂蜜。
66、倒入適量的冷開水。
7、攪拌成汁，即可。
二、桑葚蛋糕
主料；雞蛋 （170克） 低筋麵粉 （100克） 白砂糖 （20克） 蜂蜜 （40克） 牛奶 （30克） 黃油 （20克）
輔料；動物性淡奶油 （100克） 白砂糖 （50克） 草莓 （適量） 桑葚 （適量）
1、將雞蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。
2、把雞蛋打成接近乾性發泡。
3、將麵粉篩入雞蛋液中，翻拌均勻。
4、將黃油放入牛奶中，隔水加熱至溶化。
5、將牛奶液倒入雞蛋液中，翻拌均勻。製成蛋糕液。
6、將蛋糕模具刷色拉油
7、將蛋糕液倒入蛋糕模具中，雙手抓住蛋糕模具震盪，震出大氣泡來。
8、烤箱事先預熱，烤箱180度，烤15分鍾。
9、動物性淡奶油中加白砂糖打發。
10、桑葚用水洗干凈，用餐巾紙吸干水分。
11、草莓用水洗干凈，用餐巾紙吸干水分。
12、把奶油均勻的塗抹在蛋糕表面（這是技術活），蛋糕的外圈用草莓裝飾，中間擺滿桑葚。
三、桑葚牛骨湯
桑葚子為補血的葯材，但其性不溫而寒，味甘，能補肝、益腎、熄風、滋陰，中醫認為它可治肝腎陰虧、消渴、便秘、目暗、耳鳴及關節不利，因而此湯有滋陰補血、益腎強筋之功，適用於骨質疏鬆症，同時還可用於更年期綜合征。另對肝腎陰虧引起的頭暈、失眠、耳聾、神經衰弱有療效。為中老年人常飲的養生湯水。
材料：桑葚干25克，牛骨250~500克
做法：1、將桑葚子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
2、見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
功效：此方有滋陰補血、益腎強筋之功效，適用於骨質疏鬆症、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經衰弱等也有療效。
桑葚怎麼吃好吃2
1、桑葚果醬
食材：桑葚1300克，白砂糖600克，檸檬1個
做法：桑葚用鹽和少許麵粉浸泡一會清洗干凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆蓋保鮮膜腌制腌制2-3個小時，將果肉和汁水氣以倒入鍋中，大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓，轉中小火一邊加熱一邊不停攪拌果肉，加入一大勺檸檬汁，大約半個小時左右，煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼，裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
2、桑葚熬粥
食材：新鮮桑葚或者桑葚干30g，大米60g，適量的白糖。
做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗凈，浸泡30分鍾，然後把桑葚和大米一同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的，在里邊加入適量的清水，熬煮成粥；最後可以根據自己的口味來加或不加白糖。
3、桑葚蜂蜜膏
食材：新鮮的桑葚1000g，蜂蜜500g。
做法：首先把桑葚洗凈；去掉桑葚的根蒂，控干水分，然後把桑葚和蜂蜜一同放入到砂鍋內，用小火慢慢熬開，一直攪拌，直到熬粥膏狀，等到冷卻之後，就可以把它裝到玻璃罐中儲存，每天吃上3-4勺即可。
4、枸杞桑葚汁
食材：枸杞10g，新鮮的桑葚100g。
做法：首先把新鮮的桑葚洗凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分；枸杞洗凈泡軟；然後把枸杞和桑葚一起放入榨汁機內，把打出的醬汁一起熬煮，一直煮到拉絲的膏狀，放入干凈的玻璃瓶中密封保存。
5、桑葚果乾
桑葚用鹽和少許麵粉清洗干凈，去蒂，挑出爛果，晾乾水分。放置篩網上，放在太陽底下通風處晾曬干，或者直接用乾果機，期間記得及時翻曬，每個面都曬到。完全曬干後就可以保存很久了。
桑葚怎麼吃好吃3
桑葚果醬
桑葚果醬是以桑葚這種水果為主要食材經過加工成的一種甜品類，味道甜，平時可以就著麵包吃，很有營養。做桑葚果醬，需要用到新鮮的水分多的桑葚才可以，女士們建議多吃點桑葚，中醫上說，桑葚可以補血滋陰，營養價值比一般的水果都要高，稍微有點寒氣，在做的時候可以加點枸杞。
做法：准備一盆桑葚洗干凈，去掉桑葚的莖，放入鍋中開始煮沸煮開，煮至水越來越少的時候，加入麥芽糖或者是冰糖一起煮並攪拌均勻，在熬制的時候，一定要用小火，不然容易糊鍋。另外在煮的時候，桑葚表面的東西會被煮出來，表面上會有一層白色的泡沫，可以用勺子撇掉。
小火慢慢煮，桑葚的果粒慢慢融化變小，汁液越來越粘稠，煮好以後，准備好玻璃瓶，裝進去，常溫晾涼即可。用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼後冷藏保存。
第一、在煮桑葚果醬的時候不能用大鐵鍋，鐵鍋會生銹，煮出來顏色不好看，營養也不好，最好是用不銹鋼的'平底鍋，健康衛生又安全。
第二、少年兒童建議少吃桑葚，裡面含有的某種成分會阻止人體對鐵鈣等營養成分的吸收，適量即可。
第三、桑葚裡面的水分很多，所以煮的時候一滴水都不用加，全部是原汁原味的水分。
桑葚粥
桑葚粥在廣東那邊很出名，早餐或者一日三餐中居多，裡面主要的食材就是桑葚、枸杞、大棗和大米或者糯米等。
製作方法：將以上的食材洗干凈，放入鍋中煮開，水分根據家人的數量添加，選用糯米是為了煮出來軟糯香甜，最後還可以加入冰糖或者紅糖一起調味。
女士最好是加紅糖，可以補血。常喝桑葚粥，可以增加體質。
桑葚干
桑葚干是用新鮮的桑葚曬成的一種乾果類零食，很多乾果店都有售賣，價格不是很實惠，但是很好吃，很多女士都將桑葚干作為朋友聚會之後閑聊的零食。像很多種桑葚的地方，他們吃不了的桑葚，都會在家曬成桑葚干保留起來，隨時都可以拿出來吃。
桑葚茶
桑葚除了做甜點，做粥，還可以做茶飲，是一種人生的生活方式，喜歡喝茶的朋友們，可以嘗試一下桑葚茶。用桑葚的果粒加上開水，沖泡一杯紫紅色的茶，拿一本書，真是享受。
做法：一個水杯，加入桑葚一把，開水倒滿，等3分鍾就可以喝了，可以循環喝，喝到沒有顏色為止。如果是夏天可以加冰塊，冬天則可以加入開水來保暖。桑葚茶對眼睛和肝臟都非常好，可以常喝。
還在直接洗干凈了吃桑葚嗎？秋天都這樣吃，這幾種吃法百吃不厭。
⑹ 桑葚乾的食用方法怎麼吃最有效
桑葚干可以洗凈直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。另外，食用干桑葚時，建議最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它葯性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
桑葚干可以泡水喝
葯店中賣的干桑葚可直接用來泡水喝，這也是最簡單也最直接有效的一種食用方法。泡的時候，把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。
桑葚干泡水怎麼泡：
桑葚干適量，沸水適量。取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出時即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚干。
桑葚干可以泡酒喝
干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質去掉以後，直接泡在白酒中製成桑葚酒，然後飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關節疾病的發生。
桑葚干泡酒怎麼泡：
將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚干可以煮粥吃
干桑葚可以用來煮粥吃，比如可以把它與粳米以及山葯等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。或者把適量的桑葚乾洗好以後去掉水分我，然後再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關火以後取出食用即可。
⑺ 桑葚干怎樣吃好
1 桑葚干怎麼吃最好
桑葚干顏色紫黑，味道酸甜可口，其中含有豐富的葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、花青素以及鈣、銅、磷、鐵、硒等多種營養成分，既可以食用又可以作為葯用，具有補血滋陰，生津止渴的功效，桑葚干一般多直接食用，除此之外，它還可以用來泡水、泡酒、煮粥等。
桑葚
2 桑葚干泡水
做法：
1、取5克左右桑葚干放入杯中。
2、沖入沸水，加蓋悶5分鍾左右。
3、待水溫稍冷卻後即可飲用。
4、期間可以續水3-4次。
5、最後連同桑葚干一起吃下去即可。
桑葚
3 山楂桑葚粥
材料：山楂30克，桑葚干15克，粳米100克。
做法：
1、將山楂、桑葚干，粳米洗凈備用。
2、將所有食材一同放入砂鍋中，放入適量清水。
3、大火煮沸後，再改小火煮，直至粥成。
4、盛出，加白糖或蜂蜜調勻後即可食用。
桑葚
4 枸杞桑葚粥
材料：枸杞子、桑葚干各15克，山葯20克，紅棗5顆，粳米100克。
做法：
1、枸杞、桑葚干、山葯洗凈，紅棗洗凈去核備用。
2、粳米淘洗干凈。
3、鍋中加入適量清水，燒開後將所有材料放入。
4、大火煮沸，然後轉小火慢熬1小時左右，直至粥稠。
5、可以根據自己的口感加入適量冰糖或蜂蜜調味。
干桑椹怎麼吃
干桑椹煎湯內服或泡水飲用，每日常規用量為10 15克。可以加水熬成膏吃，可以泡酒後飲用。當然，干桑椹也可以生吃。還可以磨成細粉入丸、散服用。
干桑椹又稱桑椹子、黑椹、桑葚子、桑果等，具有滋陰養血、生津、潤腸的功效。可以用於治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、耳鳴、須發早白、失眠、消渴、腰酸、腸燥便秘、禿瘡等病症。現代葯理學研究表明，干桑椹還有增強機體細胞免疫、增強巨噬細胞吞噬功能、抑制體液免疫、改善血虛狀態、促進機體造血功能等作用。
本內容由承德醫學院附屬醫院 中醫內科 副主任醫師 劉玉蘭審核
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桑葚酸酸甜甜的，是很有營養很好吃的水果，一般用來製作蛋糕點綴，或者做果汁飲用。
桑葚果汁
1、杯中放入冰糖、洗干凈的桑葚干
2、加入熱水，美味的果汁就做好了
開開水泡著喝，想增加口感可以加點糖。[耶]
1、直接吃 桑葚干是可以直接吃的，但是像葡萄乾一樣，桑葚鮮果的表面可能就含有很多細菌和雜質，且桑葚在晾曬過程中不可避免會沾到灰塵或其他臟東西而且桑葚晾曬時水分蒸發，其含糖比例升高，糖分也會吸引一些小昆蟲來吸食，自然也會把一些細菌最終留在桑葚乾的表面。如果購買的是免洗的桑葚干那就不需要洗了，如果是散裝的，建議大家還是清洗以後再入口。 2、泡水喝 桑葚乾洗凈後，放入杯中，加入適量的溫水泡開，就可以食用了。 3、煮糖粥 桑葚干與葡萄乾食用方法類似，葡萄乾可以用來煮八寶粥等，桑葚干也可以放進去一起煮。吃法雖多，不過我還是認為干吃是最好的，因為這時的味道是最好的。
長期泡水或泡酒最好。謝謝你的邀請。
桑甚干用開水洗後直接吃，還可以泡酒喝。
如果是干桑葚建議你打成粉早晚各3g也可做成蜜丸，這樣利用價質更高。
⑻ 想問冰糖桑椹怎麼做好吃
1、材料
桑葚1000克，冰糖300克，清水適量、不銹鋼鍋、不銹鋼勺、干凈的紗布、可調節大小火的小鍋。
2、煎汁
將桑葚清洗干凈，去除壞的桑葚，然後將桑葚放在小鍋中，加入和桑葚齊平高的清水，大火燒開，小火煎煮30分鍾，將桑葚汁用紗布過濾出來，桑葚入鍋中，重復剛剛的過程3遍，最後一次將煮過多次的桑葚晾涼，用紗布擠出汁液。
3、濃縮
將所有的汁液混合，放在不銹鋼鍋中，加熱熬煉，每次煮出一些泡沫就用不銹鋼的勺子去除，待汁液濃縮到一半微微有些粘稠的時候，加入冰糖，不停攪拌至冰糖融化，繼續小火熬煮，煮出的浮沫可以用勺子去掉。
4、取桑葚冰糖水
待桑葚冰糖水熬煮到越來越稠的時候，保持攪拌，防止出現底部燒焦的情況，然後慢慢將大部分水分揮發掉，直到變成粘稠的桑葚冰糖水即可停火盛出，用玻璃罐裝好，防止冰箱里保存就可以了，每次時候取一勺，用溫開水沖服。
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⑼ 自製桑椹果醬!怎麼做才好吃
主料main
桑葚500克4人份
輔料others
白糖200克
自製桑葚果醬的做法
步驟step
1
自製桑葚果醬的烹飪技巧
技巧tips
溫馨提示：
1、用白糖事先腌制下，可以讓桑葚果醬更加容易變糊；
2、要用平底鍋熬制；
⑽ 桑葚乾的食用方法怎麼吃最有效
桑葚干可以洗凈直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。另外，食用干桑葚時，建議最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它葯性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食慾，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯後吃。由於桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以後可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
桑葚干可以泡水喝
葯店中賣的干桑葚可直接用來泡水喝，這也是最簡單也最直接有效的一種食用方法。泡的時候，把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以後飲用，最後把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高症狀有明顯的預防作用。
桑葚干泡水怎麼泡：
桑葚干適量，沸水適量。取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出時即可飲用。桑葚干泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚干。
桑葚干可以泡酒喝
干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質去掉以後，直接泡在白酒中製成桑葚酒，然後飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關節疾病的發生。
桑葚干泡酒怎麼泡：
將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鍾後撈出洗凈。玉米澱粉能夠起到消毒和去污的作用。將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚干可以煮粥吃
干桑葚可以用來煮粥吃，比如可以把它與粳米以及山葯等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。或者把適量的桑葚乾洗好以後去掉水分我，然後再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關火以後取出食用即可。