❶ 西蘭花和西紅柿怎麼炒好吃又簡單
西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。今天小編為大家介紹一款番茄炒西蘭花，做法簡單，營養豐富，一起來看看吧！
番茄炒西蘭花
食材：番茄1個 西蘭花1個 蒜1瓣
步驟：
1.西紅柿洗凈，切小塊，西蘭花切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鍾，蒜1瓣切末；
2.鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鍾，撈出放入涼水中冷卻後瀝干；
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精半勺即可。
小貼士
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
❷ 西紅柿西蘭花怎麼炒
西蘭花炒西紅柿，大家有了解過嗎？事實上西紅柿以及西蘭花，都是家常生活中的常見食材，營養價值也比較高，西蘭花有很好的防癌抗癌作用，而西紅柿富含維生素c。
一、材料
西蘭花番茄
配料適量蒜適量糖適量鹽
1.西蘭花清洗干凈，掰成小朵。梗切成薄片，番茄去皮切小塊。蒜切片
2.鍋中燒開水，放入西蘭花焯2分鍾。然後放入冷水中過涼。瀝干
3.鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鍾，加適量糖和鹽調味，最後撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了
二、小提示
1.西蘭花不容易清洗干凈，可以先在鹽水中浸泡十分鍾。
2.西蘭花焯水後過涼，可以保持顏色翠綠。
3.番茄頂部劃十字刀，然後用開水燙一下即可輕松去皮
4.喜歡吃番茄的可以多加兩個番茄
三、營養價值
1.西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是
在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生；此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力
3.番茄：西紅柿主要生津止渴；健胃消食
❸ 西蘭花和西紅柿搭配，健康美味，你知道哪些呢
西蘭花和西紅柿搭配，健康美味，你知道哪些呢？
【西蘭花新吃法】
【烹制食物】西蘭花，食鹽，小麥麵粉，番茄，蒜頭，薑片，生雞蛋，植物油，生抽醬油，白砂糖
【烹制流程】
1、那樣做出來的西蘭花是非常美味的，並且它作法比較簡單，非常容易就可以做出來，吃起來又尤其營養成分，尤其身心健康。下面我們就一下去准備一下這一西蘭花新吃法的新吃法，先提前准備適量的西蘭花，再提前准備適量的食鹽，200克小麥麵粉，一個番茄，5瓣蒜頭，一塊薑片，兩個雞蛋，適量的植物油，適量的味極鮮和白砂糖就可以了。
❹ 西紅柿和西蘭花怎麼炒好吃
番茄炒西蘭花的做法
15分鍾
炒
咸鮮味
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食材清單
主料
番茄
1個
西蘭花
1個
輔料
大蒜
1瓣
佐料
鹽
半勺
雞精
半勺
烹飪步驟
步驟1食材准備：西蘭花1個，番茄1個。
步驟2西紅柿洗凈，切小塊。
步驟3西蘭花切小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鍾。
步驟4蒜1瓣切末。
步驟5鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鍾，撈出放入涼水中冷卻後瀝干。
步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精半勺即可。
❺ 番茄炒西蘭花的家常做法
主料
6.
出鍋前加少許雞粉，炒勻出鍋即可
❻ 番茄和西蘭花怎麼做
番茄和西蘭花搭配，營養加倍，酸甜可口，新手也能分分鍾搞定。
By 尋找桃花島 【豆果美食官方認證達人】
用料
西蘭花 100克
番茄 半個
植物油 2勺
蒜 2瓣
鹽 1勺
生抽 少許
做法步驟
1、西蘭花沖洗一下，用刀分成小塊
2、在熱水中焯十幾秒，撈出，過冷水，瀝凈備用
3、熱鍋熱油，爆香蒜片
4、下切成大塊的番茄，用鍋鏟壓著炒軟
5、下西蘭花和鹽，快速翻炒十幾秒
6、出鍋前烹少許生抽，炒勻出鍋即可
7、細節圖
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