『壹』 胡豆怎麼做好吃 家常 胡豆如何做好吃
1、剝好的胡豆，蔥姜蒜，鹽。油、胡椒粉、青椒
2、先開火在鍋里倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鍾左右，然後用漏兜把水瀝干放一旁備用。
3、將蔥姜蒜分別切絲切段，青椒與西紅柿剁碎放碗中備用，將剛才煮胡豆的鍋里的水倒掉擦乾，開火，待到鍋熱後倒入適當的油待他燒熱。
4、油熱後將姜蒜倒入鍋中炒香，然後倒入青椒與西紅柿，一分鍾左右倒入瀝乾的胡豆，進行翻炒，4分鍾左右加入鹽，生抽胡椒粉進行翻炒，一分鍾左右起鍋在這一分鍾的最後30秒撒入蔥花翻炒然後盛至盤子中即可。
『貳』 胡豆怎麼做好吃 胡豆的做法
1、材料：胡豆（蠶豆）500克、食用油適量、魚香（藿香）適量、椒鹽適量、干辣椒少許、雞精少許、蒜1個。
2、蒜切碎備用。
3、鍋里水燒開，倒入胡豆，煮20分鍾左右。
4、胡豆煮好後撈出，瀝干水分備用。
5、鍋里倒入食用油，加熱至六成熟，放入干辣椒和蒜末。
6、再倒入煮好的胡豆翻炒，最後加入味好美椒鹽和雞精，翻炒均勻。
7、裝盤撒上切碎的魚香即可。
『叄』 新鮮胡豆怎麼做才好吃
1、新鮮胡豆洗凈，放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透。撈出，備用。
2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後，放入少許鹽。
3、將煮熟的胡豆倒入鍋中，大火翻炒，邊炒邊按壓。
4、胡豆壓成胡豆泥後，加入洗凈切碎的藿香葉。
5、大火翻炒均勻後起鍋，好吃美味適合養生的藿香胡豆就做好了。
『肆』 胡豆怎麼炒好吃
胡豆營養豐富，那麼，胡豆怎麼炒好吃？下面給大家分享一下它的做法。
工具/材料
胡豆適量
火腿適量
食用鹽適量
植物油適量
蔥蒜末適量
白糖適量
澱粉適量
火腿炒胡豆
胡豆剝開皮，將豆子放入盆中，然後，將盆中的豆子用清水清洗凈，
鍋中加水，煮沸。然後，將盆中的胡豆倒入沸水之中焯燙幾分鍾，之後，將胡豆盛入冷水盆中，稍涼待用。將火腿切成丁狀，放置於盤中備用。
將炒鍋燒熱，加入適量的植物油，將油燒熱後，放入蔥蒜末。
然後，撈出胡豆置於鍋中，不停進行翻炒。
將盤中的火腿丁倒入鍋中，然後，繼續不停上下翻炒。將適量的涼水放入鍋中，然後，加入適量的白糖、食用鹽。
待鍋中的食物要煮制熟透之時，加入適量調料，然後，勾芡，稍煮，出鍋裝盤即可。
『伍』 胡豆怎麼炒好吃 家常
炒著好吃。准備食材：胡豆250克、蔥2根、花椒1把、鹽1、5勺、適量味精。
具體做法：
1、把胡豆沖洗干凈，瀝干，蔥切成蔥花；
2、鍋內熱油，爆香花椒，然後放入胡豆，用中火不斷翻炒；
3、加入鹽，炒熟胡豆的時間比較久，炒到胡豆爆開即可；
4、撒蔥花，炒勻即可，起鍋時加入味精。
胡豆，又名蠶豆，一年生或二年生草本。莖直立，有分枝，具白色腺毛，高25~50厘米。托葉有幾個長牙齒;羽狀復葉，小葉9~15枚，對生或互生，闊卵形或矩形，有時倒卵形，長10~15毫米，先端鈍，邊緣有密鋸齒，葉脈顯著。
蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。
『陸』 胡豆怎麼炒好吃 關於胡豆怎麼炒好吃
1、鍋里燒上水，加適量鹽，胡豆涼水下鍋煮5分鍾。胡豆煮好後撈出來空干水分。
2、野蔥蔥頭切細點，後面切蔥段。
3、鍋里加入適量菜籽油（炒胡豆一定用菜籽油），然後下入蒜末、干辣椒、花椒，之後馬上下入胡豆，開小火慢慢炒，邊炒邊用勺子壓胡豆（把胡豆壓迫更加入味），這個時候加入適量的鹽。
4、胡豆炒香之後加入野蔥，再加少許雞精或者味精，然後快速翻炒，炒出野蔥的香味就可以關火起鍋裝盤了。
『柒』 鮮胡豆怎麼炒好吃
嫩胡豆
油
鹽
味精
花椒粉
蔥花
炒嫩胡豆的做法
清水煮沸，放少量鹽，將嫩胡豆放入水中煮一會兒撈出控水。
鍋中放少量油，燒熱後放胡豆進去翻炒，炒至殼皺裂開，放鹽、味精、花椒粉、蔥花翻炒，起鍋。
『捌』 嫩胡豆怎麼做好吃
嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：
食材：胡豆200克、雞蛋1個
輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。
具體步驟：
1、胡豆剝殼，洗凈後，瀝干水分；建議胡豆現吃現剝。
『玖』 胡豆如何炒才入味胡豆怎麼樣炒才入味
1、香辣酥胡豆。做法：把新鮮胡豆去殼，用鹽拌均勻腌制20分鍾左右，把雞蛋打散拌均勻，加孜然粉、辣椒粉、少許鹽拌均勻，把腌制過胡豆加進去均勻裹上一層蛋液，再加進麵粉里裹上一層麵粉，靜止一會;胡豆怎麼炒好吃，又營養。熱鍋涼油，油熱6成，下胡豆知道定型撈起，再把油燒熱，下胡豆炸到胡豆裡面金黃色撈起瀝油，用勺子輕輕拍掉胡豆上面的油，再次把油燒下胡豆炸到胡豆酥香松，撈起撒上辣椒粉、孜然粉即可。
2、素炒胡豆。做法：把胡豆洗干凈，紅椒和青椒洗好後切成片狀。油燒熱後，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入胡豆、紅椒和青椒翻炒。加入淹沒至胡豆的清水，蓋上鍋蓋煮一會兒，直到將胡豆煮軟後，加入適量的鹽和白糖調味就可以了。
這道素炒胡豆非常的簡單，最大程度保留了胡豆原本的口感和營養，但是需要注意放水的量一定要把握好，多了就成了煮胡豆了，少了就炒不熟。
3、胡豆炒肉。做法：胡豆洗干凈，用熱水焯一下;姜、蒜、青椒、紅椒洗干凈之後切成片。油燒熱後放入姜、蒜、蔥、花椒爆香，然後放入准備好的牛肉末炒散，之後，倒入胡豆炒軟，最後加入紅椒、青椒、鹽和白糖調味就做好了。