⑴ 板栗怎麼烤好吃好剝殼
好吃的烤板栗做法：
板栗500克，白糖適量，油。
做法：
將板栗洗凈，瀝干水分，用刀劃上一個口子。
把板栗放入大碗中，加一小勺的油，拌勻，使每顆板栗上都裹滿食用油。
烤箱提前預熱，把板栗劃上口子的那面朝上，入烤箱200度烤25分鍾。
烤板栗的時間，我們准備一個小鍋，加入適量的白糖，開火熬成濃稠一些的糖水。
板栗烤好以後，取出，在板栗開口的表面刷上一層糖水。
繼續入烤箱再烤10分鍾，取出，這道簡單的烤箱版的糖炒栗子就做好了。
小貼士：
板栗在切口子的時候，盡量不要太用力，用刀輕輕劃一下即可，會自然開出好看的口子。
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的營養價值：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
⑵ 板栗怎麼烤好吃又香好剝皮
板栗這么烤好吃又香好剝皮：
主料：板栗500克。
輔料：色拉油30克、蜂蜜1勺。
步驟：
1、將板栗洗凈，切個小口子。
⑶ 剝了皮的生板栗怎麼做
糖炒栗子是大家平時最喜歡吃的堅果零食，而且它的外殼也很容易去掉。但是人們在秋天購買的生板栗，去皮卻特別困難，怎麼也去不幹凈，其實生板栗去皮有很多小竅門。
剝生板栗皮的最快方法
1、高溫煮制
平時剝生板栗的皮比較困難時，可以用剪刀在生板栗的外殼上剪一個口，然後直接放在鍋中，加適量清水加熱煮開，再煮五分鍾，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，這時板栗的外殼與果肉就會自然剝離，用手輕輕一剝它的外皮就能掉下來，果肉還特別完整。
2、微波加熱
微波爐是平時人們撥生板栗皮時最常使用的一個工具，大家可以准備一個盤子，把生板栗用剪刀剪一個小口放在板子中，入微波爐用高溫加熱，三分鍾以後取出，板栗殼會從剪開的地方自然張開，這時直接去掉它的外殼就可以。
生板栗怎麼吃好
1、板栗粥
生板栗在去掉外殼以後，直接煮粥喝，味道特別好，而且營養價值極高能溫補腎陽也能補脾健胃，平時用生板栗煮粥時可以搭配大米、薏仁以及惟山葯和紅棗還能紫米等多種食材，煮制時加適量的冰糖會讓煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗餅
生板栗用來做板栗餅也特別好吃，平時製作時需要把去殼以後的板栗入鍋煮熟，然後加白糖食用油調成泥狀，再餅皮做好分成小塊，壓成小餅的樣子，把制好的板栗餡包進去，放到模具中製成自己想要的樣子，然後入烤箱烤熟就可以
⑷ 去皮的栗子怎麼做好吃
十分鍾輕松剝掉栗子殼
板栗買回來，或入菜，或做點心，剝殼和內皮是首道工序。利用簡單的熱脹冷縮原理就能輕松處理。先在栗子背上開一小口，下沸水煮3～5分鍾，撈起後，原來不
明顯的小口一遇到比沸水溫度低得多的空氣就會拃開口子，趁溫熱用手在口子兩邊用力一擠一剝，黃澄澄的栗子肉完好無缺就剝好了。
1、用刀在栗子背上開一道小口。開小口的檔兒同時煮一小鍋沸水。
2、開了口的板栗。（忽略那不小心開了片的兩小瓣板栗哈～）
3、把板栗倒入沸水中蓋上鍋蓋煮沸3分鍾。
4、時間到。倒入簍子里。一遇到比沸水溫度低的空氣立即拃開了口。
5、稍微放至溫熱，用手在口子兩邊用力一擠一剝。
6、輕松剝得的一盤栗子肉。
⑸ 去殼的板栗怎麼做好吃
方法/步驟
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首先我們需要把生板栗洗干凈，注意不要泡板栗，一顆顆的把外殼洗干凈即可，洗好之後，把水瀝干。
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洗干凈之後，用刀將板栗切成十字型，注意用的力度，既要把殼切斷又盡量不要傷到果肉，沒切斷殼的話，炒或者放入微波爐回發生爆炸，如果切到果肉的話，炒或者剝的時候容易將板栗果肉弄成幾瓣。
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然後放入鍋中，用小火炒幾分鍾，大概看切的道口明顯開裂就可以關火。注意要不斷的翻炒，否則容易糊，剝出來顏色就不好看。
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用陶瓷的盤子或者用微波爐專用的碗盤裝好，其實小編這次只是在板栗殼上劃了一刀，這樣也是可以的，因為的覺得砍不到位就會弄傷果肉，但如果你能掌握好力度的話，完全可以劃十字型，到時候剝的話更加容易。
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放入微波爐中，如果你的微波爐中有爆米花的功能最好，當然如果沒有也沒關系，打兩分鍾即可。
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關閉微波爐，拿出盤子，等板栗不燙的時候就可以剝，注意不要等板栗完全冷卻再剝，只要不燙趁熱剝比較容易，如圖，小編是切的一刀，輕輕一剝，殼和皮都掉了
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非常的輕松，不會傷到你的手指甲，當然也可能遇到有些板栗沒有切號，不容易剝，那麼怎麼辦呢？趁熱的時候用刀輕輕的一拍，就非常的好剝了。
注意事項
一定要將板栗殼劃斷，否則會爆炸哦。
剝的時候主要要趁熱剝
⑹ 去皮的板栗怎麼做好吃
土豆燒板栗
1、去皮的板栗用來製作土豆燒板栗特別好吃，在製作時需要准備土豆兩塊，去皮板栗150克，豬肉和豆瓣醬，以及生薑和大蒜都要適量准備一些，另外再准備適量的醬油和味精，以及花椒面和胡椒粉和食用油。
2、把土豆洗凈以後去皮切成塊狀，豬肉洗凈以後切成丁，大蒜和生薑全部切成片，去皮板栗用清水清洗一下備用。
3、在炒鍋中放油加熱以後，放入豆瓣醬和蔥姜炒出香氣，隨後放入豬肉焯熟，然後再把土豆和板栗一起入鍋，加適量清水，放入准備好的調味料，加熱燒開再用小火慢慢燉熟就可以。
板栗雞湯
1、去皮的板栗，用來煲雞湯味道特別好，在製作時需要准備雞肉500克，大蔥一棵，去皮板栗一百克，新鮮玉米一個，食用鹽適量。
2、把准備好的雞肉，剁成塊狀，放在沸水中焯燙2到3分鍾，取出以後瀝掉水分，把玉米洗凈以後剁成塊狀。
3、把處理好的雞肉，玉米以及板栗一起放到湯鍋中，再加入准備好的蔥段，隨後放入清水，用大火加熱燒開，再用中小火燉制90分鍾，然後加入食鹽調味，再煮五分鍾鍋中的板栗雞湯也就做好了。
⑺ 板栗怎麼烤好吃好剝殼
做法一
原料：生栗子1斤
調料：植物油2茶匙(10ml)、蜂蜜1湯匙(15ml)、白糖1湯匙(15克)、清水1湯匙(15ml)
做法：
1、先將板栗洗干凈了，將水瀝干之後，用刀在栗子身上切一刀，但是我們不要將栗子切開了，然後就是再橫著切一刀，大家也是可以直接一刀將栗子的表皮切開了。
2、將離子裝到容器裡面，倒入適量的植物油，攪拌均勻了，大家如果是喜歡吃咸一些的口味，就可以在裡面適量的加入一些鹽。
3、在烤盤上面鋪好錫紙，將栗子都放到烤盤上面，將溫度預熱到200度，然後烤20分鍾左右。
4、然後就是取出來，在上面將蜂蜜、白糖和水混合後均勻的刷一下，然後就再鋪上一張錫紙，在放入到烤箱裡面，預熱200度，繼續烤10分鍾，將錫紙烤去掉後，再烤15分鍾左右就可以了。
做法二
食材：板栗1斤，白糖30克。
做法：
1、將板栗先洗干凈了，一定是要將板栗上面的絨毛去掉了，否則會影響食用。
2、在板栗比較平的那面，在中間可以切開一個一個小口，大家只要將皮切開就可以了，不要切到裡面的肉。
3、然後用涼水將白砂糖兌成糖水，將上面已經切好的板栗在糖水裡面浸泡，1.5個小時左右就可以了，板栗在吸收了糖分之後，食用是會更加的甜的。
4、在電餅鐺裡面刷上均勻的食用油，將板栗從水裡面撈出來，瀝干水分，在電餅鐺裡面鋪上。
5、將蓋子蓋上，隔3分鍾翻炒一次，翻個4.5次就可以了，因為板栗已經熟了，因為切了一刀，所以這樣就是又好看又容易剝皮，如果是比較大的板栗的話，就需要炒、烤的時間長一些，大家在買的時候盡可能是不要買大的，比較不容易熟。