『壹』 苦瓜怎麼做才好吃
大魚大肉也吃不下去了，今天就分享一款清熱解暑的苦瓜做法，好吃美味又降火，特別適合這個炎熱乾燥的季節吃，這個做法能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素，常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美，愛美的女士要多吃哦，話不多說了，下面看看是怎麼做的吧
1、3根苦瓜剛好夠一盤，把苦瓜洗凈之後瀝干水分
8、然後再加一小勺白糖，一勺白醋，用筷子攪拌均勻
9、這樣做的苦瓜已經把苦味降到最低，幾乎吃不到苦的口感，好吃美味又能夠降火，還有美容的效果，愛美的女孩兒一定要試試哦
食材清單：
（苦瓜3根，一勺鹽，適量的油，半頭大蒜，一把小米椒，一把小蔥，一小勺白糖，一勺白醋）
烹飪小貼士：
1、苦瓜裡面的瓤是最苦的，盡量把裡面白色的部分刮干凈，這樣能把苦味降到最低
2、苦瓜焯水的時候，時間不宜過長，一分鍾以內最為合適，否則會影響苦瓜的口感
『貳』 苦瓜怎麼做才好吃
苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌症作用等 ，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎麼做好吃呢？
6、高溫：是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。
二、清炒苦瓜怎麼做好吃
1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出來的菜才好吃。
2、苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進苦瓜肉中，中和苦味。
3、炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹽中帶甜的滋味才叫好。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時間不要超過4-5分鍾，苦瓜生一點才好吃 ，一般七分熟的碧綠色最好。如果悶得太酥，就沒有清脆的感覺了，味道也較之苦了一點兒。
三、苦瓜炒蛋怎麼做好吃
苦瓜要切薄片，這樣容易煮熟及入味，苦瓜炒蛋，先把苦瓜蝦米炒熟後，必須待冷才可加入雞蛋， 否則把蛋燙熟，炒熟之蛋不嫩滑，炒出來的菜樣也不美觀。
四、苦瓜怎麼做好吃的其他做法
苦瓜在做之前要先用鹽水浸泡五到十分鍾左右，那樣才可以去除苦味。
而且，苦瓜一般都是和雞蛋一起炒，這樣可以充分發揮苦瓜和雞蛋的營養成份，對人體更加有益。
另外，還有一個為很少知道的小秘方：苦瓜是一種效果非常好的減肥食物，以前就有朋友用苦瓜減肥， 效果非常的棒。
『叄』 苦瓜怎麼做好吃
可以做苦瓜炒蛋，具體的做法：
主料：苦瓜1根，雞蛋2個。
輔料：大蒜適量，辣椒2根，食用油5毫升，生抽3克，料酒3克，鹽3克。
1、苦瓜去蒂去瓤，切片。
『肆』 苦瓜應該怎麼做才好吃
每到炎熱的夏日，許多人會失去食慾，中暑。這時，如果你吃涼瓜，它不僅能增進食慾，還能防暑降溫，提神醒腦。苦瓜，又名冷瓜，有很高的營養價值，但是因為它的苦味，許多人不喜歡它。苦瓜怎麼吃?小編推薦一些家常菜苦瓜的好做法，一起來看看吧。
苦瓜如何炒好吃：苦瓜炒肉
所需原料：苦瓜2個，豬肉100克，蒜瓣，豆豉5克，洋蔥1個，胡椒1個，生薑1個，鹽4克，胡椒粉5克，蒜瓣10克，糖5克。
步驟
1.將豬肉切片，加入鹽、胡椒粉和醬油，攪拌均勻。
2.將苦瓜洗凈，去肉，斜切，然後熱燙。
3.加熱鍋，倒入油。待肉片熟透後，加入蒜片、胡椒和姜，攪拌均勻。
4.在鍋里炒苦瓜。
5.加入鹽和醬油調味，倒入胡椒油，翻炒。
技巧
如果苦瓜沒有在水裡煮，就必須把切片的肉從鍋里拿出來，然後把切片的肉放回鍋里，等苦瓜煎到八成熟。這道菜用的是胡椒粉和辣椒油，最後一道菜有獨特的辣椒油味道。
以上就是關於苦瓜苦瓜怎麼做好吃的相關內容，夏天可以多吃苦瓜，苦瓜可以治療人體中暑和中暑引起的發熱。在通常的處理中，新鮮的苦瓜可以從中間切開，去掉果肉，然後裝滿茶葉，然後將苦瓜連接在一起，在通風的地方陰干，陰干後搗碎，每次取二到三錢直接用沸水沖泡，然後代茶飲用即可。
『伍』 苦瓜怎麼做才好吃啊
做法1：涼拌苦瓜
准備食材如下：苦瓜2根，紅椒1個，食鹽1茶匙，香醋2湯匙，蔥1根，蒜5瓣，生抽1湯匙，香油2湯匙，白糖3克
具體做法如下：苦瓜洗凈後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，將片好的苦瓜斜刀切成細絲，紅彩椒，大蔥切碎，將蒜末，生抽，糖，鹽，醋，香油混合均勻製成碗汁備用，鍋內做水，水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒，盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控干水分。放上紅椒和蔥，淋上調好的汁攪拌均勻即可，喜歡辣椒的可以放些辣椒油攪拌均勻，不喜歡的可以不放！