怎樣涼拌洋蔥才好吃呢

『叄』 洋蔥怎麼拌才好吃呢

圓蔥盡管吃起來一些火辣辣，可卻含有一種與眾不同的香味，並且不但營養成分高，且還具備多種多樣健康養生作用與功效。中醫葯學覺得，圓蔥帶有一種植物油脂性揮發性有機物，令它可造成散發寒症的作用，並且還具備了極強的除菌及抵擋感冒病毒的功效。除此之外，常吃洋蔥，還能具有抗癌防癌的實際效果。涼拌洋蔥是一道好吃的家常菜，可如何做才美味呢？

一、拌冷盤洋蔥的做法
食物：圓蔥1/4顆生抽適當柴魚生抽少量糖少量醋少量植物油適當
流程：
1.最先，提前准備:糖、植物油、柴魚生抽、醋、生抽。
2.把圓蔥泡冰塊兒水時切條。
3.倒進柴魚生抽和醋，翻拌。
4.倒進糖，翻拌。
5.再倒進生抽，拌和一下，最終倒進植物油，放進冷藏室，就可以。
6進行!
二、洋蔥的功效與作用
1、圓蔥營養豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫治消化不良、食慾不佳、食積內停等症。

2、圓蔥含有的營養元素硒是一種較強的抗氧劑，能清除身體的氧自由基，提高體細胞的魅力和新陳代謝工作能力，具備抗癌延緩衰老的作用。
3、圓蔥具備散發寒症的功效，是由於圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發性有機物，具備辛簡甜味，這類物質能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用。
4、圓蔥中帶有一種名炎「櫟皮鞘磷脂」9的物質，它是現階段孰知最有效的純天然防癌物質之一，它能阻攔身體的細胞生物學體制出現基因變異，控制腫瘤細胞的生長發育，進而具備抗癌防癌功效。
5、圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預防流感。

6、圓蔥有一定的醒神功效，它能協助體細胞盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經能源，是糖尿病、神智不清萎頓病人的飲食療法佳蔬。
7、圓蔥中還帶有一定的優質蛋白質，近些年，法國生物學家發覺常吃洋蔥能提升骨密度正常值，有利於預防骨質疏鬆症。

『肆』 涼拌洋蔥怎麼做最好吃

涼拌洋蔥這樣做最好吃洋蔥切絲後用鹽腌制20到30分鍾，潷掉腌出的汁水後淋上少許香油，拌勻裝盤。腌制洋蔥絲的時候還可以切點青椒絲、紅椒絲或蔥絲同腌，味道更好，還能起到點綴菜色的效果。

洋蔥是一種可以用來調味的蔬菜，比較簡單的做法就是涼拌洋蔥，要說洋蔥怎麼涼拌才好吃，其實主要在於調料，可以准備一些香菜、香油、鹽、胡椒粉，將香菜洗干凈切成絲，再放入一勺香油、鹽和胡椒粉的量根據個人口味來定，接著把香菜放進去，所有食材一起攪拌均勻即可。

涼拌洋蔥的家常做法

1、洋蔥去皮切成絲，放水裡將其泡上，可以去除辛辣味，吃起來也更脆爽。

2、青、紅椒洗凈，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗凈切成段，放盆里備用。

3、干辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。

4、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子里備用。

5、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。

6、鍋里放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。

7、盆里加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒油，攪拌均勻。

8、將切好的各種絲倒入盆里拌勻入味就可以了。

『伍』 涼拌洋蔥的做法

用料：洋蔥1個、青尖椒1個、鹽4勺、醋5勺、白糖1勺、香油5滴。

步驟：

1、洋蔥洗盡去皮切頭切尾。

以上內容參考網路-涼拌洋蔥

『陸』 怎樣涼拌洋蔥好吃

涼拌洋蔥】

下面是所用到的食材和調料

食材：洋蔥，荊芥，紅椒，大蒜

調料：食鹽，白糖，味精，白醋，芝麻油，蔥油

准備洋蔥半個切成片，放入盆中，加入適量清水，用手抓散，這一步是為了減少洋蔥的辣味，也能防止洋蔥刺激到眼睛。

准備紅椒半片去瓤，切成長條，和洋蔥放在一起，用來配色。

洗凈的荊芥一小把，擇去上面的葉子放入盆中備用，這個也是用來配色的，南方的朋友可能買不到這種青菜，也可以不用。

然後把洋蔥和紅椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。

准備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，和洋蔥放在一個盆中，再放入荊芥葉。

加入食鹽2克，白糖1克提鮮，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，蔥油3克，用筷子攪動，顛盆拌勻，使食材和調料充分融合在一起。

全部拌勻以後，裝入盤中就可以上桌食用了。

好了，這道清脆爽口的涼拌洋蔥就做好了，看起來是不是特別簡單，三分鍾就能做好一道涼拌菜，有空就試試吧。

『柒』 涼拌圓蔥怎麼做才好吃竅門

涼拌圓蔥

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全部調勻裝盤即可

小竅門

1：將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了2：洋蔥切好後要一點點掰開，這樣調的時候容易入味

『捌』 涼拌洋蔥做法

洋蔥木耳：

提前准備：圓蔥一個，辣椒尖椒各一個半，黑木耳，芝麻油，生抽醬油，味精，糖，白醋，鹽。

作法：

1.圓蔥和青紅椒洗干凈以後切割成絲備用。

2.鍋中放進冷水煮沸，先放進黑木耳，黑木耳焯數後撈起來再放進圓蔥，過一下沸水撈起來。

3.圓蔥和青紅椒放進碗中，隨後放進少量的糖和鹽腌漬10分鍾。

4.隨後添加一勺生抽醬油，一茶匙白醋，再添加適量的芝麻油、味精，隨後把調味品和食物攪拌均勻就可以服用。

圓蔥中帶有豐富多彩的鉀元素、維C、葉酸片和各種各樣營養元素，對身體有非常好的營養成分補充功效。圓蔥除開具備防止癌症和維護保養心腦血管病的身心健康，還能夠協助身體有刺激性胃口和促進消化，在出現發燒感冒的情況下還能夠有治感冒的作用，因此 大夥兒能夠在飲食搭配里多服用圓蔥。大夥兒在選擇圓蔥的情況下，能夠選擇藍紫色皮的圓蔥，由於紫色洋蔥的營養元素會高些。要想減肥瘦身的盆友還可以多吃洋蔥來減肥。

『玖』 如何涼拌洋蔥好吃

洋蔥是一年四季都可以吃到的蔬菜。洋蔥有兩種，一種是白皮洋蔥，一種是紫皮洋蔥，市場上見得比較多的是紫皮洋蔥。白皮洋蔥味道甘甜，紫皮洋蔥偏辛辣，平時我們吃的比較多的是紫皮洋蔥，無論是涼拌還是炒菜都是用的這種。


洋蔥在國外被譽為「菜中皇後」，可以對其評價極高。洋蔥的營養價值很高。洋蔥可以清除體內自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，同時洋蔥還可以提神醒腦，緩解壓力和預防感冒。


洋蔥平時的做法有很多，可以涼拌，也可以炒熱菜。今天在這里給大家分享一下涼拌洋蔥的做法（之所以分享在於很多人做出來的不好吃）。看完後你會覺得非常簡單，你也可以做出好吃還入味的涼拌洋蔥。


涼拌洋蔥

食材：洋蔥

調料：鹽、生抽、雞精、白糖、香油（或蔥油）

做法步驟：

1.洋蔥用刀切去兩頭，把洋蔥外皮去掉，將洋蔥一切為二，放在水中，加入適量的鹽，浸泡10分鍾（這樣做的目的是在切洋蔥的時候不會辣眼睛，同時還可以去除洋蔥的一些辣味）


2.將泡好的洋蔥撈出來，切成絲放在盆中備用（切好的洋蔥絲如果有連在一起的，用手將其掰開）


3.碗中加入2勺生抽、1勺陳醋、適量的鹽和雞精，加入適量的香油，做一個涼拌汁


4.將涼拌汁加入洋蔥里，用筷子將其拌勻即可


5.做好的涼拌洋蔥裝入盤里就可以吃了，清淡爽口不辛辣


涼拌洋蔥不用用太復雜的調料，只需用一些常見的調料，同洋蔥拌勻調味即可。洋蔥切的時候容易辣眼睛，我們可以用水泡一下，可以緩解這種情況。

『拾』 怎麼做涼拌洋蔥

確實的說應該叫洋蔥而非羊蔥，這是因為洋蔥原產地不是中國，是在外國引進的，它原產於亞洲的西南部等地區，引進中國後稱之為洋蔥。洋蔥因為是圓形的，我們這邊也叫圓蔥。

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